ELMA SIRKESI KULLANMANIN 10 YOLU VE 15 LEZZETLI TARIF
Elma Sirkesi uzun zamandır şaşırtıcı özellikleriyle övülmektedir. Tıbbın babası Hipokrat’ın, doğal bir temizlik toniği olduğuna inandığı için hastalarını bununla tedavi ettiği söyleniyor. Böyle düşünen tek kişi o değil, sadece Google elma sirkesi ve övgülerini söyleyen makalelerde boğulacaksınız ve iyi bir nedenden dolayı.
Elma Sirkesi Nedir?
Sadece iyileştirici özellikleri için değil, aynı zamanda çok yönlülüğü için de seviyoruz. En sevdiğimiz mutfak zımbalarından biri. Hemen hemen her şeye lezzetli lezzet eklemenin sağlıklı bir yoludur. Pansuman ve marinelerde kullanın veya genel refah için günlük bir çay kaşığı alın. İçeceklerde ve toniklerde, pişirmede, dekrimde ve çok daha fazlasında kullanılabilir. Çevrimiçi insanlar da çok amaçlı bir temizleyici, yüz toner ve yabancı ton katili olarak harika olduğundan bahsediyorlar, ancak bunu kendiniz denemenize izin vereceğiz.
Su ile indirebiliyorsanız, size tezahüratlar (ve gizli güçlerinizi nereden aldınız?). Biraz gizlenme ihtiyacı duyanlar için, işte bazı lezzetli kullanımlar.
Elma sirkesi veya bilenlere ACV, elmaların ezilerek ve sıvının sıkılmasıyla yapılan bir sirke türüdür. Şekerleri alkole dönüştüren bir işlem olan fermantasyona başlamak için sıvıya bakteri ve maya eklenir. Daha sonra alkolün asetik asit oluşturan bakteriler tarafından sirkeye dönüştürüldüğü bir sonraki seviye fermantasyon meydana gelir. Şimdi ACV’niz var!
Şişenin dibine batan bulutlu örümcek ağı görünümlü bir kütle olan ‘sirkenin anasını’ içeren pastörize edilmemiş elma sirkesi satındiğinizden emin olun. Kulağa biraz geliyor, ama sorun değil, aslında en iyisi! Burada Ceres Organics’te yaptığımız Elma sirkesi pastörize edilmemiş, filtresiz ve seyreltilmemiştir ve elma sirkesinden elma sirkesine kadar tüm ürün organik olarak yetiştirilerek NZ’de yapılmaktadır. Bize sorarsanız kene, tik, kene.
Şimdi kilerinizde bulunan elma sirkesi şişesinin tozunu alın ya da satın almak istediğiniz şişeyi alın.
1. Pansumanlar:
Pansumanlar, elma şarabının faydalarını düzenli olarak hayatınıza sokmanın kolay bir yoludur. Bu zerdeçal tahin soslarını seviyoruz, özellikle bir salata veya buddh1 kasesinde her şeyde.
2. ACV Sakızları:
Bunlar göründükleri kadar lezzetlidir ve elma sirkesini ailelerinizin diyetine sokmanın muhtemelen en kolay yoludur. Mağazadan satın alınan birçok çeşit çok fazla ilave şeker içerdiğinden, kendi yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz.
3. Pişirmede:
Neyi söyleyesiniz?? Elma sirkesi kullanmak için alışılmadık bir yer gibi görünebilir, ancak deneyene kadar vurmayın! Sirkedeki asitler ayrıca kabartma tozunu ve kabartma tozunu aktive etmenize yardımcı olarak keklerin yükselmesine ve kreplerin ekstra kabarık hale getirilmesine yardımcı olun.
ya da bu yaban mersini ve çikolatalı kekler.
4. Kemik Suyu:
Kemik suyu esasen, kemik ve diğer sebzeleri çorba gibi bir stok yapmak için 24-48 saat boyunca büyük bir tencerede pişirdiğinizde olur. Çoğu tarifte kullanılan elma sirkesi göreceksiniz, neden? ACV, besinleri ve mineralleri kemiklerden çekmek için kullanılır. Et suyunuzdan tüm bağırsak iyileştirici faydaları elde etmek için anneyi içeren organik elma sirkesi kullandığınızdan emin olun.
5. Sos Olarak:
Pansumanlar elma sirkesi için tek kullanım değildir (şimdiye kadar çok açık olduğunu umuyoruz) soslarda da harikadır.
6. Çalılarda:
Çalı, bir içme sirkesi, elma sirkesi, azaltılmış meyve şurubu ve şekerin bir kombinasyonudur. Sirke meyveden en iyisini çıkarır ve içinden keser. Bir çalıyı alkolle veya köpüklü veya durgun suyla servis edersiniz. Şaşırtıcı derecede ferahlatıcıdırlar, ayrıca elma sirkesi ve Nadia Lim yaparsa sağlık yararlarını elde edersiniz, biz de yaparız!
7. Reçel Yapmak için:
Bu lezzetli domates biber reçeli deneyin
8. Sabah İksiri:
Serin sabahlarda bu iksir sindirim sisteminizi uyandırmak ve sizi ısıtmak için mükemmeldir. Zencefil, zerdeçal, limon ve bal dolu. Ya da sıcak sabahlarda bu baharatlı elma sirkesi toniği deneyin. Serinletici bir yaz içeceği için soğutup köpüklü suyla dökebilirsiniz. Seçenekler bolca!
9. Sebze Turşusu:
Sebzelerinizin ömrünü uzatırken ve bu süreçte içgüdülerinizi desteklerken lezzetli bir şeyler yapın. Karmaşık gelebilir ama başka bir şey değil.
Dekparlama, çiğ kırmızı soğanları keskin ve gevrekten keskin ve gevrek haline dönüştürür. Sihir gibi! Bu turşu soğanları, tacos, burger veya hemen hemen her sandviçle eşleştirilmiş bir salatada mükemmeldir.
10. ACV ıslatma yöntemini kullanarak kinoa pişirmek için
Kinoanızı her bardak kinoa ve 1 yemek kaşığı elma sirkesine iki bardak filtrelenmiş su ile bir bardak veya seramik kasede bekletin. Bir çay havlusu ile örtün ve buzdolabında 12-24 saat bekletin.
Kinoanızı ince bir ağ elekten geçirin, su temizleninceye kadar acı saponinleri* çıkarmak için iyice durulayın.
1 su bardağı su ile bir tencereye kinoa ekleyin ve kaynatın. Isıyı kaynamaya düşürün ve kapak açıkken 10-15 dakika pişirin. Kinoa tohumlarının ‘kuyruklar’ filizlendireceğini ve yarı saydam hale geleceğini fark edeceksiniz, bu şekilde gitmenin iyi olduğunu bileceksiniz.
Kapağı çıkarın ve tüm sıvı tamamen emilene kadar oturmaya bırakın, ardından kinoayı bir çatalla hafifçe kabartın.
