ДИЕТА С КАМНЯМИ В ПОЧКАХ: ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НУЖНО ЕСТЬ И ИЗБЕГАТЬ
Обзор
Камни в почках в мочевыводящих путях образуются несколькими путями. Кальций может сочетаться с химическими веществами, такими как оксалат или фосфор, в моче. Это может произойти, если эти вещества становятся настолько концентрированными, что затвердевают. Камни в почках также могут быть вызваны накоплением мочевой кислоты. Накопление мочевой кислоты вызвано метаболизмом белка. Ваши мочевыводящие пути не были предназначены для изгнания твердого вещества, поэтому неудивительно, что камни в почках очень болезненно проходят. К счастью, их обычно можно избежать с помощью диеты.
Что есть и пить
Если вы пытаетесь избежать камней в почках, то, что вы едите и пьете, так же важно, как и то, что вы не должны есть и пить. Вот некоторые важные эмпирические правила, которые следует иметь в виду.
Оставайтесь гидратированными
Жидкости, особенно вода, помогают разбавлять химические вещества, которые образуют камни. Старайтесь выпивать не менее 12 стаканов воды в день.
Укажите потребление цитрусовых
Цитрусовые фрукты и их сок могут помочь уменьшить или блокировать образование камней из-за природного цитрата. Хорошие источники цитрусовых включают лимоны, апельсины и грейпфрут.
Ешьте много кальция (и витамина D)
Если ваше потребление кальция низкое, уровень оксалата может возрасти. Предпочтительнее получать кальций из пищи, а не из добавок, так как они связаны с образованием камней в почках. Хорошими источниками кальция являются молоко, йогурт, творог и другие виды сыров. Вегетарианские источники кальция включают бобовые, тофу с набором кальция, темно-зеленые овощи, орехи, семена и патоку. Если вам не нравится вкус коровьего молока или, если он с вами не согласен, попробуйте молоко без лактозы, обогащенное соевое молоко или козье молоко. Также обязательно включите продукты с высоким содержанием витамина D каждый день. Витамин D помогает организму усваивать больше кальция. Многие продукты обогащены этим витамином. Он также содержится в жирной рыбе, такой как лосось, яичные желтки и сыр.
Еда и напитки, которых следует избегать на диете с камнями в почках
Ограничение соли
Высокий уровень натрия в организме может способствовать накоплению кальция в моче. Избегайте добавления соли в пищу и проверьте этикетки на обработанных пищевых продуктах, чтобы увидеть, сколько натрия они содержат. Фаст-фуд может быть с высоким содержанием натрия, но так же как и обычная ресторанная еда. Когда вы сможете, попросите, чтобы соль не добавляли к тому, что вы заказываете в меню. Кроме того, обратите внимание на то, что вы пьете. Некоторые овощные соки с высоким содержанием натрия.
Снижение потребления животного белка
Многие источники белка, такие как красное мясо, свинина, курица, птица, рыба и яйца, увеличивают количество мочевой кислоты, которую вы производите. Употребление большого количества белка также уменьшает химическое вещество в моче, называемое цитратом. Работа цитрата заключается в предотвращении образования камней в почках. Альтернативы животному белку включают киноа, тофу (бобовый творог), хумус, семена чиа и греческий йогурт. Поскольку белок важен для общего состояния здоровья, обсудите, сколько вы должны есть ежедневно с вашим врачом.
Растительная диета может быть идеальной
Ешьте оксалаты с умом. Продукты с высоким содержанием этого химического вещества могут увеличить образование камней в почках. Если у вас уже были камни в почках, вы можете полностью уменьшить или исключить оксалаты из своего рациона. Если вы пытаетесь избежать камней в почках, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, достаточно ли ограничения этих продуктов. Если вы едите продукты, содержащие оксалаты, всегда обязательно ешьте или пейте с ними источник кальция. Это поможет оксалату связаться с кальцием во время пищеварения, прежде чем он сможет достичь ваших почек. Продукты с высоким содержанием оксалата включают в себя:
- шоколад
- свеклы
- орехи
- чай
- ревень
- шпинат
- швейцарский мангольд
- сладкий картофель
Не пейте колу
Avoid cola drinks. Cola is high in phosphate, another chemical which can promote the formation of kidney stones.
Reduce or eliminate added sugar intake
Added sugars are sugars and syrups that are added to processed foods and drinks. Added sucrose and added fructose may increase your risk of kidney stones. Keep an eye on the amount of sugar you eat, in processed foods, such as cake, in fruit, in soft drinks, and in juices. Other common added sugar names include corn syrup, crystallized fructose, honey, agave nectar, brown rice syrup, and cane sugar.
Tips for a kidney stone diet
Наличие камней в почках увеличивает риск их повторного получения, если вы не будете активно работать над их предотвращением. Это означает прием лекарств, назначенных вам для этой цели, и наблюдение за тем, что вы едите и пьете.
Если у вас в настоящее время есть камни, ваш врач проведет диагностические тесты, чтобы определить, какой тип у вас есть. Затем они прописают вам конкретный план диеты, такой как диета DASH. Советы, которые помогут, включают:
- пейте не менее двенадцати стаканов воды в день
- пейте цитрусовые соки, такие как апельсиновый сок
- ешьте богатую кальцием пищу при каждом приеме пищи, по крайней мере, три раза в день
- ограничьте потребление животного белка
- ешьте меньше соли, добавленного сахара и продуктов, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- избегайте продуктов питания и напитков с высоким содержанием оксалатов и фосфатов
- избегайте еды или питья всего, что обезвоживает вас, например, алкоголя.
Вынос
Камни в почках, как правило, являются болезненным состоянием. К счастью, диета может быть эффективным инструментом в управлении и предотвращении камней в почках. Оставаться гидратированным и избегать определенных продуктов с высоким содержанием соли и сахара, а также сочетать кальций с продуктами, богатыми оксалатами, являются важными элементами диеты с камнями в почках.
