MUZUN KANITA DAYALI SAĞLIK YARARLARI
Muz son derece sağlıklı ve lezzetlidir.
Birkaç temel besin içerirler ve sindirim, kalp sağlığı ve kilo kaybı için faydalar sağlarlar.
Çok besleyici olmanın yanı sıra, aynı zamanda son derece uygun bir atıştırmalık yiyecektir.
İşte muzun bilime dayalı 11 sağlık faydası.
1. Muz Birçok Önemli Besin içerir
Muz dünyanın en popüler meyveleri arasındadır.
Güneydoğu Asya’ya özgü, şimdi dünyanın birçok sıcak yerinde yetiştiriliyorlar.
Muzların rengi, boyutu ve şekli değişir.
En yaygın türü, bir tür tatlı muz olan Cavendish’tir. Olgunlaşmadığında yeşil, olgunlaştıkça sararır.
Muzlar oldukça miktarda lifve birkaç antioksidan içerir. Orta boy bir muz (118 gram) da sahiptir:
- Potasyum: RDI’nın% 9’ı
- B6 vitamini: RDI’nın% 33’ü
- C vitamini: RDI’nın% 11’i
- Magnezyum: RDI’nın % 8’i
- Bakır: RDI’nın %10’ü
- Manganez: RDI’nın %14’ü
- Net karbonhidrat: 24 gram
- Lif: 3.1 gram
- Protein: 1.3 gram
- Yağ: 0.4 gram
Her muz sadece yaklaşık 105 kaloriye sahiptir ve neredeyse sadece su ve karbonhidratlardan oluşur. Muz çok az protein tutar ve neredeyse hiç yağ tutmaz.
Yeşil, olgunlaşmamış muzlardaki karbonhidratlar çoğunlukla nişasta ve dirençli nişastadan oluşur, ancak muz olgunlaştıkça nişasta şekere (glikoz, fruktoz ve sakkaroz) dönüşür.
özet
Muz lif, antioksidanlar ve çeşitli besinler bakımından zengindir. Orta boy bir muzun yaklaşık 105 kalorisi vardır.
2. Muz, Kan Şekeri Seviyelerini Orta Derecede Gösteren Besinler İçerir
Muz, ete süngerimsi yapısal formunu veren bir lif türü olan pektin bakımından zengindir.
Olgunlaşmamış muzlar, çözünür lif gibi davranan ve sindirimden kaçan dirençli nişaste içerir.
Hem pektin hem de dirençli nişasta yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerini ılımlı hale getirebilir ve midenizin boşaşını yavaşlatarak iştahı azaltabilir.
Ayrıca, muz ayrıca glisemik indekste (GI) düşük ila orta sırada yer almaktadır, bu da gıdaların kan şekeri seviyelerini ne kadar hızlı artırdığına dair bir ölçüdür – 0-100 arasındadır.
Olgunlaşmamış muzların GI değeri yaklaşık 30 iken, olgun muzlar yaklaşık 60’tır. Tüm muzların ortalama değeri 51 ‘ dir.
Bu, muzun sağlıklı bireylerde kan şekeri seviyelerinde büyük ani artışlara neden olmaması gerektiği anlamına gelir.
Bununla birlikte, bu, muhtemelen çok fazla iyi olgunlaşmış muz yemekten kaçınması ve bunu yaparlarsa kan şekerlerini dikkatlice izlemesi gereken tip 2 diyabetli insanlar için geçerli olmayabilir.
özet
Muz yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerinin ılımlı seyredebileceği gibi mide boşalımlarını yavaşlatarak iştahı azaltabilir.
3. Muz Sindirim Sağlığını İyileştirebilir
Diyet lifi, iyileştirilmiş sindirim de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına bağlanmıştır.
Orta büyüklükteki bir muz yaklaşık 3 gram lif içerir ve bu da muzu oldukça iyi bir lif kaynağı haline getirir.
Muz iki ana lif türü içerir:
- Pektin: Muz olgunlaştıkça azalır.
- Dayanıklı nişast: Olgunlaşmamış muzlarda bulundu.
Dirençli nişasta sindirimden kaçar ve kalın bağırsağınızda sona erer, burada bağırsaklarınızdaki yararlı bakteriler için yiyecek haline gelir.
Ek olarak, bazı test tüpü çalışmaları pektin kolon kanserinden korunmaya yardımcı olabileceğini önermektedir.
özet
Muz, dost bağırsak bakterilerinizi besleyebilecek ve kolon kanserine karşı koruma sağlayabilir lif ve dirençli nişasta bakımından oldukça zengindir.
4. Muz Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir
Hiçbir çalışma muzun kilo kaybı üzerindeki etkilerini doğrudan test etti. Bununla birlikte, muzların onları kilo verme dostu bir yiyecek haline getirmeleri gereken çeşitli özellikleri vardır.
Yeni başlayanlar için, muz nispeten az kaloriye sahiptir. Ortalama bir muzun 100’den fazla kalorisi vardır – yine de çok besleyici ve dolgudur.
Muz gibi sebze ve meyvelerden daha fazla lif yemek, sürekli olarak daha düşük vücut ağırlığı ve kilo kaybı ile bağlantılıdır.
Ayrıca, olgunlaşmamış muzlar dirençli nişasta ile doludur, bu nedenle çok dolgun olma eğilimindedirler ve iştahınızı azaltabilirler.
özet
Muz, kalorisi düşük, besin ve lif bakımından yüksek olduğu için kilo kaybına yardımcı olabilir.
5. Muz Kalp Sağlığını Destekleyebilir
Potasyum, kalp sağlığı için gerekli olan bir mineraldir – özellikle kan basıncı kontrolü.
Önemine rağmen, çok az insan diyetlerinde yeterli potasyum alır.
Muz harika bir potasyum besin kaynağıdır. Bir orta boy muz (118 gram) RDI’nın% 9’unu içerir.
Potasyum bakımından zengin bir diyet kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve bol miktarda potasyum yiyen insanlar% 27’ye kadar daha düşük kalp hastalığı riskine sahiptir.
Ayrıca, muz iyi miktarda magnezyumkalp sağlığı için de önemlidir.
özet
Muz, kalp sağlığı için gerekli olan iki besin olan iyi bir potasyum ve magnezyum diyet kaynağıdır.
6. Muz Güçlü Antioksidanlar İçerir
Meyve ve sebzeler mükemmel diyet antioksidan kaynaklarıdır ve muz istisnadır.
Dopamin ve kateşinler de dahil olmak üzere çeşitli güçlü antioksidanlar içerirler.
Bu antioksidanlar, kalp hastalığı riskinin azalması ve dejeneratif hastalıklar gibi birçok sağlık yararı ile bağlantılıdır.
Bununla birlikte, muzdan gelen dopaminin beyninizde iyi hissettiren bir kimyasal olarak işlev gören geldiği yaygın bir yanlış anlamadır.
Gerçekte, muzdan elde edilen dopamin kan-beyin bariyerini geçmez. Hormonları veya ruh halini değiştirmek yerine sadece güçlü bir antioksidan görevi görür.
özet
Muz, serbest radikallerden kaynaklanan hasarı azaltmaya ve bazı hastalıklar riskinizi azaltmaya yardımcı olabilecek çeşitli antioksidanlarda yüksektir.
7. Muz Daha Dolu Hissetmenize Yardımcı Olabilir
Dirençli nişasta, olgunlaşmamış muzlarda ve diğer gıdalarda bulunan ve vücudunuzda çözünür lif gibi işlev gören bir tür sindirilemez karbonhidrattır.
Genel bir kural olarak, muz ne kadar yeşilse, dirençli nişaste içeriğinin o kadar yüksek olduğunu tahmin edebilirsiniz.
Öte yandan, sarı, olgun muzlar daha düşük miktarlarda dirençli nişasta ve toplam lif içerir – ancak orantılı olarak daha yüksek miktarlarda çözünür lif.
Hem pektin hem de dirençli nişasta iştah azaltıcı etkiler sunar ve yemeklerden sonra dolgunluk hissini arttırır.
özet
Olgunluğa bağlı olarak, muz yüksek miktarda dirençli nişasta veya pektin barındırır. Her ikisi de iştahı azaltabilir ve tok kalmanıza yardımcı olabilir.
8. Olgunlaşmamış Muzlar İnsülin Duyarlılığını Artırabilir
İnsülin direnci, tip 2 diyabet de dahil olmak üzere dünyanın en ciddi hastalıklarının birçoğu için önemli bir risk faktörüdür.
Çeşitli çalışmalar, günde 15-30 gram dirençli nişastanın dört hafta gibi daha az bir sürede insülin duyarlılığını% 33-50 oranında artırabileceğini ortaya koymaktadır.
Olgunlaşmamış muzlar harika bir dirençli nişaste kaynağıdır. Bu nedenle, insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilirler.
Ancak, bu etkilerin nedeni iyi anlaşılamamıştır ve tüm çalışmalar konuyla ilgili hemfikir değildir.
Muz ve insülin duyarlılığı üzerine daha fazla çalışma yapılmalıdır.
özet
Olgunlaşmamış muz, insülin duyarlılığını artırabilecek iyi bir dirençli nişaste kaynağıdır. Ancak, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
9. Muz Böbrek Sağlığını İyileştirebilir
Potasyum, kan basıncı kontrolü ve sağlıklı böbrek fonksiyonu için gereklidir.
İyi bir potasyum diyet kaynağı olarak, muz özellikle sağlıklı böbreklerikorumak için faydalı olabilir.
Kadınlarda 13 yıllık bir çalışma, haftada 2-3 kez muz alanların böbrek hastalığına yakalanma olasılığının% 33 daha az olduğunu belirledi.
Diğer çalışmalar, haftada 4-6 kez muz yiyenlerin, bu meyveyi yemeyenlere göre böbrek hastalığına yakalanma olasılığının neredeyse% 50 daha az olduğuna dikkat çekiyor.
özet
Haftada birkaç kez muz yemek böbrek hastalığı riskinizi % 50’ye kadar azaltabilir.
10. Muzun Egzersiz İçin Faydaları Olabilir
Muz genellikle mineral içeriği ve kolayca sindirilen karbonhidratları nedeniyle sporcular için mükemmel yiyecek olarak adlandırılır.
Muz yemek, genel popülasyonun% 95’ini etkileyen egzersizle ilgili kas kramplarını ve ağrılarını azaltmaya yardımcı olabilir.
Krampların nedeni büyük ölçüde bilinmemektedir, ancak popüler bir teori dehidrasyon ve elektrolit dengesizliğinin bir karışımını suçlar.
Bununla birlikte, araştırmalar muz ve kas krampları hakkında karışık bulgular verir. Bazı çalışmalar onları yararlı bulurken, diğerleri hiçbir etki bulmuyor.
Bununla birlikte, muz dayanıklılık egzersizi öncesi, sırasında ve sonrasında mükemmel beslenme sağlar.
ÖZET Muz, egzersizin neden olduğu kas kramplarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıca dayanıklılık egzersizi için mükemmel yakıt sağlarlar.
11. Muz Diyetinize Eklemek Kolaydır
Muz sadece inanılmaz derecede sağlıklı değil , aynı zamanda etraftaki en uygun atıştırmalık yiyeceklerden biridir.
Muz yoğurt, tahıl ve smoothie’lere harika bir katkı sağlar. Pişirme ve pişirmenizde şeker yerine bile kullanabilirsiniz.
Ayrıca, muzlar kalın koruyucu kabukları nedeniyle nadiren herhangi bir pestisit veya kirletici içerir.
Muz yemek ve taşımak inanılmaz derecede kolaydır. Genellikle iyi tolere edilirler ve kolayca sindirilirler – sadece soyulmaları ve yenmeleri gerekir.
Bundan daha kolay olamaz.
özet
Muz mükemmel bir atıştırmalık yiyecek, tatlı veya kahvaltı yapar. Çok yönlülükleri, diyetinize eklemelerini kolaylaştırır.
Sözün özü
Muz, çok sayıda sağlık yararı sağlayan popüler bir meyvedir.
Diğer şeylerin yanı sıra, lif ve antioksidan içeriği nedeniyle sindirim ve kalp sağlığını artırabilirler.
Nispeten düşük kalorili ve besin yoğun oldukları için kilo kaybına bile yardımcı olabilirler.
Olgun muz tatlı dişinizi tatmin etmenin harika bir yoludur. Dahası, hem sarı hem de yeşil muzlar sizi sağlıklı ve tok tutabilir.
