PROTEINZUFUHR ÜBER EMPFOHLENEM NIVEAU KANN DER KNOCHENGESUNDHEIT ZUGUTE KOMMEN, SAGT STUDIE
Obwohl Protein ist beliebt bei den Verbrauchern als Nährstoff für Muskeln, Forscher an der George Mason University überprüfen bestehende Literatur über seinen Nutzen für die Knochen und Hüftfraktur Prävention. Sie fanden heraus, dass der Verzehr von mehr als empfohlenen Diätzulagen der Knochengesundheit zugute kommen könnte.
Die Forscher argumentierten, dass viele Proteinaufnahmeempfehlungen von Regulierungsbehörden auf der ganzen Welt auf Nicht-Knochen-Gesundheitsergebnisse etabliert wurden, und daher waren weitere Forschungen notwendig, um zu sehen, wie Protein – das 50% des Knochenvolumens und ein Drittel seiner Masse ausmacht – Knochen zugute kommen kann. “Über 53 % der Amerikaner über 50 Jahre haben eine suboptimale Knochengesundheit, die sie stark zu Frakturen prädisponieren lässt”, sagte der Co-Autor des Berichts, Dr. Taylor Wallace vom Department of Nutrition and Food Studies an der George Mason University. Während systematische Überprüfungen der Auswirkungen von Proteinen auf die Knochengesundheit geschrieben wurden (und mit gemischten Ergebnissen), argumentierte Dr. Wallace, dass dieser aktuelle Bericht , veröffentlicht im Journal of the American College of Nutrition, “die erste systematische Überprüfung dieser Art ist, die zeigt, dass der Verzehr von Protein über den aktuellen empfohlenen Werten für die Knochengesundheit von Vorteil ist.”
Auswahl der zu überprüfenden Studien
Die Forscher sammelten randomisierte kontrollierte Studien und prospektive Kohortenstudien, bei denen es sich bei den Teilnehmern um gesunde Erwachsene ab 18 Jahren handelt. Alle Studien mussten den Zusammenhang zwischen unterschiedlichen Proteindosen bei oder über der derzeit empfohlenen US-Tagesdosis (0,8 g/kg/t oder 10%-15% der gesamten Kalorienzufuhr) untersuchen. Die verwendeten Datenbanken waren PubMed, Ovid Medline und Agricola, und die Suche durch die Datenbank dauerte bis April 2017. Insgesamt wurden 31 Studien ausgewählt und in die quantitative Synthese einbezogen.
Frakturergebnisse
Mehrere Studien in der Analyse stellten statistisch signifikante Verbesserungen der Knochenmineraldichte an verschiedenen Körperteilen in unterschiedlichen Interventionsphasen fest (von nur 35 Wochen bis 104 Wochen), wenn die Teilnehmer mehr als die empfohlene Tägliche Dosis proteinverbrauchten. Es gab jedoch auch Studien, die keine statistisch signifikante Veränderung sahen, was die Forscher zu dem Schluss führte: “Obwohl viele Studien BMD-Ergebnisse berichteten, gab es große Variabilität an der gemessenen Stelle.” Die Forscher fanden auch heraus, dass es nicht viele Studien gab, die das Frakturergebnis untersuchten. “Die überzeugendsten Daten stammen aus einer Analyse der Women es Health Initiative, bei der Patienten, die 20 % höhere kalibrierte Proteinzufuhr konsumierten, ein signifikanter Rückgang des Risikos für Unterarmfrakturen zeigten”, schrieben sie. Aber die Ergebnisse seien immer noch vielversprechend, fügten sie hinzu. Keine vorhandene Literatur legt nahe, dass es eine nachteilige Wirkung auf den Verzehr von Protein über die empfohlene Tagesdosis für die Knochen gibt. “Unsere systematische Überprüfung unterstützt, dass die Proteinzufuhr über dem aktuellen RDA eine vorteilhafte Rolle bei der Verhinderung von Hüftfrakturen und Knochenmineraldichteverlust spielen kann”, fügten sie hinzu.
