HIER IST, WARUM SIE BROKKOLI IN IHRER ERNÄHRUNG HINZUFÜGEN SOLLTEN
Fast jeder kennt Brokkoli. Es ist in der Regel neben einem Fleischgericht gefunden, in einem Salat oder mit Käse in Pasta kombiniert. Brokkoli kann ein großartiges Vehikel sein, um essentielle Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen, die Ihr Körper braucht, um zu funktionieren. Tatsächlich ist es eines der komplexesten und ernährungsphysiologisch dichtesten Gemüsesorten.
Brokkoli ist eines jener Gemüse, das bei Kindern und Erwachsenen vor Jahrzehnten unbeliebt war, aber die Menschen erkennen jetzt die Bedeutung von grünem Gemüse und indieinieren sie in ihre Ernährung.
Inhaltsverzeichnis
- Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Brokkoli?
- Vorteile des Konsums von Brokkoli
- Brokkoli und Gewichtsverlust
- Die besten Möglichkeiten, Broccoli in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren
- Zusammenfassung
Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Brokkoli?
Brokkoli enthält extrem hohe Mengen an Antioxidantien, bioaktiven Verbindungen, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Das Nährwertprofil einer Tasse (ca. 91g) rohen Brokkoli ist:
- Kalorien: 31
- Protein – 2,6 g
- Kohlenhydrate – 6g
- Fett – 0.3g
- Faser – 2.4g
Wie Sie sehen können, enthält Brokkoli sehr wenig Fett und Kohlenhydrate und ist reich an Protein, so dass es ein Muss in Ihrer täglichen Ernährung.
Vorteile des Konsums von Brokkoli
Brokkoli enthält eine ganze Reihe von Vitaminen, Mineralstoffen, bioaktiven Verbindungen und Antioxidantien, die helfen, unseren Körper so gesund wie möglich zu halten. Aber was sind noch andere Vorteile dieses stalkigen, grünen Gemüses? Lassen Sie uns unten herausfinden:
1. Reduziert Entzündungen
Broccoli hohes Bekanntheitsgrad von Antioxidantien machen es zu einem Anwärter für die Bekämpfung von Entzündungen. Kaempferol, ein natürliches Flavonol in Brokkoli ist besonders gut bei der Verringerung der Entzündung.
2. Schützt vor Krebs
Viele Studien haben gezeigt, dass Kreuzblütler Gemüse einschließlich Brokkoli sind gut beim Schutz unserer Zellen vor unerwünschten Eindringlingen. Das Gemüse enthält Sulforaphan, eine Verbindung, die potente Anti-Krebs-Eigenschaften haben kann, die zellschädigende Zellenschäden, die durch die Krankheit verursacht werden, zu reduzieren hilft.
3. Kontrolle des Blutzuckers
Für Menschen mit Diabetes kann Brokkoli besonders wirksam bei der Kontrolle des Blutzuckers sein. Die lösliche Faser in Brokkoli hilft, den Blutzucker zu regulieren, indem sie die Verdauung verlangsamt, was dann die Aufnahme von Zucker verlangsamt und Blutzuckerspitzen verhindert.
4. Verbesserung der Knochengesundheit
Brokkoli hat eine hohe Menge an Vitamin K, die Kalziumaufnahme verbessert. Menschen mit niedrigem Vitamin K können mehr Knochenbrüche sowie schwache und spröde Knochen erleben. Daher ist es sehr zu empfehlen, Brokkoli in Ihre Lebensmittel für gesunde und starke Knochen hinzuzufügen.
5. Schauen Sie jünger
Brokkoli kann Wunder für Ihre Haut, Haare und Nägel tun. Es ist reich an Vitamin C und hilft so, Hautschäden zu reduzieren, Falten zu reduzieren und das Aussehen und Das Gefühl Ihrer Haut zu verbessern. Auch die natürliche Form von Vitamin C in Brokkoli bildet Kollagen, das hilft, die Struktur der Haut zu unterstützen.
6. Verdauung
Essen Lebensmittel reich an Ballaststoffen ist der Schlüssel zur Regulierung Ihres Verdauungssystems. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems ist wichtig, um tägliche Giftstoffe freizusetzen und sich vor Darmkrebs zu schützen. Brokkoli zu essen, gekocht oder roh kann Verstopfung reduzieren und halten Sie Ihren Verdauungstrakt in Bewegung.
7. Unterstützt gesunde Gehirnfunktion
Die Nährstoffe in Brokkoli gefunden kann helfen, gesunde Gehirn- und Gewebefunktion zu erhalten. Sulforaphan, in Brokkoli gefunden kann das Gehirn unterstützen und Sauerstoffversorgung fördern.
Darüber hinaus ist das Vitamin K in Brokkoli bekannt, kognitive Fähigkeiten zu stärken und die Funktion des Nervensystems zu unterstützen. Brokkoli enthält auch Folsäure, die Alzheimer-Krankheit und Cholin abwenden kann, die Gedächtnisfunktion unterstützt.
8. Unterstützt die Herzgesundheit
LDL oder “schlechtes” Cholesterin kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Brokkoli hat sich bewährt, um dieses Risiko durch die Senkung der LDL-Cholesterin und Erhöhung HDL / “gute” Cholesterin zu senken.
Brokkoli und Gewichtsverlust
Brokkoli kann ein wesentlicher Teil Ihrer Ernährung sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Brokkoli enthält nur 31 Kalorien pro Tasse (91g) und nur 0,3 g Fett. Dies macht es zu einer großartigen Wahl, wenn Sie diäten oder abnehmen wollen.
Die im Gemüse vorhandene Faser hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren, indem Sie Ihren Appetit unterdrücken. Die lösliche Faser in Brokkoli absorbiert Wasser und erzeugt ein Gel in Ihrem Verdauungstrakt, wodurch Sie sich lange “voll” fühlen. Darüber hinaus ist Ghrelin ein spezielles Hormon, das Ihren Körper signalisiert, wenn er hungrig ist. Die Faser in Brokkoli hilft auch, die Sekretion von Ghrelin zu reduzieren, weiter ihren Appetit zu unterdrücken.
Auch die hohen Mengen an Vitaminen in Brokkoli kann tatsächlich helfen, Gewicht zu verlieren. Carnitin ist eine Verbindung, die bei der Metabolisierung von Fetten beim Training wichtig ist und durch Vitamin C synthetisiert wird. Das Vitamin C in Brokkoli fördert die Gewichtsabnahme durch Bewegung, indem es leicht hohe Mengen an Carnitin synthetisiert.
Kalzium fördert den Gewichtsverlust durch Thermogenese, kleine Erhöhungen der Körperkerntemperatur, die den Stoffwechsel ankurbelt und Fett verbrennt. Das Kalzium in Brokkoli ist dafür bekannt, bei der Gewichtsabnahme zu helfen, indem es bereits im Körper gespeichertes Fett abbaut und die Bildung neuer Fettzellen verhindert.
Die besten Möglichkeiten, Broccoli in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren
Die Einbeziehung von Gemüse in Ihre Ernährung kann schwierig sein, aber zum Glück verleiht die Vielseitigkeit von Brokkoli eine breite Palette von Vorlieben und Gaumen. Hier sind einige Möglichkeiten, Brokkoli in Ihr Gewichtsverlust-Regime zu integrieren:
Brokkoli-Saft
Viele Menschen haben sich zu Brokkoli-Saft umgedreht, um ihre tägliche Dosis an Nährstoffen zu erhalten. Der Schlüssel zum Saften von Brokkoli ist es, ihn mit anderen Geschmacksrichtungen wie Apfel, Orange, Gurke oder sogar Traube zu kombinieren. Das Trinken von rohem Brokkolisaft sorgt dafür, dass alle Nährstoffe intakt, unbeschädigt und bioverfügbar sind.
Brokkoli-Salat
Brokkoli-Salat ist eine gute Möglichkeit, um in die leistungsstarken Vorteile zu bekommen. Es kann auch eine beliebte Ergänzung zu jeder Party oder Picknick sein. Fügen Sie einige Mandeln, getrocknete Früchte und geschredderte Karotten hinzu und wählen Sie ein fettarmes Dressing. Lassen Sie es im Kühlschrank sitzen, bis der Brokkoli aufgeweicht hat, und servieren!
Brokkolisuppe
Brokkoli ist toll als gemischte Suppe und kann von der ganzen Familie genossen werden. Wenn Sie laktoseintolerant sind, ersetzen Sie die Milch durch Kokosmilch und Käse durch eine vegane Alternative. In einem Hochleistungsmixer mischen und heiß servieren.
Gebratener Brokkoli
Gebratenes Gemüse kann eine schöne Pause vom Rohessen sein. Probieren Sie Brokkoli mit Olivenöl, Salz und Gewürzen Ihrer Wahl. Es ist erstaunlich, wie sich ein nährstoffdichtes Gemüse in einen köstlichen Snack verwandeln kann.
Zusammenfassung
Brokkoli ist ein Kraftpaket Gemüse, das reich an Ballaststoffen, fettarm und ist voll von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Brokkoli enthält hohe Mengen an Vitamin C und Vitamin K sowie Antioxidantien, die dem Körper und dem Geist starke Vorteile verleihen. Das Hinzufügen von Brokkoli zu Ihrer Ernährung ist eine gute Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, indem Sie Ihre Ballaststoffe erhöhen und gleichzeitig zusätzliche Kalorien und Fett minimieren. Die Vorteile von Brokkoli sind endlos und es ist kein Wunder, dass dieses Kreuzblütlergemüse eines der beliebtesten Gemüse der Welt ist.
