DIYET TAKVIYELERINDE ELMA SIRKESI
Elma sirkesi (ACV), elmaların fermente suyundan yapılan bir sirke türüdür. Çeşitli vitaminler, mineraller ve asitler içerebilir. Bir yiyecek olarak, salata soslarında, soslarda, koruyucularda, vinaigrettes ve marinelerde yaygın olarak kullanılır. ACV ayrıca bir diyet takviyesi veya diyet takviyesi ürünlerinde bir bileşen olarak popülerlik kazanmıştır. Hem bir gıda hem de bir diyet takviyesi olarak, iştahı azaltmak ve kilo kaybına yardımcı olmak, sağlıklı kan şekeri ve kolesterolü desteklemek, sindirim sağlığına yardımcı olmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için teşvik edilir. Sirkede bulunan kimyasal bir bileşik olan asetik asit, pazarlanan bu sağlık faydalarından bazılarından sorumlu olabilir.
Çok az bilimsel kanıt, özellikle bir diyet takviyesi olarak elma sirkesinin güvenliğini ve etkinliğini destekler.
Acv’nin bir gıda olarak (sıvı formunda) yapılan son araştırması, ACV, sirke (genel olarak) ve asetik asidin şeker hastaları arasında kan şekeri seviyelerini ve insülin yanıtını olumlu yönde etkileyebileceğini ve obez bireyler arasında kolesterol seviyelerini ve kilo kaybını iyileştirebileceğini göstermektedir. Ancak, kanıtlar düşük kalitededir ve çalışmalar küçüktür. Bununla birlikte, şimdiye kadar hiçbir araştırma ACV’den bir gıda veya diyet takviyesi olarak herhangi bir sağlık yararı desteklemez.
ACV sağlığımı nasıl etkileyebilir?
Ev sirkesi (ACV dahil) genellikle yaklaşık% 4-7 asitlik içerir ve genellikle az miktarda tüketilmesi güvenlidir. Bununla birlikte, yan etkiler düşük potasyum, cilt tahrişi, kimyasal yanıklar ve olası diş erozyonunu içerebilir. Buna ek olarak, Tüketici Ürün Güvenliği Komisyonu’na göre, % 20’den büyük konsantrasyonlardaki asetik asit “zehirli” olarak kabul edilebilir.
ACV diyet takviyesi tablet etiketleri sürekli olarak bileşen miktarlarını bildirmez ve önerilen dozajlar değişir. İki çalışma, bir dizi içerik ve asitlik seviyesini ortaya koydu (ev sirkesinde miktarın 10 katı kadar asit konsantrasyonu ile). Bugüne kadar, başka hiçbir çalışma ACV diyet takviyelerinin içeriğini veya asitliğini değerlendirmedi. Bu nedenle, güvenlikleri ile ilgili herhangi bir sonuç çıkaramaz.
ACV takviyelerinde bulunan diğer bileşenler
ACV diyet takviyeleri genellikle kapsül, tablet, sakızlı veya toz şeklinde bir toz veya özü olarak satılmaktadır. Bu takviyelerden bazıları garcinia cambogia,zencefil veya cayenne gibi diğer bitki bazlı bileşenleri de içerir. Bununla birlikte, laboratuvar testleri olmadan, bir üründeki gerçek bileşenleri (veya miktarlarını) bilmenin bir yolu yoktur, bu nedenle Askeri Hizmet Üyeleri, bağımsız, üçüncü tarafbir kuruluş tarafından değerlendirilip değerlendirilmediğini görmek için ürün etiketini kontrol etmelidir.
