बेल फल के लिए गाइड: लाभ, साइड इफेक्ट्स, उपयोग और अधिक!
बेल फल पर एक व्यापक गाइड
भारतीय ग्रीष्मकाल आमतौर पर यादों का मिश्रण होता है – गर्मियों की छुट्टियां, दादा-दादी के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित यात्रा, और वाटर कूलर के नीचे सुखदायक दोपहर की झपकी। ये यादें अद्वितीय ग्रीष्मकालीन फलों की सुगंध से भरी हुई हैं जिन्होंने एक कैमियो उपस्थिति बनाई। हम इस बात से सहमत हैं कि जब हम गर्मियों के फलों के बारे में सोचते हैं तो आम पहली चीज है जो दिमाग में आती है, लेकिन हम विनम्र बेल या बेल फल को कैसे भूल सकते हैं? हम में से अधिकांश ने इसे मजबूत, तीखी गंध के कारण प्रतिकारक पाया, लेकिन हमारी माताओं ने सुनिश्चित किया कि हमारे पास दूध, चीनी और क्या नहीं के साथ मिलाकर इस ग्रीष्मकालीन शीतलक का हमारा मौसमी विनियमित हिस्सा था! लेकिन जैसा कि हम इस अद्भुत फल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक सीखते हैं, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह बहुत अच्छी लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।
बेल फल का महत्व
हालांकि लकड़ी के सेब कहा जाता है, बेल फल या एगल मार्मेलोस सेब से बहुत कम समानता रखते हैं। पीले रंग के, लकड़ी के छिलके में एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध के साथ नरम, मुश्किल गूदा होता है जिसे आप या तो प्यार करते हैं या नफरत करते हैं। स्वाद जटिल और आश्चर्यजनक हैं – मीठा, तीखा और कस्तूरी – इसे एक ताज़ा ग्रीष्मकालीन कूलर बनाता है। बेल के पेड़ का धार्मिक महत्व भी है – पत्तियां और फल भगवान शिव से जुड़े हैं। बेल का त्रिआयामी पत्ता शिव के त्रिशूल जैसा दिखता है – जो सृजन, संरक्षण और विनाश का प्रतीक है। इसे त्रिमूर्ति – ब्रह्मा, विष्णु और शिव का प्रतिनिधित्व करने के लिए भी कहा जाता है। माना जाता है कि बेल का पेड़ देवी पार्वती के पसीने की बूंदों से निकला था। इस प्रकार इसे शिव का प्रिय माना जाता है। हिंदू पौराणिक कथाओं के अनुसार, बेल के पत्तों को छूने मात्र से व्यक्ति सभी बीमारियों और पापों से मुक्त हो जाता है।
बेल के फायदे
बेल एक उष्णकटिबंधीय, पर्णपाती पेड़ है जिसमें कई पारंपरिक उपचार उपयोग हैं। पौधे के सभी भागों – पत्ती, छाल, फल और बीज का औषधीय महत्व है। आयुर्वेद में, बेल को पाचन पूरक के रूप में सम्मानित किया जाता है। बेल की जड़, जिसे संस्कृत में बिल्व भी कहा जाता है, दशमूल की सामग्री में से एक है- दस शक्तिशाली जड़ें। एक प्राचीन आयुर्वेद ग्रंथ, धन्वंतरी निगंतु के अनुसार, कच्चा बेल फल कफ को कम करता है और स्वाद में कटू (तीखा), टिक्टा (कड़वा), और कषाय (कसैला) होता है। यह ग्रहणरोग (आईबीएस), प्रविका (दस्त), और अग्निमंड्य (अपच) का इलाज करता है। पका हुआ फल मधुरा (मीठा स्वाद), और आंत के मुद्दे हैं। बेल की जड़ें मतली और उल्टी को ठीक करती हैं। बेल के पत्तों का पाउडर संतुलन बनाता है? tridoshas और प्रभावी रूप से पेट दर्द, अपच और गैस्ट्र्रिटिस को रोकता है। बेल स्टेम या पौधे की छाल का काढ़ा हृदय से संबंधित बीमारियों को लाभ पहुंचाता है, पाचन में सुधार करता है, और रूमेटोइड गठिया का इलाज करता है।
आइए हम बेल लाभों को देखें:
पाचन टॉनिक के रूप में बेल
बेल फलों का रस आपके सभी आंत के मुद्दों के लिए एक उत्कृष्ट पाचन टॉनिक है। यह टैनिन में समृद्ध है जिसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो इसे अपच और दस्त के दौरान सेवन के लिए आदर्श बनाते हैं। यह फाइबर में समृद्ध है जो चिकनी मल त्याग में मदद करता है। गर्मियों के दौरान, जब आपका पाचन थोड़ा बंद महसूस होता है, तो बेल का रस अपनी कार्मिनेटिव संपत्ति के कारण आपकी भूख को बहाल करता है। यह थकान को दूर करता है और शरीर को ठंडा करने में मदद करता है।
बेल का रस बनाने के लिए:
- Scoop the pulp into a bowl and add a cup of water.
- Let it soak for a few minutes.
- After this, squeeze the pulp, and discard the seeds and the hard part.
- Strain the juice using a strainer and add more water if required. You may also add milk.
- Add sugar if needed.
- Add a pinch of salt and cumin powder.
- Serve chilled.
रक्त शर्करा संतुलन के लिए बेल
बेल के पत्ते फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स में समृद्ध होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं। अध्ययनों में पाया गया कि रोजाना बेल के पत्ते का एक जलीय अर्क लेने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में उपवास रक्त शर्करा का स्तर काफी कम हो गया। यह सुस्ती और जीआई मुद्दों को भी कम करता है जो मधुमेह वाले लोगों का सामना कर सकते हैं। बेल फल के कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का मतलब है कि यह टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह दोनों के लिए सुरक्षित है।
बालों के विकास के लिए बेल के पत्ते
लिमोनेन एंटीमाइक्रोबियल, विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ खट्टे फलों में एक प्राकृतिक तेल है। बेल के पत्ते लिमोनेन से भरपूर होते हैं जो बालों के रोम को मजबूत और पोषण देते हैं। सप्ताह में एक बार अपने खोपड़ी पर बेल पत्र का पेस्ट लगाने से रूसी और बालों के झड़ने को कम करने में मदद मिल सकती है। आप बेल के पत्तों के पाउडर को नारियल तेल के साथ मिलाकर साप्ताहिक रूप से एक बार अपने स्कैल्प पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे माइल्ड शैम्पू से धो लें। पहली बार इसका उपयोग करते समय किसी भी एलर्जी का पता लगाने के लिए हमेशा एक पैच परीक्षण करें। आप बेल पत्र की चाय का उपयोग करके बालों की मालिश भी कर सकते हैं। एक मुट्ठी ताजा बेल के पत्तों को एक गिलास पानी में उबालें। इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें। इसे ठंडा करें और इस मिश्रण को अपने स्कैल्प पर मसाज करें। एक घंटे के बाद स्नान करें। इसे हफ्ते में 2-3 बार दोहराएं।
त्वचा के लिए बेल का तेल
बेल के तेल में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो मुंहासों को साफ करने में मदद करते हैं और घावों को जल्दी भरने में मदद करते हैं। यह परेशान त्वचा को भी शांत कर सकता है और झुर्रियों की उपस्थिति में देरी कर सकता है। आयुर्वेद में, इसे त्वचा पर शीतलन प्रभाव के साथ-साथ शोथाहारा (विरोधी भड़काऊ) गुणों के रूप में सम्मानित किया जाता है। कच्चे बेल फलों का उपयोग पारंपरिक रूप से विटिलिगो के इलाज के लिए किया जाता है।
दिल के स्वास्थ्य के लिए बेल
बेल के फल पोटेशियम में उच्च होते हैं। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए आदर्श हैं। यह धमनियों के कार्य में सुधार करता है और हृदय संबंधी कार्यों में सुधार करता है। खाली पेट बेल के पत्तों या बेल की जड़ों के काढ़े का सेवन हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक पारंपरिक उपाय है।
नई माताओं के लिए बेल
बेल फल प्रोलैक्टिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं। इसमें गैलेक्टागॉग क्रिया है और स्तनपान और स्तन के दूध की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। परंपरागत रूप से बेल के रस को गुड़ और सौंठ के साथ मिलाया जाता है और स्तनपान को बढ़ाने के लिए महिलाओं को उनके प्रसवोत्तर अवधि के दौरान दिया जाता है।
प्रतिरक्षा के लिए बेल
बेल फल विटामिन सी में समृद्ध होते हैं, जिससे वे एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्टर बन जाते हैं। यह संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और रक्त को डिटॉक्सीफाई करने में भी मदद करता है। बेल फल फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन ए में भी समृद्ध है।
बेल का उपयोग करते समय सावधानियां
यदि पहली बार उपयोग कर रहे हैं, तो बेल या बेल युक्त किसी भी दवा से किसी भी एलर्जी से इनकार करें। बेल फलों का सेवन कम मात्रा में करें, क्योंकि अधिक सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यदि आप पहले से ही रक्तचाप या मधुमेह की दवाओं या रक्त पतला करने वाली दवाओं पर हैं, तो बेल युक्त दवाओं को शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। हमेशा पके हुए बेल फलों का सेवन करें: कच्चे फलों से पेट की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
मुख्य बातें
- Bel fruit is a typical summer fruit known for its gut-healing benefits.
- Ayurveda has mentioned Bael or bilva as a potent digestive herb.
- Bael has many benefits, such as promoting blood sugar balance, improving skin health, and alleviating constipation.
- Bael is used in many Ayurvedic formulations such as Vilwadi lehyam, Dasamoolarishta, and Dasamoolahareetaki.
