चावल का दूध क्या है? यह दूध के अन्य रूपों से कैसे अलग है?
दूध हमारे जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसके लिए यह स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों के लिए धन्यवाद। गायों के दूध के अलावा, अखरोट का दूध जैसे बादाम का दूध, सोया दूध और अन्य, वेजन्स और लैक्टोज असहिष्णु लोगों के बीच एक क्रोध बन गया है
- चावल का दूध उन लोगों के लिए अच्छा है जो शाकाहारी या लैक्टोज असहिष्णु हैं
- इसे उबले हुए भूरे या सफेद चावल के साथ बनाया जाता है
- यह दूध के अन्य रूपों के लिए एक अच्छा विकल्प है
दूध हमारे जीवन में काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसके लिए यह स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों के लिए धन्यवाद। गाय के दूध के अलावा, अखरोट का दूध जैसे बादाम का दूध, सोया दूध और अन्य वेजन्स और लैक्टोज असहिष्णु लोगों के बीच एक क्रोध बन गया है। दिलचस्प बात यह है कि चावल का दूध भी सबसे आगे आया है और माना जाता है कि यह गाय के दूध का दूसरा विकल्प है। जो लोग शाकाहारी या लैक्टोज असहिष्णु हैं, उनके लिए चावल का दूध अखरोट के दूध के बाद आज़माने का एक बढ़िया विकल्प है। यह डेयरी मुक्त किस्म का दूध चावल के साथ बनाया जाता है और वसा में कम पाया जाता है और दूध के अन्य रूपों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। तो, वास्तव में चावल का दूध क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है? इसके अलावा, क्या हम इसे घर पर बना सकते हैं? आपके पास वे सभी उत्तर हैं जिनकी आपको तलाश है।
चावल का दूध क्या है?
चावल का दूध दूध का रूप है, सिर्फ गैर-डेयरी; इसलिए यह अक्सर उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो लैक्टोज असहिष्णु और शाकाहारी हैं। यह उबला हुआ भूरा या सफेद चावल के साथ बनाया जाता है और इसे अनसेव्ड किया जाता है। हालांकि, व्यावसायिक रूप से यह ज्यादातर जोड़ा स्वाद और मिठास के साथ बेचा जाता है। चावल का दूध थोड़ा झागदार होता है और दूध के अन्य रूप के समान होता है। यह कहा जाता है कि गाय के दूध की तुलना में चावल का दूध हल्का होता है; हालाँकि, यह गाय के दूध जितना पौष्टिक नहीं हो सकता है।
चावल का दूध दूध के रूप में है, सिर्फ गैर-डेयरी
क्या यह कोई स्वस्थ है?
गाय के दूध की तुलना में, यह हल्का हो सकता है, लेकिन बाद की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट है। इसमें गाय के दूध जितना कैल्शियम या प्रोटीन नहीं होता है। इसलिए, अधिकांश व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले चावल दूध ब्रांड विटामिन बी 12, विटामिन डी और आयरन के साथ कैल्शियम और प्रोटीन के साथ दूध को मजबूत करते हैं। कैलोरी-वार, चावल का दूध हल्का होता है; वजन कम करने वाले लोगों के लिए यह अच्छा साबित हो सकता है।
क्या चावल का दूध घर पर बनाया जा सकता है?
हाँ! चावल का दूध बिना किसी संरक्षक और चीनी के अतिरिक्त घर पर तैयार किया जा सकता है, जो स्वचालित रूप से इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। बेशक, इसमें लंबे समय तक शैल्फ जीवन नहीं हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से अद्भुत काम करेगा जो ज्यादातर घर-पका हुआ भोजन करने में विश्वास करते हैं। यह बनाने में आसान और सस्ता है; एकमात्र दोष यह है कि इसमें कई पोषक तत्व नहीं हो सकते हैं।
चावल का दूध बिना किसी संरक्षक और चीनी के अतिरिक्त घर पर तैयार किया जा सकता है।
यहां बताया गया है कि आप घर पर अपना चावल का दूध कैसे बना सकते हैं,
जबकि व्यावसायिक रूप से चावल का दूध एक मिल के माध्यम से चावल को दबाकर बनाया जाता है, जिसमें प्रेस किए हुए चावल को बाहर निकालने के लिए चावल के दूध को चावल के आटे या पके हुए चावल का उपयोग करके घर पर बनाया जाता है। यह मिश्रित होता है और फिर तनावपूर्ण होता है। आपको बस चावल के दानों को कुछ घंटों के लिए भिगोना है और फिर, चावल को पानी की बड़ी मात्रा में पकाना है। एक बार पकने के बाद, चावल को एक चिकना पेस्ट बनने तक मिलाएं। अब, मलमल के कपड़े का उपयोग करके मिश्रित मिश्रण को तनाव दें, जिससे चिकना दूध नीचे से निकल जाए। एक बार जब आपको मिश्रण से सारा दूध मिल जाए, तो बस इसे 3 से 4 दिनों के लिए ठंडा करें या जब और जैसा चाहें तब इसका सेवन करें। यदि आप किसी भी स्वाद को जोड़ना चाहते हैं, तो चाहे वह चॉकलेट हो या स्ट्रॉबेरी या कोई अन्य, बस मिश्रण से पहले उन्हें जोड़ें।
व्यावसायिक रूप से चावल का दूध एक मिल के माध्यम से चावल को दबाकर बनाया जाता है
आप इसके साथ स्मूदी बना सकते हैं, पनीर सॉस, बेक्ड माल और क्या नहीं! चावल के दूध को नया शाकाहारी क्रोध कहा जाता है।
