6 बड़े कारण आप ब्लैकबेरी खाना चाहिए
ब्लैकबेरी एक स्वाद से भरे फल हैं जो रसोई घर में सुपर बहुमुखी है। ब्लैकबेरी के एक मुट्ठी भर लगभग किसी भी पकवान की स्वादिष्टता में वृद्धि कर सकते हैं । ब्लैकबेरी बड़ी संख्या में स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं, जिनमें से अधिकांश एंटीऑक्सीडेंट के आकाश-उच्च एकाग्रता से संबंधित हैं। इस बात को ध्यान में रखते हुए, यहां छह बड़े कारण हैं कि आपको नियमित रूप से ब्लैकबेरी क्यों खानी चाहिए।
1. ब्लैकबेरी बूस्ट ब्रेनपावर
जर्नल न्यूट्रीडेंटिव न्यूरोसाइंस में प्रकाशित एक 2009 के अध्ययन में पाया गया कि नियमित रूप से ब्लैकबेरी खाने से संज्ञानात्मक और मोटर कौशल गिरावट का मुकाबला करने में मदद मिल सकती है जो आमतौर पर उम्र बढ़ने के दौरान होती है। शोधकर्ताओं ने एक आठ सप्ताह की अवधि में वृद्ध चूहों के समूह के लिए ब्लैकबेरी खिलाया और फिर उंहें परीक्षणों की एक श्रृंखला के माध्यम से दौड़ा । चूहों कि नियमित रूप से ब्लूबेरी खाया (जो अपने आहार का 2 प्रतिशत बना) नियंत्रण समूह की तुलना में बेहतर मोटर प्रदर्शन, समंवय, संतुलन और अल्पकालिक स्मृति प्रदर्शित किया । इन लाभों की संभावना पॉलीफेनॉल के ब्लैकबेरी के उच्च एकाग्रता का पता लगाया जा सकता है।
ब्रिघम और महिला अस्पताल में एक २०१२ अध्ययन खोज है कि ब्लैकबेरी (और अंय जामुन) बुढ़ापे में मन तेज रखने में मदद कर सकते है की पुष्टि की । इस बहु-दशक के अध्ययन में, नियमित रूप से जामुन का सेवन करने वाले प्रतिभागियों ने अपनी स्मृति में औसतन ढाई साल की गिरावट में देरी की ।
Tufts विश्वविद्यालय में उम्र बढ़ने पर मानव पोषण अनुसंधान केंद्र में शोधकर्ताओं ने हाल ही में मस्तिष्क के स्वास्थ्य पर जामुन के प्रभाव की एक व्यवस्थित समीक्षा आयोजित की । उन्होंने पाया कि नियमित रूप से सेवन जामुन के कई लाभ थे, जिनमें मस्तिष्क की सूजन और बेहतर अनुभूति शामिल है ।
2. ब्लैकबेरी मुकाबला ओवरईटिंग और मोटापा
ब्लैकबेरी आहार फाइबर में उच्च हैं। एक विशिष्ट सेवारत में आपके दैनिक अनुशंसित मूल्य का 32 प्रतिशत होता है। फाइबर पोषक तत्वों की स्विस सेना चाकू है; यह विभिन्न प्रकार के कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
मेयो क्लिनिकके अनुसार, फाइबर आंत्र आंदोलनों को सामान्य बनाने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, आंत्र स्वास्थ्य बनाए रखता है और एक स्वस्थ वजन प्राप्त करता है। हार्वर्ड टीएंडटी चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ बताता है कि फाइबर हृदय रोग, मधुमेह और हृदय रोग के खतरे को कम करने के लिए प्रकट होता है ।
फाइबर के सबसे दिलचस्प प्रभावों में से एक यह है कि यह पाचन को धीमा कर देता है, जिससे आप खाने के बाद लंबे समय तक पूरा महसूस करते हैं। चूंकि ब्लैकबेरी की सेवा फाइबर में उच्च है, लेकिन कैलोरी में कम (62 प्रति सेवारत), यह वजन कम करने के लिए देख रहे किसी के लिए एक आदर्श भोजन है- या दोपहर के नाश्ते को तरस रहे किसी भी व्यक्ति के लिए जो उन्हें रात के खाने तक रखेगा।
3. ब्लैकबेरी नेत्र स्वास्थ्य के लिए योगदान
ब्लैकबेरी के सबसे प्रभावशाली पोषण लाभों में से एक उनकी उल्लेखनीय उच्च विटामिन सी सामग्री है। एक सेवारत अपने दैनिक अनुशंसित मूल्य का ५० प्रतिशत होता है ।
विटामिन सी आंखों के स्वास्थ्य के लिए महान लाभ है, कोई यमक इरादा । यह आपको मोतियाबिंद के अपने जोखिम को कम करने, स्वस्थ नेत्र रक्त वाहिकाओं को बढ़ावा देने और उम्र से संबंधित मैकुलर अध: पतन की प्रगति को धीमा करके बेहतर देखने में मदद करता है।
ब्लैकबेरी बीटा कैरोटीन में भी उच्च होती है, एक यौगिक हमारे शरीर विटामिन ए बनाने के लिए उपयोग करते हैं, जो हमें कम रोशनी की स्थिति में देखने में मदद करता है। विटामिन ए की कमी बच्चों में रोके अंधेपन का नंबर 1 कारणहै । हर साल, एक अनुमान के अनुसार २५०,००० से ५००,००० बच्चे विटामिन ए की कमी के कारण अंधे हो जाते हैं ।
4. ब्लैकबेरी कैंसर से लड़ो
ब्लैकबेरी अपने शक्तिशाली कैंसर से लड़ने के गुणों के लिए जाना जाता है । इनमें एलेजिक और गैलिक एसिडकी उच्च मात्रा होती है, दो यौगिक जो कैंसर की रोकथाम और ट्यूमर उत्क्रमण में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। हालांकि अनुसंधान प्रयोगशाला जानवरों तक ही सीमित रहा है इस प्रकार अब तक, परिणाम उत्साहजनक रहा है । कई पशु अध्ययनों में पाया गया है कि एक आहार है कि ellagic एसिड भी शामिल है लेने के ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम कर देता है जब कैंसर के कारण पदार्थों के संपर्क में ।
लेकिन इस फल के एंटी कैंसरजनक प्रभाव वहां बंद नहीं है । कैंसर अनुसंधान के लिए अमेरिकी संस्थान केअनुसार, आहार फाइबर “कायल” कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम करती है, और विटामिन सी “शायद” esophageal कैंसर के जोखिम को कम करती है । संस्थान के अनुसार, सामान्य रूप से फल “शायद” फेफड़े, पेट, मुंह, फरीनेक्स, गला और घेघा कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।
5. ब्लैकबेरी संवहनी स्वास्थ्य में सुधार
कोलोराडो विश्वविद्यालय में किए गए एक नए अध्ययन में बोल्डर ने पता लगाया है कि विटामिन सी सप्लीमेंट रोजाना लेने से वैस्कुलर डिजीज को रोकने में बड़े फायदे हो सकते हैं ।
शोधकर्ताओं ने मोटे प्रतिभागियों में ईटी-1 की गतिविधि के स्तर पर नजर रखी । ईटी-1 एक पोत-संकीर्तन प्रोटीन है, और अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में ईटी-1 की गतिविधि को ऊंचा किया गया है, जिससे उनके जहाजों को संकुचित होने की संभावना अधिक होती है और संवहनी रोग का खतरा बढ़ जाता है ।
व्यायाम लंबे समय से ईटी-1 गतिविधि को कम करने के लिए एक तरीका के रूप में जाना जाता रहा है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रतिभागियों को जो एक दैनिक विटामिन सी पूरक (500mg/दिन) लिया प्रतिभागियों के रूप में ज्यादा के रूप में अपने पोत संकीर्तन कम जो व्यायाम के लिए घूमना शुरू किया ।
हालांकि अध्ययन छोटा था, और व्यायाम निश्चित रूप से बेहतर समग्र विकल्प है, परिणाम विटामिन सी के इष्टतम रक्त वाहिका स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की क्षमता के लिए अच्छी तरह से शुभ है ।
6. ब्लैकबेरी हड्डियों और त्वचा को स्वस्थ रखें
ब्लैकबेरी में विटामिन सी पूरे शरीर में ऊतकों को उगाने और मरम्मत करने के लिए महत्वपूर्ण है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर केमुताबिक, विटामिन सी घावों को ठीक करने और स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाए रखने में मदद करता है । विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन का भी समर्थन करता है, जो उपास्थि, स्नायुबंधन, टेंडन, रक्त वाहिकाओं और त्वचा बनाने के लिए आवश्यक है।
ब्लैकबेरी में विटामिन के भी अधिक होते हैं। एक सेवारत में आपके अनुशंसित दैनिक मूल्य का एक चौथाई हिस्सा होता है। जो एथलीट विटामिन के में उच्च आहार का उपभोग करते हैं, उन्हें फ्रैक्चर जैसी हड्डी से संबंधित चोटों का खतरा कम पाया गया है ।
