What are probiotics and what do they do?
आंत्र पथ शरीर में वह अंग है जो भोजन को पचाता है और अवशोषित करता है। यह खरबों बैक्टीरिया से आबाद है जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक हैं। ये बैक्टीरिया एंटीबायोटिक उपयोग, फाइबर, फल और सब्जियों में कम आहार और संक्रामक दस्त सहित कई पहलुओं से प्रभावित हो सकते हैं। जब ऐसा होता है, तो प्रोबायोटिक्स संतुलन को रीसेट करने में मदद कर सकते हैं।
प्रोबायोटिक्स क्या हैं और वे कैसे काम करते हैं?
प्रोबायोटिक्स जीवित जीव हैं जो खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं जैसे दही, किमची, गोभी, miso और केफिर. उन्हें ‘अच्छा’ या ‘दोस्ताना’ बैक्टीरिया के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे हानिकारक बैक्टीरिया के खिलाफ जगह और भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं और उन्हें आंत में बसने से रोकते हैं।
प्रीबायोटिक्स क्या हैं और वे कैसे काम करते हैं?
प्रीबायोटिक्स को कुछ लोगों द्वारा गैर-पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट माना जाता है, जो शरीर द्वारा पचते नहीं हैं लेकिन बृहदान्त्र में सूक्ष्म जीवों का पोषण करते हैं। वे आहार में स्वाभाविक रूप से होते हैं और खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जैसे कि लहसुन, केले, जुंदरी, प्याज और लीक. इस विचार की कुछ लोगों द्वारा इसकी खराब परिभाषा के कारण आलोचना की गई है और कुछ वैज्ञानिक ‘माइक्रोबायोटा सुलभ कार्बोहाइड्रेट’ शब्द का उपयोग करना पसंद करते हैं, क्योंकि वे किण्वित आहार फाइबर हैं जो रोगाणुओं का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, प्रीबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ भी स्वस्थ आहार के घटक हैं और इसलिए नियमित रूप से सेवन किया जाना चाहिए।
आंत बैक्टीरिया को नकारात्मक रूप से क्या प्रभावित कर सकता है?
ऐसे कई घटक हैं जो धूम्रपान और उच्च तनाव के स्तर जैसे जीवनशैली कारकों के साथ-साथ एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग सहित आंत बैक्टीरिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
संक्रमण से लड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया, antibiotics आंत में रहने वाले प्राकृतिक बैक्टीरिया को कम और समाप्त करें। एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोध दुनिया भर में एक गंभीर समस्या बन रहा है और यह इस कारण से है कि हमें इन्हें केवल तभी लेना चाहिए जब बिल्कुल आवश्यक हो।
तनाव हमारे आंत बैक्टीरिया की संख्या और विविधता को बदल सकता है, जो बदले मेंaffects the immune system और समझा सकता है कि एक्जिमा या मुँहासे जैसी कुछ स्थितियां क्यों भड़क ती हैं जब हम अधिक तनावग्रस्त होते हैं।
Excessive alcohol consumption भड़काऊ हो सकता है और हो सकता है affect the lining of our digestive system, जहां हमारे बहुत सारे माइक्रोबायोम रहते हैं, उन्हें संख्या में कम करते हैं और इसलिए हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं।
एक long-term reduced intake of fermentable carbohydrates आईबीएस के उपचार के लिए आंत में बैक्टीरिया को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इन खाद्य पदार्थों को केवल एक विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में एक निर्दिष्ट समय के लिए छोड़ दिया जाए क्योंकि दीर्घकालिक परिहार के निहितार्थ को आगे के शोध की आवश्यकता है।
धूम्रपान का भी एक कारण हैnegative impact आंत की जीवाणु संरचना के अलावा well documented health risks यह वहन करता है।
प्रोबायोटिक्स के विभिन्न प्रकार क्या हैं?
प्रोबायोटिक्स के कई प्रकार हैं और प्रत्येक में अलग-अलग विशेषताएं हैं। वे दूसरों के साथ संयुक्त हो सकते हैं या पाउडर, टैबलेट या तरल आहार की खुराक में अपने दम पर दिखाई दे सकते हैं। फिलहाल, प्राकृतिक रूप से प्रोबायोटिक्स वाले खाद्य पदार्थ यूके में नियमित रूप से नहीं खाए जाते हैं और पूरक अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। सबसे आम प्रोबायोटिक्स में लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस और बिफीडोबैक्टीरियम शामिल हैं। ये भिन्न होते हैं क्योंकि वे बैक्टीरिया के विभिन्न प्रकार या उपभेदों से बने होते हैं, और विभिन्न नैदानिक स्थितियों के लिए अनुशंसित होते हैं। लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस रहा है clinically shown एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त की घटनाओं को कम करने के लिए और इसके परिणामस्वरूप एक भी हो सकता है shorter length of stay in hospital कुछ के लिए। इस लाभ का अनुभव करने के लिए, प्रोबायोटिक्स युक्त भोजन की एक विशाल मात्रा का सेवन करने की आवश्यकता होगी। इसलिए अनुशंसित प्रोबायोटिक पूरक लेना आसान और अधिक प्रभावी है।
आईबीएस के निदान वाले लोगों के लिए, बिफीडोबैक्टीरियम युक्त पूरक को लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है, जिसमें सूजन, ऐंठन और मल आवृत्ति शामिल है, और आठ सप्ताह तक लिया जा सकता है।
प्रोबायोटिक्स के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
प्रोबायोटिक्स को दिखाया गया है improve symptoms in IBS, traveller’s diarrhoea और इसकी अवधिantibiotic associated diarrhoea. उभरते सबूत हैं कि प्रोबायोटिक्स may improve cholesterol levels टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में, और इसमें भूमिका निभा सकते हैंbenefitting cold or flu outcomes तनावपूर्ण अवधि के दौरान। हालांकि, ये बहुत छोटे अध्ययन हैं और मजबूत सिफारिशें करने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
प्रोबायोटिक्स के जोखिम क्या हैं?
आम तौर पर, प्रोबायोटिक्स स्वस्थ व्यक्तियों के लिए सुरक्षित होते हैं, हालांकि समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग जोखिम में हो सकते हैं और शुरू करने से पहले विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ या जीपी से सलाह लेनी चाहिए।
प्रोबायोटिक पूरक चुनते समय हमें क्या देखना चाहिए?
प्रोबायोटिक चुनते समय दो प्रमुख मुद्दे हैं: पहला यह सुनिश्चित करना है कि उत्पाद में प्रभाव डालने के लिए पर्याप्त बैक्टीरिया हैं (प्रति ग्राम 107 से 1010 प्रोबायोटिक कोशिकाएं); दूसरा यह सुनिश्चित करना है कि यह बड़ी आंत तक पहुंचने के लिए पेट के अम्लीय वातावरण से बच जाए। प्रोबायोटिक्स के उदाहरण जो इस मानदंड को पूरा करते हैं उनमें अल्फॉरेक्स, याकुल, सिमप्रोव और वीएसएल # 3 शामिल हैं। इनमें से प्रत्येक को विभिन्न लक्षणों का इलाज करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए यदि आप प्रोबायोटिक लेने के बारे में सोच रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ या जीपी से सलाह लें कि आप सही लेते हैं।
जब तक निर्माताओं द्वारा अलग तरह से नहीं कहा जाता है, प्रोबायोटिक्स को प्रभाव देखने से पहले कम से कम चार सप्ताह तक लिया जाना चाहिए। यदि कोई सुधार नोट नहीं किया जाता है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप किसी अन्य ब्रांड की कोशिश करें या पूरी तरह से बंद कर दें।
क्या प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स को खाद्य पदार्थों, पूरक या पेय के रूप में लेना सबसे अच्छा है?
यदि आप प्रोबायोटिक या प्रीबायोटिक लेने के बारे में सोच रहे हैं और अनिश्चित हैं कि कहां से शुरू करना है या क्या लेना है, तो विशेषज्ञ से मदद मांगें। बाजार पर इतने सारे उत्पाद उपलब्ध हैं, यह तय करना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा चुनना है। सबूत पूरक से बहुत अधिक जुड़ा हुआ है, इसलिए चाहे वह पाउडर, टैबलेट या पेय हो जिसे आप ढूंढ रहे हैं, सही एक चुनना आपके द्वारा अनुभव किए जा रहे लक्षणों पर निर्भर होना चाहिए।
