ПОЧЕМУ КЛЕТЧАТКА ВАЖНА ДЛЯ ВАШЕГО ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ЗДОРОВЬЯ?
Вы знаете, вы должны съесть много клетчатки – но почему? И вы можете получить слишком много хорошего?
Мы слышим много о пользе для здоровья белка – но слишком часто, плюсы едят волокна упускают из виду. Everyday Health связался с 10 экспертами по пищеварительному здоровью и спросил их, как именно клетчатка повышает ваше здоровье пищеварительной системы (и можно ли есть слишком много).
Марк Вайяцкий, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой медицины на горе Синай, Нью-
Пищевые волокна, особенно в овощах, фруктах, бобах и цельных зернах, помогают поддерживать регулярное движение кишечника. Лица, которые потребляют диеты с высоким содержанием клетчатки имеют гораздо более низкие показатели запоров, чем люди, которые едят с низким содержанием клетчатки диеты, плюс они имеют меньше геморроя и дивертикулы (outpouchings) в толстой кишке. Слишком много клетчатки может привести к свободному стулу, вздутие живота, или даже диарея.
Кеннет Браун, MD, гастроэнтеролог
Пищевая клетчатка – это термин, используемый для описания сочетания как нерастворимых, так и растворимых волокон. Растворимое волокно является формой волокна, которое растворяется в воде. Примеры продуктов, которые содержат растворимые волокна включают фрукты, овес, бобовые и ячмень. Нерастворимое волокно поступает из стенок клеток растений и не растворяется в воде. Примеры продуктов, которые содержат нерастворимые волокна включают пшеницу, овощи и семена. Волокно работает как наполнитель стул и сохраняя воду.
Кроме того, бактерии помогают переваривать клетчатку, которая производит здоровые ингредиенты для толстой кишки, такие как короткой цепи жирных кислот. Волокно может быть полезным для диареи и запоров в зависимости от того, сколько жидкости также принимаются в с клетчаткой. Волокно действительно может стать запорным агентом, если количество жидкости, взятой в слишком низка.
Волокно играет важную роль в пищеварительном здоровье. Волокно топлива клетки толстой кишки использовать, чтобы держать их здоровыми. Волокно также помогает сохранить пищеварительный тракт течет, сохраняя ваши движения кишечника мягкой и регулярной.
Можно получить слишком много клетчатки, и ваше тело будет знать это. Вы можете испытать вздутие живота и гораздо больше дефекации, чем вы обычно привыкли.
Волокна в первую очередь неудобоваримые углеводы. Волокна являются компонентами растительных продуктов, фруктов, овощей, сушеных бобов и гороха, чечевицы, орехов и семян – любой пищи, которая классифицируется как растение. Волокно обеспечивает структуру. Подумайте о стебле сельдерея и очевидные вертикальные струны волокна, что один часто попадает в зубы. Кроме того, поскольку волокна не усваиваются, они способствуют массовому стулу и добавляют форму стулу. Людям с нарушениями часто рекомендуется увеличить потребление клетчатки и жидкости.
Но вы можете получить слишком много? Ну да, вы можете получить слишком много ничего. Но вы будете знать, когда вы делаете. Когда вы едите слишком много клетчатки, ваша пищеварительная система может быть перегружена, и вы будете страдать от вздутия живота и пройти чрезмерного газа. Вы не хотите этого, так что держите открытым умом и просто есть столько клетчатки, как вы лично должны держать регулярные и наслаждаться плоским животом.
Еще одна действительно важная роль волокна является то, что некоторые волокна пребиотики – это означает, что они ферментируются в толстой кишке здоровых полезных бактерий. Продукты этого брожения, которые включают короткие цепные жирные кислоты, как полагают, здоровы для слизистой оболочки толстой кишки. Кроме того, кислой среде, что результаты брожения является недружелюбным к выживанию патогенных (вредных) бактерий, которые вызывают болезни и может способствовать нездоровой среде толстой кишки. Ожидать дополнительных результатов исследований по этому вопросу.
Лиза Пични, MD, гастроэнтеролог
Волокно хорошо для желудочно-кишечного тракта, поскольку она обеспечивает объем стула, помогая в смазке толстой кишки и транзита. Слишком много клетчатки может привести к нежелательной добычи газа.
Диета с высоким содержанием клетчатки может в значительной степени способствовать здоровью желудочно-кишечного тракта, а также общему здоровому образу жизни. Волокно помогает регулировать движения кишечника, чтобы они не слишком свободно или слишком трудно и может уменьшить риск дивертикулеза и дивертикулита. Большинство продуктов с высоким содержанием клетчатки, как правило, с низким содержанием калорий, сахара и жира, поэтому они, как правило, здоровы. При еде с высоким содержанием клетчатки продукты можно чувствовать себя полнее и тем самым менее склонны к переедать.
Кроме того, диеты с высоким содержанием клетчатки часто являются частью низкого уровня холестерина, здорового питания. Хотя это редко для большинства из нас, чтобы превысить рекомендуемое ежедневное потребление клетчатки, некоторые люди испытывают трудности с газом и вздутие живота при еде большое количество клетчатки или введения волокна слишком быстро в рационе. Кроме того, имейте в виду, есть клетчатку всегда требует адекватного гидратации и помочь свести к минимуму газ и вздутие живота, которые могут развиваться.
Сута Сахар, MD, гастроэнтеролог
Диета с высоким содержанием клетчатки неоднократно показывал преимущества в предотвращении рака толстой кишки. Вопреки тому, что многие люди думают, растворимое волокно может быть использовано для лечения диареи, а также запор. Единственным недостатком есть “слишком много клетчатки” является то, что может вызвать газ. Это обычно может быть преодолено, выпив много воды вместе с ним. Человек на улице: Что на самом деле волокна?3:11Воль 90%
Альберт Сноу, ND, целостный гастроэнтеролог
Вопреки обычному (неправильно) пониманию, его роль в оказании помощи запор, пожалуй, наименее важна. Его наиболее важным преимуществом является в качестве источника питания для бактериальной культуры, которая составляет слизистой оболочки, тем самым поддерживая его. Впоследствии слизистая оболочка защищает стенку желудочно-кишечного тракта, которая может предотвратить воспалительные заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника, колит и болезнь Крона. Распространенной причиной запоров является дефицит магния. Если вы не решаете, что во-первых, волокна, скорее всего, просто резервное время на вас.
Правило номер один: Если у вас есть какие-либо воспалительные заболевания кишечника, такие как IBS, колит, вытекающей кишечника и т.д. не примите какой-либо кишечника моющее средство или волокна дополнения – вы, безусловно, сделает вас проблема хуже.
Волокно помогает регулировать содержание воды в стуле. Если стул слишком сухой, волокна, как правило, сохраняют жидкость и смягчить стул. Если стул слишком жидкий, клетчатка может поглощать воду и добавлять форму в стул. Принимая дополнительные волокна могут также влияние уровня холестерина в крови. Типичная западная диета содержит «слишком мало» клетчатки в день. Для улучшения симптомов, связанных с запорами, люди должны потреблять от 20 до 25 граммов клетчатки в день. Употребление слишком много клетчатки может привести к проблемам с судорогами, вздутие живота, диарея, или запор. При запуске волокна, лучше всего “начать низко и идти медленно”. Увеличение количества клетчатки в вашем рационе слишком быстро (дни, в отличие от недель) может привести к развитию нежелательных побочных эффектов.
Джаклин Вольф, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог
Волокно растительного материала, который не может быть переварен тонкой кишки. Растворимое волокно (может растворяться в воде) проходит через тонкий кишечник относительно неизменным, пока не достигнет толстой кишки (большой кишки), где бактерии могут брожения или переваривания волокна. Продукты брожения стимулируют кишечник, вызывают сохраненную воду в стуле и навалом стул. Нерастворимое волокно проходит через толстую кишку относительно неизменным и помогает навалом стула. Сочетание растворимого и нерастворимого волокна помогает поддерживать нормальную работу кишечника, влияя на консистенцию стула и влияя на пищеварение других веществ.
Волокно может вызвать газ и вздутие живота у некоторых людей, и это может быть функция количества или типа волокна. Кроме того, у некоторых людей волокна могут сделать запор или симптомы синдрома раздраженного кишечника хуже. У человека с сужением в кишечнике, например, от болезни Крона, нерастворимое волокно может сделать этого человека более в опасности для закупорки кишечника.
