Maçãs te dão mais energia que café?
Comer uma maçã por dia pode ou não “manter o médico afastado”, mas esta fruta certamente contém mais calorias e potencial de energia do que uma xícara de café preto. As maçãs são ricas em açúcar frutose e o café é rico em cafeína, que é como comparar “maçãs com laranjas”, para usar outra expressão antiga. A cafeína estimula seu cérebro e combate a sonolência, mas não é realmente uma fonte de energia. No entanto, se você carregar seu café com creme e açúcar, essa é uma história diferente.
Maçãs
As maçãs são ótimas fontes de muitos nutrientes, como fibras solúveis, vitamina C e antioxidantes chamados polifenóis. As maçãs também são ricas em frutose, que é o açúcar predominante encontrado na fruta. Frutose leva um pouco mais de tempo do que sacarose para ser metabolizada em glicose, por isso é uma boa fonte de energia que não aumenta os níveis de açúcar no sangue e liberação de insulina muito dramaticamente. Uma pequena maçã pesando 200 gramas contém cerca de 20 gramas de açúcar e fornece um total de 100 calorias. Comer uma maçã pequena pode não lhe dar um aumento dramático de energia, mas fornecerá um suprimento constante de glicose ao seu cérebro e músculos por pelo menos uma hora ou mais. Além disso, a fibra solúvel nas maçãs fará você se sentir cheio por mais tempo e ajudará a manter as dores de fome à distância.
Cafeína
Se você se sentir lento quando você acorda pela primeira vez, uma xícara de café quente fornece calor para combater o frio da manhã, mas também contém compostos químicos que o impulsionam rapidamente em um estado de vigília completo. Os 100 miligramas de cafeína em uma xícara típica de café aumenta sua frequência cardíaca e acelera sua respiração. Cafeína também aumenta sua pressão sanguínea e estimula seu sistema nervoso central. A cafeína te deixa mais alerta e promove uma sensação de bem-estar.
No entanto, o café não está realmente dando energia ao seu corpo porque essa xícara contém apenas 2 calorias e nenhum açúcar ou outros carboidratos. Se você adicionar leite, açúcar ou creme, no entanto, as calorias nesses lhe darão uma pequena quantidade de energia, mas uma maçã ainda fornecerá muito mais energia. Por exemplo, 1 colher de sopa de um creme de café aromatizado contém apenas cerca de 20 calorias e 3 gramas de carboidratos.
