Bilmeniz Gereken En İyi 10 Superfoods!
Ünlü atasözü “Ne yersen osun” bir insanı sağlıklı ve zinde tutmada gıdanın önemini mükemmel bir şekilde özetler. Ve bu nedenle, tüm temel besinlerle dolu sağlıklı bir diyetin sağlık sorunları riskinizi azaltmada uzun bir yol katedebileceğini söylemeye gerek yok. Bununla birlikte, gıda söz konusu olduğunda süper güçleri olduğu bilinen bazı sebzeler, meyveler, baharatlar ve fındıklar vardır. Ve bu sözde süper gıdaları diyetinize dahil etmek sadece sağlıklı beslenmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda tüm sağlık faydalarını toplamanıza ve zinde kalmanıza yardımcı olabilir. Bu nedenle, piyasada yaygın olarak bulunan bu süper gıdalardan haberdar olmanızı sağlamak ve bundan en iyi şekilde yararlanabilmenize yardımcı olmak için, herkesin diyete dahil etmesi gereken en iyi 10 süper gıdanın listesini paylaştık. İşte başlıyoruz!
Superfoods Nedir?
Bir süper kahramanın bir tanımı yoktur, ancak olağanüstü bir şey yapmaları için onlara güçler bahşedilmiş olduğunu biliyoruz. Benzer şekilde, süper gıdalar besin bakımından zengindir ve tükettiğimiz sıradan veya normal yiyeceklerden daha iyidir. Sağlıklı gıdalar ve süper gıdalar vitaminler, mineraller, iyi yağlar, antioksidanlar ve sağlıklı enzimler gibi temel besin maddelerinin yoğun bir konsantrasyonuna sahiptir. Bu gıdalar bazı hastalıkları önlemeye yardımcı olan özelliklere sahiptir.
Öğün atlamak veya sağlıksız yiyecekler yemek sağlığınız üzerinde bir yük alabilir. Ve aynı şey tüm işlenmiş yiyecekleri yemek için de geçerli. Ancak meşgul olduğumuz ve kolay elde edilmesi kolay yiyecek seçenekleri aradığımız göz önüne alındığında, diyet yoluyla tüm temel vitamin ve mineralleri dahil etmeyi başaramazsak. Bu yüzden süper gıdalar yemek tavsiye edilir, çünkü size çok sayıda sağlık yararı sağlar ve en iyi yanı bu yiyeceklerin kolayca mevcut olmasıdır.
Günlük besin ihtiyaçlarınızı karşılamayı vaat eden süper gıdaların bir listesi var; Ve hayır, bu özenle pişirmekle ilgili değil, sadece doğru seçimleri yapmakla ilgili.
1. Brokoli
Bu yeşil, yapraklı harikalar yemeği, dünyadaki en yoğun besin maddelerinden biridir. Neden değil? Brokoli önemli oranlarda potasyum, kalsiyum, demir, diyet lifi ve A, C ve E vitaminleri içerir. Bu besinler sadece yaşlanmayı yavaşlatmakla kalmaz ve inmeyi önleyebilir, aynı zamanda güçlü antioksidan aktivitesi nedeniyle sizi kanserojenlerden (kansere neden olan bileşikler) korur[1]. Bu sebzenin faydalarını elde etmek için tek yapmanız gereken günlük diyetinize çorba, salata veya köri şeklinde dahil etmektir. Hatta rendelenmiş brokoli ile parathas yapabilir ve düzenli olarak tadını çıkarabilirsiniz.
2. Tarçın
Her Hint mutfağında yaygın olarak bulunan bu baharat, güçlü lezzeti ve aroması ile bilinir. Ortak bir bileşen pulav, biryanisve çorbalar, bu baharat çok sayıda vitamin ve mineralle doludur. Tarçının yaygın sağlık faydalarından bazıları mide iltihabını yatıştırması, idrar yolu enfeksiyonlarıyla savaşması ve sağlıklı metabolizmayı desteklemesidir. Çorbalara tarçın ekleyebilir veya bir bardak suya bir tutam tarçın tozu ekleyebilir ve faydalarını almak için her sabah içebilirsiniz.
3. Yaban Mersini
Esas olarak sallamaları ve cheesecakes’i süslerken görülen yaban mersini, bazı kronik hastalıklarla da savaşabilir. Yaban mersini, güçlü bir antioksidan görevi gören zengin C Vitamini kaynaklarıdır. Bunlar kalorisi düşük, su içeriği ve lifi yüksektir, bu da onu sağlıklı bir besin haline getirir. Kilo vermeyi hedefliyorsanız, yaban mersini yemek süreci artırabilir[3]. Beyin ve kalp sağlığını teşvik etmenin yanı sıra, sindirime ve kanserle savaşmaya yardımcı olur, bu nedenle diyete dahil ederek bu meyvelerden en iyi şekilde yararlanın. Yaban mersininin tadını çıkarmanın en iyi yolu, meyve suları veya sallamalar şeklinde değil, bir bütün olarak yemektir.
4. Badem
Gevrek ve lezzetli badem, sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de sağlıklı yiyeceklerden biri olarak nitelendirmektedir. Omega-3 yağ asitlerine ek olarak, bu fındıklar zengin bir protein, kalsiyum ve E Vitamini kaynağıdır[4]. Vegan veya vejetaryen olanlar için badem, günlük protein gereksinimleriniz için en iyi alternatiflerden biri olarak hizmet edebilir. Bir gecede birkaç bademi suya batırabilir ve sabahları yiyebilirsiniz. Alternatif olarak, akşamları bu fındıkların tadını atıştırmalık olarak çıkarabilirsiniz, çünkü sizi doldururlar ve sağlıksız atıştırmalıklarla eğlenmenizi önlerler.
5. Avokado
Güney Amerika ve Meksika’nın yerlisi olmasına rağmen, bu meyve dünya çapında popülerlik kazanmıştır; nezaket: sağlık yararları. Sonuçta, tekli doymamış yağ asitleri, karbonhidratlar, lif, vitaminler, magnezyum, folat ve potasyumu sadece bir gıdada bulmak yaygın değildir[5]. Meyvelerini almak için diğer sebzelerle birlikte salatalara avokado ekleyin.
6. Ayrığı
Buğday bitkisinin bu genç otu demir, kalsiyum, magnezyum, amino asitler ve vitaminler içerdiğinden, buğday çimi günlük diyetiniz için şiddetle tavsiye edilir. Böbrek taşlarıyla savaşanlar için harikalar yaratır[6]. Faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için aç karnına bir bardak taze hazırlanmış buğday çimi suyu içebilirsiniz.
7. Keten tohumu
Keten tohumu tohum veya yağ şeklinde alınabilir ve son zamanlarda kolesterol seviyelerini yönetenler arasında favori haline gelmiştir. Keten tohumunda bulunan Omega-3 diyabet, kalp hastalığı ve kanserle savaşmak için idealdir. Ayrıca, bu tohumlar kemik ve eklem sağlığını korumanıza da yardımcı olur. Keten tohumlarını hafif kurutarak bu tohumlardan bir çay kaşığı alabilirsiniz. Bunları salatalara, smoothie’lere, parathalara veya körilere de ekleyebilirsiniz.
8. Chia Tohumları
Chia tohumları antioksidanlar, demir, lif, kalsiyum ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir[7]. Kalp hastalığına ve inmeye karşı korunmak için gerekli olan yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolü veya ‘iyi’ kolesterolü yükseltmeye yardımcı olur. Meyve salatalarına bu tohumların 1/4 çay kaşığı ekleyin ve sıcak bir yaz gününde tadını çıkarın. Faydalarını elde etmek için bunları limon suyu veya hindistancevizi suyu gibi meyve sularına da ekleyebilirsiniz.
9. Somon
Vejetaryen değilseniz, somon balığının sağlık faydalarından en iyi şekilde yararlanın. Omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından biri olan somon, kalbinizin sağlıklı ve zinde kalmasına yardımcı olur[8]. Bunu haftada iki kez diyetinize dahil edin ve beslenme gereksinimini kolayca karşılarsınız.
10. Tatlı Patates
Farkında olmayabilirsiniz, ancak bu sebze potasyum, beta-karoten, C vitamini ve B6, lif gibi besinler içerir[9]. Oldukça hafife alınmış olsa da, tatlı patates yaşlanmanın etkilerini yavaşlatmaya yardımcı oluyor ve cilt enfeksiyonlarıyla savaşıyor. Sindirime yardımcı olabilecek ve aynı zamanda kilo kaybına yardımcı olabilecek lif içeriği bakımından da yüksektir.
Sağlıklı yiyecekler bu kadar lezzetliyse, neden sağlıksız yiyeceklere gereksiz önem veriyorsunuz? En sevdiğiniz sağlık yemeği nedir? Yaygın olarak bulunan bu sağlıklı yiyecekleri diyetinize dahil edin ve faydalarını toplar. Sağlıklı kalmak için sağlıklı beslenin!
