أفضل وأسوأ الأطعمة لحمض الجزر
حرق الساخنة في الصدر, طعم المر في الحلق, الانتفاخ الغازي في المعدة – حمض الجزر ليست نزهة. ما تأكله، ومع ذلك، يمكن أن يكون لها تأثير. أفضل وأسوأ الأطعمة للارتجاع الحمضي يمكن أن توضح الفرق بين الإغاثة الحلوة والبؤس الحامض.
ما الذي يفاقم حمض الجزر؟
يحدث ارتجاع الحمض عندما لا تعمل العضلة العاصرة في قاعدة المريء بشكل جيد ، مما يسمح للسائل من المعدة بدخول المريء. أسوأ الأطعمة للارتجاع يمكن أن تفاقم الأعراض المؤلمة، في حين أن الأطعمة الأخرى يمكن تهدئة لهم.
“تغييرات النظام الغذائي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الجزر الحمضي وتسمح لك بتجنب العلاجات الأخرى”، يقول الدكتور خيطان.
أفضل الأطعمة لحمض الجزر
يقول الدكتور خيطان: “إن اتباع نظام غذائي متوازن مع الخضروات والبروتين والفواكه هو الأفضل. ومن الأمثلة على أفضل الأطعمة للارتجاع الحمضي ما يلي:
- صدور الدجاج – تأكد من إزالة الجلد الدهني. تخطي المقلية وبدلا من ذلك اختيار المخبوزات، المشوية أو المشوية.
- الخس والكرفس والفلفل الحلو – هذه الخضار الخضراء خفيفة سهلة على المعدة – ولن يسبب الغاز مؤلمة.
- الأرز البني – هذه الكربوهيدرات المعقدة خفيفة وملء – فقط لا تخدم المقلية.
- البطيخ – البطيخ, الكانتالوب والعسل كلها الفواكه منخفضة الحمضية التي هي من بين أفضل الأطعمة لحمض الجزر.
- دقيق الشوفان – ملء, القلبية وصحية, هذا المعيار الإفطار مريح يعمل أيضا لتناول طعام الغداء.
- الشمر – هذه الخضار مقدد حمض منخفض له نكهة عرق السوس خفيفة وتأثير مهدئ الطبيعية.
- الزنجبيل – حاد الشاي الزنجبيل خالية من الكافيين أو مضغ على الزنجبيل المجفف منخفض السكر لتمر البطن الطبيعية.
أسوأ الأطعمة للارتجاع
بشكل عام، ينبغي تجنب أي شيء دهني أو حمضي أو يحتوي على الكافيين بشكل كبير. تتضمن أسوأ الأطعمة لقائمة الجزر الحمضي ما يلي:
- القهوة والشاي – المشروبات التي تحتوي على الكافيين تفاقم حمض الجزر. اختر الشاي بدون الكافيين.
- المشروبات الغازية – الفقاعات تتوسع في معدتك، مما يخلق المزيد من الضغط والألم. اختيار الماء العادي أو الشاي المثلج منزوعة الكافيين.
- الشوكولاته – هذا العلاج لديه trifecta من حمض الجزر المشاكل: الكافيين, الدهون والكاكاو.
- النعناع – لا ينخدع سمعتها لتهدئة البطن; النعناع هو الزناد حمض الجزر.
- الجريب فروت والبرتقال – حموضة عالية من الحمضيات يرتاح العضلة العاصرة المريء وتفاقم الأعراض.
- الطماطم – تجنب أيضا صلصة مارينارا, الكاتشب وحساء الطماطم – انهم جميعا عالية بشكل طبيعي في حامض.
- الكحول – هذا له تأثير whammy مزدوجة. الكحول يرتاح صمام العضلة العاصرة لكنه يحفز أيضا إنتاج الحمض في المعدة.
- الأطعمة المقلية – هذه هي بعض من أسوأ الأطعمة للارتجاع. تخطي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج المقلي — طهي على الشواية أو في الفرن في المنزل.
- وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل – تجنب تناول أي شيء في ساعتين قبل أن تذهب إلى الفراش. أيضا، يمكنك محاولة تناول أربع إلى خمس وجبات أصغر على مدار اليوم بدلا من وجبتين إلى ثلاث وجبات كبيرة.
متى تتحدث إلى طبيبك حول حمض الجزر
من الجيد التحدث مع طبيبك إذا كانت أفضل الأطعمة للارتجاع الحمضي لا تخفف من أعراضك، كما يقول الدكتور خيطان. يمكن أن تشمل الخيارات الأخرى تغييرات في نمط الحياة، والأدوية لمنع حمض، والإجراءات الجراحية على العضلة العاصرة المريء.
من المهم تحديد موعد مع الطبيب إذا كنت تعاني من حرقة أو ارتجاع حمضي شديد أو متكرر. يعرف ارتجاع الحمض المزمن باسم مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ويمكن أن يؤدي إلى سرطان المريء.
