हड्डी का निर्माण शुरू करने के लिए आपको कितने छंटाई खाने की आवश्यकता है?

छह आधिकारिक तौर पर नए जादुई संख्या है जब यह आता है कि कितने छंटाई एक दिन हड्डी निर्माण लाभ प्रदान करते हैं । हाल ही में प्रकाशित नैदानिक परीक्षण प्रारंभिक परिणाम मैं पहले की सूचना की पुष्टि करता है-और हमारे दैनिक आहार में पर्याप्त छंटाई एक वास्तविक संभावना हो रही है!

यहां दो महान साइड डिश व्यंजनों के साथ अध्ययन निष्कर्षों के बारे में अधिक जानकारी दी गई है जिनमें प्रून शामिल हैं:

स्पष्ट निष्कर्ष: छंटाई हड्डियों के लिए अच्छा कर रहे है

शोधकर्ताओं ने एक 6 महीने के परीक्षण उनके देर से 60 में ४८ महिलाओं को शामिल/जल्दी 70 के दशक में जो ऑस्टियोपेनिया होने के रूप में पहचाने गए थे, जिसमें 16 प्रतिभागियों ५० ग्राम खाया, या मोटे तौर पर 6 prunes, 16 अंय १०० ग्राम, या 9-10 छंटाई खाया, और शेष 16 एक नियंत्रण समूह था और इसके बजाय सूखे

शोधकर्ताओं ने कूल्हे, काठ की रीढ़, और उल्ना (बांह) में प्रतिभागियों के अस्थि खनिज घनत्व को मापा और अध्ययन की शुरुआत में रक्त में विशिष्ट अस्थि स्वास्थ्य संकेतकों की जांच की और फिर 3 महीने और 6 महीने बाद । उन्होंने प्रतिभागियों के पोषक तत्वों के सेवन का भी विश्लेषण किया, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले अन्य सभी संभावित कारकों के लिए खाते हैं, जैसे विटामिन डी की स्थिति, कैल्शियम का सेवन, व्यायाम और समग्र पोषण ।

सेब खाने वाले कंट्रोल ग्रुप में बीएमडी अपरिवर्तित रहे या घटे । लेकिन महिलाओं के दोनों समूहों में जो छंटाई खाया, रीढ़ की हड्डी घनत्व में वृद्धि हुई है, जबकि बांह और कूल्हे BMD एक ही बने रहे । जो लोग prunes के १०० ग्राम खाया ५०-जी समूह की तुलना में कशेरुकी BMD में थोड़ा अधिक वृद्धि हुई थी, लेकिन दोनों समूहों के बीच अंतर महत्वपूर्ण नहीं था-और दोनों समूहों में (लेकिन नियंत्रण नहीं), हड्डी अवशोषण के एक विशिष्ट मार्कर टैरेट्रेट प्रतिरोधी एसिड फॉस्फेट (ट्रैप-5b) कहा जाता है दोनों 3 महीने और 6 महीने में अध्ययन में काफी कम था , यह दर्शाता है कि छंटाई की या तो राशि खाने हड्डी कारोबार पर एक सकारात्मक, लंबे समय तक चलने प्रभाव पड़ा ।

इन निष्कर्षों के आधार पर शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कम छंटाई का सेवन-५० ग्राम या 6 छंटाई-ज्यादातर महिलाओं के लिए लाभ प्राप्त करने के लिए पर्याप्त था ।

हड्डी स्वास्थ्य के लिए छंटाई व्यंजनों

दो हार्दिक छंटाई व्यंजनों के लिए आभारी होने के लिए

यदि आप हड्डी खो रहे हैं और अपनी हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार करने का एक सरल तरीका चाहते हैं, तो यहां संदेश काफी सरल है: प्रत्येक भोजन में 2 प्रून शामिल करने का लक्ष्य रखें।
वहां कई दिलचस्प व्यंजनों कि क्षारीय सब्जियों के साथ छंटाई शामिल हैं । यहां मेरे पसंदीदा के दो है कि स्वादिष्ट होने के अलावा, भी मजबूत हड्डियों का निर्माण करने में मदद कर रहे हैं!

प्रून और पिस्ता के साथ कटा हुआ बटरनट स्क्वैश

सामग्री 1 मध्यम बटरनट स्क्वैश (1 1/2 पाउंड) 2 मध्यम shallots, अंत में कटा हुआ 1/3 कप खोल प्राकृतिक पिस्ता, मोटे कटा 3 बड़े prunes, मोटे कटा 2 बड़ा चम्मच पसंदीदा खाना पकाने के तेल 2 चम्मच टकसाल (पतले कटा हुआ ताजा या सूखे) 1 से 1/2 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस कोषेर/मोटे नमक Cayenne

मिर्च

तैयारी
पील और काट बटरनट स्क्वैश (खाद्य प्रोसेसर की ट्यूब में फिट करने के लिए आकार) । फूड प्रोसेसर श्रेडिंग डिस्क का उपयोग करके, टुकड़ा स्क्वैश (लगभग 3 1/2 कप)। गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े लजही के तेल में खाना पकाने का तेल गर्म करें। शेलोट्स जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं, सरगर्मी। कटा हुआ स्क्वैश जोड़ें, मध्यम उच्च करने के लिए गर्मी बारी है, और 3 मिनट के लिए पकाना, सरगर्मी, जब तक स्क्वैश निविदा है, एक प्यूरी की तरह । पिस्ता, छंटाई, टकसाल, और नींबू के रस में हिलाओ। स्वाद के लिए नमक और लाल रंग जोड़ें। 6 कार्य करता है ।

दिलकश छंटाई भराई

सामग्री 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 3 बड़े लीक (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), 1 इंच के टुकड़ों में कटौती (4 कप) 1 1/4 कप कटा अजवाइन 1 बड़ा चमचा कीमा बनाया हुआ लहसुन 2 दादी स्मिथ सेब, खुली और 1/2 इंच क्यूब्स में कटौती 10 औंस खड़ा छंटाई, 1/2 इंच के टुकड़े में कटा हुआ 1/2 कप शेरी या वर्माउथ (या गर्म पानी शराब से बचने के लिए) 6 कप (1/2 इंच) सफेद रोटी क्यूब्स (नरम इतालवी या फ्रेंच ब्रेड) 2 बड़े अंडे, 2 चम्मच मिश्रण करने के लिए पीटा सूखे ऋषि 1 चम्मच कटा अजवायन 1/2 कप कटा हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद बड़ी चुटकी जमीन लौंग बड़ी चुटकी कसा हुआ जायफल 1 कप (+/)) या तो बीफ, चिकन या सब्जी स्टॉक कोषेर नमक ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए

स्वाद

के लिए

तैयारी
टोस्ट ब्रेड क्यूब्स 15 मिनट के लिए 350 डिग्री पर (या बस सूखने के लिए रात भर खुला छोड़ दें)। शेरी (या सिंदूर) में रात भर (या कम से कम 2 घंटे) छंटाई भिगोएं। नरम (लगभग 10 मिनट) तक Sauté लीक और अजवाइन। लहसुन जोड़ें, 2 मिनट के लिए सौते। सेब जोड़ें और नरम (लगभग 10 मिनट) तक पकाना जारी रखें। बड़े कटोरे में मिश्रण
में प्रून और भिगोने वाले तरल जोड़ें अंडे, ऋषि, अजवायन, अजमोद, लौंग और जायफल, समान रूप से संयुक्त होने तक व्हिस्की गठबंधन करते हैं। लीक और छंटाई मिश्रण के लिए अंडे का मिश्रण जोड़ें, धीरे टोस्ट रोटी क्यूब्स के साथ गठबंधन । जरूरत पड़ने पर मिश्रण को गीला करने के लिए शोरबा का प्रयोग करें। भराई मिश्रण को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें और ओवन में लगभग 40 मिनट से 1 घंटे तक 350 डिग्री पर बेक करें।

भराई विविधताओं:
या तो जमीन पोर्क या मीठा इतालवी सॉसेज (casings हटा) के 3/4 पाउंड से एक दिल की भराई पकाना बनाने के लिए और यह अंतिम पाक से पहले भराई मिश्रण में जोड़ें ।

भुना हुआ चेस्टनट भी इस नुस्खा के लिए एक महान इसके अलावा बनाने के लिए (चाहे आप अपने खुद के भुना या तैयार लोगों का उपयोग करें) । मैं लगभग 10 आस्ट्रेलिया का उपयोग कर सुझाव है और या तो आधा या चौथाई पागल होगा ।

ब्रेड क्यूब्स के लिए मकई की रोटी प्रतिस्थापन इस नुस्खा को एक दिलचस्प बनावट और गहराई देगा।

लस मुक्त रोटी क्यूब्स के प्रतिस्थापन के साथ लस मुक्त काफी आसान है।