Vejetaryenler için protein açısından zengin salata sosları
Vejetaryen diyetlerin protein açısından zengin seçeneklerden yoksun olduğu yanılgısının aksine, günümüzün bitki bazlı gıdalar dizisi ette bulunan protein içeriğine rakip olmaktadır. Bu vejetaryen güç merkezleri sadece iştahınızı tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda kas geliştirme ve gücüne de katkıda bulunur. Bu mükemmel protein seçenekleriyle salatalarınızı yükseltin.
Nohut
Protein açısından bol ve yağ oranı düşük olan nohut, vejetaryenler için ideal bir salata ilavesi olarak öne çıkıyor. Chhole gibi yemeklerde sevilen bir bileşen olan nohut, fincan başına 12 gram protein sağlayarak salatalara lezzet katar. Nohut değerli protein sunarken, tam bir amino asit profili sağlamak için bunları salatanızdaki kepekli tahıllarla eşleştirmeniz çok önemlidir.
Tofu
Vejetaryen salatalar için doyurucu bir sos olan 100 gramda 48 gram ile protein açısından zengin tofu’nun tadını çıkarın. 24 gram doymamış yağ içeren tofu, egzersiz sonrası toparlanmaya yardımcı olarak kan dolaşımını %45 oranında artırır. Egzersiz sonrası yemeğinizi besleyici bir tofu salatası ile zenginleştirin.
Quinoa
Bugün süpermarketlerde bulunan protein açısından en zengin bitkisel gıdalardan biri olan kinoanın protein gücünü açığa çıkarın. Bir fincan sütteki protein içeriğine eşdeğer olan fincan başına yaklaşık 8 gram protein ile kinoa, dokuz temel amino asidin tümünü içeren tam bir protein olarak öne çıkıyor. Genellikle bir süper gıda olarak adlandırılan kinoa sadece proteinle ilgili değildir; Daha düşük kolesterole ve kalp rahatsızlığı riskinin azalmasına katkıda bulunduğu bilinen lifle doludur. Bu sağlıklı ve çok yönlü tahılı ekleyerek salatanızın besin profilini yükseltin.
Chia tohumları
100 gramında 17 gram protein bulunan chia tohumları, vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Yüksek protein ve lif içeriği de kilo vermeye yardımcı olur, iştahı azaltarak ve tokluk hissi sağlayarak soğuk meyve salatalarına mükemmel bir katkı sağlar.
Siyah fasulye
Yağsız bitki bazlı bir protein olan siyah fasulye, vejetaryenler ve veganlar için ideal bir salata malzemesidir ve yarım fincanda yaklaşık 6 gram protein sunar. Antioksidanlar açısından zengindirler, kalp hastalığı riskini azaltarak ve minimum doymuş yağ ve sıfır kolesterol içererek kalp sağlığına fayda sağlarlar.
