الكلى حصى النظام الغذائي: الأطعمة لتناول الطعام وتجنب
نظره عامه
تتشكل حصى الكلى في المسالك البولية بعدة طرق. يمكن أن يجتمع الكالسيوم مع المواد الكيميائية، مثل الأوكسيالات أو الفوسفور، في البول. وهذا يمكن أن يحدث إذا أصبحت هذه المواد مركزة بحيث أنها تصلب. حصى الكلى يمكن أيضا أن يكون سبب تراكم حمض اليوريك. يحدث تراكم حمض اليوريك بسبب عملية التمثيل الغذائي للبروتين. لم تكن المسالك البولية مصممة لطرد المادة الصلبة، لذلك ليس من المستغرب أن حصى الكلى مؤلمة جدا لتمرير. لحسن الحظ، يمكن تجنبها عادة من خلال النظام الغذائي.
ما يجب تناوله وشربه
إذا كنت تحاول تجنب حصى الكلى، فإن ما تأكله وتشربه لا يقل أهمية عما لا يجب أن تأكله وتشربه. فيما يلي بعض القواعد المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار.
حافظ على رطوبة
السوائل، وخاصة الماء، تساعد على تمييع المواد الكيميائية التي تشكل الحجارة. حاول شرب ما لا يقل عن 12 كوب ماء يوميا.
زيادة مداواة الحمضيات
الحمضيات، وعصيرها، يمكن أن تساعد في الحد من أو منع تشكيل الحجارة بسبب السيترات التي تحدث بشكل طبيعي. مصادر جيدة من الحمضيات تشمل الليمون والبرتقال والجريب فروت.
تناول الكثير من الكالسيوم (وفيتامين د)
إذا كان تناول الكالسيوم منخفضا، فقد ترتفع مستويات الأوكسيالات. من الأفضل الحصول على الكالسيوم من الطعام، بدلا من المكملات الغذائية، حيث تم ربط هذه المكملات بتكوين حصى الكلى. مصادر جيدة من الكالسيوم تشمل الحليب والزبادي والجبن المنزلية، وأنواع أخرى من الجبن. وتشمل المصادر النباتية للكالسيوم البقوليات والتوفو مجموعة الكالسيوم والخضروات الخضراء الداكنة والمكسرات والبذور، ودبس دبس أسود. إذا كنت لا تحب طعم حليب البقر، أو، إذا كان لا يتفق معك، حاول الحليب الخالي من اللاكتوز، حليب الصويا المحصن، أو حليب الماعز. تأكد أيضا من تضمين الأطعمة الغنية بفيتامين (د) كل يوم. فيتامين (د) يساعد الجسم على امتصاص المزيد من الكالسيوم. العديد من الأطعمة محصنة بهذا الفيتامين. كما أنها موجودة في الأسماك الدهنية، مثل السلمون وصفار البيض والجبن.
الطعام والمشروبات لتجنب اتباع نظام غذائي حصى الكلى
الحد من الملح
ارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم، يمكن أن تعزز تراكم الكالسيوم في البول. تجنب إضافة الملح إلى الطعام، وتحقق من الملصقات على الأطعمة المصنعة لمعرفة كمية الصوديوم التي تحتوي عليها. يمكن أن تكون الوجبات السريعة عالية الصوديوم ، ولكن يمكن أيضا تناول الطعام العادي في المطعم. عندما تكون قادرا، اطلب عدم إضافة ملح إلى كل ما تطلبه في القائمة. أيضا، يحيط علما ما تشربه. بعض عصائر الخضروات عالية الصوديوم.
خفض استهلاك البروتين الحيواني
العديد من مصادر البروتين، مثل اللحوم الحمراء ولحم الخنزير والدجاج والدواجن والأسماك والبيض، وزيادة كمية حمض اليوريك التي تنتجها. تناول كميات كبيرة من البروتين يقلل أيضا من مادة كيميائية في البول تسمى سيترات. وظيفة سيترات هو منع تشكيل حصى الكلى. وتشمل بدائل البروتين الحيواني الكينوا والتوفو (تخثر الفاصوليا) والحمص وبذور شيا والزبادي اليوناني. نظرا لأن البروتين مهم للصحة العامة، فناقش مقدار ما يجب تناوله يوميا مع طبيبك.
قد يكون النظام الغذائي النباتي مثاليا
أكل الأوكسيالات بحكمة. الأطعمة الغنية بهذه المادة الكيميائية قد تزيد من تكوين حصى الكلى. إذا كنت قد سبق أن حصى الكلى، قد ترغب في تقليل أو القضاء على oxalates من النظام الغذائي الخاص بك تماما. إذا كنت تحاول تجنب حصى الكلى، فتحقق من طبيبك لتحديد ما إذا كان الحد من هذه الأطعمة كافيا. إذا كنت تأكل الأطعمة التي تحتوي على أوكسالات، فتأكد دائما من تناول أو شرب مصدر الكالسيوم معهم. وهذا سوف يساعد على ربط أوكسالات إلى الكالسيوم أثناء الهضم, قبل أن تتمكن من الوصول إلى الكليتين. الأطعمة الغنية بالأكسدة تشمل:
- شكولاته
- البنجر
- مكسرات
- شاي
- راوند
- سبانخ
- السويسرية شارد
- البطاطا الحلوة
لا تشرب الكولا
تجنب مشروبات الكولا. الكولا عالية في الفوسفات، وهي مادة كيميائية أخرى يمكن أن تعزز تشكيل حصى الكلى.
تقليل أو التخلص من تناول السكر المضاف
السكريات المضافة هي السكريات والعصائر التي تضاف إلى الأطعمة والمشروبات المصنعة. قد يزيد السكروز المضاف والفركتوز المضاف من خطر الإصابة بحصى الكلى. راقب كمية السكر التي تتناولها، في الأطعمة المصنعة، مثل الكعكة، في الفاكهة، في المشروبات الغازية، وفي العصائر. وتشمل أسماء السكر المضافة الشائعة الأخرى شراب الذرة، والفركتوز المتبلور، والعسل، والرحيق الأغاف، وشراب الأرز البني، وسكر القصب.
نصائح لنظام غذائي حصى الكلى
يزيد وجود حصى الكلى من خطر الحصول عليها مرة أخرى ما لم تعمل بنشاط لمنعها. وهذا يعني تناول الأدوية الموصوفة لك لهذا الغرض، ومشاهدة ما تأكله وتشربه.
إذا كنت تملك أحجارا حاليا، فسيجري طبيبك اختبارات تشخيصية لتحديد نوعها. ثم يصف خطة نظام غذائي محددة بالنسبة لك، مثل حمية داش. النصائح التي ستساعد على ما يلي:
- شرب ما لا يقل عن اثني عشر أكواب من الماء يوميا
- شرب عصير الحمضيات، مثل عصير البرتقال
- تناول طعاما غنيا بالكالسيوم في كل وجبة، ثلاث مرات على الأقل في اليوم
- الحد من تناولك للبروتين الحيواني
- تناول كميات أقل من الملح والسكر المضاف والمنتجات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز
- تجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بالأوكسيالات والفوسفات
- تجنب تناول أو شرب أي شيء يجففك، مثل الكحول.
الوجبات الجاهزه
حصى الكلى عادة ما تكون حالة مؤلمة. لحسن الحظ، يمكن أن يكون النظام الغذائي أداة فعالة في إدارة والوقاية من حصى الكلى. البقاء رطب وتجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر، والاقتران الكالسيوم مع الأطعمة الغنية أوكسالات هي عناصر هامة من اتباع نظام غذائي حصى الكلى.
