¿Es beneficioso mezclar miel y leche?

La miel y la leche es una combinación clásica que a menudo se presenta en bebidas y postres por igual.

Además de ser increíblemente calmantes y reconfortantes, la leche y la miel pueden aportar un rico sabor a tus recetas favoritas.

Además, estos dos ingredientes han sido investigados por sus propiedades medicinales y a menudo se utilizan como un remedio natural para tratar una variedad de condiciones de salud.

Este artículo revisa los beneficios y desventajas de la miel y la leche.

A woman pouring honey into a glass of milk

Beneficios

El emparejamiento de la leche con la miel puede estar asociado con varios beneficios potenciales para la salud.

Puede mejorar la calidad del sueño

Muchas personas beben un vaso de leche tibia con miel justo antes de acostarse para ayudar a promover una mejor calidad del sueño, y este remedio está respaldado por la ciencia.

De hecho, un estudio que incluyó a 68 personas que fueron hospitalizadas por enfermedad cardíaca encontró que beber una mezcla de leche y miel dos veces al día durante 3 días mejoró la calidad general del sueño.

Además, varios estudios han señalado que tanto la leche como la miel podrían mejorar el sueño cuando se usan individualmente.

Por ejemplo, un estudio mostró que consumir 10 gramos, o aproximadamente 1/2 cucharada, de miel 30 minutos antes de acostarse mejoró la calidad del sueño y redujo la tos nocturna en 300 niños con infecciones respiratorias.

Del mismo modo, un estudio en 421 adultos mayores indicó que aquellos que consumían leche o productos lácteos regularmente tenían menos probabilidades de tener dificultades para conciliar el sueño.

The consumption of milk and honey has long been used as a remedy for insomnia and difficulty in sleeping. Although they are both good at promoting sleep, taken together their effect is compounded. Consuming honey makes the brain release insulin along with the release of a compound called tryptophan. Tryptophan is eventually converted to serotonin, a neurotransmitter which increases the feelings of wellness. Serotonin is eventually converted into melatonin which is responsible for helping us sleep.

Apoya la resistencia ósea

Milk is a great source of calcium, an important nutrient that plays a key role in bone health.

Algunas investigaciones sugieren que beber leche podría mejorar la densidad mineral ósea y puede estar relacionado con un menor riesgo de osteoporosis y fracturas.

La combinación de leche con miel podría aumentar aún más los beneficios de construcción ósea de la primera.

De hecho, una revisión informó que la miel podría proteger la salud ósea debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Otra revisión de nueve estudios mostró que la suplementación con miel podría reducir algunos de los efectos negativos asociados con el ejercicio al tiempo que aumenta la formación ósea.

Podría promover la salud del corazón

La leche y la miel se han asociado con varios beneficios potenciales cuando se trata de la salud del corazón.

En particular, se ha demostrado que la leche aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno), que puede ayudar a eliminar la placa de las arterias para proteger contra las enfermedades cardíacas. Sin embargo, esto solo se encontró que era cierto para la leche entera, no para la leche descremada.

También es rico en potasio, un nutriente esencial que puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial.

Mientras tanto, los estudios muestran que la miel puede reducir los niveles de triglicéridos, colesterol total y colesterol LDL (malo), todos los cuales son factores de riesgo para la enfermedad cardíaca.

Incluso puede disminuir varios marcadores de inflamación, lo que también podría contribuir a la enfermedad cardíaca.

Some studies have found that milk and honey may help improve sleep quality, support bone strength, and promote heart health.

Ayuda en la digestión

La miel al ser prebiótica promueve el crecimiento de bacterias útiles o “buenas” en el sistema digestivo. Cuando la leche se consume todos los días con unas gotas de miel, ayuda a restaurar la flora bacteriana saludable necesaria para un buen sistema digestivo. Por lo tanto, el consumo regular ayuda a mantener el tracto gastrointestinal saludable mediante la eliminación de la hinchazón, el estreñimiento y los calambres.

Refuerzo de resistencia

Entre los beneficios conocidos de la leche fría y la miel está su capacidad para mejorar la resistencia. Cuando se consume un vaso de la bebida por la mañana, recibe carbohidratos, proteínas y otros nutrientes esenciales necesarios para un nuevo comienzo del día. También se sabe que la miel mejora la tasa metabólica y, por lo tanto, acelera el proceso corporal para brindarle toda la energía que necesita para operar durante todo el día.

Cura enfermedades respiratorias

Beber miel con leche tibia es eficaz para matar y eliminar las bacterias en la garganta para aliviar las infecciones del tracto respiratorio. Se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar los resfriados y aliviar la tos. Por lo tanto, la miel y la leche son buenas para prevenir y tratar las infecciones del tracto respiratorio.

Alivia el estreñimiento

Beber leche y miel mientras experimenta estreñimiento puede ayudar a aliviar los síntomas de forma natural. Uno de los beneficios de la leche caliente con miel es que la leche tibia ayuda en el movimiento intestinal, lo que ayuda a facilitar el movimiento excretor. La miel también está cargada de enzimas que estabilizan el intestino para mejorar el movimiento. Juntos matan bacterias como el estafilococo que pueden causar trastornos intestinales.

Inconvenientes

Aunque la leche y la miel pueden ofrecer varios beneficios para la salud, hay algunos inconvenientes a considerar.

Para empezar, la leche de vaca puede no ser adecuada si eres intolerante a la lactosa o sigues una dieta libre de lácteos, o si tienes alergia a la leche.

El consumo de lácteos también podría estar relacionado con un mayor riesgo de ciertas afecciones de la piel, como el acné, la rosácea y el eczema.

También es importante tener en cuenta que aunque la miel tiene propiedades para la salud, es alta en azúcar y calorías.

El consumo de grandes cantidades de azúcar agregada podría contribuir al aumento de peso, enfermedades cardíacas, diabetes y problemas hepáticos.

La miel tampoco es adecuada para niños menores de 12 meses, ya que contiene bacterias que podrían contribuir al botulismo infantil, una afección grave y potencialmente mortal.

Además, calentar la miel a altas temperaturas puede aumentar la formación de hidroximetilfurfural (HMF), un compuesto que puede ejercer efectos positivos y negativos sobre la salud cuando se consume en grandes cantidades.

Por lo tanto, es mejor moderar su consumo y evitar calentarlo a altas temperaturas para maximizar sus posibles beneficios para la salud.

Milk may increase your risk of certain skin conditions and be unsuitable for some people. Honey is also high in sugar and calories and can increase levels of HMF when heated. Additionally, it’s unsuitable for children younger than 12 months.

La conclusión

La leche y la miel son dos ingredientes poderosos que ofrecen varios beneficios prometedores para la salud.

En particular, pueden mejorar la calidad del sueño, mejorar la resistencia ósea y promover la salud del corazón.

Sin embargo, estos alimentos también pueden tener algunos efectos adversos y no ser adecuados para todos.

Por lo tanto, lo mejor es moderar su ingesta y disfrutar de este combo como parte de una dieta equilibrada.

Preguntas Frecuentes

¿Es seguro usar miel en leche tibia?

Sí, es seguro agregar miel a la leche caliente para el consumo. Sin embargo, la miel nunca debe exponerse a temperaturas superiores a 140 grados centígrados. En uno Ayurvedic study, se demostró que calentar la miel producía un compuesto tóxico llamado hidroximetil furfuraldehído (HMF). Por lo tanto, evite agregar miel a la leche hirviendo. Es seguro agregar miel a la leche cuando se enfría a la temperatura de consumo.

La leche y la miel son una gran fuente de nutrición para el cuerpo con numerosos beneficios para la salud. Si bien es saludable consumir la bebida todos los días, la moderación en la cantidad de miel agregada a la mezcla es la clave para obtener todos los beneficios.