КАКОВЫ ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ БОРЬБЫ СО СТАРЕНИЕМ?
Ешьте хорошо для долгой и здоровой жизни – это мантра, что мы все знакомы с, но то, что лучшие продукты, чтобы помочь нам достичь этой цели? В этой статье мы дадим вам обзор некоторых из самых здоровых и питательных продуктов.
Официальные данные свидетельствуют о том, что в настоящее время в тройку стран мира с самой высокой ожидаемой продолжительностью жизни ввесят Княжество Монако, Япония и Сингапур. Это места, где жители испытывают высокое качество жизни, и важным элементом этого является здоровое питание.
Часто мы находим похвалу за “суперпродукты” в средствах массовой информации – продукты настолько высоки в питательной ценности, что они рассматриваются как диетические супергероев.
Диетологи отвергают термин “суперпродукты” в качестве модного слова, которое может повлиять на людей, чтобы разместить слишком высокие ожидания на ограниченный спектр продуктов, когда, в действительности, сбалансированное питание и здоровый образ жизни требуют больше усилий, чем есть пять в день.
Тем не менее, Есть определенные продукты, которые являются более питательными, чем другие, и многие, что, как показали исследования, имеют защитный эффект от целого ряда заболеваний. Здесь мы дадим вам обзор некоторых из лучших продуктов, которые вы можете рассмотреть в том числе в вашем рационе в поисках счастливой, здоровой жизни.
Эдамаме (соевые бобы)
Edamame, или свежие соевые бобы, были одним из основных продуктов азиатской кухни на протяжении поколений, но они также набирают популярность на западном фронте в последнее время. Соевые бобы часто продаются в закусках, но они также добавляются в разнообразный спектр блюд, от супов до блюд на основе риса, хотя они подаются как приготовленные и приправить самостоятельно, тоже.
Фасоль богата изофлавонами, типомфитоэстрогена – то есть. растительных, эстроген-как вещества. Изофлавоны, как известно, противовоспалительные, антиоксидантные, противоопухолиные и противомикробные свойства.
Таким образом, они могут помочь регулировать воспалительные реакции организма, замедлить клеточное старение,бороться с микробами, а также, как сообщается, защитить от некоторых видов рака.
Эдамаме богаты двумя типами изофлавонов, в частности: генистеин и даидзеин. Исследование, охватываемое в прошлом году на Medical News Today обнаружили, что генистеин может быть использован для улучшения лечения рака молочной железы.
В то же время, авторы исследования отмечают, что “пожизненное потребление сои был связан со снижением риска рака молочной железы “, поэтому мы можем захотеть включить соевые бобы в наш нормальный рацион.
Тофу (соевый творог)
Аналогичным образом, тофу, белый сыр, как продукт из соевых творога, был связан с богатством пользы для здоровья по тем же причинам. Тофу часто готовят в типичных восточноазиатских блюдах; его можно жарить, запекать или варить (например, в супах).
Как соевый продукт, он богат изофлавонами, преимущества для здоровья которых мы изложили выше; он также является хорошим источником белка,и он содержит все незаменимые аминокислоты, что наши тела должны синтезировать белок.
Кроме того, он также богат минералами, которые наши тела должны держать наши зубы и кости сильными и здоровыми, и получать энергию. Тофу является источником кальция, железа, марганца, селена, фосфора, магния, цинка и меди.
Некоторые специалисты также предполагают, что употребление тофу может заставить вас чувствовать себя полнее дольше, так что включение его в пищу может помочь предотвратить переедание.
Чтобы узнать больше информации и ресурсов, основанных на фактических данных для здорового старения, посетите наш специализированный центр.
морковь
Этот общий кулинарный ингредиент, наиболее известный в своем оранжевом сорте, лихо рекомендуется за его высокое содержание бета-каротина, пигмента – и каротиноида – что дает широко распространенную версию этого корнеплодного его цвета.
Бета-каротин может быть преобразован нашим организмом в витамин А,который, по данным Национальных институтов здравоохранения (NIH), “участвует в иммунной функции, зрение, размножение и сотовой связи”. Наш организм не может производить витамин А самостоятельно, поэтому он должен быть получен из нашего рациона.
Этот пигмент также антиоксидант, который может защитить клетки в нашем организме от старения ущерб, причиненный свободных радикалов.
Кроме того, исследования показали, что продукты, богатые каротиноидами – и, конечно, морковь являются ярким примером здесь – может защитить от возрастной макулярной дегенерации, повреждения зрения, вызванного старость.
Некоторые сорта моркови, такие как белая морковь, не содержат оранжевый пигмент бета-каротин, но все они содержат фалкаринол, питательное вещество, которое, как утверждают некоторые исследования, может иметь защитный эффект от рака.
Хотя сырая морковь может быть лучше для здоровья, так как они сохраняют свои питательные вещества, Есть также способы приготовления моркови, которые могут держать большую часть своих питательных веществ “заблокированы дюйма”
В интервью , одинисследователь, который исследовал противоопухолевый эффект фалкаринола из моркови, Кирстен Брандт – из Университета Ньюкасла в Соединенном Королевстве – предполагает, что мы можем хотеть варить нашу морковь целом, если мы хотим, чтобы они приготовлены, но все еще разрыва с питательными веществами.
“Измельчение моркови увеличивает площадь поверхности, так что больше питательных веществ выщелачивания в воду, пока они приготовлены. Сохраняя их целыми и измельчения их потом вы блокировки питательных веществ и вкус, так что морковь лучше для вас все вокруг “.
Крестоцветные овощи
Другим важным видом пищи в нашем списке являются крестоцветные овощи – также известный как “Brassica овощи” – которые включают в себя широкий спектр зеленых продуктов, таких как капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, Бок Чой, редис и капуста.
Эти овощи могут похвастаться особенно богатым содержаниемпитательных веществ, в том числе многих витаминов (С, Е, К ифолиевойкислоты), минералов (калий, кальцийи селен), а также каротиноидов (лютеин, бета-каротин и зеаксантин).
Крестоцветные овощи также содержат глюкозинолаты, вещества, которые придают этим зеленым их характерный острый вкус. Эти вещества были найдены, чтобы принести различные преимущества для здоровья.
Некоторые глюкозинолаты, кажется, регулируют стресс организма и воспаление ответ; они имеют противомикробные свойства, и некоторые из них в настоящее время исследованы для их противоопухохоть потенциал.
Одно недавнее исследование, охватываемое MNT обнаружили, что листовая зелень, в том числе некоторые крестоцветные овощи, такие как капуста и зелень, помогли замедлить когнитивное снижение. Следовательно, исследователи исследования предполагают, что “добавить ежедневную порцию зеленых, листовых овощей в свой рацион может быть простой способ укрепления здоровья мозга”.
Кале, брокколи и капуста также были показаны, чтобы иметь защитное воздействие на здоровье сердца,благодаря их содержание витамина К.
Наконец, крестоцветные овощи также являются отличным источником растворимой клетчатки, которая играет роль в регулировании уровня сахара в крови и уменьшении поглощения жира, тем самым помогая предотвратить увеличение лишнего веса.
лосось
Недавние исследования показали, что потребление мяса – в основном красного мяса, но и некоторых видов мяса птицы – может быть вредным для нашего здоровья в долгосрочной перспективе. Хорошей альтернативой для белка в данном случае является рыба, а лосось, в частности, дает много питательных преимуществ.
Лосось упакован с белком, а также содержит много омега-3 жирных кислот, которые, как говорят, полезно для зрения. Исследования показали, что омега-3 защищает от синдрома сухого глаза,характеризующегося недостаточной смазкой глаз, что может привести к болезненности и затуманенности зрения.
Кроме того, омега-3 жирные кислоты были связаны со здоровьем мозга, и исследования показывают, что они могут предотвратить когнитивное снижение, связанное со старением.
Лосось также имеет высокое содержание калия и, согласно новому исследованию, зарегистрированного на MNT осенью прошлого года, калий может предотвратить начало сердечных заболеваний.
Кроме того, этот вид рыбы богат минеральным селеном,что способствует здоровью щитовидной железы. щитовидная железа помогает регулировать гормональную активность и участвует в метаболических процессах.
Хотя оба выращиваемого и дикого лосося доступны на рынке, дикий лосось был найден более питательным в целом, с более высоким содержанием белка, а также иметь меньше насыщенных жиров, а это означает, что это более здоровым, и лучше для управления весом.
Тем не менее, выращиваемый лосось является более устойчивым ресурсом, и специалисты говорят, что различия между выращиваемым и диким пойманным лососем не могут быть настолько резкими, чтобы мотивировать нас предпочитать один тип по отношению к другому.
Цитрусовые
Наконец, цитрусовые являются невоспетыми героями здорового питания; к ним относятся ряд фруктов, которые в настоящее время доступны во всем мире, таких как апельсины, грейпфрут, лимоны, лаймы, клементины, мандарины и мандарины.
Долгое время, цитрусовые были рекомендованы диетологов и бабушек, так за их высокое содержание витамина С, который обладает антиоксидантными свойствами, и, как говорят, приносят широкий спектр преимуществ для здоровья, в том числе для уменьшения воспалительного ущерба, и парировать инфекции.
Специалисты отмечают, однако, что этот тип фруктов выходит далеко за рамки только витамина С, когда дело доходит до питательного содержания.
“Плоды в изобилии в других макроэлементов, в том числе сахара, пищевых волокон, калия, фолиевой кислоты, кальция, тиамина, ниацина, витамина B-6, фосфора, магния, меди,рибофлавина и пантотеновой кислоты”.
Если этот список диетических свойств не цветные вы впечатлены, специалисты затем перейти к объяснить, как цитрусовые содержат еще более органических соединений – таких, как флавоноиды, кунарины и каротиноиды – которые, как говорят, защитные эффекты от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и нейродегенеративных заболеваний.
Исследования показали, что флавоноиды, в которых цитрусовые особенно богаты, могут «предотвращать или откладывать хронические заболевания, вызванные ожирением».
Флавоноиды также получили много научного внимания за их противоопухоляй потенциалTrusted Источник, и потребление особенно богатых флавоноидами цитрусовых было связано со значительно длительной продолжительностью жизни.
Обитатели японской префектуры Окинава, как известно, некоторые из самых долгоживущей популяции в мире, регулярно едят шикуваса, также известный как “shequasar”, цитрусовые типичные для региона, который содержит больше флавоноидов, чем большинство других цитрусовых.
Употребление сока шикуваса, богатого содержанием флавоноидов, также было связано с улучшением здоровья печени.
Хотя все упомянутые выше продукты ценятся за их значительные преимущества для здоровья, мы не должны забывать, что благополучие и долголетие не могут быть достигнуты без сбалансированного, инклюзивного питания и здорового образа жизни.
Кроме того, текущие исследования показывают, что наш генетический состав может иметь важное значение для того, какие продукты работают лучше всего для нашего здоровья. Таким образом, имея в виду наш список питательных продуктов, убедитесь, что вы будете следовать здоровой диете, которая является наиболее эффективной для вас!
