कैसे चिया बीज खाने के लिए: 7 तरीके कैसे आप आश्चर्य बीज से बाहर सबसे अधिक कर सकते है
मुख्य आकर्षण
- चिया बीज एक बार एक आला घटक माना जाता था
- अच्छी गुणवत्ता वाले बीज प्राकृतिक रूप से सफेद या काले रंग के होते हैं
- ये बीज पके हुए सामानों में स्वाद और पोषण जोड़ते हैं
चिया बीज एक बार एक आला घटक है कि आप केवल चुनिंदा स्वास्थ्य भंडार पर मिल सकता है माना जाता था । आज, वे एक सुपरफूड के रूप में लोकप्रिय हो गए हैं, आसानी से उपलब्ध हैं और लगभग हर चीज में उपयोग किए जाते हैं – अनाज और दही से लेकर ऊर्जा सलाखों और पेय तक। चिया के बीज एक फूल के पौधे से काटे जाते हैं जो टकसाल परिवार से संबंधित है और इसे साल्विया हिस्पैनिका कहा जाता है। अच्छी गुणवत्ता वाले बीज प्राकृतिक रूप से सफेद या काले रंग के होते हैं। फिटपास से पोषण विशेषज्ञ मेहर राजपूत के अनुसार, इन छोटे काले बीजों में फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और विभिन्न अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स भरे जाते हैं, जो अवांछनीय वसा के भंडारण को रोकने में मदद करते हैं जो हृदय रोग और स्ट्रोक का कारण बन सकते हैं। फाइबर में समृद्ध होने के नाते, चिया बीज धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं जो आपको लंबे समय तक भरा रहता है और द्वि तुंग खाने से रोकता है। अंकुरित बीजों में मूत्र (गम की तरह) फाइबर आंत्र नियमितता को बढ़ावा देता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। चिया बीज भी स्वाभाविक रूप से लस मुक्त और कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम में समृद्ध हैं जो उन्हें शाकाहारी आहार के बाद लोगों के लिए एक महान डेयरी विकल्प बनाते हैं।
यहां कुछ दिलचस्प तरीके अपने आहार में चिया बीज शामिल कर रहे है
डीके पब्लिशिंग द्वारा बुक हीलिंग फूड्स के अनुसार, आप दही, अनाज और मफिन व्यंजनों में भीगे हुए बीज जोड़ सकते हैं, या उन्हें सलाद पर तितर-बितर कर सकते हैं। चिया स्प्राउट्स का उपयोग उसी तरह किया जा सकता है या एक पौष्टिक सलाद में बदल सकता है। उन्हें एक प्राकृतिक मोटा एजेंट के रूप में सूप या स्टू में जोड़ने की कोशिश करें। ये बीज बेक्ड सामानों जैसे ब्रेड, मफिन और घर के बने पटाखे में स्वाद और पोषण भी जोड़ते हैं
पूरे चिया बीज भिगोया जा सकता है और अपने detox पानी, स्मूदी, ठंडे सूप और दही में जोड़ा
पोषण विशेषज्ञ मेहर के अनुसार, “चिया के बीज को पूरे या मिल्ड रूप में खाया जा सकता है। पूरे चिया बीज स्मूदी, रस या सूप में मिश्रित किया जा सकता है। कुछ लोग पाउडर की तरह बनावट पसंद करते हैं क्योंकि यह पूरे गेहूं के आटे में अच्छी तरह से घोला जा सकता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें किस रूप में खाते हैं, चिया के बीज अपने पोषण गुणों को खो नहीं देते हैं। इसके स्वस्थ लाभ प्राप्त करने के लिए दैनिक आधार पर चिया बीज के 1-2 चम्मच (पूरे या मिल्ड) खाने का सुझाव दिया जाता है। मिल्ड चिया के बीजों को छैला और चपाती बनाने के लिए साबुत गेहूं के आटे या बेसन जैसे आटे के साथ मिलाया जा सकता है। साबुत चिया के बीजों को भिगोया जा सकता है और आपके डिटॉक्स पानी, स्मूदी, ठंडे सूप और दही में जोड़ा जा सकता है।
1. चिया हलवा
यदि पुडिंग आपके जाने-डेस्टिनेशंस हैं, तो कुछ चिया बीजों को जोड़कर उन्हें स्वस्थ बनाने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। एक मोटा बनावट पाने के लिए अपने हलवा में चिया बीज जोड़ें। फिर, इसे दूध, दही या कोको के साथ ऊपर करें। आप ताजे फल भी जोड़ सकते हैं। यदि आपको हलवा में बीज पसंद नहीं है, तो आप मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए अन्य अवयवों के साथ चिया बीज का मिश्रण कर सकते हैं।
2. चिया ठग
स्मूदी बनाएं और चिया के बीज डालकर इसे पौष्टिक मोड़ दें। यह एक आम ठग, केले ठग या एक सेब ठग हो, आप चिया बीज का एक बड़ा चमचा जोड़ने के लिए इसे और अधिक भरने कर सकते हैं ।
3. केक में बेक्ड
घर पर एक केक पकाना? कुछ चिया बीज में फेंको! उदाहरण के लिए, एक केला और चिया चाय केक एक आदर्श स्वस्थ शाम के नाश्ते के लिए बनाता है।
4. दलिया में चिया बीज
यदि आप एक स्वस्थ नाश्ते की नुस्खा की तलाश में हैं, तो दूध या नारियल के दूध के साथ जई के एक कटोरे में कुछ चिया बीज जोड़ें।
5. दही में चिया बीज
चिया बीज एक टॉपिंग के रूप में महान हैं। अगर आपको दही के अपने कटोरे में कुछ कमी डालनी पसंद है तो इन बीजों के दो चम्मच छिड़क लें।
6. चाय में जोड़ा गया
यदि आप उन्हें अपने भोजन में जोड़ने के मूड में नहीं हैं, तो उन्हें अपने कप चाय में आजमाएं। चाय तैयार करते समय इसमें एक चम्मच चिया के बीज डालें और उसे एक या दो मिनट तक आराम करने दें जब तक कि वे अच्छी तरह से भिगो न जाएं।
7. नींबू पानी में जोड़ा गया
नींबू पानी में चिया बीज? खैर हां, अपने घर का बना नींबू पानी में चिया बीज पेय के लिए एक अच्छा बनावट जोड़ सकते हैं ।
ये सिर्फ अपने आहार के लिए चिया बीज जोड़ने के कुछ उदाहरण हैं, आप आनंद लेने के लिए और अधिक विकल्पों का पता लगाने और इन बिजली से भरे बीज के सभी लाभों का लाभ काटना कर सकते हैं ।
