आंखों की रोशनी के लिए खाद्य पदार्थ: 6 खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको अपने दैनिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए
आंखों की अच्छी सेहत बनाए रखने के लिए, स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर स्विच करना अनिवार्य है जिन्हें आपको अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। यहाँ दृष्टि के लिए खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है
- उम्र के साथ, हमारी दृष्टि कमजोर हो जाती है
- सही तरह के आहार का चयन करके इन स्थितियों में देरी की जा सकती है
- कुछ पोषक तत्व होते हैं जिनकी आवश्यकता अच्छी दृष्टि के लिए होती है
उम्र के साथ, हमारी दृष्टि कमजोर हो जाती है और धब्बेदार अध: पतन, मोतियाबिंद और अन्य दृष्टि समस्याओं की संभावना बढ़ जाती है। हालांकि, सही तरह के आहार का चयन करके इन स्थितियों में देरी की जा सकती है। हमारा आहार स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और आगे के समय में हमें सुरक्षित रखता है। आंखों की अच्छी सेहत बनाए रखने के लिए, स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर स्विच करना अनिवार्य है जिन्हें आपको अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। आँखों की रोशनी बढ़ाने के लिए आपने गाजर के बारे में सुना होगा। बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति के लिए धन्यवाद- एक प्रकार का विटामिन ए जो रेटिना और आंख के अन्य हिस्सों को ठीक से काम करने में मदद करता है। हालांकि, यह न केवल गाजर है जो स्वस्थ आंखों के लिए जिम्मेदार है, बल्कि महत्वपूर्ण एंटी-ऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों के साथ विभिन्न अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो हमारी आंखों के लिए एक वरदान हैं।
दिल्ली स्थित न्यूट्रीशनिस्ट लोकेंद्र तोमर के अनुसार, “कुछ ऐसे पोषक तत्व होते हैं जिनकी आवश्यकता अच्छी दृष्टि के लिए होती है। उनमें से कुछ में ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, जस्ता, विटामिन सी, विटामिन ई, ओमेगा -3 फैटी एसिड आदि शामिल हो सकते हैं। हम पोषण विशेषज्ञ लोकेंद्र द्वारा सुझाए गए खाद्य पदार्थों को आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करने के लिए सूचीबद्ध करते हैं।
1. ओकरा
बीटा-कैरोटीन की अच्छी मात्रा होने के अलावा, इसमें ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन होता है। अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए ये यौगिक आवश्यक हैं। यह विटामिन सी से भरा हुआ है जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
बीटा कैरोटीन का अच्छा मात्रा में होने के अलावा, यह zeaxanthin और lutein शामिल
2. खुबानी
डीके पब्लिशिंग द्वारा बुक हीलिंग फूड्स के अनुसार , इसकी उच्च बीटा-कैरोटीन सामग्री उम्र बढ़ने की आंखों के लिए फायदेमंद है। अध्ययन में विटामिन सी और ई, जिंक और कॉपर जैसे पोषक तत्वों का नियमित सेवन भी दिखाया गया है – खुबानी में पाए जाने वाले सभी पदार्थ – मैक्युलर डिजनरेशन के खतरे को 25 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं।
अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि खुबानी का नियमित सेवन मैक्यूलर डिजनरेशन 3. ब्रोकोली के जोखिम को कम कर सकता है
इसमें ल्यूटिन की एक उपयोगी मात्रा है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। फाइबर से भरपूर सब्जी में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के साथ विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन भी होता है। इस सब्जी को अपने सलाद, सॉस या पास्ता के व्यंजन में टॉस करें।
यह lutein के एक उपयोगी राशि, एक एंटीऑक्सीडेंट है कि आंख स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
4. खट्टे फल
विभिन्न खट्टे फलों के रंग विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों के कारण होते हैं, जिनमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन शामिल हो सकते हैं। खट्टे फल अपने विटामिन सी सामग्री के लिए जाने जाते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह अन्य महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट को फिर से उत्पन्न करने में मदद करता है जिसमें विटामिन ई। खट्टे फल जैसे जामुन, संतरे, नींबू, एट अल आपकी आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
विभिन्न खट्टे फलों का रंग उन में पोषक तत्वों के विभिन्न प्रकार के कारण होते हैं
5. सन बीज
अलसी के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो आंखों में नसों को मजबूत करने के लिए एक आवश्यक तत्व है। ये नसें आंशिक रूप से ओमेगा -3 वसा से बनी होती हैं इसलिए इनका सेवन आंखों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
सन बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक समृद्ध स्रोत हैं
6. बादाम और अखरोट
ये नट्स मिनरल जिंक के समृद्ध स्रोत हैं और इन स्नैक्स पर विटामिन ई। चखने से आपको तेज दृष्टि निर्माण में मदद मिलती है। विटामिन ई भी धब्बेदार अध: पतन की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। रोजाना मुट्ठी भर इन नट्स से आपको वांछित परिणाम मिलेंगे।
ये नट्स मिनरल जिंक और विटामिन ई फोटो क्रेडिट: फेसबुक / ब्यूटी टिप क्लब के समृद्ध स्रोत हैं
तो आगे बढ़ो और लंबे समय में आंखों की समस्याओं को रोकने के लिए अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें।
