FitOlympia

HER GÜN YULAF EZMESI YEMENIZ İÇIN 7 NEDEN

Rahatlatıcı bir kase yulaf ezmesi lezzetli olduğu kadar besleyicidir. İşte bu yüzden günlük kahvaltınız yapmalısınız.

Yulaf ezmesi, bir şekilde hoşgörülü hissettiren rahatlatıcı, besleyici bir kahvaltıdır.

Hiç Ratatouille dediğim anı yaşadın mı? Farkında olmadan bir tane almış olabilirsin, o yüzden ne olduğunu açıklayayım.

Şef olmayı hayal eden bir sıçanı anlatan Pixarfilminde, bir yemek eleştirmeni bir restoran masasına oturur ve bir ratatouille yemeği, patlıcan, kabak, domates, dolmalık biber ve baharatların bir karışımını tadır. Çatalı dudaklarına çarpar çarpmaz hemen çocukluğuna geri döner. Zihninde, annesinin masasında oturuyor, kendini patlayan tatlarla dolu bu rahatlatıcı yemekle dolduruyor ve tabii ki sevgi.

Benim için yulaf ezmesi Ratatouille anı getiriyor. Ben küçük bir çocukken, babam çok erken bir vardiyada çalışırdı. Sabahın küçük saatlerinde beni uyandırır ve buharlı bir kase yulaf ezmesiyle masaya hoş geldin derdi. Saatin ne olduğunu hiç bilmiyordum ya da umursamıyordum, sadece dışarısının karanlık olduğunu ve etrafımda bir sıcaklık yemeği olacağını biliyordum. Bu güne kadar, stresli olduğumda ya da tabağımdan sarılma havasında olduğumda, bir şekilde hoşgörülü hisseden bu suçluluk duymadan yemeğin rahatlığına güvenebileceğimi biliyorum.

Yulaf Ezmesinin Faydaları Olan Bir Kahvaltı Olmasının 7 Nedeni

Her gün yulaf ezmesi yemiyorsanız, işte bu yüzden yulaf.

1. Yulaf Kolesterolü Düşürebilir, Kan Şekerlerini Dengeleyebilir ve ‘Gitmenize’ Yardımcı Olabilir

Yulaf hem çözünür hem de çözünmeyen lif içerir. Çözünür lif, kolesterolü düşürmeye ve kan şekeri seviyelerini stabilize etmeye yardımcı olan viskoz bir jel oluşturur. Yulaftaki çözünmeyen lif, kabızlığı frenleyerek ve bağırsak sağlığını iyileştirerek “hareketli” bir deneyim sağlamaya yardımcı olur.

2. Yulaf Kalbinizi ve Kolonunuzu Koruyabilir

Avenanthramidler olarak bilinen çeşitli antioksidanlar sadece yulafta bulunur. Avenanthramidlerin anti-enflamatuar ve kaşıntı önleyici aktivite gösterdiği gösterilmiştir ve koroner kalp hastalığına, kolon kanserine ve cilt tahrişine karşı ek koruma sağlayabilir. Ayrıca kan basıncını kontrol etmede de rol oynayabilirler.

3. Yulaf Kolay, Dengeli Bir Kahvaltı Yapın

Bir bardak pişmiş yulaf ezmesi yaklaşık 150 kalori, dört gram lif (yaklaşık yarı çözünür ve yarı çözünmez) ve altı gram protein içerir. Proteini daha da artırmak için, yulaf ezmesi yemenin en sevdiğim yolu, içine yerleştirilmiş bir badem yağı girdabıdır. Bu güçlü kombinasyon sizi otomatın o sabah ziyaretinden uzak tutacaktır.

4. Yulaf Önemli Vitamin ve Mineraller Sağlar

Besin bakımından zengin yulaf ezmesi tiamin, magnezyum, fosfor, çinko, manganez, selenyum ve demir içerir.

5. Yulaf Glutensizdir

Yulaf doğal olarak glütensizdir, ancak ürünlerinin diğer potansiyel olarak kirletici tahıllarla aynı ekipman kullanılarak yapılmadığından emin olmak için üreticilere danışın. (Her zaman saygın şirketlerden glütensiz ürünler satın alın ve gıda etiketlerini dikkatlice okuyun.)

6. Yulaf Kilonuzu Kontrol Etmenize Yardımcı Olabilir

Yulaf sizi daha uzun süre tok tutabilir, böylece kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir. Ne yazık ki, karbonhidratlar genellikle birkaç kilo vermek isteyenler tarafından dışlanır ve korkulur, ancak kepekli tahıllar açlığı ezebilir ve aynı zamanda karbonhidrat severlerin arzuladığı hoş “ahhhh” hissini sağlayabilir. Diğer yiyeceklerde olduğu gibi, porsiyon boyutlarına dikkat edin.

7. Yulaf da Tuzlu Olabilir

Yulaf genellikle kahverengi şeker ve tarçın veya meyve gibi tatlı yiyeceklerle eşleştirilse de, yulaf da mükemmel bir tuzlu garnitür yapar. Yulaf, karabuğday benzeri bir doku sağlar ve mülayim tatları çeşitli baharatlar ve baharatlar için boş bir tuval gibidir. Yulaf ezmesini en sevdiğiniz sebzelerle veya dün gecenin artıklarıyla birleştirebilir ve akşam yemeğinde kahvaltının tadını çıkarmak için bir yumurta veya peynir serpin.

Rahatlatıcı anıları geri getiren yiyecekler değerlidir ve yavaşça tadını çıkarılmalıdır. Ama benim“Ratatouille taklitçileri” dediğim şey söz konusu olduğunda dikkatli olun – size geçmiş bir deneyimi hatırlatan ancak orijinaline hiç benzeyen yiyecekler. Örneğin, anında aromalı yulaf ezmesi Anne veya babanın ev yapımı yemeğini çağrıştırabilir, ancak gerçekte, 1 gram ile karşılaştırıldığında 10 gramdan fazla şekere sahip olabilir. Az veya hiç şeker eklenmemiş markaları seçerek yulaf ezmesinizin sağlıklı olduğundan emin olun ve lezzet için kendi soslarınızı ekleyin. Güvenli tarafta kalmak için, içerik listelerinde yalnızca yulaf listeleyen markaları arayın.