8 MOTIVI PER MANGIARE PIÙ BROCCOLI
Broccoli sta per diventare l’ultima mania nutrizionale. Perché?
Hai bisogno di una scusa per aggiungere altri broccoli al tuo piatto questa settimana? Non alzare il naso: l’Università dell’Illinois ha scoperto che i broccoli potrebbero essere l’ultimo ortaggio che assume il mantello di superfood. I composti fenolici nei broccoli sono stati associati a un minor rischio di tutti i tipi di malattie tra cui diabete di tipo 2, asma, malattie cardiache e diversi tipi di cancro. E questo è solo per cominciare. Che sia arrostito, grigliato, al vapore o sbollentato, assicurati di trovare un posto per il tuo pasto muscolare di base questa settimana. Ecco altri 8 motivi per farlo.
Smog smite
Se la vita in città significa che stai lottando per respirare facilmente, rilassati con una birra. Uno studio cinese ha scoperto che il tè infuso con germogli di broccoli liofilizzato ha aumentato la rimozione del benzene e dell’acroleina, due sottoprodotti tossici dell’inquinamento atmosferico. Se non hai a portata di mano un liofilista o hai voglia di mangiare i tuoi broccoli, piuttosto che l’acqua in cui è cotto, fruga questo broccoli in stile asiatico per una facile disintossicazione.
Sforzo congiunto
Ti senti scricchiolante? Secondo i ricercatori dell’Università dell’Anglia orientale, un composto chiamato sulforafano trovato nei broccoli può rallentare la distruzione della cartilagine nelle articolazioni, prevenendo l’artrite. Abbinalo a questi altri combattenti per l’infiammazione per mantenere la molla nel tuo passo.
Mangia sostanzioso
Uno studio pubblicato su The Journal of Agricultural and Food Chemistry ha scoperto che lo spuntino sulle cimette di broccoli stimola la produzione di tioredossina, una sostanza chimica che protegge le cellule cardiache dai danni. Combinalo con un bicchiere di spumante per un protettore cardiaco che vale la pena celebrare.
Riporta sexy
Mangia sano per un’esperienza più sana in camera da letto. Secondo una ricerca spagnola pubblicata su Fertility and Sterility, aumentare l’assunzione di folati trovati nei broccoli può aumentare la produzione di sperma, il che porta a orgasmi più forti e a una migliore fertilità. Combinalo con questi suggerimenti per assicurarti che sorridi tanto quanto te.
Ripresa rapida
Vai verde per lenire i muscoli doloranti. Una ricerca sul British Journal of Nutrition ha collegato la vitamina C al recupero più rapido da allenamenti intensi e meno rigidità il giorno dopo. Dimentica le arance; broccoli ti dà il 148% della tua RDA, il che significa che sarai di nuovo in panchina in breve tempo. Utilizza la nostra guida per ridurre al minimo DOMS oportarti lì ancora più velocemente.
Mangia di più, pesa meno
Chow sulla fibra e raccogliere i benefici. Uno studio del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ha stabilito che coloro che mangiano 24 g di fibre – cioè intorno a una testa di broccoli – ogni giorno guadagnano 90 calorie extra di cibo senza sensi di colpa. Abbina i tuoi green a questa pitta vegetariana ad alta fibra per guadagnarti un biscotto con la tua tazza. No, non puoi avere l’intero barattolo.
Crocifiggi il tuo rischio di cancro
Uno studio sulle terapie oncologiche integrative ha scoperto che gli uomini che hanno mangiato tre o più porzioni di verdure crucifere al giorno hanno ridotto il rischio di cancro alla prostata del 41%. Aggiungi i broccoli al nostro salmone speziato al curry per una festa che schiaccia il cancro – I ricercatori dell’Illinois hanno scoperto che spicing la roba verde può aumentare il suo potere anti-cancro.
Riqualificare il cervello
Ecco un suggerimento che ricorderai. I broccoli pieni di magnesio salvaguardano la tua memoria, secondo i ricercatori della Chung Hua University in Cina. Goditi con una tazza di caffè per poteri di fidelizzazione senza pari. Ora, dove hai lasciato la tazza…
