АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ДИЕТА В ТЕЧЕНИЕ НЕДЕЛИ, И ВОТ ЧТО ПРОИЗОШЛО
IT’S FAIRLY хорошо установлено, что не каждый план потери веса работает для всех.
В самом деле, действительно ли вы можете успешно похудеть зависит от многих факторов, от пола до метаболизма ваших генов. Но что делать, если вам сказали, что ваш тип тела и ваш общий умственный состав также играют определенную роль?
Ну, это основной принцип Аюрведы (произносится глаз-ваш-vayda и переведены на “наука жизни”) Медицина, целостная система хорошего самочувствия убеждений, которые возникли в древней Индии почти 3000 лет назад.
В последнее время оздоровительные гуру были погружения обратно в аюрведические тексты, чтобы придумать принципы для аюрведической диеты, которая якобы использует аюрведические принципы, чтобы помочь вам похудеть.
Я хотела попробовать диету. Моя поздняя, великая мама, которая родилась и выросла в Мумбаи, Индия, всегда использовала специи, такие как куркума и имбирь, в своей кулинарии. Когда она прошла прошлым летом, я взял на себя плескаться с некоторыми из этих специй в моей собственной кулинарии.
Иногда, когда я готовлю, я чувствую, как моя мама направляет мои руки до конца. Это особая связь, и тот факт, что Аюрведа возникла в Индии сделал эту диету / образ жизни резонируют со мной, что гораздо больше.
Со всей этой информацией в виду, я решил попробовать аюрведической диеты для себя.
Хорошо… что такое аюрведическая диета?
В корне Аюрведы является убеждение, что каждый человек имеет набор типа тела и энергии, которая приходит вместе с ним. Это называется ваш доша.
Согласно Кейт О’Доннелл в Everyday Аюрведа Кулинария для спокойствия, ясный ум (который я использовал в качестве моей Библии сортов для этого эксперимента), три доши вата, Питта и кафа.
Vatas, как правило, тонкие, худой творческих типов (bizarrely, они часто страдают от холодных рук и ног).
Kaphas, как правило, имеют более широкие тела и жестко лояльных тенденций, но иногда страдают от туманных мыслей.
В середине находятся питты, которые имеют средние сборки и очень мотивированы.
Каждый из них оснащен специфическими телесными чертами и энергиями, связанными с ними, которые якобы синхронизируются с пятью элементами природы, включая землю, воду, огонь, пространство и воздух.
Важно отметить, что Аюрведа не хватает медицинской или научной основы, а это означает, что в значительной степени нулевой фактические доказательства того, что все это, я знаю, работает на всех. Но это поощряет быть внимательным к вашей повседневной привычки в еде, избегая обработанных пищевых продуктов,и осознавая ваше психическое здоровье и благополучие, все из которых были связаны с потерей веса.
Что можно есть на аюрведической диете?
НУ, это зависит от вашей доши.
Аюрведа не место каких-либо хардкор ограничения на вашем рационе, но это стресс быть более внимательным к вашему выбору и едят в соответствии с вашим доша.
WESTEND61
Vatas, pittas и kaphas рекомендуется есть свежие, приготовленные продукты, которые сильно пряный и легко усваивается. Vatas являются холодной и сухой доша, поэтому они рекомендуется есть продукты, которые теплее, сердечнее, и богаче в маслах; питтас рекомендуется есть суше, более карбюратор тяжелых продуктов; и капхи склоняются к меньшим порциям.
Если вы пытаетесь следовать аюрведической диеты, выявление вашей доши должно быть вашим первым шагом. Ayurveda Опыт имеет быстрый трехминутный викторины, чтобы помочь вам ID ваш.
Хотя вопросы могут показаться глупыми (викторина спрашивает, среди прочего, являются ли ваши вены видны, или если ваши суставы сделать треск звука, когда вы идете), конечная цель состоит в том, чтобы персонализировать ваше здоровье и план потери веса, в соответствии с д-р Kulreet Chaudhary, MD.., невролог и автор руководства потери веса Премьер.
«Уникальность Аюрведы заключается в том, что мы никогда не делаем одинаковых диетических рекомендаций для всех, — говорит Чаудхари. “Иными словами, некоторые люди будут делать очень плохо с сырой диеты; некоторые сделали бы плох на диетпитании vegan; некоторые будут делать плохо на сок быстро. Аюрведа принимает вашу индивидуальную конституцию во внимание, прежде чем делать какие-либо диетические рекомендации. Таким образом, это очень персонализированные “.
“Что является уникальным для Аюрведы является то, что мы никогда не делаем те же диетические рекомендации для всех”.
Алан Маркс, генеральный директор vpk Махариши Аюрведа Продукты International, сказал мне, что люди, которые следуют аюрведической диеты рекомендуется идти свет на завтрак или пропустить его вообще, идти свет на ужин, и сделать обед их тяжелый прием пищи в день. Это идет вразрез с большинством обычных советы потери веса, которая поощряет людей, пытающихся похудеть, чтобы получить большую часть своих калорий в .M.; кроме того, там, как представляется, некоторые дебаты в аюрведической сообщества о том, или не пропуская завтрак в порядке. Но Маркс объяснил, что Есть недостатки загрузки на калории в вечернее время, что большинство людей, как правило, делают.
“Когда мы едим нашу крупнейшую еду за обедом, мы посылаем два конкурирующих сигналов к нашему телу”, говорит Маркс, который следовал аюрведический образ жизни на протяжении более 35 лет. “Мы говорим: “Когда я иду спать, я хочу, чтобы поселиться как можно глубже и получить как можно больше отдыха, как это возможно, но я также хочу, чтобы переварить пищу. Таким образом, люди, которые едят действительно большой ужин не получить, как глубоко спать “.
Независимо от того, аюрведической диеты работает в целом, этот конкретный вынос на самом деле (вид) поддерживается наукой: есть слишком много слишком поздно было связано с низким качеством сна, и ряд исследований показали, что люди, которые упаковывают в калории в ночное время более склонны к метаболическим вопросам, которые могут привести к увеличению веса.
Вооружившись знаниями о том, как диета работает, и как она может работать для меня, я отправился на неделю приготовления пищи и еды, аюрведический стиль.
Воскресенье
Чтобы начать неделю, я взял онлайн викторины на Аюрведа Опыт ID мой доша. Я всегда был на тощий стороне (на самом деле, моя проблема всегда пыталась набрать вес, чтобы не потерять его), плюс я определенно творческий, так что я был немедленно привязан к вата, что означало, что мне было предложено использовать специи, такие как куркума, имбирь и корица при приготовлении пищи.
(Эти специи имеют некоторые устоявшиеся преимущества для здоровья: куркума, которая часто используется в индийской кулинарии, имеет заметные противовоспалительные свойства, и имбирь часто используется для лечения тошноты).
К сожалению, у меня не было легкого завтрака или тяжелого обеда, так что этот день был своего рода списанием. Я поклялся начать диету всерьез завтра.
Понедельник
Я хотел, чтобы начало рабочей недели было простым и чистым. Так что я начал день, наслаждаясь моим типичным завтраком, стальной овсянка с черникой, которая чувствовала себя достаточно легкой. На обед, самый тяжелый прием пищи в день, я пошел с духовкой жареные куриные бедра и чеснок обжаренный шпинат; на ужин, я сделал пан-seared тилапии. Ничего необычного, но это было определенно Вибе для меня.
Вторник
Как внештатный писатель, моя жизнь может получить довольно непредсказуемым, поэтому, когда мне пришлось голову из двери, чтобы покрыть событие, “разумность” аспект аюрведической диеты рухнул. Я схватил клубничное тесто из пекарни в Квинсе по дороге в метро в то утро и угостил себя ролл омаров в Манхэттене в тот вечер. Это были единственные вещи, которые я ел в тот день, так что это было не хорошо.
Среда
В среду я не был голоден, поэтому я пропустил завтрак. На обед я заказал лапшу Pad See Ew Thai, которая пришла с спринг-роллами и салатом; на ужин, по совету Маркса, я жарили филе трески. Это было просто, легко и вкусно.
Четверг
Мне повезло, что вырос на то, что я считаю одними из лучших индийских продуктов питания когда-либо (спасибо, мама). Но с тех пор, как она умерла, я не ел много индийской еды, только потому, что это не то же самое, что мама.
МАРК ЛЕЛИНВАЛЛА
Тем не менее, с этим экспериментом, я получил немного ностальгию. Так в книге О’Доннелла, которая содержит рецепт чечевицы даал, я позвонил в местное индийское место, чтобы забрать тарелку ужина лазуни даал, он же желтая чечевица покрыта чесночным соусом и подается на тарелку ароматный, пикантный рис Басмати. В соответствии с руководящими принципами для диеты, это было на самом деле довольно легкий на ужин, по крайней мере, легче, чем куриный кусок пиццы я снял на обед.
Пятница
У меня была большая чаша овсянки с черникой на обед, просто чтобы посмотреть, как это будет поддерживать меня, как полуденная еда вместо завтрака. У меня также был манго ласси (вкусный, сливочный йогурт индийский напиток, на фото выше). На ужин, я пошел легче с тилапией, которая является одним из моих любимых.
К моему удивлению, даже несмотря на то, что это был мой третий день подряд пропуска завтрака, я чувствовал себя совершенно прекрасно. Так много на завтрак является самым важным приемом пищи в день.
Суббота
Хотя я был с моей дочерью весь день в субботу, мне все же удалось несколько придерживаться потока аюрведической диеты. Я еще раз пропустил завтрак и сделал обед моей самой большой едой дня (хотя, честно говоря, мой обед был гамбургером, который не самый здоровый выбор). На ужин, я сделал нам пан-морской трески с маслянистым чесночным соусом … которую она любила.
Результаты
Когда я начал аюрведической диеты, Маркс предсказал, что я буду чувствовать себя более энергичным и оповещения к концу его. Хотя это может быть просто эффект плацебо (и, хотя я по общему признанию, не делать большую работу придерживаться диеты на первый), я должен сказать, что я чувствовал, как эти вещи, особенно со среды по субботу, когда я сделал обед мой первый и тяжелый прием пищи в день, а затем легкий ужин.
Конечно, я не похудел, а потому, что я уже довольно худой парень, я точно не пытался, что сделало диету успехом для меня.
Маркс говорят, что “Ayurveyda отличием, что люди едят пищу, что они комфортно с”, и по большей части, я чувствовал, что это действительно так. Я никогда не перестаю помнить о еде, которую я ел и как это повлияло на мое тело, и если вы пытаетесь вести все вокруг здорового образа жизни, я думаю, что это супер важно.
