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BROMBEEREN: GESUNDHEITLICHE VORTEILE UND NÄHRWERTANGABEN

Brombeeren bieten viele gesundheitliche Vorteile, darunter:

• voller Vitamine und Mineralstoffe wie C, K und Mangan
• reich an Ballaststoffen
• kann die Gesundheit des Gehirns fördern

Gesundheitliche Vorteile von Brombeeren

Süße, aber herbe Brombeeren sind ein Grundnahrungsmittel im Sommer. Aber die Vorteile dieser Beerenschönheiten gehen weit über ihren leckeren Geschmack hinaus. Brombeeren haben auch beeindruckende gesundheitliche Vorteile.

1. Sie sind vollgepackt mit Vitamin C

Nur eine Tasse rohe Brombeeren hat 30,2 Milligramm Vitamin C. Das ist die Hälfte des empfohlenen Tageswertes. Vitamin C ist ein wesentlicher Bestandteil der Kollagenbildung in Knochen, Bindegewebe und Blutgefäßen. Vitamin C kann Ihnen auch helfen:

• Wunden heilen
• regenerieren die Haut
• bekämpfung freier Radikale (Moleküle, die durch Toxine freigesetzt werden) im Körper
• absorbieren Eisen
• die Erkältung verkürzen
• Skorbut vorbeugen

Mehr Forschung ist erforderlich, aber einige Studien deuten darauf hin, dass Vitamin C hilft, die Bildung von krebserregenden Substanzen im Körper zu reduzieren. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das auch oxidativen Stress im Körper reduzieren kann, der zu Krebs führen kann.

2. Sie sind reich an Ballaststoffen

Die meisten Menschen bekommen nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung. Das ist ein Problem: Eine ballaststoffarme Diät wurde mit Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verstopfung und Magenschmerzen in Verbindung gebracht. Und laut einer Studie aus dem Jahr 2013kann es sein Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, nicht genügend Ballaststoffe zu bekommen.

Eine ballaststoffreiche Diät kann Ihnen helfen:

• Cholesterin senken
• fördern regelmäßigen Stuhlgang
• Kontrolle des Blutzuckerspiegels durch Verlangsamung der Zuckeraufnahme
• Abnehmen, indem Sie sich länger satt fühlen
• liefern Treibstoff, um gesunde Darmbakterien zu ernähren

Für eine so winzige Beere sind Brombeeren reich an Ballaststoffen. Eine Tasse rohe Brombeeren hat fast 8 Gramm.

3. Große Quelle für Vitamin K

Vitamin K ist der Grund, warum Sie nicht stark bluten, wenn Sie sich schneiden: Es hilft Ihrem Blutgerinnsel. Vitamin K spielt auch eine Rolle im Knochenstoffwechsel. Vitamin-K-Mangel kann zu Knochenverdünnung und Knochenbrüchen führen. Es kann leichte Blutergüsse, starke Menstruationsblutungen und Blut im Stuhl oder im Urin verursachen.

Nur eine Tasse rohe Brombeeren liefert fast 29 Mikrogramm über ein Drittel des empfohlenen Tageswertes – von Vitamin K.

Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie eine konstante Menge an Lebensmitteln mit hohem Vitamin-K-Gehalt wie Brombeeren, grünes Blattgemüse, Sojabohnen und fermentierte Milchprodukte essen.

4. Reich an Mangan

Sie hören nicht so viel über Mangan wie andere Mineralien, aber es ist wichtig für eine gesunde Knochenentwicklung und ein gesundes Immunsystem. Es hilft Ihrem Körper auch, Kohlenhydrate, Aminosäuren und Cholesterin zu metabolisieren. Wie Vitamin C spielt Mangan eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Kollagen. Und das Enzym, das Mangan hilft, Kollagen zu bilden, Prolidase, hilft auch, Wunden richtig zu heilen.

Mangan kann helfen, Osteoporose zu verhindern, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und epileptische Anfälle zu reduzieren.

Eine Tasse rohe Brombeeren enthält 0,9 Milligramm Mangan, fast die Hälfte des empfohlenen Tageswertes. Denken Sie jedoch daran, dass zu viel Mangan giftig sein kann.

Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Mangan in Lebensmittelmengen erhalten, es sei denn, Sie haben eine Erkrankung, die Ihren Körper daran hindert, überschüssiges Mangan wie chronische Lebererkrankungen oder Anämie zu beseitigen.

5. Kann die Gesundheit des Gehirns fördern

Das Essen von Beerenfrüchten wie Brombeeren kann die Gesundheit des Gehirns verbessern und helfen, Gedächtnisverlust durch Altern zu verhindern, so eine Überprüfung der Forschung im Journal of Agricultural and Food Chemistry. Die Überprüfung kam zu dem Schluss, dass Antioxidantien in Beerenfrüchten helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Kommunikation von Gehirnneuronen zu verändern. Dies kann helfen, Gehirnentzündungen zu reduzieren, die zu kognitiven und motorischen Problemen führen können, die beim Altern auftreten.

6. Unterstützt die Mundgesundheit

Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 möchten Sie möglicherweise Brombeeren zu Ihrem täglichen Zahnprogramm hinzufügen. Die Studie ergab, dass Brombeerextrakt antibakterielle und entzündungshemmende Fähigkeiten gegen einige Arten von Bakterien hat, die Orale Erkrankungen verursachen. Forscher warnen, dass mehr Studien erforderlich sind, schlagen aber vor, dass Brombeerextrakt helfen kann, Zahnfleischerkrankungen und Hohlräume zu verhindern und zu kontrollieren.

Blackberry Nährwertinformationen

Brombeeren sind eine großartige Option, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen, wenn Sie abnehmen möchten oder einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan haben. Eine Tasse rohe Brombeeren hat nur 62 Kalorien, 1 Gramm Fett und nur 14 Kohlenhydrate. Dies macht es einfach, sie zu einem gesunden Ernährungsplan hinzuzufügen.

Brombeeren haben auch einen niedrigen glykämischen Index (GI) und liegen bei 25. GI bewertet, wie kohlenhydrathaltige Lebensmittel Ihre Blutzuckerreaktion beeinflussen können. Eine Bewertung von 55 oder niedriger gilt als weniger wahrscheinlich, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt den GI sowie die Gramm Kohlenhydrate in einer typischen Portion. GL gilt als eine genauere Einschätzung, wie sich ein Lebensmittel auf den Blutzucker auswirken kann. Brombeeren GL ist nur 4, was sehr niedrig ist.

Imbiss

Es gibt ein Argument dafür, Brombeeren als Superfood zu bezeichnen. Sie sind reich an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie sind kalorienarm, kohlenhydratreich und fett. Brombeeren sind auch vielseitig und einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Während weitere Studien erforderlich sind, um festzustellen, ob Brombeeren definitiv Krebs bekämpfen und Herzerkrankungen vorbeugen, ist die Forschung bisher aufregend. Wir wissen, dass es substanzielle Beweise gibt, die eine pflanzenreiche Ernährung zur Krebsprävention sowie viele andere Vorteile unterstützen.

Genießen Sie Brombeeren und ihre Vorteile in einem Smoothie, einem Joghurtparfait oder auf einem grünen Salat.