एक सेब एक दिन वास्तव में डॉक्टर को दूर रखता है। एक दिन में सिर्फ एक या हफ्ते में कम से कम 5 आपको इस आम फल का पूरा लाभ मिल सकेगा।
एक सेब में केवल 100 कैलोरी या उससे कम, 5 ग्राम फाइबर, कोई सोडियम या वसा नहीं होता है और 5% प्रोटीन होता है। त्वचा में कई विटामिन और अन्य पोषक तत्व गुण होते हैं, इसलिए अपने सेब को बिना छिले हुए आनंद लें।
केले के बाद, सेब अमेरिका में दूसरा सबसे लोकप्रिय फल हैं, प्रत्येक अमेरिकी के बारे में 19 पाउंड एक साल खाने के साथ ।सेब ग्रह पर सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट फलों में से कुछ हैं। इस स्वादिष्ट फल की 7,500 से अधिक किस्में हैं, और यह लाल, पीले और हरे रंग सहित विभिन्न रंगों में आता है। सेब के लिए जिम्मेदार स्वास्थ्य लाभों की लंबी सूची उनमें पाए जाने वाले विटामिन, खनिज, पोषक तत्वों और कार्बनिक यौगिकों के धन के कारण होती है। इन महत्वपूर्ण पोषण तत्वों में विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन बी 6, और राइबोफ्लेविन, पोटेशियम, मैंगनीज, कॉपर और मैग्नीशियम जैसे खनिज शामिल हैं। सेब भी आहार फाइबर के बहुत अच्छे स्रोत हैं, और एक एकल सेवारत दैनिक फाइबर आवश्यकता का 12% प्रदान करता है । एक सप्ताह में पांच या अधिक सेब को बेहतर फेफड़ों के कार्य के साथ जोड़ा गया है, सेब की त्वचा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट के कारण सबसे अधिक संभावना है।
सेब के लाभ
1. मस्तिष्क स्वास्थ्य: फल को एसीटिलकोलिन उत्पादन में एक इजाफा से जोड़ा गया है, जो तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संचार करता है, इसलिए सेब आपकी याददाश्त में मदद कर सकता है और अल्जाइमर के विकास की संभावनाओं को कम कर सकता है।
2. हृदय रोग: सेब शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे यह हृदय रोग के खिलाफ एक मजबूत रक्षात्मक तंत्र बन जाता है। ‘ एक सेब एक दिन डॉक्टर दूर रखने की कहावत है और अधिक सटीक से आपको लगता है कि चाहते हैं, के बाद से एक सेब की दैनिक खुराक दिल के लिए स्वस्थ समझा लगभग एक प्रति दिन है । सेब में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वसा के ऑक्सीकरण को कम करती है, जिसे लिपिड पेरोक्सिडेशन कहा जाता है और इसमें ट्राइग्लिसराइड्स और रक्त वाहिकाओं के बीच पाए जाने वाले विभिन्न वसा को बेअसर करना शामिल है जो खतरनाक दबाव डाल सकते हैं।
3 डायबिटीजः डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए ब्लड शुगर कंट्रोल जरूरी है और सेब में मौजूद पॉलीफेनॉल्स को सीधे तौर पर शरीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट के तेज को कम करने से जोड़ा गया है। यह, बदले में, रक्त में होने वाले रक्त शर्करा के स्तर के उतार-चढ़ाव को कम करता है, जो मधुमेह को जांच में रखने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है।
4 कमजोरी: सेब कमजोरी को दूर करने और कमजोर लोगों के लिए ताक़त और जीवन शक्ति जोड़ने के लिए जाना जाता है। इसलिए अक्सर मरीजों को अपनी बीमारियों से जल्दी उबरने में मदद करने के लिए दिया जाता है । अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो सेब आपकी डेली डाइट का हिस्सा होना चाहिए।
5. त्वचा की देखभाल: सेब और शहद से बने पेस्ट, और सेब और दूध जब सामयिक रूप से लागू त्वचा की चमक और चमक को बढ़ाते हैं। यह फिर से सेब की त्वचा और मांस में निहित शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के कारण है। ये यौगिक मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों का प्रतिकार करते हैं जो सीधे समय से पहले उम्र बढ़ने से जुड़े होते हैं, साथ ही झुर्रियां, उम्र के धब्बे और अन्य उम्र से संबंधित स्थितियों से भी जुड़े होते हैं।
6. दृष्टि में सुधार: सेब आंखों को मजबूत बनाने के लिए और दृष्टि में सुधार करने के लिए माना जाता है। ये रात के अंधेपन के इलाज में भी मदद करते हैं। इसमें से अधिकांश इस तथ्य के कारण है कि सेब फ्लेवोनॉइड यौगिकों और एंटीऑक्सीडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स से समृद्ध हैं।
7. कैंसर: सेब में कई गुण होते हैं जो कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिसमें एंटीमुटाजेनिक गतिविधि, एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, एंटी-भड़काऊ तंत्र, एंटीप्रोलिफेरेटिव और एपोप्टोसिस-उत्प्रेरण गतिविधि शामिल हैं।
सामान्य तौर पर, एक ठेठ वयस्क आराम हृदय गति (RHR) प्रति मिनट 60-100 धड़कता है (बीपीएम) के बीच रेंज कर सकते हैं । इस रेंज के उच्च अंत पर एक आरएचआर होने में वृद्धि हुई स्वास्थ्य जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है ।
अपने आराम दिल की दर (RHR) आम तौर पर कितनी बार अपने दिल धड़कता है जब आप आराम कर रहे है के रूप में परिभाषित किया जा सकता है । तुम्हारी हृदय गति स्थिर नहीं है; यह दिन भर में बदलता है और कई कारकों के आधार पर भिन्न हो सकता है।
जब आप व्यायाम करते हैं तो हृदय गति बढ़ जाती है, और तनाव या अन्य पर्यावरणीय चर भी हृदय गति को बढ़ा सकते हैं। जब आप शांत होते हैं, सोतेहैं और अपने शरीर को नहीं ले जाते हैं तो हृदय गति धीमी हो जाती है।
आपका आरएचआर स्वास्थ्य का केवल एक संकेतक है। इसमें स्वास्थ्य के अन्य मार्कर को ध्यान में रखा जाना चाहिए जिसमें रक्तचाप, रक्त लिपिड आदि शामिल हैं।
जितना संभव हो उतने स्वास्थ्य उपाय करने से दिल और समग्र स्वास्थ्य पर नजर रख सकते हैं।
कुछ शोध अपने RHR और समग्र स्वास्थ्य के बीच एक कड़ी से पता चला है । सामान्य तौर पर, एक कम आरएचआर हृदय रोग के लिए कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है और यहां तक कि समग्र मृत्यु दर को भी कम कर सकता है।
एक उच्च आरएचआर कम फिटनेस स्तर का संकेत हो सकता है और समग्र मृत्यु दर के लिए जोखिम बढ़ा सकता है।
आम तौर पर, जो लोग नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, उनमें गतिहीन लोगों की तुलना में कम आरएचआर होता है। इसलिए, अधिक व्यायाम कम आरएचआर में मदद करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है।
आप अपने आराम दिल की दर कैसे जानते हैं?
आप अपनी कलाई या गर्दन से अपनी नाड़ी लेकर आसानी से अपनी खुद की आरएचआर की जांच कर सकते हैं। समय के साथ अपने आरएचआर पर नज़र रखने से आपको बेहतर समझ मिल सकती है कि आरएचआर के लिए आपकी सामान्य सीमा क्या है।
आपको हर रोज एक ही समय में अपनी नाड़ी की जांच करनी चाहिए क्योंकि आपका आरएचआर स्वाभाविक रूप से पूरे दिन बदलता रहता है।
हर रोज एक ही समय में इसकी जांच करने से आपको आरएचआर के लिए अपनी सीमा का बेहतर एहसास मिलेगा।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि सुबह में अपने RHR पहली बात की जांच से पहले आप भी बिस्तर से बाहर निकलना, कैफीन या व्यायाम है ।
अपनी नाड़ी की जांच कैसे करें
आप अपनी गर्दन पर या अपनी कलाई पर अपनी नाड़ी की जांच कर सकते हैं। ज्यादातर लोगों के लिए, अपनी नाड़ी की जांच अपनी कलाई पर सबसे आसान है ।
बस अपने अंगूठे के क्षेत्र के वसा पैड के नीचे अपने सूचकांक और मध्यम उंगली ले लो।
धीरे-धीरे अपनी उंगलियों को तब तक चारों ओर ले जाएं जब तक आप अपने दिल की धड़कन महसूस न करें।
15 सेकंड के लिए अपनी नाड़ी गिनें फिर उस संख्या को 4 से गुणा करें।
आप अपनी नाड़ी को 30 सेकंड के लिए भी ले सकते हैं और अपने आरएचआर को प्राप्त करने के लिए 2 से गुणा कर सकते हैं। या तो विधि आपको अपना आरएचआर देगी जो प्रति मिनट बीट्स की संख्या पर आधारित है।
हृदय गति और स्वास्थ्य आराम
आपको इस बात की परवाह क्यों करनी चाहिए कि आपका आरएचआर स्तर क्या है?
एक ऊंचा RHR होने समग्र मृत्यु दर के लिए एक वृद्धि की जोखिम के साथ जुड़ा हो सकता है । 2013 के एक अध्ययन(1) ने 16साल तक 2,798 पुरुष वयस्कों से आंकड़े जुटाए।
शोधकर्ताओं ने पाया बढ़ती RHR सभी कारण शारीरिक फिटनेस के स्तर से स्वतंत्र मृत्यु दर के साथ जुड़ा हुआ था ।
हार्वर्ड स्वास्थ्य(2)के अनुसार, लगभग १२९,००० महिलाओं के साथ एक २०१० अध्ययन से अनुसंधान निष्कर्ष निकाला एक कम RHR एक दिल का दौरा पड़ने के खिलाफ कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं ।
क्यों एक उच्च RHR एक बढ़ा जोखिम हो रहा है?
एक उच्च RHR का मतलब है कि आपका दिल आपके शरीर के माध्यम से रक्त को स्थानांतरित करने के लिए सामान्य से अधिक कठिन काम कर रहा है। समय के साथ, यह आपके दिल पर अतिरिक्त तनाव डाल सकता है जो दिल के दौरे के लिए जोखिम बढ़ा सकता है।
आराम दिल की दर और शारीरिक फिटनेस
व्यायाम सहित कई स्वास्थ्य लाभों के साथ जुड़ा हुआ है: प्रकार के लिए जोखिम को कम करना 2 मधुमेह, कुछ कैंसर, हृदय रोग, स्ट्रोक और अवसाद(3)।
खासतौर पर एरोबिक एक्सरसाइज दिल को मजबूत बनाकर और एरोबिक क्षमता में सुधार कर दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
व्यायाम के साथ हृदय गति बढ़ जाती है क्योंकि मांसपेशियों से रक्त प्रवाह की मांग अधिक होती है। हालांकि व्यायाम के दौरान हृदय गति बढ़ जाती है, व्यायाम के समग्र प्रभाव एक कम RHR के लिए अनुवाद कर सकते हैं ।
जैसा कि आपका शरीर व्यायाम के लिए अनुकूल है, दिल मजबूत होना चाहिए जिसका अर्थ है कि दिल की धड़कन अधिक कुशल हो जाती है। यह एक कम आरएचआर में अनुवाद कर सकता है। एथलीटों के लिए एक कम RHR जो प्रति मिनट ६० धड़कता से कम हो सकता है जाना जाता है ।
आपके आराम की हृदय गति क्या होनी चाहिए?
क्या एक कम या उच्च RHR माना जाता है? सामान्य तौर पर, एक विशिष्ट वयस्क आरएचआर प्रति मिनट 60-100 बीट्स (बीपीएम) के बीच हो सकता है।
इस रेंज के उच्च अंत पर एक आरएचआर होने में वृद्धि हुई स्वास्थ्य जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है ।
८० से अधिक १०० के बीच एक आरएचआर को मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ दिखाया गया है ।
60-80 बीपीएम के बीच कम आरएचआर होने के कारण, आम तौर पर स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा होता है। हालांकि, आपके आरएचआर क्या होना चाहिए, इसके लिए व्यक्तिगत भिन्नता है।
यदि आपका आरएचआर 60 बीपीएम से कम है, तो इससे चक्कर आना या थकान जैसे कुछ नकारात्मक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। कुछ दवाएं या स्वास्थ्य की स्थिति हृदय गति को प्रभावित कर सकती है।
ध्यान रखें कि हृदय गति के साथ व्यक्तिगत भिन्नता है। आरएचआर के लिए सुझाए गए पर्वतमाला सामान्य हैं। कुछ लोगों को स्वाभाविक रूप से एक उच्च या कम दिल की दर है।
इसलिए, यदि आप सोच रहे हैं कि आपका आरएचआर कहां होना चाहिए, तो अपनी हेल्थकेयर टीम के साथ बात करें।
तनाव और आराम दिल की दर
शारीरिक फिटनेस, दवाओं और चिकित्सा शर्तों के अलावा, RHR स्तर के लिए एक और कारक तनाव है । तनाव आरएचआर(4)सहित शरीर के कई क्षेत्रों को प्रभावित कर सकता है।
तनाव महसूस कर रही है तनाव हार्मोन की रिहाई के द्वारा शुरू की शरीर में घटनाओं की एक श्रृंखला सेट कर सकते हैं । इन तनाव हार्मोन जारी होने के दुष्प्रभावों में से एक सांस लेने, हृदय गति और रक्तचाप में वृद्धि है।
समय के साथ, इन तनाव हार्मोन लगातार ऊंचा होने हृदय रोग और अन्य नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के लिए योगदान कर सकते हैं।
यदि आपका RHR ऊंचा है और आपको लगता है कि तनाव एक योगदान कारक है, तरीके आप व्यायाम, स्वस्थ आहार, पर्याप्त नींद और अंय स्वस्थ तनाव से राहत गतिविधियों के माध्यम से स्वस्थ तनाव प्रबंधन को शामिल कर सकते है लगता है ।
निष्कर्ष: हृदय गति और स्वास्थ्य आराम
आपका आरएचआर स्वास्थ्य के कई संकेतकों में से एक है। एक उच्च RHR होने हृदय रोग और समग्र मृत्यु दर के लिए बढ़ जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है ।
अपने RHR रेंज को कम करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक व्यायाम के माध्यम से है।
व्यायाम करने वाले लोगों में आरएचआर पर्वतमाला कम होती है। व्यायाम दिल के स्वास्थ्य में सुधार और दिल की मांसपेशियों को मजबूत कर सकते हैं जो दिल की दर को कम करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।
आरएचआर को प्रभावित करने वाले अन्य कारकों में शामिल हैं: तनाव, दवाएं, चिकित्सा स्थितियां और अन्य आनुवंशिक कारक।
मांस अभी भी खाने के लिए ठीक है, संयंत्र खाद्य पदार्थ भविष्य का रास्ता है, या वहां के बीच में एक मिठाई जगह है कि हमारे और पर्यावरण के लिए स्वस्थ है? स्वस्थ खाद्य गाइड हमारे आहार में मांस के आसपास विज्ञान को देखता है और संतुलन को सही कैसे प्राप्त करें।
यह मांस की खपत है कि सुर्खियों में हाल ही में मार रहा है पर परस्पर विरोधी राय की अनदेखी करना मुश्किल है । पिछले साल के अंत में, एक शोध की समीक्षा सिफारिशों के पीछे सबूत ंयाय के लिए मांस का सेवन सीमित करने के लिए कमजोर हो, कह रही है कि वहां मांस का सेवन काटने से बहुत कम स्वास्थ्य लाभ थे । हालांकि, यह सलाह स्वीकार किए जाते हैं आहार दिशानिर्देशों के विपरीत है। बाड़ के दूसरी तरफ, मुखर शाकाहारी और पशु अधिकार कार्यकर्ताओं का विरोध है कि हम सभी संयंत्र खाद्य पदार्थों के पक्ष में मांस खुदाई होना चाहिए । आइए नवीनतम विज्ञान की जांच करें।
मांस के बारे में अच्छी खबर …
मांस के रूप में लंबे समय के रूप में हम में से ज्यादातर याद कर सकते है के लिए एक नियमित रूप से रात के खाने की थाली स्थिरता गया है । एक अच्छा कारण है: लाल मांस लोहा, प्रोटीन और जस्ता, विटामिन बी 12 और ओमेगा-3 वसा जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत है।
ऊर्जा बढ़ाने लोहा महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो कई आयु समूहों में पुरुषों की तुलना में अधिक आवश्यकताओं है । लाल मांस लोहे का एक आसानी से अवशोषित स्रोत है, जो अनीमिया को रोकने में मदद करता है। चार में से एक ऑस्ट्रेलियाई महिला अपनी लोहे की जरूरतों को पूरा नहीं कर रही है, और 15 प्रतिशत को खून की कमी है । आयरन की कमी खून की कमी के लक्षणों में लगातार थकान महसूस करना और एकाग्रता की कमी शामिल हो सकती है।
लाल मांस भी मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। नवीनतम CSIRO अनुसंधान से पता चलता है कि प्रोटीन के सेवन में वृद्धि वजन प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्रोटीन हमारी भूख का प्रबंधन करने में मदद करता है और दिन में बाद में cravings कम कर देता है । दुबला लाल मांस, चिकन, अंडे, फलियां और दूध और दही जैसे डेयरी खाद्य पदार्थ सभी गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोत हैं।
नहीं तो मांस के बारे में अच्छी खबर.. ।
रेड मीट और कई तरह की स्वास्थ्य स्थितियों के बीच की कड़ी लंबे समय से जानी जाती रही है । बहुत ज्यादा लाल मांस खाने के खिलाफ सबूत आंत्र कैंसर, दुनिया के दूसरे सबसे बड़े कैंसर हत्यारा के लिए सबसे मजबूत है । छह नए आंत्र कैंसर के मामलों में से एक बहुत ज्यादा लाल और प्रसंस्कृत मांस खाने के साथ जुड़ा हुआ है (जैसे हैम, बेकन, सलामी और सॉस के रूप में) ।
२०१५ में विश्व स्वास्थ्य संगठन ने प्रोसेस्ड मीट को क्लास 1 कार्सिनोजन घोषित किया । दूसरे शब्दों में, यह कहा कि वहां मजबूत सबूत है कि संसाधित मांस कैंसर का कारण है । कैंसर काउंसिल की सलाह है कि मांस खाने वालों को रेड मीट को हफ्ते में तीन या चार बार (प्रति सप्ताह 700g से ज्यादा कच्चा वजन नहीं) तक सीमित करना चाहिए और अन्य दिनों में मछली, चिकन और फलियां चुननी चाहिए । प्रसंस्कृत मांस को काटा जाना चाहिए या कम से कम किया जाना चाहिए।
तो, ज़ाहिर है, वहां हमारे दिल का स्वास्थ्य है । प्रसंस्कृत मांस और लाल मांस के फैटी कटौती हमारे आहार के लिए संतृप्त वसा योगदान करते हैं । बहुत अधिक संतृप्त वसा खाने उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से जुड़ा हुआ है, जो हृदय रोग और स्ट्रोक के हमारे जोखिम रैंप । ऑस्ट्रेलियन हार्ट फाउंडेशन ने ताजा सबूतों के आधार पर रेड मीट सेवन और हार्ट हेल्थ के इर्द-गिर्द नए दिशा-निर्देश जारी किए हैं ।
हार्ट फाउंडेशन के मुख्य चिकित्सा सलाहकार और हृदय रोग विशेषज्ञ गैरी जेनिंग्स कहते हैं, “हमने असंसाधित बीफ, भेड़ का मांस, पोर्क और वील के लिए प्रति सप्ताह 350g से कम की सीमा शुरू की है । “यह एक के आसपास है-तीन दुबला लाल मांस भोजन एक सप्ताह, एक रविवार भुना हुआ और एक बीफ हलचल भून की तरह.”
मांस से वसा ट्रिमिंग और दुबला कटौती का चयन अपने संतृप्त वसा का सेवन कम करने के लिए एक तरीका है । लाल मांस के अपने हिस्से के आकार को कम करने, और अपनी थाली में अधिक सब्जियों को जोड़ने, रोग को रोकने के लिए एक और तरीका है ।
कितना मांस बहुत ज्यादा है?
तो, अगर बहुत अधिक मांस खाने हमें स्वास्थ्य समस्याओं के लिए स्थापित कर सकते हैं, हम सब शाकाहारी जाना चाहिए? खैर, जरूरी नहीं । यह एक महत्वपूर्ण शब्द पर वापस आता है: मॉडरेशन । दुबला लाल मांस के एक मामूली सेवन के साथ कोई समस्या नहीं है । लेकिन ‘ मामूली ‘ का क्या मतलब है, आप सोच रहे होंगे?
आहार दिशानिर्देश लोहे और जस्ता की सिफारिशों को पूरा करने के लिए प्रति सप्ताह अधिकतम 455g पकाया (600-700g कच्चे वजन) दुबला लाल मांस की सिफारिश करते हैं। कि एक छोटे से हिस्से के बारे में है (65g पकाया/100g कच्चे) यदि आप इसे सप्ताह की हर रात खा रहे हैं, या एक बड़ा हिस्सा (130g पकाया/
वास्तविकता यह है, हम में से ज्यादातर पहले से ही इन सिफारिशों के बहुत करीब खाते हैं, प्रति दिन 57g पकाया दुबला लाल मांस (बीफ, भेड़ का बच्चा या पोर्क) की एक औसत खा । हालांकि, एक समूह है जो नियमित रूप से ऊपरी सीमा से अधिक है, खासकर जब आप प्रसंस्कृत मांस (बेकन, हैम, सलामी) में जोड़ते हैं। हां, इसके आदमियों ।
मांस की खपत 19-50 साल की उम्र के पुरुषों और 14-18 साल के बीच के सभी किशोरों में सबसे अधिक है । इसकी शायद कोई आश्चर्य की बात है कि महिलाओं और लड़कियों की सिफारिश की मांस की खपत रेंज के निचले छोर पर पहले से ही कर रहे है-जो आदर्श नहीं है, उनकी वृद्धि हुई लोहे की आवश्यकताओं को देखते हुए ।
कैसे संतुलन सही पाने के लिए जब यह मांस खाने की बात आती है
मांस के लिए बंद अच्छे के लिए मेनू आने की नहीं है । इसके बजाय, विविधता पर ध्यान केंद्रित करें, जिसमें विभिन्न मांस कटौती, साथ ही वेजेस और कार्ब खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यहां आसान तरीके से हर भोजन में और अधिक विविधता और संतुलन प्राप्त कर रहे है
आगे की योजना भोजन
भोजन की योजना अपने आहार में अधिक विविधता और अधिक पोषक तत्वों को प्राप्त करने का एक आसान तरीका है – साथ ही यह आपको कीमती समय बचाता है! विभिन्न प्रोटीन के आसपास अपने भोजन को आधार बनाने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, सप्ताह में दो से तीन बार दुबला लाल मांस, सप्ताह में दो बार मछली, एक या दो फली आधारित व्यंजन बनाना, और अन्य दिनों में अंडा या चिकन व्यंजन बनाना शामिल करें।
वेग्स को हीरो बनाएं
चाहे एक पूरी तरह से पकाया भुना हुआ, या निविदा, रसदार स्टेक के रूप में, मांस लंबे समय से रात के खाने की मेज पर मुख्य घटना रही है-बारीकी से कार्ब्स द्वारा पीछा किया । अब वेग्स को चमकने का समय आ गया है । एक साइड डिश के रूप में सब्जियों और सलाद के बारे में सोचने के बजाय, उन्हें स्टार बनाने के लिए नए तरीकों के साथ रचनात्मक हो ।
उदाहरण के लिए, लहसुन, दौनी और चिपचिपा बाल्सामिक शीशे का आवरण की बूंदाबांदी के साथ रंगीन जड़ सब्जियों की एक बड़ी ट्रे भुना, या टोस्ट नट, उखड़ feta और भुना हुआ कद्दू के साथ एक भरने हरे सलाद एक साथ फेंक दें । जब सब्जियां इस स्वादिष्ट स्वाद, वे जल्दी से मुख्य घटना बन-मांस के साथ सिर्फ तमाशा!
परिचय ‘ मांस मुक्त सोमवार ‘
यदि आपकी योजना मांस पर वापस कटौती करने के लिए प्रतिरोध के एक बिट में चलाता है-विशेष रूप से घर में पुरुषों से-प्रति सप्ताह एक मांस मुक्त रात का खाना शुरू करने से छोटे शुरू करते हैं । यह एक रचनात्मक तरीका है नए खाद्य पदार्थों आप पहले की कोशिश नहीं की है, जैसे टोफू, सेम और दाल का पता लगाने के लिए है-और आप भी अपने स्वास्थ्य कर रहा हूं, ग्रह, एक एहसान का उल्लेख नहीं है ।
स्वादिष्ट शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों के सैकड़ों के लिए हमारे व्यंजनों खोजें।
भाग के लिहाज से हो
एक संतुलित भोजन अक्सर अपने भागों सही हो रही करने के लिए नीचे आता है । एक साधारण नियम के रूप में, अपनी आधी प्लेट को वेजेस, प्रोटीन (दुबला मांस, चिकन, मछली, टोफू) के साथ एक चौथाई और आलू, पास्ता या चावल जैसे कार्ब्स के साथ एक चौथाई भरें। आदर्श रूप में, मांस की एक कच्ची सेवा आपकी हथेली के आकार और मोटाई से अधिक नहीं होनी चाहिए।
दुबला कटौती करने के लिए आपका गाइड
दिखाई देने वाली सफेद चर्बी के लाल मांस (बीफ और मेमने) को ट्रिम करने से भोजन में सैचुरेटेड फैट और किलोजूल की मात्रा कम हो जाती है।
1 कटौती है कि कोई ट्रिमिंग के लिए थोड़ा की जरूरत है
2 कटौती है कि एक छोटे से ट्रिमिंग की जरूरत है
3 कटौती है कि अधिक ट्रिमिंग की जरूरत है
प्रोटीन भाग आकार गाइड
कभी यकीन है कि कितना मांस खरीदने के लिए अपने परिवार को खिलाने के लिए? या आप पाते हैं कि आप हमेशा बचे हुए भार के साथ रह रहे हैं। अपने भागों को सही पाने के लिए इस आसान दृश्य गाइड का उपयोग करें।
छोटे भागों का आकार (यदि आप सबसे रातों मांस खाते हैं)
यहां आप प्रभावों को कम करने के लिए क्या कर सकते हैं ।
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जब यह जिस तरह से प्रकाश मानव शरीर को प्रभावित करता है, विशेष रूप से हमारी आंखों की बात आती है, यह सब तरंगदैर्ध्य के बारे में है; अब तरंगदैर्ध्य, एक प्रभाव यह आप पर है की कम । लाल और हरे रंग की रोशनी में न्यूनतम प्रभाव होते हैं, क्योंकि वे 550 नैनोमीटर (एनएम) के तहत होते हैं, जबकि पराबैंगनी प्रकाश, जिसे यूवी के रूप में भी जाना जाता है, 400 एनएम पर अधिक हानिकारक है।
नीली रोशनी, जिसमें लगभग 470 एनएम की तरंगदैर्ध्य है, आमतौर पर हमारे सर्कैडियन लय को बाधित करने से जुड़ा होता है।
वे कहते हैं, “सबसे अधिक सबूत हम कैसे नीली रोशनी आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है के लिए है हमारे जैविक घड़ी के माध्यम से है.” “नीली रोशनी वास्तव में मेलाटोनिन को दबाती है, हमारे दिमाग में जारी हार्मोन हमें सो जाने और रात में सो रहने में मदद करने के लिए । यदि आप रात में नीली रोशनी के लिए अपने आप को उजागर कर रहे हैं, यह आप कम नींद कर सकते हैं ।
जबकि प्रकाश के विभिन्न रंगों के बहुत सारे इस प्रभाव है, माइक एक हार्वर्ड अध्ययन जो पाया नीली रोशनी लगभग दो बार हरी बत्ती की दर पर मेलाटोनिन दबा देता है, और सर्कैडियन लय दो बार के रूप में ज्यादा बदलाव का हवाला देते हैं ।
इसका एक सकारात्मक पहलू है । जब आप सुबह उठते हैं, तो दिन के उजाले को आपको जगाने में मदद करने के लिए रंगों को खोलना, क्योंकि इसमें नीली रोशनी होती है और उस नींद हार्मोन के दमन में योगदान देगा, अगले रात के लिए सर्कैडियन लय को रीसेट करता है।
हमारी नींद पैटर्न पर नीली रोशनी के प्रभाव को कम करने के लिए माइक की सलाह बिस्तर से पहले 2 घंटे की एक ंयूनतम के लिए शूंय स्क्रीन समय है, और शाम में अपने घर में मंद रोशनी का उपयोग करें । यदि आपको देर रात तक काम के लिए स्क्रीन का उपयोग करना आवश्यक है तो वह नीले रंग के लाइट प्रूफ चश्मे का भी सुझाव देता है ।
माइक कहते हैं, लोकप्रिय राय के विपरीत, लैपटॉप और फोन स्क्रीन के माध्यम से नीली रोशनी के संपर्क में आने से आंखों की ट्रेन नहीं होती है; यह तीव्र ध्यान और एकाग्रता के कारण होता है, जिसमें अक्सर कम निमिष होता है, जिससे सूखापन और जलन होती है। यह अपनी स्क्रीन से कम से कम 2 फुट दूर रहने के द्वारा मुकाबला किया जा सकता है, आंखों का उपयोग कर, और 20/20/20 नियम को रोजगार: हर 20 मिनट, एक निश्चित बिंदु पर घूरना 20 सेकंड के लिए 20 सेकंड के लिए दूर आंखों को आराम करने के लिए।
ओमेगा-3 वसा युक्त खाद्य पदार्थों के कई फायदे हैं, और प्रतिरक्षा बढ़ाने भी उनमें से एक है। इस महामारी की स्थिति के दौरान, प्रतिरक्षा बढ़ाने वास्तव में महत्वपूर्ण है ।
एफएसएसएआई के मुताबिक विशेषज्ञों ने कोरोना या किसी अन्य बीमारी को हमसे दूर रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर भी जोर दिया है। इसके अलावा यह एक ज्ञात तथ्य है कि ओमेगा-3 की खपत प्रतिरक्षा में सुधार करती है और हाल ही में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा इसे फिर से लागू किया गया है ।
ओमेगा-3 समृद्ध खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं
यहां ओमेगा-3 में समृद्ध पौधे आधारित खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है और निश्चित रूप से प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद कर सकते हैं-
बाजरा/बाजरा-बाजरे का आटा आमतौर पर भारत में खाया जाता है, यह रक्त वाहिकाओं को फैला सकता है और बदले में रक्त आसानी से बहता है । इस बाजरे के साथ-साथ फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
अखरोट– ये एंटीऑक्सीडेंट भरपूर नट्स खराब कोलेस्ट्रॉल को भी कम करते हैं और ब्लड प्रेशर भी कम करते हैं। इनके साथ-साथ यह हेल्दी पेट को बढ़ावा देता है और टाइप-2 डायबिटीज के प्रबंधन में मदद करता है।
मेथी के पत्ते– मेथी के पत्ते मधुमेह और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है; यह ईर्ष्या और सूजन को भी रोकता है।
कद्दू के बीज– कद्दू के बीज एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होने के लिए जाना जाता है और प्रोस्टेट और मूत्राशय के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। इसके साथ ही ये बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखते हैं और दिल और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं।
तरबूज के बीज– ये बीज आयरन की मात्रा से भरपूर होते हैं, जो हीमोग्लोबिन का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो शरीर के माध्यम से रक्त में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है।
राजमा/किडनीबीन्स-राजमा,जिसे किडनी बीन्स के नाम से भी जाना जाता है, विटामिन के1 आयरन, कॉपर, मैंगनीज, पोटेशियम फोलेट और मोलिब्डेनम सहित विटामिन और मिनरल्स से भरपूर है । राजमा फाइबर में समृद्ध है, यह पेट के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और साथ ही, जैसा कि नाम से पता चलता है, किडनी बीन्स किडनी हेल्थ के लिए अच्छी हैं ।
तो, अपने आहार में इन ओमेगा-3 फैटी एसिड समृद्ध खाद्य पदार्थों को जोड़ें, न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए बल्कि कई बीमारियों से लड़ने और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी …!!
अपने पेट को साफ करें:सुबह उठते ही पेट साफ न होने की समस्या आपको पूरे दिन के लिए परेशान कर सकती है। जब आप पूरे दिन ऑफिस के लिए या किसी काम के लिए घर से निकलते हैं तो सुबह उठते ही पेट साफ करना बेहद जरूरी होता है। पेट साफ न होने के कारण लोग कब्ज और पेट की अन्य समस्याओं से परेशान रहते हैं। पेट साफ करने के लिए सुबह क्या खाएं, यह अक्सर सभी लोगों के मन में एक सवाल होता है। पेट पूरी तरह खाली नहीं होने से गैस और पेट की अन्य समस्याएं होती हैं। आज इस आर्टिकल में हम आपको सुबह के समय अपना पेट साफ करने के कुछ घरेलू उपायों के बारे में बताने जा रहे हैं, आइए विस्तार से जानते हैं।
सुबह उठते ही पेट साफ करने के उपाय
हम अपनी व्यस्त जीवनशैली के कारण कुछ भी खाते हैं। इसके कारण आपको अपच या कब्ज जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। नीचे दी गई खाद्य सामग्री लेने से पेट साफ नहीं होने की समस्या से आप छुटकारा पा सकते हैं।
पेट को साफ करने के लिए सुबह नींबू का सेवन करें
नींबू का रस हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है। नींबू में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है जो पाचन तंत्र के लिए अच्छी होती है . इसलिए नींबू के रस का इस्तेमाल पेट को साफ करने के लिए किया जा सकता है . इसमें एंजाइम शरीर से विषाक्त पदार्थों को छोड़कर पाचन में सुधार करने का काम करते हैं। आप खाने में नींबू का सेवन कर सकते हैं या आप नींबू पानी भी पी सकते हैं ।
सुबह उठते ही पुदीने का सेवन करें और पेट साफ करें
पुदीने का सेवन करने से अपच या खट्टी डकार जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है। इसलिए पेट को साफ करने के लिए पुदीने का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप पुदीना की पत्तियों को पुदीना चाय के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं या आप सॉस बना सकते हैं और इसे खाने के साथ खा सकते हैं।
एलोवेरा कब्ज की समस्या को दूर करना चाहिए
सुबह उठते ही पेट को साफ करने के उपाय के तौर पर आप एलोवेरा का इस्तेमाल कर सकते हैं। एलोवेरा औषधीय गुणों से भरपूर है इसलिए इसे विषहरण गुणों के लिए भी जाना जाता है। एलोवेरा का जूस पीने से पेट साफ होता है और कब्ज की समस्या खत्म हो जाता है। सुबह उठते ही पेट साफ करने के लिए रोजाना एलोवेरा जेल का जूस पीएं . एलोवेरा पेट की समस्याओं के साथ-साथ त्वचा की समस्याओं, कब्ज, दस्त और सिर दर्द के इलाज के लिए भी उपयोगी है।
पेट को साफ करने के लिए सुबह अजवाइन के बीज खाएं
हम हमेशा घर पर मसाले के रूप में कैरम सीड्स का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन यह एक औषधीय जड़ी बूटी भी है। कैरम के बीज या अजवाइन में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। इसमें प्रोटीन, मिनरल्स, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। अजवाइन के बीज पेट को तुरंत साफ करते हैं और खट्टे डकार और गैस की समस्या को दूर करते हैं । इसका सेवन करने के लिए अजवाइन के बीजों को पहले से जरूर भून लें और खाना खाने के बाद रोजाना कुछ बीज खाएं।
गुनगुना पानी सुबह उठते ही पेट को साफ करने का घोल है
हम जानते हैं कि पाचन क्रिया पूरी करने के लिए पानी बहुत जरूरी है, इसलिए ज्यादा से ज्यादा पानी का सेवन करना चाहिए। यदि आप चाहते हैं कि सुबह उठते ही पेट साफ हो जाए, तो इसके लिए आप सुबह उठकर नियमित रूप से गुनगुना पानी पीएं। गुनगुना पानी पीने से मेटाबॉलिक रेट बढ़ता है और हमारे शरीर से सभी विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं। यह पेट की समस्याओं के लिए वरदान है। इसलिए, सुबह उठने के बाद, सबसे पहले, खाली पेट पर गुनगुना पानी खाएं, इससे पेट साफ नहीं होने की समस्या से मुक्ति मिलेगी।
सौंफ और सफेद जीरा पाउडर का मिश्रण खाएं
अगर आप पूरी तरह से साफ न होने की समस्या से ज्यादा परेशान हैं तो आप इसके लिए सौंफ और सफेद जीरा पाउडर के मिश्रण का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसका सेवन करने के लिए सबसे पहले सौंफ और सफेद जीरा को तवा पर भून लें। इसके बाद दोनों को मिलाकर पाउडर में पीस लें। आपके पेट को साफ करने की दवा तैयार है। आपको दिन में एक बार इस मिश्रण का सेवन करना चाहिए, अगर पेट साफ न होने की समस्या ज्यादा है तो इसे हर 3-4 घंटे में लिया जा सकता है। इससे आपको पेट साफ नहीं होने की समस्या से काफी राहत मिलेगी।
01/9खे बादाम बनाम कच्चा बादाम: इससे बेहतर क्या है?
क्या आपने लोगों को यह कहते हुए सुना है कि रात भर भिगोए हुए बादाम खाने से बेहतर है कच्चे बादाम या इसके विपरीत खाना? हमें यकीन है कि आपके पास होना चाहिए । क्या यह आपको भ्रमित छोड़ देता है? अगर हां तो आगे पढ़ें।
कुरकुरे खाने के लिए और प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा 3 में समृद्ध, बादाम कई के पसंदीदा पागल हैं। अच्छी बात यह है कि ज्यादातर लोग बादाम के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं और इसे अपनी दैनिक आहार में शामिल करते हैं।
लेकिन हममें से बहुत से लोग नहीं जानते कि बादाम भिगोने से हमारे शरीर द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों और विटामिन की मात्रा बढ़ जाती है, जब हम कच्चे बादाम खाते हैं।
02/9 भिगोए बादाम बनाम.raw बादाम
लथपथ और कच्चे बादाम के बीच चुनना सिर्फ स्वाद की बात नहीं है, बल्कि, स्वस्थ विकल्प उठा रहा है। भिगोए हुए बादाम बेहतर होते हैं क्योंकि बादाम के छिलके में टैनिन होता है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है। बादाम को भिगोने से छिलके को उतारना आसान हो जाता है, जिससे मेवे सभी पोषक तत्व आसानी से छोड़ देते हैं।
भिगोए हुए बादाम नरम और पचाने में आसान होते हैं, जो फिर से पोषक तत्वों के अवशोषण में बेहतर तरीके से मदद करते हैं। बादाम को पांच से छह घंटे तक भिगोना काफी है लेकिन कई लोग उन्हें रात भर भिगोना पसंद करते हैं, जो ठीक भी है।
03/9 बादाम को भिगोने का सही तरीका
एक कप पानी लें और उसमें एक मुट्ठी बादाम भिगो दें। कप को ढककर बादाम को छह से आठ घंटे तक भिगोकर रखने दें। अगली सुबह, पानी को छान लें, त्वचा को छील लें और उन्हें ताजा करें। आप इन्हें प्लास्टिक के कंटेनर में भी रख सकते हैं, जो उन्हें करीब एक हफ्ते तक चलेगा।
04/9 बादाम में पोषक तत्व
बादाम विटामिन ई, आहार फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड, ओमेगा 6 फैटी एसिड और प्रोटीन जैसे विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। भरपूर न्यूट्रींट प्रोफाइल की वजह से ही बादाम को सुपरफूड माना जाता है।
उनमें प्रोटीन आपको अधिक समय तक फुलर रखने में मदद करता है और इसमें मौजूद मैंगनीज आपकी हड्डियों को मजबूत करने और ब्लड शुगर को विनियमित करने में मदद करता है। वे रक्तचाप की समस्याओं वाले लोगों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य में मदद करते हैं।
05/9 भीगे हुए बादाम के अन्य फायदे
पाचन के लिए अच्छा
भिगोए हुए बादाम एंजाइमों को छोड़ने में मदद करते हैं, जिन्हें लिपेज कहा जाता है जो वसा के पाचन में मदद करता है।
06/9 वजन घटाने में मदद करता है
हम सभी जानते हैं कि बादाम सबसे स्वस्थ मध्य भोजन स्नैक्स में से एक के लिए बनाते हैं। बादाम में मोनोसैचुरेटेड फैट आपकी भूख पर अंकुश लगाते हैं और आपको फुलर रखते हैं। उन पर कुतरने से आप द्वि तुंग खाने से बचने और आपको अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।
07/9 दिल के लिए अच्छा
बादाम खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करके और गुड कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) बढ़ाकर आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
08/9 एंटीऑक्सीडेंट में अमीर
बादाम में विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है जो मुक्त कट्टरपंथी क्षति को रोकता है जो बुढ़ापे और सूजन को रोकता है।
09/9 अधिक लाभ…
बादाम कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं क्योंकि वे विटामिन बी 17 से भरपूर होते हैं, जो कैंसर से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण है। बादाम में मौजूद फ्लेवोनॉइड ट्यूमर के विकास को दबाने में मदद कर सकता है। इतना ही नहीं बादाम ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को भी रेगुलेट करने में मदद करते हैं। बादाम में फोलिक एसिड जन्म दोषों को कम करने में भी मदद करता है।
नारियल उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में ४,५०० से अधिक वर्षों से लोकप्रिय बने हुए हैं, और भारतीय परिवार अब पीढ़ियों से विभिन्न रूपों में नारियल का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको क्यों नहीं? इस फल के लिए आप और अधिक के लिए वापस आने रखने के लिए बहुत कुछ है । हालांकि, अगर आप अभी भी आश्वस्त नहीं हैं, तो यहां नारियल के सात शानदार स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं जो आपको अन्यथा सोचेंगे।
1. अच्छा वसा प्रदान करता है
हालांकि नारियल चिकित्सा क्षमताओं है, बहुत से लोगों को अभी भी यकीन नहीं कर रहे है या नहीं नारियल तेल उनके स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह संतृप्त वसा होता है । शुद्ध नारियल तेल कठोर मांस के साथ पके नारियल से निकाला जाता है, जबकि हाइड्रोजनीकृत नारियल का तेल एकत्र किया जाता है और फिर 100-डिग्री फारेनहाइट पर ठंडा दबाया जाता है। आप अपरिष्कृत और असंसाधित कुंवारी नारियल तेल के साथ बेहतर कर रहे हैं। हाइड्रोजनीकृत नारियल तेल को अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल के लिए गलत नहीं होना चाहिए, क्योंकि दोनों पूरी तरह से अलग हैं।
2. नारियल वजन घटाने को बढ़ाता है
यदि आपको वजन कम करने में परेशानी हो रही है, तो आपको नारियल का सेवन करने पर ध्यान देना चाहिए। सैचुरेटेड फैट के साथ भी यह उतना खतरनाक नहीं है जितना कि उच्च कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल में भिगोकर सैचुरेटेड फैट। नारियल में मीडियम चेन फैटी एसिड होता है जो न केवल वजन घटाने में मदद करता है बल्कि एक ही समय में मेटाबॉलिज्म को बढ़ा देता है। वसा आपके पेट से चिपके रहने के बजाय ऊर्जा के रूप में जलता है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो यह आपके पाचन तंत्र में संतुलन बनाए रखता है और आपके शरीर को विषहरित करता है।
नारियल के बारे में चिंता करने के लिए आपके पास चिंता करने के लिए कोई हानिकारक उत्पाद नहीं है, यहां तक कि जब इसे अन्य वनस्पति तेलों की तरह खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए गर्म किया जाता है। नारियल का लाभ यह है कि आप खाना बना सकते हैं, सेंकना कर सकते हैं और उनके साथ कुछ सबसे स्वादिष्ट शाकाहारी डेसर्ट भी बना सकते हैं। खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए नारियल मिल्क पाउडर और नारियल तेल की कोशिश करें।
3. आप हाइड्रेटेड रखता है
युवा नारियल में पाए जाने वाले पानी का सेवन करने से आपको उन सभी इलेक्ट्रोलाइट्स मिल जाएंगे, जो आपको कभी भी चाहिए होंगे। यह इलेक्ट्रोलाइट्स का उच्चतम रेटेड स्रोत है, जो मुख्य रूप से आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए जिम्मेदार है। यह आपकी नसों और मांसपेशियों को भी बेहतर ढंग से काम करता रहेगा।
4. त्वचा स्वास्थ्य में सुधार
अपनी त्वचा को स्वस्थ और युवा बनाए रखने के लिए आपको नारियल तेल से आगे देखने की जरूरत नहीं है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं और आपकी त्वचा को सूरज से हानिकारक रेडिएशन से बचाते हैं। आपको बस इतना करना है कि आप अपनी त्वचा पर नारियल के तेल की कुछ बूंदें लगाएं। बरसने से पहले इसका इस्तेमाल करें, ताकि आपके छिद्रों के खुल जाने के बाद तेल को आपकी त्वचा के माध्यम से अवशोषित करना आसान हो जाए।
5. नारियल बैक्टीरिया से लड़ते हैं
नारियल में लॉरिक एसिड होता है, जो पचाने पर मोनोलॉरिन नामक पदार्थ बनता है। ये पदार्थ खाड़ी में संक्रमण रखने के लिए कवक, वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं। वे भी बैक्टीरिया स्टेफिलोकोकस ऑरियसऔर खमीर कैंडिडा एल्बिकान, मनुष्योंमें खमीर संक्रमण का एक आम स्रोत को मारने में मदद करने के लिए दिखाया गया है ।
6. स्वस्थ दांत और हड्डियों को सुनिश्चित करता है
रोजाना नारियल खाने का फायदा यह है कि यह स्वस्थ दांतों और हड्डियों के विकास का समर्थन करता है। ऐसा करने से, आप अपने शरीर की मैंगनीज और कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार करेंगे, जो हड्डियों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है और घनत्व की हानि के कारण हड्डियों को नाजुक और पतला बनाने के लिए जिम्मेदार स्थिति ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में भी मदद कर सकता है। नारियल भी लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है कि लैक्टोज असहिष्णु हैं।
7. खोपड़ी संक्रमण को समाप्त करता है
एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुण जो खोपड़ी को जूँ, डैंड्रफ और खुजली खोपड़ी से बचाएंगे, जो मुख्य रूप से बालों के विकास को कम करने के लिए जिम्मेदार हैं।
नारियल का सेवन भी:
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है क्योंकि नारियल परजीवी विरोधी, जीवाणुरोधी, एंटी-वायरल और एंटीफंगल होते हैं।
त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है और एथलेटिक और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करता है।
दिल की बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है।
मूत्राशय के संक्रमण और गुर्दे की बीमारी से बचाता है।
थायराइड कार्यक्षमता को पुनर्स्थापित और बनाए रखता है।
बनाता है आप उम्र के धब्बे, sagging त्वचा और झुर्रियों को रोकने के द्वारा युवा देखो।
सौभाग्य से, नारियल का उपयोग करके विभिन्न खाद्य पदार्थोंको पकाने के तरीकों के लिए एक टन व्यंजन हैं, इसलिए कोई रास्ता नहीं है कि आप उनके साथ ऊब जाएंगे। एक बार जब आप एक नारियल आहार से चिपके रहते हैं, तो कोई वापस नहीं जा रहा है!
जब हम वसाके बारे में सोचो, हम पनीर और तेल के साथ कवर फ्राइज़ के साथ एक बर्गर की कल्पना.. । लेकिन वहां भी स्वस्थ वसा रहे हैं! वसा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ एक मैक्रोन्यूट्रिएंट है।
ट्रांस वसा और संतृप्त वसा ‘खराब वसा’ हैं, और असंतृप्त वसा (पॉलीअनसैचुरेटेड, मोनोअनसैचुरेटेड, एक्सट.)) ‘अच्छी वसा’ हैं। कुछ असंतृप्त वसा आवश्यक हैं, जिसका अर्थ है कि हमारा शरीर उन्हें अपने आप नहीं बना सकता है, इसलिए हमें स्वस्थ रहने के लिए उनका उपभोग करने की आवश्यकता है।
आप तापमान विनियमन,अपनी त्वचा, बाल और नाखून, शरीर के लिए ऊर्जा के स्वास्थ्य की तरह कई महत्वपूर्ण शरीर कार्यों के लिए वसा की जरूरत है.. । सूची पर चला जाता है । हम जिस भोजन का सेवन करते हैं, उनमें अधिकांश में वसा होता है।
ज्यादा अच्छा फैट खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इस लेख में, हम अच्छे और बुरे वसा के बीच मतभेदों की व्याख्या करेंगे:
खराब वसा
संतृप्त वसा संतृप्त वसा के सभी समान रूप से बुरा नहीं कर रहे हैं । लेकिन ये खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको संभव होने से बचनाचाहिए:
मक्खन
उच्च वसा वाले पनीर
उच्च वसा वाले मांस (भेड़ का बच्चा, बीफ, पोर्क)
ट्रांस वसा ये वसा मुख्य रूप से तले हुए खाद्य पदार्थों और पैक बेक्ड उत्पादों में प्रस्तुत होते हैं, जैसे:
बेक्ड माल
तला हुआ भोजन
क्रीमर और मार्जरीन
अच्छा वसा
मोनोअनसैचुरेटेड वसा खराब वसा को बदलने के लिए मोनोअनसैचुरेटेड वसा काउपयोग यथासंभव किया जाना चाहिए । आप जैसे खाद्य पदार्थों में मोनोअनसैचुरेटेड वसा पा सकते हैं:
जैतून का तेल
मूंगफली का मक्खन
एवोकाडोस
पॉलीअनसैचुरेटेड वसा ये आपके दिल की सेहत को फायदा पहुंचाते हैं।मोनोअनसैचुरेटेड वसाकी तरह, वे संतृप्त वसा और ट्रांस वसा के लिए भी एक महान प्रतिस्थापन हैं:
मकई का तेल
अखरोट
फैटी मछली (ट्यूना, सामन, सार्डिन …)
इसे साझा करें
अपने आहार में खराब वसा को कम करें
अपने फिटनेस लक्ष्यों को प्राप्त करने और बेहतर स्वास्थ्यप्राप्त करने के लिए आपको ट्रांस फैट और संतृप्त वसा की खपत कोकम करना चाहिए । इस काम को पूरा करने के लिए आपको फूड लेबल की जांच करनी होगी ताकि आप अपने आहार से खराब वसा को खत्म कर सकें। यहां लक्ष्य सभी वसा में कटौती करने के लिए नहीं है, लेकिन खराब वसा को ** मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा * * के साथ बदल दें।
खराब वसा
मक्खन
अंडे (अच्छा और बुरा वसा)
पूरा दूध
पनीर
अच्छा वसा विकल्प
जैतून का तेल
अंडे का सफेद
सप्रेटा
कम वसा वाला पनीर
अपने आहार में अधिक अच्छा वसा जोड़ें
आप कैसे बुरा वसाखाने से बचने के बारे में बहुत कुछ सीखा है । अब आइए कुछ सुझावों की खोज करें जो आपको स्वस्थ बनने में मदद करेंगे:
पागल जाओ:अपने आहार में नट और बीज जोड़ें। इनमें अच्छी चर्बी होती है और वे अक्सर प्रोटीन और फाइबरसे भरपूर होते हैं .
जैतून के तेल के साथ कुक:जैतूनका तेल से अपने मक्खन और अपने सूरजमुखी के तेल की जगह । मध्यम गर्मी में और ड्रेसिंग के लिए स्टोवटॉप खाना पकाने के लिए जैतून का तेल का उपयोग करें। यदि आप उच्च गर्मी में खाना बना रहे हैं तो कैनोला तेल का उपयोग करें।
अधिक एवोकाडो का उपभोग करें:हर कोई एवोकाडो से प्यार करता है! वे स्वादिष्ट होते हैं और आपके पेट को जल्दी से भरते हैं, उनका उपभोग करते हैं: सलाद, सैंडविच या एक अद्भुत घर में बने बुर्रिटोस।
ओमेगा-3 फैटी एसिड मत भूलना
ओमेगा-3 फैटी एसिड अनसैचुरेटेड फैटी एसिड के प्रकार हैं:
मछली में Eicosapentaenic एसिड(ईपीए)और डोकोसाहुक्सानोइक एसिड(डीएचए)पाए जाते हैं।
अल्फा-लिनोलेनिक एसिड(ALA)पौधों में पाया जाता है
शरीर उन्हें पैदा नहीं कर सकता है, यही कारण है कि उन्हें आवश्यक फैटी एसिड कहा जाता है। यहां आपके शरीर के लिए कुछ ओमेगा-3 लाभ दिए गए हैं:
कम रक्तचाप
दिल की बीमारियों के खतरे को कम करें
कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार
स्मृति हानि से रक्षा करें और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करें
जोड़ और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार
ओमेगा-3 के फायदों की लिस्ट लंबी है और हम लगातार नए फायदे सीख रहे हैं। जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, ये ओमेगा आवश्यक हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर उन्हें उत्पादन नहीं कर सकता है। इन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए खाद्य पदार्थ का उपभोग करना महत्वपूर्ण है जिसमें ओमेगा-3 होता है और मछली के तेल की खुराक लेते हैं। इसे साझा करें
कोलेस्ट्रॉल पर वसा के प्रभाव
कोलेस्ट्रॉल एक ऐसा पदार्थ है जो आपके शरीर को ठीक से चलाने की जरूरत है। हालांकि, बहुत ज्यादा कोलेस्ट्रॉल होने से आपकी सेहत पर नकारात्मक असर पड़ सकता है। कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं:
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल: खराब कोलेस्ट्रॉल माना जाता है। लक्ष्य एलडीएल के स्तर को कम रखना है।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल:अच्छा कोलेस्ट्रॉल है, जो खून से एलडीएल को हटाता है और दिल की स्थिति और बीमारियों के खतरे को कम करता है।
शोध से पता चला है कि आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले वसा के प्रकारों से प्रभावित होता है।
अंत में
अब जब आप अच्छे वसा और खराब वसा के बीच मतभेदों को समझते हैं,तो आइए अभी क्या सीखा है:
एक स्वस्थ शरीर के लिए वसा आवश्यक है
कम ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट (खराब वसा) का सेवन करें
अधिक मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा (अच्छा वसा) का उपभोग करें
खाना खाएं और आवश्यक ओमेगा-3एस में समृद्ध पूरक लें
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आपको स्वस्थ वसा खाना चाहिए।
यदि यह आपकी रसोई में एक प्रधान है, तो आप स्वास्थ्य लाभ के बारे में सोच रहे होंगे। इन खेल आहार विशेषज्ञों के जवाब हैं ।
संभावना है, आप जैतून का तेल अपने पेंट्री में बैठे अभी है । यह उन बुनियादी रसोई स्टेपल में से एक है कि आप शीर्ष सलाद के लिए उपयोग कर सकते हैं, चिकन पकाना, या पास्ता पर बूंदाबांदी-और आप हमेशा शेयर करने के लिए सुनिश्चित करें जब आप कम चल रहे हैं । लेकिन जब से यह वसा का एक स्रोत है, जैतून का तेल आप के लिए अच्छा है और के रूप में स्वस्थ के रूप में आपको लगता है कि यह है?
जैतून का तेल अपने दिल की वजह से स्वस्थ तेलों में से एक है स्वस्थ वसा, यह सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक बना जब यह खाना पकाने या भोजन ड्रेसिंग की बात आती है ।
सबूत:
एक सेवारत-या 1 बड़ा चमचा- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल निम्नलिखित होता है:
120 कैलोरी
10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड फैट
2 ग्राम संतृप्त वसा
2 ग्राम पॉलीअनसैचुरेटेड फैट
1.9 मिलीग्राम विटामिन ई (दैनिक मूल्य का 10 प्रतिशत)
8.1 माइक्रोग्राम विटामिन के (डीवी का 10 प्रतिशत)
मोनोअनसैचुरेटेड वसा- जैतून के तेल के मामले में ओमेगा-6एस- महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह हृदय रोग या स्ट्रोक जैसे स्वास्थ्य मुद्दों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। साइकिल चालकों की तरह एथलीटों को भी औसत व्यक्ति से अधिक अपने दिल तनाव, जोंस के अनुसार, तो यह अपने आहार है कि यह रक्षा के लिए पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए फायदेमंद है ।
मोनोअनसैचुरेटेड वसा भी विरोधी भड़काऊ होते हैं, जो मांसपेशियों की वसूली में मदद करता है। बाहर काम करने से आपकी मांसपेशियों में सूक्ष्म आँसू आ सकते हैं, जिससे सूजन, मांसपेशियों में दर्द और दर्द हो सकता है, लेकिन विरोधी भड़काऊ उस प्रतिक्रिया को शांत कर सकते हैं। संबंधित STORYCanola बनाम वनस्पति तेल: क्या अंतर है?
इसके अलावा, विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है कि अमेरिकियों के बहुमत के लिए पर्याप्त नहीं मिलता है, जोंस कहते हैं । मेयो क्लिनिकके अनुसार, यह पोषक तत्व आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के खिलाफ आपके शरीर की रक्षा करने में मदद करता है । इसके अलावा, एंटीऑक्सीडेंट नुकसान के खिलाफ अपनी कोशिकाओं की रक्षा, विशेष रूप से अपनी मांसपेशियों और फेफड़ों में उन है, जो अत्यंत महत्वपूर्ण है जब यह बाइक पर अपने प्रदर्शन की बात आती है ।
विटामिन के जैतून के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड लोगों की तरह वसा को अवशोषित करने के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आपको इस विटामिन के लिए पर्याप्त नहीं मिलता है, तो आपके शरीर को प्रभावी ढंग से इसका उपयोग करने में परेशानी होगी।
फैसला:
जैतून का तेल एक ड्रेसिंग के रूप में या के साथ खाना पकाने के लिए दैनिक इस्तेमाल किया जा सकता है, जोंस के अनुसार । और Nedescu यह स्वास्थ्यप्रद आहार में से एक के एक घटक के रूप में हवाला देते हैं: भूमध्य आहार है, जो जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच एक दिन में शामिल कर सकते है और शैलियों खाने के स्वास्थ्यप्रद के बीच होने का अध्ययन किया गया है, वह कहती हैं । (यह भी उल्लेखनीय है कि भूमध्य आहार ताजा सब्जियों, फल, फलियां, साबुत अनाज, मछली, और दुबला मांस और संयम में डेयरी पर जोर देता है लायक है.)
वे कहती हैं, “जब आप धीरज व्यायाम कर रहे हैं, तो आपको अपने शरीर को ईंधन देने के लिए स्वस्थ वसा की जरूरत होती है । “अपनी कैलोरी का एक चौथाई वसा से आना चाहिए, और मैं हर भोजन और छोटी मात्रा में नाश्ते में [वसा] सहित की सलाह देते हैं.” यह आपको तृप्त महसूस करने में मदद करेगा क्योंकि दिन बीतता है।
और जब वह सलाह देती है कि आपके अधिकांश वसा आदर्श रूप से पूरे खाद्य पदार्थों से आनी चाहिए-जैसे मछली या पागल, आपको खाना पकाने के तेलों से दूर भागते नहीं हैं। वे कहती हैं, बस उस बिंदु पर पानी में न जाएं जहां आपका खाना तेल में टपकता है । यह सामग्री {एम्बेड-नाम} से आयात की जाती है। आप किसी अन्य प्रारूप में एक ही सामग्री खोजने में सक्षम हो सकते हैं, या आप अपने वेब पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं।
उस ने कहा, वहां कुछ कारक है कि जैतून का तेल के स्वास्थ्यप्रद रूप को चुनने में जाना वहां से बाहर हैं । एक के लिए, सुनिश्चित करें कि आप किराने की दुकान शेल्फ पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के लिए पहुंच रहे है के रूप में कुंवारी या परिष्कृत जैसे अंय विकल्पों के खिलाफ ।
, जोंस कहते हैं, “अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्रकृति के निकटतम और सबसे कम परिष्कृत है.” “अधिक परिष्कृत अपने जैतून का तेल है, कि तुम कहां यकीन नहीं कर रहे है कि यह कैसे संसाधित किया गया है । यह रसायनों के साथ इलाज किया जा सकता है या उच्च गर्मी के साथ इलाज किया है, जो अपने एंटीऑक्सीडेंट को नुकसान पहुंचा सकता है ।
EVOO के लिए मोटा, गहरा या रंग में हरियाली हो जाता है, और सबसे स्वाद भी है ।
एक और बात ध्यान देना है जब जैतून का तेल खरीदने के लिए है या नहीं, यह एक गिलास की बोतल या प्लास्टिक एक में आता है । जोंस कहते हैं, अंगूठे के एक सामान्य नियम के रूप में, ग्लास एक सुरक्षित विकल्प है क्योंकि यह तेल को अधिक स्थिर रखता है ।
जोन्स कहते हैं, “प्लास्टिक के साथ सबसे बड़ी बात यह है कि इसमें रसायन होते हैं-अब कुछ प्लास्टिक में बैठता है, इसमें अधिक रसायन जारी किए जा सकते हैं । “प्लास्टिक ठीक हो सकता है अगर यह कमरे का तापमान या कूलर है, लेकिन आप क्या कारखाने में होता है के बारे में पता नहीं हो सकता है.” संबंधित कहानियां। स्वस्थ उम्र बढ़ने की कुंजी आपके GutHow स्वस्थ में हो सकता है Hummus है, सच में?
कुछ है कि एक बड़ी बात के बारे में चिंता करने की बात नहीं है? जैतून का तेल का स्मोक पॉइंट- जहां यह स्मोकिंग करना शुरू कर देगा और जब आप इसके साथ खाना बनाते हैं तो टूट जाएंगे । hotter एक खाना हो जाता है (और अब आप इसे गर्मी), और अधिक पोषक तत्वों खो रहे हैं । जोन्स कहते हैं, और क्या है, अगर कोई ऐसा खाना जिसमें फैट होता है, वह अपने स्मोक पॉइंट तक पहुंचता है, तो वह एंटीऑक्सीडेंट के बजाय प्रो-ऑक्सीडेंट बना सकता है-जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है ।
नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशनके मुताबिक, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का स्मोक पॉइंट ३५० और ४१० डिग्री फारेनहाइट के बीच कहीं भी है और हल्का ऑलिव ऑयल ३९० और ४७० डिग्री फारेनहाइट के बीच स्मोकिंग शुरू कर देता है ।
लेकिन जोंस का कहना है कि जबकि कई लोगों को इस कारण के लिए जैतून का तेल के साथ खाना पकाने से परहेज, वहां बहुत अनुसंधान के लिए साबित करना है कि वहां किसी भी नकारात्मक प्रभाव रहे है नहीं किया गया है । उदाहरण के लिए, एक २०१८ जर्नल Acta वैज्ञानिक पोषण स्वास्थ्य में प्रकाशित अध्ययन में पाया गया कि जब जैतून का तेल २४० डिग्री सेल्सियस (४६४ डिग्री फारेनहाइट) के तापमान तक गर्म किया गया था और छह घंटे के लिए १८० डिग्री सेल्सियस (३५६ डिग्री फारेनहाइट) के संपर्क में, यह नीचा नहीं था ।
और नेडेघन इससे सहमत हैं । वे कहती हैं, “जैतून का तेल गर्म होने पर उपभोग करना पूरी तरह से सुरक्षित है । “ऐसी अटकलें लगाई जा रही हैं कि हीटिंग ऑयल दिल के स्वस्थ यौगिकों को नष्ट कर देता है और ध्रुवीय यौगिकों को बनाता है जिन्हें विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों से जोड़ा गया है । हालांकि, जैतून के तेल का अध्ययन अन्य तेलों के खिलाफ किया गया है और यह सबसे गर्मी स्थिर तेलों में से एक पाया गया है-यहां तक कि कैनोला और नारियल को भी पीटना ।
यदि आप तेल के साथ खाना बनाते हैं, तो एक ‘शुद्ध’ या ‘कुंवारी’ जैतून का तेल चुनें, नेडघू की सिफारिश की। यदि आप गर्मी का उपयोग करने के बिना खाद्य पदार्थों पर इसे बूंदाबांदी करना पसंद करते हैं, तो ‘अतिरिक्त कुंवारी’ किस्मों का चयन करें।
संक्षेप में, जैतून के तेल की मध्यम मात्रा का उपयोग करने के खिलाफ बहुत सारे सबूत नहीं हैं- या लगभग 2 से 4 बड़े चम्मच दैनिक – किसी भी तरह से आप फिट देखते हैं। इसमें आपके लिए अच्छे वसा और अन्य विटामिन होते हैं जो आपके साइकिलिंग प्रदर्शन को बढ़ावा देने और आपको अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। बेशक, हर कोई अलग है, इसलिए अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ के साथ जांच करें जो आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं या स्वास्थ्य चिंताओं के लिए राशि दर्जी कर सकते हैं।
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