10 научно обоснованных преимуществ корицы для здоровья
Корица – очень вкусная специя.
Он ценится за свои лечебные свойства на протяжении тысячелетий.
Современная наука теперь подтвердила то, что люди знали на протяжении веков.
Вот 10 преимуществ корицы для здоровья, которые подтверждаются научными исследованиями.
1. Корица обладает высоким содержанием вещества с мощными лечебными свойствами
Корица – это специя, которая производится из внутренней коры деревьев, научно известной как Cinnamomum.
Он использовался в качестве ингредиента на протяжении всей истории, начиная с Древнего Египта. Раньше он был редким и ценным и считался подарком, подходящим для королей.
В наши дни корица дешевая, доступна в каждом супермаркете и содержится в качестве ингредиента в различных продуктах и рецептах.
Существует два основных вида корицы.
- Ceylon cinnamon: Also known as “true” cinnamon.
- Cassia cinnamon: The more common variety today and what people generally refer to as “cinnamon.”
Корица производится путем срезания стеблей коричные деревья. Затем внутренняя кора извлекается, а древесные части удаляются.
Когда он высыхает, он образует полоски, которые сворачиваются в рулоны, называемые палочками корицы. Эти палочки можно измельчать с образованием порошка корицы.
Отчетливый запах и вкус корицы обусловлены маслянистой частью, которая очень высока в соединении корицы.
Ученые считают, что это соединение отвечает за большую часть мощного воздействия корицы на здоровье и обмен веществ.
SUMMARY
Cinnamon is a popular spice. It’s high in cinnamaldehyde, which is thought to be responsible for most of cinnamon’s health benefits.
2. Корица богата антиоксидантами
Антиоксиданты защищают ваш организм от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
Корица богата мощными антиоксидантами, такими как полифенолы.
В исследовании, в котором сравнивалась антиоксидантная активность 26 специй, корица оказалась явным победителем, даже опередив «суперпродукты», такие как чеснок и орегано.
На самом деле, он настолько мощный, что корицу можно использовать в качестве натурального пищевого консерванта.
SUMMARY
Cinnamon contains large amounts of highly potent polyphenol antioxidants.
3. Корица обладает противовоспалительными свойствами
Воспаление невероятно важно.
Это помогает вашему организму бороться с инфекциями и восстанавливать повреждения тканей.
Тем не менее, воспаление может стать проблемой, когда оно хроническое и направлено против собственных тканей вашего тела.
Корица может быть полезна в этом отношении. Исследования показывают, что эта специя и ее антиоксиданты обладают мощными противовоспалительными свойствами.
SUMMARY
The antioxidants in cinnamon have anti-inflammatory effects, which may help lower your risk of disease.
4. Корица может снизить риск сердечных заболеваний
Корица была связана со снижением риска сердечных заболеваний, наиболее распространенной причины преждевременной смерти в мире.
У людей с диабетом 2 типа было показано, что 1 грамм или около половины чайной ложки корицы в день оказывает благотворное влияние на маркеры крови.
Он снижает уровень общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов, в то время как «хороший» холестерин ЛПВП остается стабильным.
Совсем недавно большое обзорное исследование пришло к выводу, что доза корицы всего 120 мг в день может иметь эти эффекты. В этом исследовании корица также повышала уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.
В исследованиях на животных было показано, что корица снижает кровяное давление.
В сочетании все эти факторы могут резко снизить риск сердечных заболеваний.
SUMMARY
Cinnamon may improve some key risk factors for heart disease, including cholesterol, triglycerides and blood pressure.
5. Корица может улучшить чувствительность к гормону инсулину
Инсулин является одним из ключевых гормонов, которые регулируют обмен веществ и потребление энергии.
Это также важно для транспортировки сахара в крови из вашего кровотока в ваши клетки.
Проблема в том, что многие люди устойчивы к воздействию инсулина.
Это известно как резистентность к инсулину, отличительная черта серьезных состояний, таких как метаболический синдром и диабет 2 типа.
Хорошей новостью является то, что корица может значительно снизить резистентность к инсулину, помогая этому важному гормону выполнять свою работу.
Повышая чувствительность к инсулину, корица может снизить уровень сахара в крови, как обсуждается в следующей главе.
SUMMARY
Cinnamon has been shown to significantly increase sensitivity to the hormone insulin.
6. Корица снижает уровень сахара в крови и обладает мощным антидиабетическим эффектом
Корица хорошо известна своими свойствами снижения уровня сахара в крови.
Помимо благотворного влияния на резистентность к инсулину, корица может снизить уровень сахара в крови с помощью нескольких других механизмов.
Во-первых, было показано, что корица уменьшает количество глюкозы, которая попадает в ваш кровоток после еды.
Он делает это, вмешиваясь в многочисленные пищеварительные ферменты, что замедляет расщепление углеводов в вашем пищеварительном тракте.
Во-вторых, соединение в корице может воздействование на клетки, имитируя инсулин.
Это значительно улучшает поглощение глюкозы вашими клетками, хотя оно действует намного медленнее, чем сам инсулин.
Многочисленные исследования на людях подтвердили антидиабетические эффекты корицы, показав, что она может снизить уровень сахара в крови натощак на 10-29%.
Эффективная доза обычно составляет 1-6 граммов или около 0,5-2 чайных ложек корицы в день.
SUMMARY
Cinnamon has been shown to reduce fasting blood sugar levels, having a potent anti-diabetic effect at 1–6 grams or 0.5–2 teaspoons per day.
7. Корица может оказывать благотворное влияние на нейродегенеративные заболевания
Нейродегенеративные заболевания характеризуются прогрессирующей потерей структуры или функции клеток головного мозга.
Болезнь Альцгеймера и Паркинсона являются двумя наиболее распространенными типами.
Два соединения, обнаруженные в корице, по-видимому, ингибируют накопление белка, называемого тау, в мозге, который является одним из признаков болезни Альцгеймера.
В исследовании на мышах с болезнью Паркинсона корица помогла защитить нейроны, нормализовала уровень нейротрансмиттеров и улучшила двигательную функцию.
Эти эффекты необходимо дополнительно изучить на людях.
SUMMARY
Cinnamon has been shown to lead to various improvements for Alzheimer’s and Parkinson’s disease in animal studies. However, human research is lacking.
8. Корица может защитить от рака
Рак – серьезное заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.
Корица была широко изучена на предмет ее потенциального использования в профилактике и лечении рака.
В целом, доказательства ограничены исследованиями в пробирке и на животных, которые предполагают, что экстракты корицы могут защитить от рака.
Он действует, уменьшая рост раковых клеток и образование кровеносных сосудов в опухолях и, по-видимому, токсичен для раковых клеток, вызывая гибель клеток.
Исследование на мышах с раком толстой кишки показало, что корица является мощным активатором детоксикационных ферментов в толстой кишке, защищая от дальнейшего роста рака.
Эти результаты были подкреплены экспериментами в пробирке, которые показали, что корица активирует защитные антиоксидантные реакции в клетках толстой кишки человека.
Оказывает ли корица какое-либо влияние на жизнь, дыхание людей, необходимо подтвердить в контролируемых исследованиях.
SUMMARY
Animal and test-tube studies indicate that cinnamon may have protective effects against cancer.
9. Корица помогает бороться с бактериальными и грибковыми инфекциями
Циннамальдегид, один из основных активных компонентов корицы, может помочь в борьбе с различными видами инфекции.
Было показано, что масло корицы эффективно лечит инфекции дыхательных путей, вызванные грибами.
Он также может ингибировать рост определенных бактерий, в том числе Listeria и Salmonella .
Тем не менее, доказательства ограничены, и до сих пор не было показано, что корица уменьшает инфекции в других частях тела.
Антимикробные эффекты корицы также могут помочь предотвратить разрушение зубов и уменьшить неприятный запах изо рта.
SUMMARY
Cinnamaldehyde has antifungal and antibacterial properties, which may reduce infections and help fight tooth decay and bad breath.
10. Корица может помочь в борьбе с вирусом ВИЧ
ВИЧ — это вирус, который медленно разрушает вашу иммунную систему, что в конечном итоге может привести к СПИДу, если его не лечить.
Считается, что корица, извлеченная из сортов кассии, помогает бороться с ВИЧ-1, наиболее распространенным штаммом вируса ВИЧ у людей.
Лабораторное исследование, посвященное ВИЧ-инфицированным клеткам, показало, что корица является наиболее эффективным средством лечения из всех 69 изученных лекарственных растений.
Для подтверждения этих эффектов необходимы испытания на людях.
SUMMARY
Test-tube studies have shown that cinnamon can help fight HIV-1, the main type of HIV virus in humans.
Лучше использовать Цейлон («настоящая» корица)
Не вся корица создана одинаковой.
Разновидность Кассия содержит значительное количество соединения под названием кумарин, которое, как полагают, вредно в больших дозах.
Вся корица должна иметь преимущества для здоровья, но кассия может вызвать проблемы в больших дозах из-за содержания кумарина.
Цейлон («истинная» корица) намного лучше в этом отношении, и исследования показывают, что в нем гораздо меньше кумарина, чем в сорте Кассия.
К сожалению, большинство корицы, найденной в супермаркетах, является более дешевым сортом Кассия.
Возможно, вы сможете найти Цейлон в некоторых магазинах здоровой пищи, и там есть & nbsp;good selection on Amazon.
Подводя черту
В конце концов, корица является одной из самых вкусных и здоровых специй на планете.
Он может снизить уровень сахара в крови, снизить факторы риска сердечных заболеваний и имеет множество других впечатляющих преимуществ для здоровья.
Просто убедитесь, что вы получаете цейлонскую корицу или придерживайтесь небольших доз, если вы используете сорт Cassia.
