HAYVANI BESLEYIN: SINDIRIMINIZI NASIL EN ÜST DÜZEYE ÇIKARIR
Büyük olma arayışınızda, sindirimin önemini göz ardı etmeyin. Sporun en sağlıklı iki sporcusu Evan Centopani ve John Jewett en sevdikleri sindirim yardımlarını tartışırken dinleyin.
Vücut geliştirme beslenmesinde rekabet avantajı arıyorsanız, başlamak için iyi bir yer Evan Centopani ve John Jewett’i dinlemektir. Bu adamların her ikisinin de yaptıkları yemekle ilgili her seçimin arkasında bir sebep var, bu yüzden onları bir araya getirmeye ve bu “Hayvanı Besle” şaplaklarında savaşmasına izin vermeye karar verdik. (Aslında, bir mutfak masasında sessizce oturdukları için birbirlerine karşı çok kibarlar.)
Bu çifti, birkaç deneyimli NFL gözlemcisi gibi yaparken izleyin ve sindirime yardımcı olduğu bilinen yiyecekler arasından en iyi draft seçimlerini seçin. Ardından, öğrendiklerinizi kendi Super Bowl kalibreli alışveriş listenizi bir araya getirmek için alın.
Sindirim Nedir?
Sindirimin ne olduğunu anlamadan sindirimi destekleyen yiyecekler hakkında konuşmaya başlayamazsınız: Yiyecekleri gastrointestinal (GI) sisteminizin emebileceği bir forma parçalayan mekanik ve enzimatik süreç. İyi sindirim vücut geliştiriciler için çok önemlidir, çünkü fiziğimizi dönüştürmek için yiyeciğe güveniyoruz. Yemeğinizi düzgün bir şekilde ememiyorsanız, nihai kas geliştirme potansiyelinize ulaşamazsınız.
Yiyecekler ağza girdikten sonra, sindirim çiğneme ve tükürük ile başlar ve yiyecekler kolonunuzun sonuna ulaşana kadar durmaz. Enzimler, safra tuzları, ortak bakteriler ve asitler sürece katkıda bulunur. Belirli yiyecekleri tüketerek, yol boyunca bu süreci optimize edebilirsiniz.
Gıdalarınızı Değerlendirin
Sindirime yardımcı olacak yiyeceklere bakmadan önce, sindiriminizi yavaşlatabilecek yiyecekler için kendi diyetinizi değerlendirin. Şişmiş hissedip hissetmediğinize, gazlı veya kabız olup olmadığınız veya çok geğirip geğirmediğiniz konusunda gün boyunca dikkat edin. Bu hislerden herhangi birini fark ederseniz, önceden hangi yiyecekleri yediğinize dikkat edin. Bir desen görürseniz, her seferinde bir yiyecek olan şüpheli yiyecekleri diyetinizden çıkarmaya başlayın.
Tam gıda alerjiniz olmayabilir, ancak gıda hassasiyetleriniz olabilir. Vücudunuzun süt ürünlerine, yumurta akı, avokado, turpgiller sebzeleri, patates, fındık ve buğday ürünlerine nasıl tepki verdiğine özellikle dikkat edin. Herhangi biri potansiyel bir sindirim bozucu olabilir.
Jewett ve Centopani’nin en iyi sindirim yanlısı taslak seçimlerine atlayalım.
Jewett’in Sindirim Seçimleri
1. Sızma Zeytinyağı
enflamasyonla savaşan tekli doymamış yağlar içeren yüksek kaliteli, sızma zeytinyağına yatırım yapın. enflamasyon, GI yol tahrişinden kardiyovasküler hastalığa kadar her şey olarak kendini gösterebilir. Tahmin edebileceğiniz gibi, iltihaplı bir bağırsak besinleri emmek için ideal değildir ve kas büyümesini engelleyebilir.
Koyu cam şişelerde gelen ve yağı oksidasyona neden olabilecek ışıktan koruyan sızma zeytinyağını seçin.
Sadece yemek pişirmek için değil, bir toping olarak kullanın. Yoğun ve sağlıklı kaloriler için pirinç, patates ve sebzelere ekleyin.
2. Sauerkraut
Lahana turşusu, canlı probiyotik kültürleri içeren fermente bir besindir. Probiyotikler, sağlıklı bağırsak florasını ve sindirimini destekleyen bir dizi faydası olan, sağlığınız için iyi olan canlı bakteriler ve mayalardır. Araştırmacılar probiyotiklerin insan vücudunda tam olarak nasıl çalıştığını anlamaya çalışıyorlar.
Etikette “aktif kültürü yaşa” veya “probiyotik” yazan lahana turşusu arayın. Eğer öyleyse, “ham, pastörize edilmemiş” demelidir. Bu tür lahana turşularını marketteki soğutma reyonunda bulabilirsiniz. Turşu ve zeytinlerin yanındaki raflarda bulduğunuz soğutmasız tür muhtemelen konserve işleminde ısıtılmış, bu da probiyotik kültürleri öldürebilir.
Ve lahana turşusu sadece sosisli sandviç ve sığır eti için değildir. Güzel bir lezzetin yanı sıra biraz nem eklemek için sığır eti veya tavukla deneyin.
3. Ananas
Ananas doğal olarak bromelain protein enzimini içerir. Bir gecede etinizde ananas marinesini denediyseniz, etin ne kadar iyi parçalanıp yumuşadığını fark edebilirsiniz. Eti parçalama yeteneği bromelain ve ananası sindirime etkili bir yardımcı yapar. İlginçtir ki, bromelain ayrıca kas ağrısını azaltabilir ve antrenmandan iyileşmeyi artırabilir.
Ananas size hitap ediyorsa, taze versiyonunu isteyin. Konserve ananas ilave şekerle doludur.
Ananas herhangi bir öğüne harika bir ek olmasına rağmen, egzersizden hemen önce veya sonra alarak sindiriminiz üzerindeki etkisini optimize edin.
Centopani’nin Sindirim Seçimleri
1. Pancar
Bu yaygın yumru zengin bir diyet lifi kaynağıdır ve sistemik bir antienflamatuar etki sağlayarak sindirim için harika hale getirir. Pancar ayrıca kardiyo koruyucu etkilere ve antioksidan özelliklere sahip olabilir. Ve pancarda bulunan nitrik oksit aslında dayanıklılık olaylarında performansınızı artırabilir.
Bir kez daha, mümkün olduğunda yeni sürümü seçin. Pancar turşusu lezzetlidir, ancak ilave şekerler ve koruyucularla doludur.
Ve onları diyetinize sığdırmak için yenilikçi yollar denemekten çekinmeyin. Pancar salatalara tıraş edilebilir ve herhangi bir öğüne beslenme ve renk katmak için meyve suyu, ızgara, kavrulmuş, buğulama veya kaynatılabilir. Dünyevi bir tada hazır olun!
2. Zencefil
Zencefil yüzyıllardır hazımsızlık olarak da bilinen dispepsiyi tedavi etmek ve mide bulantısını gidermek için kullanılmıştır. Zencefil, yutulan yiyecekleri ezen ve daha fazla sindirim için yiyecekleri ince bağırsağın içine iterek mide boşalmaya yol açan sağlıklı mide kasılmalarını uyarır.
Meslekten olmayanlar açısından, zencefil yiyeceklerin sizin aranızda daha hızlı hareket etmesine neden olur. Bu işlem, offseason vücut geliştirmeci için çok gerekli olan iştahı arttırır. Anekdotsal olarak, zencefilin gazla da yardımcı olduğu bilinmektedir.
Çiğ zencefil satın alın ve herhangi bir öğünde biraz tıraş edin. Bir çay kaşığı kıyılmış, bir öğünü tatlamak ve sindirim yardımı sağlamak için yeterlidir.
3. Papaya
Kristof Kolomb’un papayayı “meleklerin meyvesi” olarak adlandırdığı bildiriliyor, ancak nedeni belli değil. Papaya ve karpainde dahil olmak üzere papayada bulunan enzimlerin sağlıklı sindirimi ne kadar iyi teşvik ettiği nedeniyle olabilir. Papaya özellikle et gibi konsantre protein formlarıyla iyi çalışır.
Centopani’nin diz sakatlığından kurtulmasına yardımcı olmak için yiyecek arayışı onu papayalara götürdü. Sindirime yardımcı olan papain, iskelet kası ve bağ dokusunun iyileşmesine de yardımcı olur.
Taze gitmek için bir yol olmasına rağmen, dondurulmuş papaya da bir seçenek olabilir. Papaya herhangi bir zamanda yemek için harikadır, ancak egzersiz öncesi veya sonrası yemek ek kas iyileşmesi sağlayabilir.
