FitOlympia

PORTAKAL YEMENIN 10 SAĞLIK FAYDASI

Portakalın çeşitli sağlık yararları olduğu bilinmektedir ve dünyanın en popüler meyveleri arasındadır.

Portakal sadece bir atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerde önemli bir tarif malzemesi olarak da olabilir. Günümüzde portakal suyu sağlıklı bir kahvaltının ayrılmaz bir parçasıdır, böylece güne sağlıklı bir başlangıç yapmayı teşvik eder. Çoğunlukla iki kategoride mevcutturlar – tatlı ve acı, ilki en sık tüketilen tür. Genellikle bir portakal pürüzsüz dokulu bir cilde sahip olmalı ve büyüklüğü için sağlam ve ağır olmalıdır. Bunlar süngerimsi veya daha hafif olanlardan daha yüksek meyve suyu içeriğine sahip olacaktır.

Portakal yemenin faydaları

Yüksek C Vitamini

Portakal mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Bir portakal, C vitamini için günlük değerin yüzde 116,2’sini sunar.

Sağlıklı bağışıklık sistemi

Sağlıklı bir bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için de hayati önem taşıyan C vitamini, soğuk algınlığını önlemeye ve tekrarlayan kulak enfeksiyonlarını önlemeye iyi gelir.

Cilt hasarlarını önler

Portakallardaki anti-oksidanlar, cildin yaşlanma belirtilerine neden olduğu bilinen serbest radikal hasarından korunmasına yardımcı olur. Günde bir portakal, 50 yaşında bile genç görünmenize yardımcı olabilir!

Kan basıncının kontrol altında kalmasını sağlar

B6 Vitaminleri bakımından zengin olan portakal, hemoglobin üretimini desteklemeye ve ayrıca magnezyum varlığı nedeniyle kan basıncını kontrol altında tutmaya yardımcı olmaya yardımcıdır.

Kolesterolü düşürür

ABD’li ve Kanadalı araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Polimetoksillenmiş Flavonlar (PMF’ ler) adı verilen turunçgiller kabuğunda bulunan bir bileşik sınıfı, yan etkisi olmayan bazı reçeteli ilaçlardan daha etkili bir şekilde kolesterolü düşürme potansiyeline sahiptir.

Kan şekeri seviyesini kontrol

Portakaldaki lif, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutarak yardımcı olabilir ve böylece portakalları diyabetli insanlar için sağlıklı bir atıştırmalık haline getirir. Ayrıca, portakalların basit şekerleri vardır. Portakaldaki doğal meyve şekeri, fruktoz, yemekten sonra kan şekeri seviyelerinin çok yükselmesini önlemeye yardımcı olabilir. Glisemik indeksi 40’tır ve normalde 50’nin altına düşen gıdalar şeker bakımından düşük olarak kabul edilir. Ancak, bu bir kerede çok fazla portakal yiyeceğiniz anlamına gelmez. Çok fazla yemek insüline neden olabilir ve hatta kilo alımına yol açabilir.

Kanser riskini azaltır

Portakallar, akciğer kanseri, cilt kanseri ve hatta meme kanseri gibi kanserleri önlemek için lanse edilen bir bileşik olan D- limonen içerir. Portakallarda bulunan C vitamini ve antioksidanlar, vücudun bağışıklığını oluşturmak için önemlidir – kanserle savaşmaya yardımcı olurlar. Meyvenin lifli doğası da onu kanser koruyucu yapar. Bir araştırmaya göre, kanser vakalarının yüzde 15’ine kadarı DNA’daki mutasyonlar nedeniyle meydana geliyor ve bu da C Vitamini ile önlenebilir.

Vücudu alkalize eder

Portakalların temel doğası, onları gerçekten sindirmeden önce asidik olsa da, sindirim sürecinde rol oynayan birçok alkali minerale sahiptir. Portakalların bu özelliği, şüphesiz en alkali yiyecekler arasında yer alan limonlara benzer.

İyi göz sağlığı

Portakal zengin bir karotenoid kaynağıdır. İçlerindeki A Vitamini, gözlerdeki mukus zarlarının sağlıklı kalmasında önemli bir rol oynar. A vitamini, aşırı durumlarda körlüğe yol açabilecek yaşa bağlı masküler dejenerasyonu önlemek için de sorumludur. Ayrıca gözlerin ışığı emmesine yardımcı olur.

Kabızlığa karşı koruma

Portakallar hem çözünür hem de çözünmeyen liflere sahiptir. Bu, bağırsaklarınızın ve midenizin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve irritabl bağırsak sendromunu önler. Ek olarak, lif kabızlığın daha büyük ölçüde tedavisine yardımcı olur.

Faydalı

ipucu Çoğu narenciye gibi portakallar, daha sıcakken daha fazla meyve suyu üretir – oda sıcaklığındayken onları sulayın. Portakalı elinizin altında düz bir yüzeye yuvarlamak da daha fazla meyve suyu çıkarmaya yardımcı olacaktır. C vitamini havaya maruz kaldığında hızlı bir şekilde yok edilir, bu nedenle kesildikten sonra hızlı bir şekilde bir portakal yiyin.

Portakal tarihi

Portakalların çok ilginç bir geçmişi vardır. İlk portakal seti Hindistan’ın kuzey doğu kesiminde, Güneydoğu Asya’da ve Çin’in güneyinde yetiştirildi. İlk olarak MÖ 2500 yılında Çin’de yetiştirildiler. Roma, A.B.S. birinci yüzyılda genç portakal ağaçlarını Hindistan’dan Roma’ya götürdü.

Kristof Kolomb Haiti’de portakal bahçeleri dikti. Tohumları 1493’te almıştı. 1518 yılına gelindiğinde Panama ve Meksika da ilk portakal tatlarını aldılar ve kısa bir süre sonra Brezilya kendi portakallarını yetiştirmeye başladı.

Amerika ilk portakal ağaçlarını 1513’te dikiyor. İspanyol kaşif Juan Ponce de Leon tarafından yapıldı.

En tatlı portakal çeşidi Valencia, kanlı portakal, Göbek ve Farsça çeşididir.