PAPAYA’NIN KANITA DAYALI 8 SAĞLIK FAYDASI
Papaya inanılmaz derecede sağlıklı bir tropikal meyvedir.
İltihaplanmayı azaltabilen, hastalıkla savaşabilen ve genç görünmenize yardımcı olabilecek antioksidanlarla doludur.
İşte papayanın 8 sağlık faydası.
1. Lezzetli ve Besin yüklü
Papaya, Carica papaya bitkisinin meyvesidir.
Orta Amerika ve Güney Meksika kökenlidir, ancak şimdi dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir.
Papaya, kas etinde bulunan sert protein zincirlerini parçalayabilen papain adı verilen bir enzim içerir. Bu nedenle, insanlar binlerce yıldır eti ihale etmek için papaya kullandılar.
Papaya olgunlaşmışsa, çiğ yenebilir. Bununla birlikte, olgunlaşmamış papaya her zaman yemekten önce pişirilmelidir – özellikle hamilelik sırasında, olgunlaşmamış meyve latekste yüksektir, bu da kasılmaları uyarabilir.
Papayalar armutlara benzer şekilde şekillendirilir ve 20 inç (51 cm) uzunlukta olabilir. Cilt olgunlaşmadığında yeşil, olgunlaştığında turuncu, et ise sarı, turuncu veya kırmızıdır.
Meyve ayrıca yenilebilir ama acı olan birçok siyah tohuma sahiptir.
Bir küçük papaya (152 gram) içerir (2):
- Kalori: 59
- Karbonhidratlar: 15 gram
- Lif: 3 gram
- Protein: 1 gram
- C vitamini: RDI’nın% 157’si
- A vitamini: RDI’nın% 33’ü
- Folat (B9 vitamini): RDI’nın% 14’ü
- Potasyum: RDI’nın% 11’i
- Eser miktarda kalsiyum, magnezyum ve B1, B3, B5, E ve K vitaminleri.
Papayalar ayrıca karotenoidler olarak bilinen sağlıklı antioksidanlar içerir – özellikle likopen adı verilen bir tür.
Dahası, vücudunuz bu faydalı antioksidanları papayalardan diğer meyve ve sebzelerden daha iyi emer.
ÖZET Papaya, C ve A vitaminlerinin yanı sıra lif ve sağlıklı bitki bileşikleri bakımından yüksek tropikal bir meyvedir. Ayrıca eti ihale etmek için kullanılan papain adı verilen bir enzim içerir.
2. Güçlü Antioksidan Etkileri Vardır
Serbest radikaller vücudunuzun metabolizması sırasında oluşturulan reaktif moleküllerdir. Hastalığa yol açabilecek oksidatif stresi teşvik edebilir.
Papayalarda bulunan karotenoidler de dahil olmak üzere antioksidanlar serbest radikalleri nötralize edebilir.
Çalışmalar, fermente papayanın yaşlı yetişkinlerde ve prediyabet, hafif hipotiroidizm ve karaciğer hastalığı olan kişilerde oksidatif stresi azaltabileceğini belirtmektedir.
Ayrıca, birçok araştırmacı beyindeki aşırı serbest radikallerin Alzheimer hastalığında önemli bir faktör olduğuna inanmaktadır.
Bir çalışmada, altı ay boyunca fermente papaya özü verilen Alzheimer’lı insanlar, DNA’ya oksidatif hasarı gösteren bir biyobelirteçte% 40’lık bir düşüş yaşadılar – ve ayrıca yaşlanma ve kanserle de bağlantılı.
Oksidatif stresteki azalma, papayanın likopen içeriğine ve serbest radikaller ürettiği bilinen fazla demiri çıkarma yeteneğine atfedilir.
ÖZET Papaya, oksidatif stresi azaltabilecek ve çeşitli hastalık riskinizi azaltabilecek güçlü antioksidan etkilere sahiptir.
3. Antikanser Özelliklerine Sahiptir
Araştırmalar papayadaki likopenin kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Kanser tedavisi gören insanlar için de faydalı olabilir.
Papaya, kansere katkıda bulunan serbest radikalleri azaltarak çalışabilir.
Ek olarak, papaya diğer meyveler tarafından paylaşılmadık bazı benzersiz etkilere sahip olabilir.
Bilinen antioksidan özelliklere sahip 14 meyve ve sebze arasında meme kanseri hücrelerinde sadece papaya antikanser aktivitesi göstermiştir.
enflamasyon ve prekanseröz mide rahatsızlıkları olan yaşlı yetişkinlerde yapılan küçük bir çalışmada, fermente bir papaya preparatı oksidatif hasarı azalttı.
Ancak önerilerde bulunulmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
ÖZET İlk araştırmalar, papayadaki antioksidanların kanser riskini azaltabileceğini ve hatta belki de kanserin ilerlemesini yavaşlatabileceğini göstermektedir.
4. Kalp Sağlığını İyileştirebilir
Diyetinize daha fazla papaya eklemek kalp sağlığınızı artırabilir.
Çalışmalar likopen ve C vitamini bakımından yüksek meyvelerin kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Papayadaki antioksidanlar kalbinizi koruyabilir ve “iyi” HDL kolesterolün koruyucu etkilerini artırabilir.
Bir çalışmada, 14 hafta boyunca fermente papaya takviyesi alan insanlar, plasebo verilen insanlardan daha az iltihaplanma ve “kötü” LDL’nin “iyi” HDL’ye daha iyi bir oranına sahipti.
İyileştirilmiş bir oran, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla bağlantılıdır.
ÖZET Papaya’nın yüksek C vitamini ve likopen içeriği kalp sağlığını iyileştirebilir ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
5. İltihapla Savaşabilir
Kronik inflamasyon birçok hastalığın kökenindedir ve sağlıksız yiyecekler ve yaşam tarzı seçimleri enflamatuar süreci yönlendirebilir.
Çalışmalar, papaya gibi antioksidan bakımından zengin meyve ve sebzelerin enflamatuar belirteçleri azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.
Örneğin, bir çalışmada, karotenoidlerin yüksek oranda meyve ve sebze alımını artıran erkeklerin, belirli bir enflamatuar belirteç olan CRP’de önemli bir azalma olduğuna dikkat çekti.
ÖZET Kronik inflamasyon birçok hastalığın kökenindedir. Papayalar iltihabı azaltabilecek karotenoidlerde çok yüksektir.
6. Sindirimi Artırabilir
Papayadaki papain enzimi proteinin sindirimini kolaylaştırabilir.
Tropik bölgelerde insanlar papaya kabızlık ve irritabl bağırsak sendromunun (IBS) diğer semptomları için bir çare olarak kabul edilir.
Bir çalışmada, 40 gün boyunca papaya bazlı bir formül alan insanlar kabızlık ve şişkinlikte önemli iyileşme vardı.
Tohumların, yaprakların ve köklerin de hayvanlarda ve insanlarda ülserleri tedavi etmesi gösterilmiştir.
ÖZET Papaya’nın kabızlığı ve IBS’nin diğer semptomlarını iyileştirdiği gösterilmiştir. Bitkinin tohumları ve diğer kısımları da ülserleri tedavi etmek için kullanılmıştır.
7. Cilt Hasarına Karşı Korur
Vücudunuzu sağlıklı tutmanın yanı sıra, papaya cildinizin daha tonlu ve genç görünmesine de yardımcı olabilir.
Aşırı serbest radikal aktivitesinin, yaşla birlikte meydana gelen kırışık, sarkma ve diğer cilt hasarlarının çoğundan sorumlu olduğuna inanılmaktadır.
Papayadaki C vitamini ve likopen cildinizi korur ve bu yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Bir çalışmada, 10-12 hafta likopen ile takviye etmek, güneşe maruz kalmadan sonra cilt kızarıklığını azalttı, bu da cilt yaralanmasının bir işaretidir.
Bir diğerinde, 14 hafta boyunca likopen, C vitamini ve diğer antioksidanların bir karışımını tüketen yaşlı kadınların yüz kırışıklıklarının derinliğinde gözle görülür ve ölçülebilir bir azalma vardı.
ÖZET Papayadaki güçlü antioksidanlar cildinizin güneş hasarından kurtulmasına yardımcı olabilir ve buruşmaya karşı savunma yapabilir.
8. Lezzetli ve Çok Yönlü
Papaya birçok insanın sevdiği eşsiz bir tada sahiptir. Ancak, olgunluk anahtardır.
Olgunlaşmamış veya aşırı olgunlaşmış bir papayanın tadı mükemmel olgunlaşmış olandan çok farklı olabilir.
En uygun olgunlaştığında, papaya birkaç yeşil nokta iyi olmasına rağmen sarıdan turuncu-kırmızıya renkli olmalıdır. Bir avokado gibi, cildi hafif basınca boyun eğmelidir.
Lezzeti soğuk olduğunda en iyisidir, bu nedenle mümkün olduğunda soğutturmak iyi bir fikirdir.
İyice yıkadıktan sonra, ikiye bölebilir, tohumları kepçeleyebilir ve kavun veya kavun gibi bir kaşıkla kabuktan yiyebilirsiniz.
İnanılmaz derecede çok yönlü olduğu için, lezzetini tamamlayan diğer yiyeceklerle de birleştirilebilir.
İşte küçük bir papaya kullanarak birkaç kolay tarif fikirleri:
- Kahvaltı: İkiye bölün ve her yarısını Yunan yoğurdu ile doldurun, ardından birkaç yaban mersini ve doğranmış fındık ile doldurun.
- Meze: Şeritler halinde kesin ve her şeridin etrafına bir dilim jambon veya prosciutto sarın.
- Salsa: Papaya, domates, soğan ve kişniş doğrayın, sonra kireç suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Smoothie: Doğranmış meyveyi hindistancevizi sütü ve buzla bir karıştırıcıda birleştirin, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Salata: Papaya ve avokadoyu küp küp doğrayın, doğranmış pişmiş tavuk ekleyin ve zeytinyağı ve sirke ile giyin.
- Tatlı: Doğranmış meyveyi 2 yemek kaşığı (28 gram) chia tohumu, 1 bardak (240 ml) badem sütü ve 1/4 çay kaşığı vanilya ile birleştirin. İyice karıştırın ve yemekten önce soğutun.
ÖZET Papaya, olgunlaşmış olarak en iyi şekilde zevk aldığı lezzetli bir meyvedir. Tek başına yenebilir veya diğer yiyeceklerle kolayca birleştirilebilir.
Sözün özü
Papaya değerli besinler bakımından zengindir ve lezzetli bir tada sahiptir.
Likopen gibi güçlü antioksidanları birçok hastalık riskinizi azaltabilir – özellikle kalp hastalığı ve kanser gibi yaşla birlikte gelme eğiliminde olanlar.
Ayrıca, cildinizin pürüzsüz ve genç kalmasına yardımcı olarak görünür yaşlanma belirtilerine karşı savunma sağlayabilir.
Bu sağlıklı ve lezzetli meyveyi bugün diyetinize eklemeyi deneyin.
