9 proteine vegetali che sono eccellenti per i vegetariani
Sto ricevendo abbastanza proteine dal mio cibo?” è una domanda che i vegetariani spesso chiedono. E la risposta è “Certo!” Se sei vegetariano o hai intenzione di diventarne, non devi preoccuparti del tuo fabbisogno proteico perché le piante hanno abbastanza proteine per soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di proteine. Molti considerano le seguenti proteine vegetali altamente efficaci quando si cucina accanto ad avere un pasto pieno di proteine:
1 . Impulsi
Le lenticchie o dals come sono comunemente conosciute come sono la fonte più comune ed economica di proteine disponibile in tutte le famiglie. Quelli comuni sono moong, urad, toor e masoor. I Dals sono proteine amidacee e di solito sono cotti con spezie e condimenti speciali e possono essere consumati semplici o con riso.
2 . Fagioli
Spesso l’alternativa più scelta al pesce o alla carne, i fagioli possono fornire al tuo corpo tutte le proteine necessarie per la giornata. Rajma, sem phali, piselli verdi, channa e lobhia sono alcune delle principali varietà tra cui scegliere. Ricchi di fibre e antiossidanti, i fagioli sono anche noti per aiutare nella prevenzione delle malattie.
3 . Semi
Vari semi come girasole, sesamo, chia, zucca o semi di lino sono molto ricchi di proteine e minerali. Variano solo nel loro gusto che varia da un gusto un po ‘nocciolato a un gusto neutro. Possono essere utilizzati nella preparazione di piatti, insalate o anche in hamburger per aggiungere più nutrizione al cibo.
4 . Noci
Le noci sono alimenti ricchi di proteine e hanno una durata di conservazione equa. Noci come mandorle, noci, anacardi o pistacchi contengono anche vitamina E e altri minerali. Le noci tritate possono essere gustate con farina d’avena, cornflakes o yogurt per renderle ancora più deliziose.
5 . Tofu
Il tofu è prodotto cagliando il latte di soia che fa coagulare tutte le proteine. Il latte di soia è una proteina vegetale derivata dalla macinazione di semi di soia essiccati in acqua Viene quindi pressato con forza in modo che possa essere trasformato in fette. Il tofu può essere marinato e usato come condimento per insalata o gustato in panini. Qualunque sia il modo in cui mangi il tofu, questo alimento ricco di proteine ti riempirà di tutte le fibre e i grassi sani oltre alle proteine.
6 . Avocado
Gli avocado hanno più proteine di qualsiasi altra frutta o verdura. L’avocado contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali che il tuo corpo non può produrre da solo. A differenza delle proteine della carne che sono difficili da digerire, le proteine dell’avocado vengono prontamente assorbite nel corpo.
7 . Quinoa
Questo è un piccolo seme che ha recentemente guadagnato un’immensa popolarità grazie ai suoi numerosi benefici per la salute. Quinoa è disponibile in varietà beige, nero e rosso sul mercato. Questi piccoli semi possono essere utilizzati al posto della carne o di altri cereali in quanto hanno anche fibre, ferro e manganese. La quinoa è un grano senza glutine ed è considerata una proteina amidacea.
8 . Verdure di mare
Aggiungendo verdure di mare alla tua dieta, puoi aiutare il tuo corpo a soddisfare le sue esigenze proteiche in modo naturale. Le verdure di mare sono utilizzate insieme al sushi e sono una fonte ideale di vitamine e minerali. Le forme più comuni di verdure di mare sono Arame, Dulse, Hijiki, Kelp o Kombu.
9 . Lievito alimentare
Una proteina completa che viene coltivata su melassa o un habitat simile. Fornisce anche i composti beta-1,3 glucano, trealosio, mannano e glutatione, che sono utili per migliorare l’immunità, ridurre i livelli di colesterolo e prevenire il cancro.
La ricerca mostra che le proteine vegetali sono ugualmente benefiche delle proteine animali. Le persone in molti paesi stanno ora adottando proteine vegetali per il contenuto proteico naturale . Questi sono anche più facili da digerire data la fibra naturale in essi. Quindi esplora il mondo delle proteine vegetali e rendile parte del tuo pasto quotidiano per una salute perfetta!
