من فقدان الوزن إلى تعزيز المناعة، كل ما تبذلونه من الحاجة إلى معرفة عن النظام الغذائي SATTVIC
01. Sattvic النظام الغذائي
كما في الأيورفيدا، والغذاء الذي نأكله لا يغذي لنا فقط ولكن أيضا يؤثر على عملية تفكيرنا وشخصيتنا. لنفس السبب، النظام القديم للطب يؤكد على العيش حياة بسيطة وجود نظام غذائي نباتي متوازن جيداً يساعد على إبقاء أذهاننا واضحة وفي سلام. هذا هو المكان الذي يأتي فيه النظام الغذائي Sattvic.
02. جذور النظام الغذائي Sattvic
وفقا للفلسفة الأيورفيدا والهندية يوغ، وجود نظام غذائي Sattvic، وهو الألياف العالية، قليلة الدهون، نظام غذائي نباتي ومتوازن سيساعد على الحفاظ على جسمك صحية والعقل في سلام. كلمة Sattvic مشتقة من كلمة سنسكريتية “ساتفا”، وهو ما يعني أي شيء نقي وشيء يعزز مشاعر الهدوء والسعادة والوضوح العقلي.
03. 3 غوناس الثلاثة
وفقا لمبادئ الايورفيدا، وهناك ثلاثة أنواع من غوناس- ساتفا، راجاس وتاماس. ويشار إلى هذه Gunas صفات مختلفة من الطاقة في المادة المادية. ويعتقد أن كل فرد على قيد الحياة لديه هذه غونا ثلاثة، ولكن نسبتها تختلف. الطعام الذي نأكله له تأثير كبير على هذه Gunas.
الأطعمة راجاسيك هي تحفيز، ويعتقد الأطعمة التاماسيكية لزيادة الكسل. ومن بين الثلاثة، تعتبر الأطعمة الـ sattvic الأكثر مغذية ومعبأة بالمغذيات الدقيقة، وهو أمر ضروري للحياة الصحية. النظام الغذائي Sattvic هو الخيار الأفضل لتعزيز طول العمر، والقوة البدنية، والصحة العقلية.
04. ما هو النظام الغذائي sattvic؟
هذا النظام الغذائي يمنع تماما اللحوم، والأطعمة المكررة والمصنعة وتشجع على نمط حياة بسيط. ويشمل الفواكه الطازجة الموسمية والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبقول والبراعم والمكسرات المجففة والبذور والعسل والأعشاب الطازجة والحليب ومنتجات الألبان التي تخلو من رننت الحيوانات. قد يوفر هذا النظام الغذائي العديد من الفوائد الصحية.
05. فقدان الوزن
كونها غنية في الألياف والغذاء النباتي، يمكن أن تساعد Sattvic الغذاء إلقاء كيلوغرامات. تشير العديد من الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد على خفض مؤشر كتلة الجسم وتقليل تراكم الدهون في الجسم مقارنة مع النظام الغذائي غير النباتي.
06. قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يشجع النظام الغذائي sattvic على الحصول على الأطعمة الكاملة والمغذيات الكثيفة التي يعتقد أنها تخفض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان والسكري. النظام الغذائي يعزز الصحة العامة للفرد.
07. يعزز الحصانة
إن طعام Sattvic ذو كثافة غذائية وتزود الجسم بأنواع مختلفة من المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتين والدهون الصحية. وهذا يساعد على تعزيز المناعة الخاصة بك والحفاظ على القضايا الصحية في الخليج.
08. الغذاء لتجنب
وهنا بعض المواد الغذائية يجب على المرء تجنب عند اتباع نظام غذائي sattvic.
وأضاف السكر: السكر الأبيض، شراب الذرة الفركتوز عالية، حلوى، الصودا.
الأطعمة المقلية: البطاطس المقلية والخضروات المقلية والمعجنات المقلية، الخ.
الأطعمة المصنعة: رقائق، وحبوب الإفطار السكرية، والوجبات السريعة، والعشاء المجمدة، ووجبات الميكروويف، الخ.
منتجات الحبوب المكررة: الخبز الأبيض، الخبز، الكعك، الكوكيز، الخ.
الأطعمة الحيوانية: اللحوم والأسماك والبيض والدجاج، الخ.
بعض الخضروات والفواكه: البصل، دوريان، البصل الأخضر، المخللات، والثوم
مشروبات معينة: الكحول والمشروبات السكرية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة
09. أشياء أن نأخذ في الاعتبار
هنا بعض الأشياء يجب على المرء أن نأخذ في الاعتبار أثناء اتباع نظام غذائي Sattvic.
تناول الطعام المطبوخ الطازج والمأكولات البسيطة.
لا تهدر الطعام. طهي ما يكفي من الطعام التي يمكن أن تستهلك من قبل الناس.
امضغ طعامك بشكل صحيح وتناول الطعام بوتيرة معتدلة.
يجب أن يكون الغذاء مزيجًا من العناصر الغذائية من مصادر متنوعة.
