كيتو النظام الغذائي لفقدان الوزن: كل ما تحتاج إلى معرفته!
وقد تم حمية كيتوجينيك، المعروف أيضا باسم النظام الغذائي الكيتو، خطف الأضواء في العالم منذ صناعة “فقدان الوزن السريع” بدأت تكتسب زخما. تم اختراع نظام كيتو الغذائي في البداية لعلاج الحالات الصحية مثل الصرع والنوبات. الآن، منذ بدأ المشاهير تأييد النظام الغذائي الكيتو لفقدان الوزن والإدارة، ويجري الآن على نطاق واسع لاستخدامها لفقدان الوزن وإدارة أمراض مثل مرض السكري من النوع 2.
كيف يؤثر نظام الكيتو الغذائي على جسمك؟
كيتو دايت هو خطة منخفضة الكربوهيدرات الأكل التي تتكون من 75٪ من الدهون و20-35٪ المتبقية تشمل كل من الكربوهيدرات والبروتين.
بسبب الانخفاض الحاد في استهلاك الكربوهيدرات وزيادة نسبية في استهلاك الدهون ، ينتقل الجسم إلى عملية التمثيل الغذائي المعروفة باسم Ketosis. Ketosis هي عملية يدخل فيها الجسم في حالة من المجاعة ويبدأ في تحطيم الدهون المخزنة بدلا من الكربوهيدرات وينتج أجسام الكيتون. أجسام كيتون هي جزيئات الدهون التي ينتجها الكبد. الوظيفة الأساسية للكيتونات هو كسر الدهون الزائدة في الجسم، وتجنيب العضلات الهزيل وتحسين حساسية الأنسولين [1].
أنواع كيتو دايت
1. النظام الغذائي الكيتون القياسية:& خطة الأكل التي تتكون من 75٪ من الدهون، 20٪ من البروتين وفقط 5٪ الكربوهيدرات
2. منخفضة جدا الكربوهيدرات كيتوجينيك النظام الغذائي:& نظام غذائي لا يزيد عن 50 غرام من الكربوهيدرات يوميا [2][3]
3. MCT كيتوجينيك النظام الغذائي:& المعروف أيضا باسم سلسلة متوسطة حمية الدهون الثلاثية, لا يستند إلى تقسيم نسب النظام الغذائي. بدلا من ذلك، فإنه يستخدم زيت MCT في الغذاء، وهي زيت جوز الهند لإنتاج أجسام الكيتون.
4. الدورية كيتوجينيك النظام الغذائي:& nbsp;بل هو تناوب بين يوم النظام الغذائي عالية الكربوهيدرات ليوم النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات من أجل إخراج الجسم من الكيتوزية.
5. النظام الغذائي الكيتون المستهدف: في هذا، يسمح بإضافة الكربوهيدرات حول ساعات التمرين.
هل حمية الكيتو آمنة؟
استخدام حمية الكيتو لفقدان الوزن يمكن أن تكون آمنة فقط إذا كنت تتبع تحت إشراف الخبراء. يتطلب النظام الغذائي كيتو أن يتم التعامل معها مع إشراف دقيق والرعاية لأنك قد تحتاج إلى فحوص في الوقت المناسب من المعلمات الدم لأنه ينطوي على ارتفاع الدهون, الحد الأدنى من البروتين وانخفاض كمية الكربوهيدرات جدا.
ماذا يحدث إذا كنت تتبع حمية الكيتو دون إشراف؟
إذا لم يتم ذلك تحت التوجيه، قد يسبب النظام الغذائي الكيتو العديد من الآثار الصحية مثل:
– نقص المغذيات
– اضطرابات الكبد
– اضطرابات الكلى
– الإمساك
– تقلب المزاج
– هشاشة العظام
– حمض اليوريك عالية
كيتو النظام الغذائي لفقدان الوزن
تشير بعض الدراسات إلى أن النظام الغذائي الكيتو هو واحد من أكثر الطرق فعالية وكفاءة لانقاص وزنه، ولكن لا يستمر في كثير من الأحيان [4] [5]. بسبب التحول الجذري من تناول نظام غذائي محمل بالكربوهيدرات إلى نظام غذائي محمل بالدهون ، يميل الجسم إلى التحول إلى الكيتوزية وحرق الدهون بوتيرة سريعة. ولوحظ أن غالبية الأفراد الذين يتبعون منخفض الكربوهيدرات, كيتو النظام الغذائي لفقدان الوزن & nbsp;تميل إلى فقدان المزيد من الوزن في أول 3-6 أشهر& nbsp؛بالمقارنة مع أولئك الناس الذين يستهلكون وجبات متوازنة.
في المقابل، يشير الباحثون أيضا إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كيتو ليس لديها أي مزايا التمثيل الغذائي وفقدان الوزن هو ببساطة بسبب انخفاض السعرات الحرارية. فقدان الوزن يمكن أيضا أن يكون بسبب زيادة الشبع من البروتين الذي يعطي شعورا بالشبع لفترة طويلة من الزمن، مما يمنعك من الإفراط في تناول الطعام [1] [3].
فقدان الوزن هو 99٪ العقلية و 1٪ البدنية. ابدأ رحلتك اليوم.
حمية الكيتو: ما يجب تناوله، وما يجب تجنبه؟
قائمة الأطعمة التي هي&مسموح به& في النظام الغذائي كيتو:
– بيض
– اللحوم الحمراء واللحوم الخالية من الدهون
– الزبدة والقشدة
– جبنة
– الخضروات مثل البروكلي والفطر والفلفل الجرسي والبصل
– الأفوكادو
– جميع الأسماك الدهنية مثل التونة, سمك السلمون, الماكريل
قائمة الأطعمة التي ينبغي أن تكون&تجنب& في النظام الغذائي كيتو:
– الحبوب مثل القمح والجاودار والشوفان والحنطة السوداء والكينوا والعجين المخمر والشعير والأرز. أيضا، من المهم أن تنظر في أن المعكرونة والخبز والبيتزا، وما إلى ذلك مصنوعة من أي من الحبوب ستكون عالية في الكربوهيدرات.
– الفواكه مثل التفاح والبرتقال والموز والمانجو والعنب والكمثرى. الفواكه المجففة مثل الزبيب والتمور والمانجو المجفف. عصائر الفاكهة وعصائر الفاكهة (باستثناء عصير الليمون والجير). فمن المستحسن لتجنب الفواكه المجمدة لأنها قد تكون المحلاة من قبل، وربما تضيف ما يصل في عدد الكربوهيدرات.
– الخضروات مثل البطاطا والبطاطا الحلوة والبازلاء والذرة.
البقوليات مثل الفاصوليا، والفاصوليا ليما، والفاصوليا بينتو.
– الأطعمة الغذائية الخالية من السكر لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكحول في السكر وقد تحظر إنتاج الكيتونات.
– الكحول والمشروبات الكحولية
– الأطعمة المصنعة للغاية مثل المايونيز, المربى, إلخ.
الوجبات الجاهزه
وتجري البحوث بشأن النظام الغذائي الكيتو. العلماء يحاولون أيضا أن نفهم كيفية الاستفادة من هذا النموذج النظام الغذائي لكامل إمكاناتها. ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر أنه على الرغم من عوامل الخطر العديدة، يمكن أن يكون النظام الغذائي الكيتو مفيدة عندما يتبع بدقة تحت إشراف الخبراء.
تذكر
يجب على الأفراد الذين يعانون من أي نوع من الأمراض المزمنة استشارة أطبائهم قبل اتباع نظام غذائي الكيتو.
