GUR CHANA: REFORÇO DE IMUNIDADE PARA LANCHE PÓS-TREINO IDEAL
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Lembra-se de Gur Channa? A mistura de grão-de-bico assado e gur ou jaggery é uma potência de energia, além de ter inúmeros outros benefícios para a saúde.
- Diz-se que o zinco em jaggery e grão-de-bico melhoram a saúde da pele, o que ajuda a adicionar brilho ao fac.
Não será uma surpresa para muitos que os nuskas de Dadi Ma e Nani Ma (curas antigas) para a saúde e o bem-estar ainda funcionam maravilhas. Lembra-se de Gur Channa? A mistura de grão-de-bico assado e gur (jaggery) é uma potência de proteínas e carboidratos que pode ajudar a se recuperar não apenas de doenças relacionadas à poluição,mas também pode ajudar a aumentar a imunidade e prevenir a cárie dentária.
Diz-se que o zinco em jaggery e grão-de-bico melhoram a saúde da pele, o que ajuda a adicionar brilho ao rosto.
Aqui estão alguns outros benefícios da mistura.
1. Os gramas assadas são benéficos no tratamento de doenças respiratórias. Tudo o que você precisa fazer é consumir chana assada antes de dormir à noite e beber um copo de leite quente depois dele.
2. Consumir gur chana botas a imunidade do corpo, que por sua vez ajuda a reduzir a gordura.
3. As mulheres menstruadas devem consumir a mistura para compensar a perda de sangue do corpo, pois o jaggery é uma rica fonte de ferro e grão-de-bico são ricos em proteínas.
4. Acredita-se também que o consumo regular de gur chana ajuda a aguçar a memória devido à presença de vitamina B6.
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5. Gur chana é o lanche pós-treino ideal, pois ajuda a aumentar os níveis de energia do corpo.
6. O consumo regular de gur chana ajuda a prevenir a cárie dentária, pois tem alto teor de fósforo.
7. O potássio na mistura ajuda a prevenir o ataque cardíaco.
8. Se você experimenta urinar com frequência, então o consumo de grão-de-bico assado com jaggery é conhecido por ser útil.
9. O consumo de grão-de-bico assado regularmente é dito para construir a imunidade do corpo, mantendo as doenças à distância.
No entanto, lembre-se que gur chana não é um substituto para refeições saudáveis e não deve substituir os alimentos.
Como consumir gur chana?
Mergulhe um punhado de grão-de-bico em um copo de água durante a noite.
Tire o grão-de-bico da água e coma-os de estômago vazio com um pequeno pedaço de jaggery. Certifique-se de mastigar a mistura lentamente.
Ou fazer Gur Chana Laddus
Ingredientes:
2 xícaras – Grão-de-bico
assado 3/4 xícaras – Jaggery ralado
método:
*Asse o grão-de-bico pré-assado em uma panela antiaderente ou forno micro-ondas e deixe esfriar.
*Derreta jaggery em uma panela antiaderente em uma chama baixa e deixe ferver. Você saberá que é feito quando começar a se afastar das bordas.
*Adicione grão-de-bico assado e misture bem por alguns minutos até que o grão-de-bico desenvolva um revestimento do jaggery por todos os lados. Polvilhe um pouco de água sobre ele para que ele fique melhor. Mas não adicione muita água.
*Mexa continuamente para evitar queimaduras.
*Se a mistura na panela ficar dura, reaqueça novamente em fogo baixo. Separá-los.
*Deixe esfriar e armazene em um recipiente hermético.
