क्या लहसुन आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है? अध्ययन क्या कहते हैं
पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा की ओर रुख करने वालों के बीच लहसुन एक लोकप्रिय उपाय है। इसके रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण अच्छी तरह से ज्ञात हैं। लेकिन अगर आपका ध्यान हृदय स्वास्थ्य या चयापचय समस्याओं पर है, तो यह क्या है जो ये बदबूदार बल्ब कर सकते हैं? ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने और संभवतः आपके रक्तचाप को कम करने की क्षमता के अलावा, लहसुन को इसके संभावित कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले प्रभावों के लिए भी खोजा जा रहा है। हम कुछ सबूतों को देखते हैं। यदि आप अध्ययनों को देखते हैं तो कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए लहसुन का वादा निर्विवाद है।
कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकते हैं
- Aged garlic extract (AGE) supplementation was seen to help bring down total cholesterol by as much as 7 percent in one study. When men with hypercholesterolemia took this extract, their low-density lipoprotein (LDL) cholesterol came down by 10 percent.
- Another study revealed that taking garlic in the form of 2 daily doses of garlic powder tablets (equivalent to 400 mg of garlic/1 mg of allicin) for 6 weeks helped bring down total cholesterol by 12 percent and LDL cholesterol by 17 percent in subjects with a cholesterol problem. Triglyceride levels also reduced by 6 percent.
- Taking half a clove or a clove of garlic, or the equivalent of this in other forms, has been seen to bring down total cholesterol levels by as much as 9 percent in people whose cholesterol levels were greater than 5.17 mmol/L (200 mg/dL) in another study.
- An animal study found that giving test subjects raw aqueous extract of garlic reduced not just their total and LDL cholesterol, but also brought down their triglyceride levels.
- That said, there are also studies which peg the results at a much lower figure, saying you should expect a total cholesterol-lowering effect of 4 to 6 percent, and not twice that amount as some studies have shown.
अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा दे सकते हैं
जबकि लहसुन में कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने की क्षमता हो सकती है, अच्छी खबर यह है कि यह आपके शरीर में अच्छे उच्च घनत्व (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डाल सकता है। कुछ अध्ययनों में 6 सप्ताह के लिए लहसुन पूरकता के साथ एचडीएल के स्तर में 15 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई है। एक अन्य छोटे से अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि 4 महीने तक लहसुन का अर्क लेने के बाद, उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले लोगों ने एक बेहतर रक्त लिपिड प्रोफाइल देखा, जिसमें अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर वास्तव में बढ़ रहा था।
लेकिन परिणाम अल्पकालिक हो सकते हैं
यह सब जितना सुखद लग सकता है, आपके कोलेस्ट्रॉल पर लहसुन के प्रभाव लंबे समय तक चलने वाले नहीं हैं। दूसरे शब्दों में, आपको शायद उस लहसुन के सेवन को बनाए रखने की आवश्यकता होगी यदि आपको इसके निरंतर लाभ या परिणाम देखने की आवश्यकता है। एक अध्ययन में, मानकीकृत सूखे लहसुन पाउडर का उपयोग करने के बाद 8-सप्ताह और 12-सप्ताह के निशान पर कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर दोनों में महत्वपूर्ण कमी देखी गई थी। लेकिन शोधकर्ताओं ने पाया कि 6 महीने के बाद कम स्तर अब बनाए नहीं रखा गया था।
परिणाम आपके वर्तमान कोलेस्ट्रॉल के स्तर के आधार पर भी भिन्न हो सकते हैं
आपके वर्तमान कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी एक भूमिका निभा सकता है कि लहसुन का सेवन आपको कितना अंतर कर सकता है। 200 मिलीग्राम / डीएल (सामान्य से ऊपर) से अधिक कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों पर शोध के एक टुकड़े में, शोधकर्ताओं ने टिप्पणी की कि 800 मिलीग्राम लहसुन पाउडर (1.3% एलिन) के साथ गोलियों के रूप में लहसुन लेने से उन लोगों पर सबसे अच्छा कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला प्रभाव दिखाई देता है, जिनके पास प्रारंभिक कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर 250 और 300 मिलीग्राम / डीएल के बीच था। इसलिए परिवर्तन का परिमाण आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर निर्भर हो सकता है – कुछ अध्ययनों ने अभी तक पूरी तरह से कैलिब्रेट नहीं किया है।
लहसुन का सेवन कुछ के लिए समस्याग्रस्त हो सकता है
कुछ लोगों को लहसुन लेने से सांस की बदबू, नाराज़गी, पेट फूलना और गैस्ट्रिक गड़बड़ी जैसे हल्के दुष्प्रभाव हो सकते हैं। लेकिन विशाल बहुमत के लिए, अपने सामान्य आहार के हिस्से के रूप में एक लौंग या दो होने से आपको समस्याएं नहीं होनी चाहिए (थोड़ी लहसुन की सांस से परे!)। पूरक के रूप में बड़ी मात्रा में लेना, हालांकि, पहले आपके डॉक्टर द्वारा चलाया जाना चाहिए।
बड़ी मात्रा में या पूरक के रूप में ली गई किसी भी चीज़ के साथ, आपको अन्य स्वास्थ्य स्थितियों या दवा के प्रति सावधान रहने की आवश्यकता होगी जो लहसुन या लहसुन के अर्क के साथ बातचीत कर सकती हैं और आपके शरीर को प्रभावित कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप किसी भी प्रकार की विरोधी भड़काऊ दवाएं या एंटीकोआगुलंट्स ले रहे हैं, तो आपको संभावित ड्रग इंटरैक्शन से सावधान रहना चाहिए। लहसुन प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकता है – जिसका मूल रूप से मतलब है कि आपके रक्त को थक्का बनने में अधिक समय लगेगा और आपको सामान्य से अधिक समय तक खून बह सकता है। यदि आप पहले से ही दवा पर हैं, जैसे एंटीकोआगुलंट्स, उदाहरण के लिए, यह इन प्रभावों को बढ़ा सकता है, जिससे थक्के के साथ समस्याएं हो सकती हैं और आपको अत्यधिक रक्तस्राव का खतरा हो सकता है।
फैसला: लहसुन मदद करता है लेकिन इसे अकेले नहीं करेगा!
कुछ शोधकर्ताओं का कहना है कि लिपिड के स्तर को कम करने के लिए लहसुन को पूरक के रूप में लेने की व्यापक रूप से सिफारिश नहीं की जा सकती है क्योंकि सबूत पर्याप्त मजबूत नहीं हैं। वे चेतावनी देते हैं कि आपको अपने कोलेस्ट्रॉल की संख्या में चमत्कारी बदलाव देखने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। यह मदद कर सकता है, लेकिन आपकी किसी भी दवा को बंद करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है।
संयोग से, इस बात पर बहुत बहस हुई है कि क्या उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर आपके हृदय स्वास्थ्य और दीर्घायु पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। जबकि कोलेस्ट्रॉल-हृदय रोग की पहेली को अभी तक हल नहीं किया गया है, जो उभर रहा है वह यह है कि आपको पुरानी सूजन पर नजर रखने की आवश्यकता है जो आपके शरीर के अधीन है, चाहे वह प्रसंस्कृत और परिष्कृत खाद्य पदार्थों, तनाव या गतिहीन जीवन शैली के माध्यम से हो। एक परिकल्पना पुरानी सूजन को कोलेस्ट्रॉल उत्पादन में वृद्धि के लिए ट्रिगर मानती है। उच्च कोलेस्ट्रॉल या हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, बदले में, सूजन में वृद्धि से भी जुड़ा हुआ है। यह आपके जिगर और गुर्दे को भी प्रभावित कर सकता है और मोटापे और मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकता है। सौभाग्य से, लहसुन का अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए यहां सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे सूजन का मुकाबला करने में मदद मिलती है।
सार? अपने कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य को अनदेखा करने के लिए लहसुन को एक चमत्कारिक इलाज या मुफ्त पास होने की उम्मीद न करें। उस ने कहा, यह जीवनशैली में बदलाव और अन्य आहार हस्तक्षेपों के साथ-साथ आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार के लिए एक समग्र योजना के हिस्से के रूप में आपके आहार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है।
