QUANTA PROTEÍNA EM FRANGO? PEITO, COXA E MUITO MAIS
O frango é uma das carnes mais consumidas em todo o mundo.
É especialmente popular entre os entusiastas do fitness porque é uma grande fonte de proteína.
Alimentos de alta proteína podem ajudá-lo a atingir suas metas de saúde e condicionamento físico, como construir músculos, manter músculos e perder gordura .
No entanto, o frango vem em uma variedade de cortes, incluindo seios, coxas, asas e baquetas. Cada corte contém uma quantidade diferente de proteína, gordura e calorias, então cada um funciona melhor para diferentes propósitos.
Este artigo explora a quantidade de proteína em diferentes cortes de frango, incluindo seios, coxas, asas e baquetas.
Peito de Frango: 54 Gramas de Proteína
Peito de frango é um dos cortes mais populares de frango.
Um peito de frango cozido e sem pele (172 gramas) contém 54 gramas de proteína. Isso equivale a 31 gramas de proteína por 100 gramas .
Um peito de frango também tem 284 calorias, ou 165 calorias por 100 gramas. 80% das calorias vem da proteína, enquanto 20% vem da gordura.
O peito de frango é especialmente popular entre fisiculturistas e aqueles que querem perder peso. Sua alta proteína e baixo teor calórico significam que você pode comer mais frango sem se preocupar em consumir muitas calorias.
resumo
Um peito de frango contém cerca de 54 gramas de proteína, ou 31 gramas de proteína por 100 gramas. 80% das calorias do peito de frango vem de proteína, enquanto 20% vem de gordura.
Coxa de Frango: 13,5 Gramas de Proteína
Coxa de frango é outro corte popular de carne que é um pouco mais barato do que peito de frango.
Uma coxa de frango cozida sem pele, sem osso (52 gramas) contém 13,5 gramas de proteína. Isso equivale a 26 gramas de proteína por 100 gramas.
Coxas de frango também têm 109 calorias por coxa, ou 209 calorias por 100 gramas. 53% das calorias vem da proteína, enquanto 47% vem da gordura .
Curiosamente, as coxas de frango têm uma cor ligeiramente mais escura do que o peito de frango. Isso porque as pernas do frango são mais ativas e contêm mais mioglobina. Esta molécula ajuda a fornecer oxigênio aos músculos ativos e também os torna mais vermelhos.
Algumas pessoas acham que a escuridão das coxas de frango lhes dá um sabor mais suculento.
resumo
Uma coxa de frango contém 13,5 gramas de proteína, ou 26 gramas de proteína por 100 gramas. 53% das calorias nas coxas de frango vem da proteína, enquanto 47% vem de gordura.
Baqueta de Frango: 12,4 Gramas de Proteína
A perna de frango tem duas partes – a coxa e a baqueta. A baqueta é a parte inferior da perna de frango, também conhecida como bezerro.
Uma baqueta de frango sem a pele ou ossos (44 gramas) contém 12,4 gramas de proteína. Isso equivale a 28,3 gramas de proteína por 100 gramas.
As baquetas de frango também têm 76 calorias por baqueta, ou 172 calorias por 100 gramas. 70% das calorias vem da proteína, enquanto 30% vem da gordura.
A maioria das pessoas come uma baqueta com a pele. Uma baqueta de frango com a pele tem 112 calorias, com 53% das calorias provenientes de proteínas e 47% provenientes de gordura.
RESUMO Uma baqueta de frango tem 12,4 gramas de proteína, ou 28,3 gramas de proteína por 100 gramas. 70% das calorias de uma baqueta de frango vem de proteína, enquanto 30% das calorias vêm de gordura.
Asa de Frango: 6,4 Gramas de Proteína
Asas de frango consistem em três partes – a bateria, a wingette e a ponta da asa. Eles são frequentemente consumidos como lanches ou comida de bar.
Uma asa de frango sem a pele ou ossos (21 gramas) tem 6,4 gramas de proteína. Isso equivale a 30,5 gramas de proteína por 100 gramas.
Asas de frango também têm 42 calorias por asa, ou 203 calorias por 100 gramas. 64% das calorias vem da proteína, enquanto 36% vem da gordura.
Como acontece com baquetas, a maioria das pessoas come asas de frango com a pele. Uma asa de frango com pele contém 99 calorias, com 39% das calorias provenientes de proteínas e 61% de gordura .
resumo
Uma asa de frango contém 6,4 gramas de proteína, ou 30,5 gramas de proteína por 100 gramas. 64% das calorias das asas de frango vem de proteína, enquanto 46% vem de gordura.
Qual corte você deve comer para o máximo benefício?
O corte de frango que você deve comer depende de suas metas de saúde e fitness.
Enquanto todos os cortes de frango são ótimas fontes de proteína, alguns são mais magros. A gordura extra na coxa, baqueta e asas podem beneficiar alguns gols, mas dificultar outros.
Se você está tentando perder peso,então peito de frango é o melhor corte para você. É a parte mais magra do frango, o que significa que ele tem menos calorias, mas a maioria das proteínas.
Por exemplo, o peito de frango é ideal para fisiculturistas em um corte, já que tem o menor número de calorias. Observar calorias é especialmente importante para os fisiculturistas que participam de concursos, já que é quando eles precisam ter baixa gordura corporal.
No entanto, as pessoas que estão seguindo dietas com baixo teor de carboidratos ou ceto podem se beneficiar de comer cortes mais gordos de frango, pois precisam de mais gordura em suas dietas.
Se o seu objetivo é construir músculos ou ganhar peso, você precisará comer mais calorias do que seu corpo queima diariamente. As pessoas que se enquadram nesse grupo podem se beneficiar de comer cortes mais gordos de frango, já que contêm mais calorias.
Por fim, as pessoas que querem manter sua massa muscular ou melhorar a recuperação podem se beneficiar de comer a mama. Contém mais proteína em peso, que é o fator mais importante para eles quando se trata de escolher qual corte de frango comer.
resumo
Se você quer perder peso, manter a massa muscular ou melhorar a recuperação, o peito de frango é ideal. É magra e tem mais proteína em peso. Cortes mais gordos podem ser benéficos para aqueles em dietas com baixo teor de carboidratos ou ceto, bem como para aqueles que tentam ganhar peso ou construir músculos.
Ponto-chave
Frango é uma carne popular e uma grande fonte de proteína.
Abaixo estão os conteúdos proteicos de diferentes cortes de frango cozido, desossado e sem pele:
- Peito de frango: 54 gramas em um seio, ou 31 gramas por 100 gramas
- Coxa de frango: 13,5 gramas em uma coxa, ou 26 gramas por 100 gramas
- Baqueta de frango: 12,4 gramas em uma baqueta, ou 28,3 gramas por 100 gramas
- Asas de frango: 6,4 gramas em uma asa, ou 30,5 gramas por 100 gramas
O peito de frango é magro e tem mais proteína em peso, tornando-o ideal para pessoas que querem perder peso, manter a massa muscular e melhorar a recuperação.
Cortes mais gordos como a coxa, baqueta e asas têm mais calorias, o que as torna melhores para as pessoas que querem construir músculos ou ganhar peso.
Pessoas com dietas com baixo teor de carboidratos ou ceto também precisam comer mais gordura e podem se beneficiar de comer esses cortes também.
No geral, frango é uma grande adição à sua dieta. O corte de frango que você escolher deve se adequar às suas metas de saúde pessoal e fitness.
