GEZEGENDEKI EN SAĞLIKSIZ 21 KARBONHIDRAT
Karbonhidrat. Vücut için en önemli enerji kaynağıdırlar. Vücudumuz karbonhidratları glikoza dönüştürür, daha sonra bu tür enerjiyi hücreler, dokular ve organlar için kullanır, gerektiğinde karaciğerde ve kaslarda fazladan şeker depolar. Ama şöyle bir şey var: Tüm karbonhidratlar eşit yaratılmaz, özellikle de hızlı kilo kaybı söz konusu olduğunda. Ve iyi ve kötü karbonhidratlar arasındaki fark vücudunuzu değiştirebilir.
Birçoğu, özellikle tatlandırıcılar şeklinde yemeğimize eklenen karbonhidrat türleri, en iyi şekilde görünmek ve hissetmek için asil görevinizin önüne geçebilecektir. Aşağıda, gerçekten hedefiniz buysa, yemek için en kötü karbonhidratlardan 22’si bulunmaktadır. Aşağıdakilerin olabildiğince çoğundan kaçının veya en azından sınırlayın ve karnınızın küçülmesine dikkat edin. Karbonhidrat alımınızdan endişe ediyorsanız, sadece aşağıdaki karbonhidratları diyetinizden kesmekle kalmamalı, aynı zamanda Çok Fazla Karbonhidrat Yediğiniz 8 Uyarı İşaretinden herhangi birini yaşayıp yaşamadığınızı da görmelisiniz.
1. Kahve İçecekleri
Kahve sağlığınız ve kilo verme hedefleriniz için mükemmeldir (aşırıya kaçmadığınız sürece). Metabolizmanızaneredeyse kalorisiz bir destek sağlar , hastalıkla savaşan antioksidanlar bakımından zengindir ve Tip 2 diyabet, kolon kanseri, karaciğer kanserive Parkinson hastalığıriskini azaltır. Ancak kahvenin bu faydaları, yağlı ve kalorili katkı maddelerini bu şaşırtıcı şeyin içine döktüğunuzda veya daha da kötüsü, bir tatlıyla aynı kalori ve karbonhidrat profiline sahip bir kahve zinciri içeceği sipariş ettiğinizde dengelenir. En sağlıksız kahve içeceklerinden bazıları porsiyon başına kolayca 400 kaloriye ve 60 ila 80 gram karbonhidrata ulaşabilir. Kahve alışkanlığınızın çevrenizi artırmasını istemiyorsanız, bunlardan kaçının.
İpucu: Farklı karışımlar ve kavurmalar deneyerek lezzetli ve çağrıştırıcı siyah kahvenin tadına bakın ve biraz tam yağlı süte sıçrayarak içine hafifle.
2. Simit
Manuel Villacorta’ya göre, RD, Eating Free: The Carb-Friendly Way to Lose InChes, besinsel olarak değerli olmak için, bir simit yemek başka bir şeyle eşleştirilmelidir: İki ila üç saatlik bir çalışma. Tereyağı, krem peynir veya boş karbonhidratlar için benzer bir teslimat yöntemiyle tedavi etmeden önce bile, bir simit 250 ila 300 kalori ve 50 gram karbonhidrat paketleyebilir. Bu, bir sabah simidinin bir porsiyon beyaz unlu makarnadan önemli ölçüde daha kalorili ve karborific hale getirir.
İpucu: Kahvaltıda yulaf ezmesindeki karbonhidratların gücünün kilidini açın ve sabitlemeler konusunda akıllı olun. Bu lezzetli gece yulaf tariflerinden sağlıklı fikirler alın!
3. Jöle ve Konserveler
These classic spreads look innocent enough, but they’re actually pieces of fruit smothered in sugar and juice and shoved inside a jar. Just one tablespoon of Smucker’s grape jelly has 13 grams of carbs, 12 grams of sugar and 50 calories — and let’s be honest, who uses just one?
Tip: Top peanut butter sandwiches with fresh pieces of fruit like banana and strawberries to get a similar taste with none of the added sugar.
4. Acai Bowls
Ne olduğu önemli değil – çok fazla şey yemek istenmeyen sonuçlar vaat ediyor. Evet, smoothie kaseleri bile! Meyve inanılmaz derecede sağlıklıdır – bizi yanlış anlamayın – ancak sindirimi yavaşlatmadan, kan şekerlerini dengeleyen lif, yağlar ve protein olmadan çok fazla karıştırılmış meyveye sahip olduğunuzda bir sorun ortaya çıkar. Sonuç, Jamba Juice’un Ada Pitaya kasesinde 102 gram karbonhidrat ve 70 gram şeker (mutlaka hepsi ilave şeker olarak kabul edilir, ancak yine de şeker) gibi büyük bir karbonhidrat vuruşudur.
5. Peynir Krakerleri
Peynir için basit bir teslimat yöntemi, bu gevrek dikdörtgenlerden bir porsiyon yaklaşık 18 gram karbonhidrata sahiptir. Bu, 16 oz smoothie’de saklanan karbonhidratlara kıyasla mütevazı görünebilir, ancak esas olarak harmanlanmış meyveden yapılmış bir içeceğin aksine, krakerler beli genişleten karbonhidratların yanı sıra partiye besinsel olarak hiçbir şey getirmez. Onları yüksek yağlı peynirle üst üste koyun ve siluetinizi büyük bir kötülük yapacaksınız.
İpucu: Peynirinizin gevrek bir şeye binmesi hoşunuza gidiyorsa, onu crudité ile eşleştirin. Gevrek, lifli organik sebzeler sizi doldurur, böylece Rokfor ile delirmeyin. Ancak kraker yemeniz gerekiyorsa, Beslenme Uzmanlarına Göre 12 Sağlıklı Mağazadan Satın Alınan Kraker Markasından biri yapın.
6. Unlu Mamuller
Hayır, hayal etmiyorsun: Kek gibi unlu mamuller büyüyor. Ayrıca daha tatlı ve daha kek oluyorlar, kek bölgesine etkili bir şekilde giriyorlar. Bazı kekler 60 gram karbonhidrat ve 30 gramdan fazla şeker içerir. Bir dahaki sefere birisi konuşma odasında karbonhidratlı el bombalarından bir sepet olduğunu e-postayla gönderdiğinde bunu bir düşün.
7. Altta Meyveli Yoğurt
Yoğurt mükemmel bir kilo verme silahıdır. Sade bir Yunan çeşidi, açlık kıran bir protein patlaması ve vitamin ve minerallerden oluşan bir litany elde etmenin en keyifli yollarından biridir. Yoğurdun kendisi laktozdan karbonhidrata sahip olsa da, altta kalın bir sıkışma meyvesi tabakası ile birini seçerek miktarı ikiye hatta üçe katlayabilirsiniz.
İpucu: Yoğurt sade veya az şekerli yoğurdunuzu satın alın ve taze, kesilmiş meyve ekleyin. Gevrek dilimlenmiş elma lif eklemek için mükemmel bir seçim olacaktır
8. Beyaz Ekmek
Birçoğumuz beyaz ekmek yiyerek büyüdük, bu yüzden kalbinizde özel bir yer tutabileceğini anlıyoruz. Ama sağlıklıdan başka bir şey değil. Sağlıklı kepekli tahıllar yerine nişastalı zenginleştirilmiş unla yapılan beyaz ekmek, tokluğu artıran ve kan şekerini sabit tutan karbonhidrat ve göbek dolgusu lifinin boşluğu ile doludur. Daha da kötüsü, rafine beyaz unlu gıdalar kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet ile bağlantılıdır. Ayrıca, kilo alımına yol açarlar ve kilo vermeyi de zorlaştırırlar.
İpucu: Kilo kaybı için tam tahıllı ekmeği veya en iyi ekmek markalarından herhangi birini tercih edin. Kepekli tahıllar yemek tip 2 diyabet, koroner kalp hastalığı ve hipertansiyon riskini azaltabilir.
9. Tortillas
Bu zayıf karbonhidrat battaniyelerinin sizin için ekmekten daha iyi olduğunu düşünüyorsanız, yalnız değilsiniz; Bu yaygın bir yanılgıdır. Ancak 10 inç beyaz tortilla sargısında 35 gram karbonhidrat var. Beslenme etiketine daha yakından baktığınızda, birçok çeşidin insan saçı ve kümes hayvanı tüylerinden yapılmış bir “hamur kremi” olan L-sistein gibi kalori ve kimyasallarla dolu olduğunu göreceksiniz.
İpucu: Raflarınızı yüksek fruktozlu mısır şurubu içermeyen tam tahıllı ekmekle yeniden doldurun. Kilo kaybı için bu en iyi marka ekmeklerden biri yapın!
10. Bira
Çoğu brewskis, 12 onsluk bir bardakta 10 ila 20 gramdan fazla karbonhidrat sunar. Bunlardan çok fazla, ve bunun için göstermen gereken tek şey bir paunch. Bira sıvı karbonhidrattan biraz daha fazladır.
İpucu: En iyi sağlıklı biralardan biri Guinness’tir. Ağır, doyurucu ve koyu görünümüne rağmen, bu stout bir Tomurcuk’tan daha fazla hizmet veren 12 oz başına 20 daha az kaloriye sahiptir.
11. Beyaz Pirinç
Beyaz pirinç ev zımbasıdır, ama gerçekten olmamalı. Tıpkı beyaz ekmek gibi, beyaz pirinç de besin maddelerinden, liflerinden ve antioksidanlarından sıyrılmıştır, bu da onu boş kalori ve çok fazla karbonhidrattan başka bir şey değildir. Tam tahıllı pirinç dolgu bakımından zengindir, size iyi gelen besinler.
İpucu: Şişman bir göbekten kaçınmak için herhangi bir kabataslak malzeme içermeyen kahverengi ve yabani pirinç ve tam tahıllı makarnalar arayın!
12. Krakerler
Krakerler temel olarak kan basıncını yükselten tuzla kaplı besin sıyırılmış karbonhidratlardır, bu yüzden bu listeye girdikleri için gerçekten şok oldunuz mu? Hiçbir sağlık yararı sunmaz ve sizi tok veya memnun tutmaya yardımcı olacak herhangi bir bileşenden yoksunlar.
İpucu: Daha sağlıklı alternatifler olarak lahana cipsi veya snap bezelye cipsi yiyin. Yemeklerde hile yapsalar daha iyi olur.
13. Yoğurt Kaplı Kuru Üzüm
Bunun sağlıklı bir atıştırmalık olduğunu düşünerek kendini kandırabilirsin. Bir zamanlar üzümdü, değil mi? Kaliforniya asmasıyla ilgili günler çoktan geride kaldı. Şimdi kurutulup üzeri şekerli yoğurt, çeyrek bardak 20 gram karbonhidrat ve 19 gram şeker paketleri.
İpucu: Tatlı dişinizi en az % 70 kakao olan az miktarda yüksek kaliteli bitter çikolata ile tatmin edin.
14. Meyve Atıştırmalıkları ve Sakızlar
The New York Nutrition Group’un kurucusu kayıtlı diyetisyen Lisa Moskovitz, “Öntarafta ‘yağsız’ bir etiket olabilir, ancak bu atıştırmalıklar çocuk dostundan başka bir şey değil” uyarısında bulunuyor. “Herhangi bir beslenmenin geçersiz olması, sundukları tek şey kilo alımına yol açabilecek boş kaloriler, kaviteye neden olan şeker ve ömür boyu yetecek kadar kimyasal koruyucudur.” Moskovitz’in bahsettiği şeker mi? Genellikle göbek yağı ile bağlantılı olan yüksek fruktozlu mısır şurubudur.
İpucu: Dürüst bir organik meyve parçası yemek, renkli olarak paketlenmiş türevlerden çok daha fazla beslenme sağlar.
15. Patates Kızartması
Güney Amerika’dan Avrupa’ya tanıtıldıktan sonra, patatesin Batı Avrupa nüfusundaki artışın% 65’inden ve şehirleşme oranındaki artışın% 25’inden sorumlu olduğu tahmin edilmektedir. neden? Patates lif, protein ve vitamin bakımından zengin harika bir sebzedir. Ancak geçen yüzyıl boyunca, insanlar patates sans’ın doğal iyiliğinin çoğunu tattılar. Patates kızartmasından bahsediyoruz. Cildi çıkarın (besinlerin ve liflerin çoğunun yaşadığı) ve uzun ince parçalara ayırarak yağ ıslatıcı yüzey alanını büyük ölçüde artırın ve bum, pozitifi negatife çevirdiniz. Tüm karbonhidratlar, yağlar ve başka her şeyin önünde çok az şey.
İpucu: Bu tatlı patates tariflerindeki gibi tatlı patates kızartmasına geçin. Aynı büyüklükteki porsiyon kalorilerin üçte birine, üçte bir daha az karbonhidrat içeriğine sahiptir ve lif bakımından önemli ölçüde daha yüksektir.
16. Pizza
Pizzanın kötülüklerinin çoğu boş kalorili, karbonhidrat bakımından zengin kabukta yatmaktadır. Uno’nun Chicago Et Pazarı Bireysel Tava Pizzalarından biri, önerilen günlük karbonhidrat değerinizin yarısından biraz daha az olan 120 gram karbonhidrat içerir. Tipik olarak rafine beyaz undan yapılan pizza hamuru az beslenme sunar ve insülin seviyenizi yükselterek daha fazla arzulamanıza neden olur. Ne kadar az kabukla şımartırsan o kadar iyi.
İpucu: Mozzarella, domates ve fesleğen temel pizza sosları inanılmaz bir kombinasyondur. Pizza hamuru hariç, bunlar karbonhidratsız aynı lezzete sahip bir Caprese salatası oluşturur.
17. Tortilla Cipsi
Her evde bir paket tortilla cipsi bulma ihtimalin var. Klasik parti yemekleri genellikle bir çamaşır listesi içerir ve hiçbiri çok fazla besin içermez. Kayıtlı diyetisyen ve Isabel Smith Nutrition’ın kurucusu Isabel Smith,MS, RD, CDN,“Genel olarak konuşursak, çoğu kraker ve cips için, tahılın besin değerinin çoğu işleme sırasında çıkarılmıştır – özellikle bu yiyecekler tam buğday yerine beyaz olduğunda, çünkü tahılın kabuğu ve dış katmanları çıkarılmıştır,” diyor.
İpucu: Hala gevrek sunan daha besin yoğun bir alternatif için, kendi ilave otlarınız ve baharatlarınızla hava haşhaşlı patlamış mısırı veya hatta porsiyon başına dört ila beş gram lif içeren tam buğdayla yapılmış krakerleri deneyin
18. Beyaz Makarna
Makarna her zaman “O Değil!” listesine mahkum edilmiş gibi görünüyor, değil mi? Gerçek şu ki, bazı besinler sunabilir, ama doğru olanı seçmelisiniz. Beyaz makarna beyaz undan yapılır, bu da eğimli olmayı ve kalmayı planlıyorsanız karbonhidrat almanın kötü bir yoludur.
İpucu: Yağ yakan bir makarna yemeği oluşturmak için spagetti kabağı ve kabak eriştesi gibi alternatifler için makarnayı çıkarın. Her iki sebze de A ve C vitaminleri bakımından zengindir ve ayrıca en uygun vücut fonksiyonu için önemli olan potasyum ve diğer sağlıklı besinleri içerir.
19. Krep
Beyaz un, tuz, şeker, tereyağı, yumurta, süt. Krepleri boş kalorili büyük karbonhidrat yüklü disklerden başka bir şey yapmak için çok fazla düşük besin yoğunluğunda bileşen (ve yumurta ve sütten neredeyse yeterli değildir) vardır. Çikolata cipsi, şurup veya daha fazla tereyağı eklemek kesinlikle yardımcı olmayacaktır.
İpucu: Beyaz un ve şekeri tam buğday unu, yulaf, ceviz ve tarçın karışımıyla değiştirerek bu yemeği daha az boş hale getirin ve göbek yağlarını kaybedersiniz. Bir toping olarak muz veya yaban mersini eklemek vitamin içeriğini yükseltir. Şurup kullanıyorsanız, yüksek fruktozlu mısır şurubundan elde edilen Fugazi şeyini değil, % 100 saf akçaağaç şurubu tercih edin.
20. Barbekü Sosu
Sweet Baby Ray’in Orijinal barbekü sosunun sadece iki yemek kaşığı 70 kalori, 17 gramdan fazla şeker ve 18 gram karbonhidrat vardır. Bu, bir parça ızgara bifteği boş kalori için bir teslimat yöntemine dönüştürmek için yeterlidir.
İpucu: Düşük sodyumlu soya sosu ve biraz bal karışımı için barbekü sosu atın. Besin içermeyen kalorilerde aşırıya kaçmadan arzu ettiğiniz tatlı ve keskin tadı almaya devam edersiniz.21
21. Rafine Tahıllar
Rafine tahıllar, beliniz için çift sorun yaratan bir ton şekerle kaplanmış, besinsel olarak geçersiz karbonhidratların bir başka kötü şöhretli kaynağıdır. Kuru üzüm Kepeği (45 g), Buzlu Mini Buğdaylar (48 g) ve Yulaf Ezmesi G ‘si (46 g) mevcut en karbonhidrat yüklü tahıllar listesinin başında yer almaktadır.
