7 Überraschende gesundheitliche Vorteile von Blumenkohl
Zubereitungen von Blumenkohl, dem typischen Wintergemüse, lassen viele von uns aufgrund seines frischen winterlichen Geschmacks und seiner aufregend knusprigen Textur für die zweite und dritte Portion zurückkommen. Was wir unwissentlich tun, während wir diese pflanzliche Zubereitung verschlingen, ist eine Reihe von Nährstoffen zu konsumieren, die sonst selten aus einem einzigen Lebensmittel bezogen werden können.
NÄHRWERTPROFIL
Blumenkohl ist angereichert mit Proteinen, Ballaststoffen, gesunden Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen. Es dient als reiche Quelle von Vitami B, C, E, K, Folaten, Riboflavin, Thiamin und Niacin zusammen mit essentiellen Mineralien wie Schwefel, Mangan, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink und Kalzium. Überraschenderweise erreicht das Gemüse eine Null auf Cholesterin und ist daher für viele eine großartige Option.
GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON BLUMENKOHL
Hier sind ein paar gesundheitliche Vorteile von Blumenkohl:
1 . Verhindert Krebs
Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Blumenkohl das Krebsrisiko für Brüste, Blase, Dickdarm, Prostata und Eierstöcke signifikant senken kann. Das Vorhandensein von Verbindungen “Sulforaphan” und “Glucosinolat” im Blumenkohl verhindert, dass Krebszellen wachsen und sich vermehren.
2 . Hilft gewichtsverlust
Die vernachlässigbare Menge an Fetten und Zuckern in diesem Kreuzblütlergemüse negiert die Chancen, dass man mit seinem Verzehr an Gewicht zulegt. Darüber hinaus hält der Ballaststoffgehalt von Blumenkohl den Hunger in Schach und kontrolliert so das Binging.
3 . Verbessert die Herzgesundheit
Zusammen mit den entzündungshemmenden Mitteln, die in Blumenkohl gefunden werden, ist es reich an Antioxidantien. In Kombination mit Mineralien wie Kalium und Zink hilft Blumenkohl, Plaque aus den Blutgefäßen zu entfernen und die Durchblutung zu fördern. Dies reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um ein hohes Maß.
4 . Unterstützt Leberfunktionen
Kreuzblütler sind dafür bekannt, die Verdauungs- und Stoffwechselfähigkeiten zu verbessern. Der Blumenkohl ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme, da seine Schwefelverbindungen und Ballaststoffe bei der effektiven Verdauung, Aufnahme von Nährstoffen und Entgiftung durch richtigen Stuhlgang helfen.
5 . Unterstützt eine gesunde Schwangerschaft
Blumenkohl ist mit guten Mengen an Folsäure und Vitamin B gesegnet, die eine gesunde Entwicklung des Fötus fördern. Zusammen mit diesem hilft die Verbindung Cholin bei der Entwicklung und Erhaltung der Gehirnfunktion sowohl beim Kind als auch bei der Mutter.
6 . Steigert die Augengesundheit
Vollgepackt mit Antioxidantien wie Vitamin C und K, Beta-Carotin und Zink kann der Verzehr von Blumenkohl eine Makuladegeneration in den Augen verhindern, die eine besorgniserregende Ursache für Blindheit bei älteren Menschen ist.
1 Std. Fördert gesunde Haut
Die aktiven Antioxidantien und Mineralien in Blumenkohl sind praktisch, um den strahlenden Glanz Ihrer Haut zu erhalten. Diese bekämpfen die zellschädigenden freien Radikale und verzögern das Auftreten der Zeichen des Alterns wie Falten, feine Linien und schwarze Flecken auf Ihrer Haut.
