18 UNGLAUBLICHE VORTEILE VON HAFER, VON DENEN SIE NICHTS WUSSTEN

Hafer gilt als eines der gesündesten Lebensmittel. es ist besonders in der Ernährung enthalten, wenn Menschen darüber nachdenken, gesund zu essen oder Gewicht zu verlieren. Hafer ist jedoch in mehr hinsicht von Vorteil als nur ein gesundes Lebensmittel, das die Gewichtsabnahme unterstützt.

Nährwertgehalt in Hafer

Nährwert von 100 g Hafer:

Kalorien (kcal)	389
Kalorien aus Fett	62
Gesamtfett (g)	6.9
Gesättigte Fettsäuren (g)	1.217
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)	2.535
Einfach ungesättigte Fettsäuren (g)	2.178
Cholesterin (g)	0
Natrium (mg)	2
Kalium (mg)	429
Kohlenhydrate insgesamt (g)	66.27
Ballaststoffe (g)	10.6
Protein (g)	16.89
Vitamin A	0%
Vitamin C	0%
Kalzium	5%
Eisen	26%

Was sind die verschiedenen Hafersorten?

Im Folgenden sind die Namen der verschiedenen Hafersorten aufgeführt.

1. Hafergroats

Es ist die unverfälschte Version, in der nur der Rumpf entfernt wurde. Es dauert etwa eine Stunde, bis es kocht.

2. Stahl geschnitten Hafer

Ein anderer Name für Pinhead Hafer oder irischen Hafer, Stahl geschnitten Hafer sind Groschen, die in kleinere Stücke geschnitten wurden, so dass sie schneller gekocht werden.

3. Schottisches Haferflocken

Diese Art von Haferflocken wird steinlich gemahlen statt in kleine Stücke geschnitten.

4. Haferbran

Es ist sehr reich an Ballaststoffen, als Müsli gekocht, und dauert weniger Zeit zum Kochen.

5. Altmodische Hafer

Das sind Grütze, die gedämpft und gepresst wurden. Sie brauchen ca. 4-5 Minuten, um gekocht zu werden.

6. SchnellHafer

Diese ähneln dem altmodischen Hafer, werden aber für längere Zeit gedämpft und noch mehr gedrückt, um sie dünner zu machen.

7. Instant Haferflocken

Der Hafer wird mehr gedämpft und gepresst, um sie noch dünner als schneller Hafer zu machen. Vor dem Verpacken werden den Haferflocken Salz, Masala,Vitamine, Nährstoffe und Farben zugesetzt.

8. Hafermehl

Dies wird beim Backen verwendet. Bei dieser Art wird alles intakt gehalten, bevor das ganze Korn gemahlen wird, um es in Mehl zu verwandeln.

Erstaunliche Vorteile von Hafer

Wir sprechen in der Regel über die gesundheitlichen Vorteile von Hafer, aber haben Sie über die Vorteile von Hafer für Haare oder für die Haut gehört? Lesen Sie durch und erfahren Sie mehr über dieses Superkorn.

1. Hält das Herz gesund

Hafer enthält Ballaststoffe und Antioxidantien, die helfen, das schlechte Cholesterin zu reduzieren, das das Herz betrifft. Enterolacton und Pflanze Lignin in Hafer vorhanden helfen auch bei der Erhaltung des Herzens gesund.

2. Fördert gute Darmbewegung

Hafer verhindert Verstopfung, da sie lösliche und unlösliche Ballaststoffe enthalten, die bei der sanften Bewegung des Darms helfen.

3. Hält den Blutzucker unter Kontrolle

Hafer ist eine reiche Quelle von Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten, die langsam die ganze Nahrung in einfachen Zucker umwandeln. Auf der anderen Seite verlangsamt der Beta-Glucan den Rückgang des Blutzuckerspiegels vor dem Essen und verhindert einen Anstieg des Zuckergehalts nach der Nahrung.

4. Verhindert und heilt Blutdruck

Es reduziert Ihr Risiko, die Lifestyle-Krankheit zu erwerben und hilft auch bei der Bekämpfung.

5. Hilft Weight Loss

Die Menschen sprechen oft über Hafer Vorteile für die Gewichtsabnahme. Es ist kalorienarm und sehr reich an Ballaststoffen, so dass Sie sich für eine längere Zeit satt fühlen.

6. Erhöht die Immunität

Beta-Glucan, das in Haferflocken vorhanden ist, macht Neutrophile effektiver bei der Beseitigung von Bakterien und der Heilung einer Infektion.

7. Anti-Schuppen

Die Saponine in Hafer helfen bei der Reinigung der Kopfhaut und loszuwerden Schuppen. Die Lipide und Proteine in Hafer befeuchten die Kopfhaut und verhindern, dass Schuppen zurückkommen.

8. Heilt Säure-Reflux

Haferflocken hat gute absorbierende Eigenschaften, die es ermöglichen, Säure in den Lebensmitteln zu absorbieren und Säure zu neutralisieren. Es hilft auch bei der Verhinderung von Säuresekretion und erlaubt keinen sauren Reflux.

9. Gut für die Haut

Hafer hat große Peeling- und Reinigungseigenschaften. Darüber hinaus hat es auch antimikrobielle Eigenschaften, die Akne oder jede Art von Hautinfektion verhindern. Aminosäuren in Haferflocken helfen bei der Verringerung von Altersflecken, Verfärbung der Haut, etc.

10. Gute Magnesiumquelle

Magnesium entspannt die Blutgefäße und Muskeln. Dies hilft bei der Vorbeugung von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Körperkrämpfen.

11. Verhindert Asthma bei Kindern

Da Asthma eine entzündliche Erkrankung ist und Hafer entzündungshemmende Eigenschaften hat, wird gesagt, dass es das Auftreten von Asthma bei Kindern verhindern kann.

12. Enthält Avenanthramide

Diese komplexe Verbindung verhindert freie Radikale von der Schädigung des guten Cholesterins, so, Vorbeugung von Herzinfarkten und Herzerkrankungen.

13. Hilft beim Muskelaufbau

Einschließlich Hafer in Ihre tägliche Ernährung kann alle notwendigen Nährstoffe geben, die der Körper benötigt, um Muskeln aufzubauen.

14. Hilft bei der Beseitigung von Toxinen

Die Aminosäuren in Hafer helfen bei der Herstellung von Lecithin in der Leber, die wiederum funktioniert gut, um alle Giftstoffe im Körper loszuwerden.

15. Gut für Sportler

Hafer ist ein energiereiches Futter, das Athleten hilft, energetisch zu bleiben. Da es auch einen hohen Proteingehalt hat, hilft es beim Muskelaufbau.

16. Behält den pH-Wert der Haut bei

Die Verwendung von Hafer in der Haut wird bei der Aufrechterhaltung des pH-Spiegels der Haut helfen und es hydratisiert halten, ohne irgendwelche Schönheitsprodukte vom Markt verwenden zu müssen.

17. Sehr wenig Gluten

Menschen mit Zöliakie können Haferflocken in Maßen einnehmen, da es ziemlich wenig Gluten enthält.

18. Liefert notwendige Nährstoffe

Die Vorteile von Hafer sind breit und vielfältig. Es hilft Ihnen nicht nur, Gewicht zu verlieren, sondern hilft Ihnen auch, alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe zu bekommen, die für einen insgesamt gesunden Körper benötigt werden.

Andere Verwendungen von Hafer

Hafer kann auf mehr als eine Weise verwendet werden.

Sie können Hafer mit Wasser mischen, um ein glattes Glas Hafermilch zu machen. Es ist ein großartiger Ersatz für Milch, vor allem für Menschen auf einer veganen Ernährung oder allergisch auf Milchprodukte.
Es funktioniert als ein großes Bindemittel für Gemüsepasteten.
Schleifen Sie etwas Hafer, um Mehl zu machen, das verwendet werden kann, um Kekse, Brot, Kuchen und sogar hausgemachte Pasta zu backen.
Anstelle von normalem Maismehl, um Suppen und Eintöpfe zu verdicken, kann ein oder zwei Löffel Haferflocken als Ersatz hinzugefügt werden.
Um Ihren Smoothie mehr Füllung zu machen, fügen Sie etwas Hafer hinzu.
Hafer wird auch für die Herstellung von nahrhaften Müsliriegeln verwendet.
Hafer kann verwendet werden, um Tofu vor dem Braten zu beschichten, um es knusprig zu machen.
Gerollter Hafer kann verwendet werden, um Kekse ohne Backen zu machen.

Wie man Haferflocken richtig auswählt und speichert

Hier sind ein paar Möglichkeiten, die richtige Art von Hafer zu wählen und zu lagern, um sicherzustellen, dass es für eine längere Zeit frisch bleibt.

Um die richtige Art von Hafer zu wählen, wissen Sie, was Ihre Vorlieben sind.
Wenn Sie aus medizinischen Gründen “glutenfreien” Hafer wünschen, kaufen Sie eine Packung, die dies klarstellt.
Wählen Sie den Typ entsprechend dem Gericht, das Sie zubereiten möchten. Zum Beispiel, für traditionelle Gerichte wie Risotto oder Pulao, können Sie Stahl geschnitten oder irischen Hafer kaufen. Wenn Sie etwas wünschen, das schnell zu kochen ist, können Sie eine Packung Hafer kaufen.
Um Hautprobleme zu heilen, kaufen Sie kolloidales Haferflocken – pulverisierte Hafer, die sich in Wasser auflösen.
Es sollte in luftdichten Behältern oder Gläsern gelagert werden, damit Feuchtigkeit oder Kakerlaken nicht eindringen.
Halten Sie den luftdichten Behälter mit Hafer an einem dunklen Ort auf. Auf diese Weise können Sie es für bis zu drei Monate speichern.
Falls Sie es für einen längeren Zeitraum frisch halten möchten, kühlen Sie es.
Um Haferkleie zu lagern, kühlen Sie es immer.

Gibt es Irgendwelche Nebenwirkungen von Hafer essen?

Hafer soll das gesündeste Getreide sein. Jedoch, Auch sie kommen mit ihrem Anteil an Nebenwirkungen.

Wenn nicht richtig gekaut, Hafer essen kann zu Darmverstopfung führen. Anstatt etwas Gutes zu tun, Kann es negative Auswirkungen wie Gas und Blähungen des Magens haben.
Hafer selbst ist glutenfrei, wird aber manchmal in Fabriken verarbeitet, in denen auch andere nicht glutenfreie Produkte verarbeitet werden. Menschen mit Zöliakie sollten sie also meiden oder nur den Hafer kaufen, der als “glutenfrei” gekennzeichnet ist.
Hafer zu essen kann Darmerkrankungen wie Morbus Crohn, Reizdarmsyndrom, Divertikulitis, Colitis ulcerosa usw. verschlimmern.
Haferkleie sollte nicht von einer anämischen Person eingenommen werden, da sie Phytate enthält, die den Körper daran hindern, Eisen, Kalzium und andere Mineralien aufzunehmen.

Gesunde Rezepte, die von Hafer zubereitet werden können

Hier sind einige Hafer Rezepte, die von der Hilfe sein können, wenn Sie planen, Hafer in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

1. Haferbrei

Es ist ein einfaches und schnelles Haferrezept, das Sie zum Abendessen essen können. Es kann auch babys gegeben werden.

Zutaten

Hafergewalzt (ohne Aroma) – 1/2 Tasse
Karotte (gewürfelt) – 2 EL
Kartoffel (gewürfelt) – 2 EL
Grüne Erbsen – 2-3 EL
Französische Bohnen – 2 EL
Kümmelsamen – 1/2 TL.
Ghee – 1 EL
Salz – nach Geschmack
Schwarzer Pfefferpulver (optional) – 1/2 TL

Methode

In einer Antihaftpfanne den Hafer trocken rösten, bis Sie ein schönes, toastiges Aroma erhalten.
Beiseite stellen und in einem Schnellkochtopf Ghee und Kümmelsamen hinzufügen.
Dann fügen Sie das Gemüse und den gerösteten Hafer dazu.
Rühren Sie es für eine Weile; 3 Tassen Wasser und Salz hinzufügen.
Legen Sie den Deckel und warten Sie auf zwei Pfiffe.
Lassen Sie den Druck loslassen; den Deckel öffnen und das schwarze Pfefferpulver hinzufügen.

2. Hafer Kheer

Dieses süße Gericht ist für Menschen, die einen süßen Zahn haben.

Zutaten

Hafer – 1/2 Tasse
Milch – 1/2 Liter
Jaggery (gerieben) – Nach Geschmack
Cashew-Nüsse (gehackt) – 4-5
Mandeln (gehackt) – 2-3
Datteln (gehackt)– 3-4
Rosinen – 5-6
Früchte – Beeren, Banane, Apfel usw.
Kardamom – 2

Methode

Trocknen Sie den Hafer, bis Sie ein schönes Aroma erhalten.
In einem Utensil die Milch dazugeben und zum Kochen bringen.
Dann fügen Sie die Jaggery und lassen Sie es schmelzen und in der Milch gelöst werden.
Fügen Sie die trockenen Früchte und gerösteten Hafer dazu.
Lassen Sie den Hafer kochen, bis die Mischung dick wird.
Abkühlen lassen, Früchte hinzufügen und gekühlt servieren.

3. Hafer Dosa

Dies ist das übliche Dosa-Rezept, aber mit einem gesunden und nahrhaften Twist, ohne Kompromisse im Geschmack.

Zutaten

Schneller Hafer – 1/2 Tasse
Reismehl – 2 EL
Weizenmehl – 2 EL
Grüne Chili (fein gehackt) – 1
Ingwer (fein gehackt) – 1 TL
Kümmelsamen – 1/4^Th El
Zwiebel (gehackt) – 3-4 EL
Korianderblätter – 2-3 EL
Salz – nach Geschmack
Wasser – wie erforderlich

Methode

Mischen Sie alle Zutaten zusammen, um einen glatten Teig (nicht zu dick) zu machen.
Erhitzen Sie eine Antihaft-Tawa; Gießen Sie etwas Teig und verteilen Sie es, um eine Dosazu machen.
Kochen Sie es über mittlere Flamme. Einmal fertig, servieren Sie es mit Kokos-Chutney.

Faqs

Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zu Hafer.

1. Ist es sicher, Rohhafer zu konsumieren?

Hafergraum, die trocken gegessen werden, sind nicht sicher und können Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Veganer oder laktoseintolerante Menschen können die Vorteile von Hafermilch ernten, indem sie sie einfach für ein paar Stunden in Wasser einweichen und dann mit etwas Wasser vermischen.

2. Können Menschen mit Gluten-Intoleranz Haferflocken essen?

Hafer selbst hat kein Gluten, aber es kann ein Problem darstellen, wenn es in Kontakt mit allem kommt, was Gluten enthält (wie Vollkornmehl) während der Verarbeitung in der Fabrik. Packungen mit einem “glutenfreien” Etikett können von glutenintoleranten Menschen konsumiert werden. In der Tat, Es wurde beobachtet, dass Hafer zum Abendessen zu essen ist eine gute Möglichkeit, Gewicht zu verlieren. Selbst Haferflocken für Babys gelten als extrem nahrhaft. Es ist jedoch zwingend erforderlich zu testen, ob die Person oder das Baby allergisch gegen Hafer ist, bevor Sie es in die Ernährung einführen.

Nun, da Sie die verschiedenen Vorteile von Hafer kennen, versuchen Sie, es in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es wird für Sie in mehrfacher Hinsicht von Vorteil sein!