गुर्दे स्टोन आहार: खाद्य पदार्थ खाने के लिए और से बचने के लिए
सिंहावलोकन
मूत्र नली में गुर्दे की पथरी कई तरह से बनती है। कैल्शियम मूत्र में ऑक्सालेट या फॉस्फोरस जैसे रसायनों के साथ गठबंधन कर सकता है। यह तब हो सकता है जब ये पदार्थ इतने केंद्रित हो जाएं कि वे जम जाएं। किडनी की पथरी यूरिक एसिड के बिल्डअप के कारण भी हो सकती है। यूरिक एसिड बिल्डअप प्रोटीन के मेटाबॉलिज्म के कारण होता है। आपका मूत्र पथ ठोस बात को निष्कासित करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था, इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि गुर्दे की पथरी पास करने के लिए बहुत दर्दनाक हैं। सौभाग्य से, वे आमतौर पर आहार के माध्यम से बचा जा सकता है।
क्या खाने और पीने के लिए
यदि आप गुर्दे की पथरी से बचने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप क्या खाते और पीते हैं, यह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि आपको क्या नहीं खाना चाहिए और पीना चाहिए। यहां अंगूठे के कुछ महत्वपूर्ण नियमों को ध्यान में रखना है ।
हाइड्रेटेड रहें
तरल पदार्थ, विशेष रूप से पानी, पत्थरों के रूप में रसायनों को पतला करने में मदद करते हैं। कोशिश करें कि दिन में कम से कम 12 गिलास पानी पिएं।
अपने खट्टे सेवन ऊपर
खट्टे फल, और उनके रस, स्वाभाविक रूप से होने वाली साइट्रेट के कारण पत्थरों के गठन को कम करने या अवरुद्ध करने में मदद कर सकते हैं। खट्टे के अच्छे स्रोतों में नींबू, संतरे और अंगूर शामिल हैं।
कैल्शियम के बहुत सारे खाओ (और विटामिन डी)
अगर आपके कैल्शियम का सेवन कम है तो ऑक्सलेट का स्तर बढ़ सकता है। यह भोजन से अपने कैल्शियम प्राप्त करने के लिए बेहतर है, बजाय पूरक से, के रूप में इन गुर्दे की पथरी के गठन से जोड़ा गया है । कैल्शियम के अच्छे स्रोतों में दूध, दही, पनीर और अन्य प्रकार की चीज शामिल हैं। कैल्शियम के शाकाहारी स्रोतों में फलियां, कैल्शियम-सेट टोफू, गहरे हरे रंग की सब्जियां, नट, बीज और ब्लैकस्ट्रैप गुड़ शामिल हैं। यदि आपको गाय के दूध का स्वाद पसंद नहीं है, या, यदि यह आपसे सहमत नहीं है, तो लैक्टोज-मुक्त दूध, फोर्टिफाइड सोया दूध, या बकरी के दूध की कोशिश करें। इसके अलावा प्रत्येक दिन विटामिन डी में उच्च खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए सुनिश्चित करें। विटामिन डी शरीर को अधिक कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। कई खाद्य पदार्थ इस विटामिन के साथ दृढ़ हैं। यह फैटी मछलियों में भी पाया जाता है, जैसे सामन, अंडे की जर्दी, और पनीर।
एक गुर्दे की पथरी आहार पर से बचने के लिए भोजन और पेय
नमक को सीमित करें
शरीर में उच्च सोडियम का स्तर, मूत्र में कैल्शियम बिल्डअप को बढ़ावा दे सकता है। भोजन में नमक जोड़ने से बचें, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर लेबल की जांच करें ताकि यह देखा जा सके कि उनमें कितना सोडियम होता है। फास्ट फूड सोडियम में उच्च हो सकता है, लेकिन इसलिए नियमित रूप से रेस्तरां भोजन कर सकते हैं । जब आप सक्षम हो, पूछो कि कोई नमक जो कुछ भी आप एक मेनू पर आदेश के लिए जोड़ा जा सकता है । साथ ही आप जो पीते हैं, उस पर भी ध्यान दें। कुछ सब्जियों के जूस में सोडियम ज्यादा होता है।
अपने पशु प्रोटीन का सेवन कम करें
प्रोटीन के कई स्रोत, जैसे लाल मांस, पोर्क, चिकन, पोल्ट्री, मछली, और अंडे, यूरिक एसिड की मात्रा में वृद्धि आप उत्पादन करते हैं । प्रोटीन की अधिक मात्रा खाने से यूरिन में मौजूद केमिकल भी कम हो जाता है जिसे साइट्रेट कहा जाता है। साइट्रेट का काम किडनी की पथरी बनने से रोकना है। पशु प्रोटीन के विकल्प में क्विनोआ, टोफू (बीन दही), ह्यूमस, चिया बीज और ग्रीक दही शामिल हैं। चूंकि प्रोटीन समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए चर्चा करें कि आपको अपने डॉक्टर के साथ दैनिक कितना खाना चाहिए।
एक पौधे आधारित आहार आदर्श हो सकता है
ऑक्सलेट्स को समझदारी से खाएं। इस रसायन में उच्च खाद्य पदार्थ गुर्दे की पथरी के गठन में वृद्धि हो सकती है। यदि आपको पहले से ही गुर्दे की पथरी है, तो आप अपने आहार से ऑक्सलेट्स को पूरी तरह से कम या खत्म करना चाह सकते हैं। यदि आप गुर्दे की पथरी से बचने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर से जांच करें कि इन खाद्य पदार्थों को सीमित करना पर्याप्त है या नहीं। यदि आप ऑक्सलेट युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो हमेशा उनके साथ कैल्शियम स्रोत को खाना या पीना सुनिश्चित करें। इससे पाचन के दौरान कैल्शियम को ऑक्सलेट बांधने में मदद मिलेगी, इससे पहले कि यह आपकी किडनी तक पहुंच सके। ऑक्सलेट में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- चॉकलेट
- बीट
- पागल
- चाय
- रेवाचीनी
- पालक
- स्विस चार्ड
- मीठे आलू
कोला न पीएं
कोला ड्रिंक्स से बचें। कोला फॉस्फेट में उच्च है, एक और रसायन जो गुर्दे की पथरी के गठन को बढ़ावा दे सकता है।
अतिरिक्त चीनी के सेवन को कम या खत्म करें
जोड़ा शर्करा शर्करा और सिरप कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पेय के लिए जोड़ा जाता है । जोड़ा सुक्रोज और जोड़ा फ्रक्टोज गुर्दे की पथरी के अपने जोखिम को बढ़ा सकते हैं । आपके द्वारा खाए जाने वाले चीनी की मात्रा, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में, जैसे केक, फलों में, शीतल पेय में, और रस में नजर रखें। अन्य आम जोड़ा चीनी नाम मकई सिरप, सघन फ्रक्टोज, शहद, agave अमृत, ब्राउन राइस सिरप, और गन्ना चीनी शामिल हैं ।
गुर्दे की पथरी आहार के लिए टिप्स
गुर्दे की पथरी होने से उन्हें फिर से प्राप्त करने का खतरा बढ़ जाता है जब तक कि आप सक्रिय रूप से उन्हें रोकने के लिए काम नहीं करते हैं। इसका मतलब है कि इस उद्देश्य के लिए आपको निर्धारित दवाएं लेना, और यह देखना कि आप क्या खाते और पीते हैं।
यदि आपके पास वर्तमान में पत्थर हैं, तो आपका डॉक्टर नैदानिक परीक्षण चलाएगा, यह निर्धारित करने के लिए कि आपके पास किस प्रकार है। वे तो इस तरह के डैश आहार के रूप में आप के लिए एक विशिष्ट आहारयोजना निर्धारित करेंगे । सुझाव है कि शामिल करने में मदद मिलेगी:
- रोजाना कम से कम बारह गिलास पानी पीएं
- खट्टे रस पीते हैं, जैसे संतरे का रस
- प्रत्येक भोजन में कैल्शियम युक्त भोजन खाएं, दिन में कम से कम तीन बार
- पशु प्रोटीन के अपने सेवन को सीमित करें
- कम नमक खाएं, चीनी जोड़ी गई, और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले उत्पाद
- ऑक्सलेट और फॉस्फेट में उच्च खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचें
- खाने या पीने से बचें जो आपको निर्जलित करता है, जैसे शराब।
टेकअवे
गुर्दे की पथरी आमतौर पर एक दर्दनाक स्थिति होती है। सौभाग्य से, आहार गुर्दे की पथरी के प्रबंधन और रोकथाम में एक प्रभावी उपकरण हो सकता है। हाइड्रेटेड रहना और नमक और चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों से बचना, और ऑक्सालेट समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ कैल्शियम बांधना गुर्दे के पत्थर आहार के महत्वपूर्ण तत्व हैं।
