सत्तू शरबत के 7 फायदे जो इस ड्रिंक को बनाते हैं गर्मियों के विनम्र हीरो
चाहे वह अपच हो जिसके बारे में आप चिंतित हैं या बढ़ती गर्मी, एक ताज़ा सत्तू पेय वह है जो आपको अपनी सभी गर्मियों की समस्याओं के लिए चाहिए।
अधिकांश भागों में तापमान 45 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने के साथ, निर्जलीकरण तेजी से कई लोगों के लिए एक वास्तविकता बन रहा है। हालांकि इस कठोर मौसम के दौरान अपने आप को हाइड्रेटेड रखने के लिए पानी का कोई विकल्प नहीं है, लेकिन कई पेय पदार्थ हैं जो शरीर पर ठंडा प्रभाव डालते हैं। इन्हीं में से एक सत्तू है, जो चने को भूनकर बनाया जाता है।
सत्तू को ऊर्जा का पावरहाउस माना जाता है। इसे अक्सर ‘गरीब आदमी के प्रोटीन’ के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह पोषक तत्वों का एक सस्ता स्रोत है जो आपके स्वास्थ्य-विशेष रूप से प्रोटीन के लिए फायदेमंद है।
सत्तू कैसे बनाया जाता है?
सत्तू को बंगाल चने या चने की दाल को रेत में भूनकर बनाया जाता है। एक छलनी की मदद से, रेत को तनावपूर्ण किया जाता है और भुने हुए बंगाल चने को एक पाउडर में तब तक बढ़ाया जाता है जब तक कि यह आटा न बन जाए।
सत्तू में आयरन, सोडियम, फाइबर, प्रोटीन और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है। यदि आप इसे पानी में मिलाते हैं, तो एक चुटकी नमक डालें और एक नींबू को स्क्वैश करें और इसे खाली पेट पीएं, आपके शरीर से सभी विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाएंगे। इससे आपको पेट से जुड़ी समस्याओं से भी राहत मिलेगी।
दरअसल, यहां गर्मियों के दौरान सत्तू का सेवन करने के सभी फायदे दिए गए हैं:
1. मल त्याग में सुधार
सुबह खाली पेट सत्तू का सेवन शरीर के लिए चमत्कार करने वाला माना जाता है। यह पाचन तंत्र को ठीक से काम करने में मदद करता है। सत्तू में पाया जाने वाला नमक, लोहा और फाइबर पेट से संबंधित समस्याओं को कम करता है और मल त्याग में सुधार करता है।
में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसारWorld Journal of Gastroenterology, आहार फाइबर का सेवन कब्ज वाले लोगों में मल की आवृत्ति को बढ़ा सकता है और मल त्याग में सुधार कर सकता है।
2. यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है
सत्तू एक detoxifying एजेंट है जो आपके शरीर और आंतों से विषाक्त पदार्थों को नष्ट करने में मदद करता है। यह शरीर को भी ऊर्जावान बनाता है और इसे कई स्वास्थ्य विकारों से बचाता है।
3. यह शरीर को ठंडा रखता है
सत्तू में ऐसे गुण होते हैं जो पूरे दिन शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं। हर दिन एक गिलास सत्तू शरबत आपके सिस्टम को ठंडा रख सकता है और यहां तक कि अपच को भी रोक सकता है।
4. यह मधुमेह वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा है
सत्तू ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम है जो इसे मधुमेह वाले लोगों के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है।
वैज्ञानिकों के अनुसार, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले आहार उच्च रक्त शर्करा और इंसुलिन सांद्रता, ग्लूकोज असहिष्णुता और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम के लिए पूर्वनिर्धारित हो सकते हैं। हालांकि, कम आहार जीआई और जीएल शरीर पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं।
यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। फाइबर से भरपूर सत्तू हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों के लिए बहुत अच्छा होता है।
5. यह एड्स वजन घटाने
यदि आप उन अतिरिक्त किलो को कम करना चाहते हैं, तो आपको खाली पेट सत्तू का सेवन शुरू करना चाहिए। यह सूजन को कम करने में मदद करता है और चयापचय को भी बढ़ाता है और कैलोरी को प्रभावी ढंग से जलाता है।
में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसारJournal Advances in Nutrition, फलियां वजन घटाने पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं।
6. भूख में सुधार
विशेषज्ञों के अनुसार सत्तू में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है जो भूख को बेहतर बनाने में मदद करता है।
7. यह ऊर्जा को बढ़ाता है
सत्तू होने से लाल रक्त कोशिकाओं को शरीर में तेजी से बढ़ने के लिए उत्तेजित किया जाता है, इसकी लोहे की सामग्री के लिए धन्यवाद। अधिक लाल रक्त कोशिकाओं के साथ, शरीर को अधिक ऑक्सीजन मिलती है जो आपको पूरे दिन पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करती है।
