7 motivi per cui il grano integrale è così buono per te!
Il grano integrale è una ricca fonte di fibre. 100 grammi di farina integrale contengono 10,7 grammi di fibre e 339 Kcal di cui il 5% è grasso, l’80% è carboidrati e il 15% è proteine. È ricco di calcio, fosforo, ferro, vitamine del complesso B e vitamina E. Il grano ha zero colesterolo e contiene oligoelementi come selenio, manganese, rame e folati.
Ecco alcuni incredibili benefici per la salute del grano integrale:
1 . Mantiene il tuo peso Sotto controllo
Poiché il grano integrale è ricco di fibre, ti mantiene più pieno per un periodo di tempo più lungo e frena anche le voglie malsane. Grazie al suo basso indice glicemico, regola i livelli di zucchero nel sangue nel corpo e tiene anche sotto controllo il girovita.
2 . Previene il diabete di tipo 2
Il grano è ricco di magnesio, che è un minerale che agisce come co-fattore per oltre 300 enzimi. Questi enzimi sono coinvolti nell’uso funzionale del corpo di insulina e secrezione di glucosio. Inoltre, il consumo regolare di grano integrale promuove un sano controllo della glicemia. Le persone che soffrono di diabete sono in grado di tenere sotto controllo i loro livelli di zucchero sostituendo il riso con il grano nella loro dieta.
3 . Riduce l’infiammazione cronica
Il grano contiene un costituente “betaina” che aiuta a ridurre l’infiammazione. L’infiammazione è il principale contributo ai dolori e ai dolori cronici, come si vede nei dolori reumatici e in altri disturbi articolari. L’aggiunta di una sana quantità di grano integrale alla vostra dieta quotidiana può aiutare il vostro corpo a combattere l’infiammazione e aiutare a gestire meglio i dolori cronici.
4 . Combatte la stitichezza
Il grano è il lassativo sfuso più popolare e facilmente disponibile. Avere alimenti contenenti grano integrale può aiutarti a stare lontano da flatulenza, nausea, stitichezza e distensione. Il grano aiuta a regolare il movimento intestinale aggiungendo fibre alle feci e quindi scongiura la stitichezza.
5 . Protegge contro il cancro al seno
Secondo una ricerca condotta nel Regno Unito, avere una dieta ricca di fibre aiuta a tenere lontano il cancro al seno. Gli studi suggeriscono che avere circa 30 grammi di grano al giorno aiuta le donne a ridurre il rischio di cancro al seno.
6 . Promuove la salute del cuore
Il grano aiuta a mantenere il cuore sano e ti protegge dalle malattie coronariche. Il grano contiene lignani – nutrienti vegetali che vengono convertiti dai batteri intestinali in lignani di mammiferi. Uno di questi lignin è l’enterolattone, che protegge dal seno e da altri tumori ormono-dipendenti, nonché dalle malattie cardiache. Inoltre, i medici raccomandano che le donne in post-menopausa dovrebbero includere il grano intero nella loro dieta quotidiana per evitare il rischio di malattie cardiache.
7 . Previene il cancro del colon
Vari studi osservazionali hanno collegato l’assunzione di cereali integrali, incluso il grano integrale, con un rischio ridotto di cancro al colon. Uno studio ha stimato che le persone che assumono una dieta a basso contenuto di fibre potrebbero ridurre il rischio di cancro al colon fino al 40% passando a una dieta ricca di fibre. Gli esperti suggeriscono che essendo ricco di fibre, antiossidanti e fitonutrienti, il grano può aiutare a prevenire il cancro del colon.
