NIERENSTEIN-DIÄT: LEBENSMITTEL ZU ESSEN UND ZU VERMEIDEN
Überblick
Nierensteine in den Harnwegen werden auf verschiedene Arten gebildet. Kalzium kann sich mit Chemikalien wie Oxalat oder Phosphor im Urin verbinden. Dies kann passieren, wenn sich diese Substanzen so konzentrieren, dass sie sich verfestigen. Nierensteine können auch durch eine Ansammlung von Harnsäure verursacht werden. Harnsäureaufbau wird durch den Stoffwechsel von Protein verursacht. Ihre Harnwege wurden nicht entwickelt, um feste Materie auszustoßen, daher ist es keine Überraschung, dass Nierensteine sehr schmerzhaft zu passieren sind. Glücklicherweise können sie normalerweise durch Diät vermieden werden.
Was zu essen und zu trinken
Wenn Sie versuchen, Nierensteine zu vermeiden, ist das, was Sie essen und trinken, genauso wichtig wie das, was Sie nicht essen und trinken sollten. Hier sind einige wichtige Faustregeln, die Sie beachten sollten.
Bleiben Sie hydratisiert
Flüssigkeiten, insbesondere Wasser, helfen, die Chemikalien, die Steine bilden, zu verdünnen. Versuchen Sie, mindestens 12 Gläser Wasser pro Tag zu trinken.
Erhöhen Sie Ihre Zitrusaufnahme
Zitrusfrüchte und ihr Saft können helfen, die Bildung von Steinen aufgrund von natürlich vorkommendem Citrat zu reduzieren oder zu blockieren. Gute Quellen für Zitrusfrüchte sind Zitronen, Orangen und Grapefruit.
Essen Sie viel Kalzium (und Vitamin D)
Wenn Ihre Kalziumaufnahme niedrig ist, kann der Oxalatspiegel ansteigen. Es ist vorzuziehen, Ihr Kalzium aus der Nahrung und nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln zu beziehen, da diese mit der Bildung von Nierensteinen in Verbindung gebracht wurden. Gute Kalziumquellen sind Milch, Joghurt, Hüttenkäse und andere Käsesorten. Vegetarische Kalziumquellen sind Hülsenfrüchte, Calcium-Tofu, dunkelgrünes Gemüse, Nüsse, Samen und Blackstrap-Melasse. Wenn Sie den Geschmack von Kuhmilch nicht mögen, oder, wenn es nicht mit Ihnen übereinstimmt, probieren Sie laktosefreie Milch, angereicherte Sojamilch oder Ziegenmilch. Stellen Sie auch sicher, dass Sie jeden Tag Lebensmittel mit hohem Vitamin-D-Gehalt enthalten. Vitamin D hilft dem Körper, mehr Kalzium aufzunehmen. Viele Lebensmittel sind mit diesem Vitamin angereichert. Es kommt auch in fetten Fischen wie Lachs, Eigelb und Käse vor.
Essen und Getränke, die sie bei einer Nierensteindiät vermeiden sollten
Salz begrenzen
Hohe Natriumspiegel im Körper können den Kalziumaufbau im Urin fördern. Vermeiden Sie die Zugabe von Salz zu Lebensmitteln und überprüfen Sie die Etiketten auf verarbeiteten Lebensmitteln, um zu sehen, wie viel Natrium sie enthalten. Fast Food kann reich an Natrium sein, aber auch normales Restaurantessen. Wenn Sie in der Lage sind, bitten Sie darum, dass kein Salz zu dem hinzugefügt wird, was Sie auf einer Speisekarte bestellen. Achten Sie auch darauf, was Sie trinken. Einige Gemüsesäfte sind reich an Natrium.
Senken Sie Ihre tierische Proteinzufuhr
Viele Proteinquellen wie rotes Fleisch, Schweinefleisch, Huhn, Geflügel, Fisch und Eier erhöhen die Menge an Harnsäure, die Sie produzieren. Der Verzehr großer Mengen an Protein reduziert auch eine Chemikalie im Urin, die Citrat genannt wird. Die Aufgabe von Citrat ist es, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Alternativen zu tierischem Protein sind Quinoa, Tofu (Bohnenquark), Hummus, Chiasamen und griechischer Joghurt. Da Protein für die allgemeine Gesundheit wichtig ist, besprechen Sie mit Ihrem Arzt, wie viel Sie täglich essen sollten.
Eine pflanzliche Ernährung kann ideal sein
Essen Sie Oxalate mit Bedacht. Lebensmittel, die reich an dieser Chemikalie sind, können die Bildung von Nierensteinen erhöhen. Wenn Sie bereits Nierensteine hatten, möchten Sie vielleicht Oxalate vollständig aus Ihrer Ernährung reduzieren oder eliminieren. Wenn Sie versuchen, Nierensteine zu vermeiden, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um festzustellen, ob die Begrenzung dieser Lebensmittel ausreicht. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Oxalate enthalten, stellen Sie immer sicher, dass Sie eine Kalziumquelle mit ihnen essen oder trinken. Dies wird dem Oxalat helfen, sich während der Verdauung an das Kalzium zu binden, bevor es Ihre Nieren erreichen kann. Lebensmittel mit hohem Oxalatreich sind:
- schokolade
- rüben
- nüsse
- tee
- rhabarber
- spinat
- mangold
- süßkartoffeln
Trinken Sie keine Colas
Vermeiden Sie Cola-Getränke. Cola ist reich an Phosphat, einer anderen Chemikalie, die die Bildung von Nierensteinen fördern kann.
Reduzieren oder eliminieren Sie die zusätzliche Zuckeraufnahme
Zugesetzter Zucker sind Zucker und Sirupe, die verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden. Hinzugefügte Saccharose und hinzugefügte Fruktose können das Risiko von Nierensteinen erhöhen. Behalten Sie die Menge an Zucker im Auge, die Sie essen, in verarbeiteten Lebensmitteln wie Kuchen, in Obst, in alkoholfreien Getränken und in Säften. Andere gebräuchliche Zuckernamen sind Maissirup, kristallisierte Fruktose, Honig, Agavennektar, brauner Reissirup und Rohrzucker.
Tipps für eine Nierensteindiät
Nierensteine zu haben erhöht Ihr Risiko, sie wieder zu bekommen, es sei denn, Sie arbeiten aktiv daran, sie zu verhindern. Dies bedeutet, dass Sie Medikamente einnehmen, die Ihnen zu diesem Zweck verschrieben werden, und beobachten, was Sie essen und trinken.
Wenn Sie derzeit Steine haben, wird Ihr Arzt diagnostische Tests durchführen, um festzustellen, welchen Typ Sie haben. Sie werden Ihnen dann einen bestimmten Diätplan verschreiben, z. B. die DASH-Diät. Zu den Tipps, die helfen, gehören:
- mindestens zwölf gläser wasser täglich trinken
- zitrussäfte wie orangensaft trinken
- essen sie zu jeder mahlzeit mindestens dreimal täglich eine kalziumreiche nahrung
- begrenzen sie ihre aufnahme von tierischem protein
- essen sie weniger salz, zuckerzusatz und produkte, die maissirup mit hohem fructosegehalt enthalten
- vermeiden sie lebensmittel und getränke mit hohem oxalat- und phosphatgehalt
- vermeiden sie es, etwas zu essen oder zu trinken, das sie dehydriert, wie alkohol.
Imbiss
Nierensteine sind typischerweise eine schmerzhafte Erkrankung. Glücklicherweise kann die Ernährung ein wirksames Werkzeug zur Behandlung und Vorbeugung von Nierensteinen sein. Hydratisiert zu bleiben und bestimmte Lebensmittel zu vermeiden, die reich an Salz und Zucker sind, und Kalzium mit oxalatreichen Lebensmitteln zu kombinieren, sind wichtige Elemente einer Nierensteindiät.
