6 Potential Benefits of Chia Seeds in Water
تمتص بذور الشيا الماء وتحتوي على الكثير من الألياف. قد يساعد تناولها منقوعة في الماء في تعزيز الترطيب والهضم الصحي وتقليل الجوع. قد يساعد هذا في دعم أهدافك في إنقاص الوزن.
بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء وبيضاء معروفة بكونها غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والألياف. يأتون من Salvia hispanica نبات.
يستمتع الكثير من الناس باستخدام بذور الشيا في المخبوزات ، لصنع “بيض” نباتي وبودنغ أو رشها فوق السلطات. بعض الناس يحبون أيضا شرب ماء بذور الشيا.
عندما تسقط بذور الشيا في الماء ، فإنها تمتص السائل. قدرتها على الامتصاص مثيرة للإعجاب لدرجة أن بذور الشيا يمكن أن تصل إلى 12 ضعف حجمها الأصلي عند نقعها.
والنتيجة النهائية هي خليط هلامي ذو قوام مطاطي قليلا ، على غرار لآلئ التابيوكا المصغرة.
مياه بذور الشيا هي اتجاه صحي ناشئ. أصبح ماء بذور الشيا شائعا على وسائل التواصل الاجتماعي ، وهو مشروب بسيط يستخدمه بعض الناس للمساعدة في درء الجوع ودعم أهداف إنقاص الوزن.
تبحث هذه المقالة فيما إذا كانت هناك فوائد فعلية لشرب ماء بذور الشيا بالإضافة إلى بعض الجوانب السلبية المحتملة التي يجب مراعاتها. ننظر أيضا في كيفية صنع ماء بذور الشيا واستخدامه كجزء من نمط حياة صحي. ونقترح بعض البدائل.
الفوائد الصحية لبذور الشيا في الماء
يوجد مكونان فقط في ماء بذور الشيا: بذور الشيا والماء.
تحتوي بذور الشيا على العديد من الفوائد الصحية المدعومة بالأبحاث ، لذا يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي.
إنها مصدر جيد للألياف والبروتين والدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة. كما أنها تشمل العديد من المغذيات الدقيقة الهامة ، بما في ذلك:
- calcium
- iron
- magnesium
- phosphorus
- zinc
- B vitamins
6 فوائد صحية محتملة لبذور الشيا والماء
لا توجد دراسات حول الفوائد الصحية لبذور الشيا والمياه على وجه التحديد. ومع ذلك ، قد يكون لاستهلاك ماء بذور الشيا الفوائد الصحية التالية التي تم العثور عليها لاستهلاك بذور الشيا والماء بشكل فردي.
- May help reduce high blood pressure. An antioxidant compound in chia seeds called chlorogenic acid may help reduce high blood pressure.
- May help reduce inflammation. The antioxidant in chia seeds called caffeic acid may offer anti-inflammatory effects.
- Benefits for heart health. Chia seeds are rich in fiber and contain an omega-3 fatty acid called alpha-linolenic acid (ALA), which may offer benefits for your heart health .
- Support for bone health. ALA may also play a role in supporting strong, healthy bones.
- Blood sugar control. There’s also some research showing that chia seeds may help support healthy blood sugar management .
- Potential skin benefits. The fatty acids in chia seeds may help relieve irritated skin, and drinking water may support skin hydration. However, there are no direct studies on the skin benefits of drinking chia seed water itself, so more research is needed.
ما هو أفضل وقت لشرب ماء بذور الشيا؟
يعتمد أفضل وقت لشرب ماء بذور الشيا على تفضيلاتك الشخصية.
قد يساعد شربه في فترة ما بعد الظهر على منعك من الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم ، ويمكن أن يساعد شربه في المساء في تقليل شهيتك قبل النوم.
ومع ذلك ، إذا كنت جائعا ولم تأكل منذ فترة ، ففكر في تزويد جسمك بالوقود بوجبة غنية بالمغذيات بدلا من ملئها بماء بذور الشيا.
هل يمكن أن يساعد ماء بذور الشيا في إنقاص الوزن؟
السبب الرئيسي وراء جذب بذور الشيا الانتباه لفقدان الوزن هو قدرتها على تعزيز الشعور بالامتلاء ، وذلك بفضل قدرتها على الامتصاص المذهلة.
وهم لا يمتصون الماء في كوبك فقط. بعد تناول ماء بذور الشيا ، ستستمر البذور الرطبة في التوسع في معدتك عن طريق امتصاص الماء والعصارة المعدية.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا على إبطاء عملية الهضم الفعلية للبذور ، مما يجعلك ممتلئا لفترة أطول.
هذا يأخذ مساحة في معدتك ويساعد على تقليل شهيتك. نتيجة لذلك ، يمكن أن يساعد تأثير ملء ماء بذور الشيا في منع الجوع وتقليل استهلاك الطاقة الإجمالي ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
لا يوجد حاليا أي بحث يبحث في الفوائد المحتملة لفقدان الوزن لمياه بذور الشيا ، وهذه الفوائد قصصية. وبالتالي ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
الجوانب السلبية والاعتبارات
الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره حول ماء بذور الشيا هو أنه لا يوجد طعام واحد ، بما في ذلك هذا الطعام ، يمكن أن يحل محل نظام غذائي صحي ومتوازن.
أحد مفاتيح فقدان الوزن الصحي والمستدام هو اتباع نظام غذائي يعطي الأولوية لمجموعة واسعة من الأطعمة المعالجة بالحد الأدنى والغنية بالمغذيات. ينتج عن هذا معدل بطيء لفقدان الوزن ، ولكن من غير المرجح أن تؤدي الأنظمة الغذائية المتطرفة إلى استعادة الوزن لاحقا.
في حين أن ماء بذور الشيا يمكن أن يكون جزءا من نمط نظام غذائي صحي ، فمن المهم عدم الاعتماد عليه لفقدان الوزن أو أي هدف صحي واحد.
علاوة على ذلك ، لا تستهلك كمية هائلة منه. بدلا من ذلك ، اجعله جزءا من نظام غذائي صحي شامل. بشكل عام ، حصة واحدة من بذور الشيا هي 2 ملاعق كبيرة (20 جرام).
إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء ، فإن الألياف العالية والجودة الاستيعابية لبذور الشيا يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالإمساك إذا كنت تستهلك كميات كبيرة.
لاحظ أن الإمساك المرتبط بتناول كميات كبيرة من الألياف يرتبط عادة بعدم شرب كمية كافية من الماء. إذا كنت جديدا على بذور الشيا ، أو أي أطعمة غنية بالألياف ، فتأكد من الحفاظ على رطوبتك.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تسبب الألياف الموجودة في بذور الشيا اضطرابا في المعدة للأشخاص الذين لم يعتادوا على العديد من مصادر الألياف في نظامهم الغذائي بالفعل. إذا كنت جديدا على بذور الشيا وماء بذور الشيا ، فقد يكون من المفيد البدء بكميات صغيرة وزيادتها من هناك.
كيفية صنع ماء بذور الشيا
صنع ماء بذور الشيا أمر سهل. كل ما عليك فعله هو خلط 1-2 ملاعق كبيرة (12-24 جرام) من بذور الشيا برفق في كوب واحد (237 مل) من الماء.
بمجرد تحريك البذور بخفة ، اتركها لمدة تصل إلى 2 دقيقة.
تبدأ بذور الشيا في امتصاص الماء وتحويل الماء إلى هلام بسرعة بعد ذلك ، لذلك لا تدعهم يجلسون لفترة طويلة إلا إذا كنت لا تمانع في شرب جل أكثر صلابة.
يمكنك أيضا اختيار خلط البذور وشرب ماء بذور الشيا على الفور ، بدلا من تركها تجلس.
إذا لم تكن قد تناولت ماء الشيا من قبل ، أو لا تستهلك بذور الشيا بطريقة أخرى ، فقد ترغب في البدء بكمية أقل في الماء في البداية وبناء قدرتك على التحمل.
أخيرا ، إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إلى ماء بذور الشيا ، يمكنك إضافة عصر أو اثنين من عصير الليمون أو الليمون.
بدائل لشرب ماء بذور الشيا
إذا كانت بذور الشيا نفسها هي ما تهتم به ، لكنك لست من أشد المعجبين بماء بذور الشيا ، فهناك طرق أخرى لاستخدام بذور الشيا قد تستمتع بها.
اخبزيها مع بذور الشيا
يمكنك إضافة بذور الشيا إلى خليط الوصفات مثل خبز الموز والكعك ، وكذلك الفطائر والفطائر ، للحصول على مزيد من العناصر الغذائية والملمس.
إذا كنت لا تأكل بيض الدجاج ، فإن بذور الشيا تعد بديلا نباتيا رائعا للخبز. لصنع “بيضة شيا” واحدة ، كل ما عليك فعله هو خلط 1 ملعقة كبيرة (12 جراما) من بذور الشيا مع 2.5 ملعقة كبيرة (40 مل) من الماء. يمكنك بعد ذلك إضافة هذا إلى الخليط لمساعدته على الالتصاق ببعضه البعض.
يرش بذور الشيا كطبقة علوية
قد تستمتع أيضا ببذور الشيا المرشوشة فوق:
- green salads
- rice
- vegetable dishes
- yogurt
- cereal
جرب بودنغ الشيا
أخيرا ، يمكن استخدام التأثيرات الجيلاتينية لبذور الشيا بشكل جيد في البودنغ النباتي.
ما عليك سوى خلط 1/2 كوب (80 جرام) من بذور الشيا مع 2.5 كوب (300 مل) من حليب الصويا ، بالإضافة إلى المنكهات الأخرى مثل عصير الليمون أو شراب القيقب أو الفانيليا أو الفاكهة الطازجة ، ووضعها في الثلاجة على هلام.
شرب الماء
إذا كنت تبحث عن خيار سائل آخر للمساعدة في دعم أهدافك في إنقاص الوزن ، فإن الماء العادي هو أفضل رهان لك لأنه خال من السكر المضاف والمكونات الأخرى غير الضرورية.
البقاء رطبا مهم للصحة العامة ، ويمكن أن يساعد شرب الماء طوال اليوم أيضا في منع الإفراط في تناول الطعام.
الخلاصة
مياه بذور الشيا هي اتجاه ناشئ ، أصبح شائعا من خلال وسائل التواصل الاجتماعي. إنه اختراق صحي بسيط حيث تخلط بذور الشيا مع كوب من الماء لصنع مشروب هلامي قليلا.
تقدم كل من بذور الشيا والماء فوائدها الصحية الخاصة ، ولكن لا يوجد بحث حالي حول الآثار الصحية لمياه بذور الشيا نفسها.
بسبب محتوى الألياف في بذور الشيا وقدرتها على امتصاص الماء ، قد يساعد شرب ماء بذور الشيا في تعزيز الشعور بالامتلاء وتقليل الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام ، مما قد يدعم فقدان الوزن.
قد تستمتع بماء بذور الشيا في بعض الأحيان للمساعدة في قضاء فترة ما بعد الظهيرة أو البقاء ممتلئا بعد العشاء. يمكنك أيضا إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي بطرق أخرى ، مثل السلطات ، في المخبوزات ، وخلطها مع دقيق الشوفان أو الزبادي.
