FitOlympia

10 فوائد صحية لتناول البرتقال

ومن المعروف البرتقال أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية، ومن بين الفواكه الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم.

البرتقال يمكن أن يكون ليس فقط كوجبة خفيفة ولكن أيضا كعنصر وصفة رئيسية في مختلف الأطباق. في الوقت الحاضر عصير البرتقال هو جزء لا يتجزأ من وجبة إفطار صحية وبالتالي تعزيز بداية صحية لهذا اليوم. وهي متوفرة بشكل رئيسي في فئتين – حلوة ومريرة ، حيث أن الأولى هي النوع الأكثر استهلاكا. عموما يجب أن يكون البرتقال الجلد محكم بسلاسة وتكون ثابتة وثقيلة لحجمها. هذه سيكون لها محتوى عصير أعلى من تلك التي هي إما إسفنجية أو أخف وزنا.

فوائد تناول البرتقال

عالية في فيتامين (ج)

البرتقال مصدر ممتاز لفيتامين ج. واحد البرتقال يقدم 116.2 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين ج. ويرتبط تناول جيد من فيتامين (ج) مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون لأنه يساعد على الحصول على الجذور الحرة التي تسبب ضررا للحمض النووي لدينا.

نظام مناعي صحي

فيتامين ج، وهو أيضا أمر حيوي للوظيفة السليمة لجهاز المناعة الصحي، هو جيد للوقاية من نزلات البرد ومنع التهابات الأذن المتكررة.

يمنع تلف الجلد

تساعد مضادات الأكسدة في البرتقال على حماية البشرة من تلف الجذور الحرة المعروف أنه يسبب علامات الشيخوخة. البرتقال في اليوم يمكن أن تساعدك على النظر الشباب حتى في 50!

يبقي ضغط الدم تحت الفحص

البرتقال، كونها غنية بالفيتامينات B6، تساعد على دعم إنتاج الهيموغلوبين وتساعد أيضا على الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة بسبب وجود المغنيسيوم.

يخفض الكولسترول

وفقا لدراسة أجراها باحثون أمريكيون وكنديون، فإن فئة من المركبات الموجودة في قشور الحمضيات تسمى فلافونات متعددة الأكسدة (PMFs) لديها القدرة على خفض الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من بعض الأدوية الموصوفة طبيا دون آثار جانبية.

يتحكم في مستوى السكر في الدم

تساعد الألياف في البرتقال من خلال الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة مما يجعل البرتقال وجبة خفيفة صحية للأشخاص المصابين بالسكري. وعلاوة على ذلك، البرتقال والسكريات بسيطة. يمكن أن يساعد سكر الفاكهة الطبيعي في البرتقال، الفركتوز، في الحفاظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع العالي جدا بعد تناول الطعام. مؤشر نسبة السكر في الدم هو 40 وعادة ما تعتبر الأطعمة التي تقع تحت سن 50 منخفضة في السكر. ومع ذلك، هذا لا يعني أن تذهب عن تناول الكثير من البرتقال في الذهاب. تناول الكثير يمكن أن ارتفاع الأنسولين، وربما يؤدي حتى إلى زيادة الوزن.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

البرتقال تحتوي على D- ليمونين، وهو مركب يوصف لمنع السرطانات مثل سرطان الرئة وسرطان الجلد وحتى سرطان الثدي. فيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حد سواء مهمة لبناء مناعة الجسم – أنها تساعد في مكافحة السرطان. الطبيعة الليفية للفاكهة أيضا يجعلها واقية من السرطان. ووفقا لدراسة، فإن ما يصل إلى 15 في المائة من حالات السرطان تحدث بسبب الطفرات في الحمض النووي، والتي يمكن الوقاية منها بفيتامين C.

قلوية الجسم

في حين أن الطبيعة الأساسية للبرتقال حمضية قبل أن تهضمها بالفعل ، إلا أن لديها الكثير من المعادن القلوية التي تلعب دورا في عملية الهضم. هذه الخاصية من البرتقال مماثلة لتلك التي من الليمون، والتي هي بلا شك من بين الأطعمة الأكثر قلوية.

صحة جيدة للعين

البرتقال مصدر غني من الكاروتينويد. فيتامين (أ) الحاضر في نفوسهم تلعب دورا هاما في الحفاظ على الأغشية المخاطية في عيون صحية. فيتامين (أ) هو المسؤول أيضا عن منع الضمور التنكري المرتبط بالعمر، والذي في الحالات القصوى يمكن أن يؤدي إلى العمى. كما أنه يساعد العينين على امتصاص الضوء.

ضمانات ضد الإمساك

البرتقال على حد سواء الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. وهذا يساعد في الحفاظ على الأمعاء والمعدة وظيفة على نحو سلس، ومنع متلازمة القولون العصبي. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف على علاج الإمساك إلى حد أكبر.

نصيحة

مفيدة البرتقال مثل معظم الحمضيات، وإنتاج المزيد من عصير عندما أكثر دفئا – عصير لهم عندما يكونون في درجة حرارة الغرفة. المتداول البرتقال تحت راحة يدك على سطح مستو سوف يساعد أيضا على استخراج المزيد من عصير. فيتامين (ج) يحصل دمرت بسرعة عندما تتعرض للهواء, حتى أكل البرتقال بسرعة مرة واحدة قطع.

تاريخ البرتقال

البرتقال لها تاريخ مثير جدا للاهتمام. نمت المجموعة الأولى من البرتقال في الجزء الشمالي الشرقي من الهند وجنوب شرق آسيا وجنوب الصين. كانت تزرع لأول مرة في الصين في 2500 قبل الميلاد. في القرن الأول الميلادي، أخذ رومان أشجار البرتقال الشابة من الهند إلى روما.

كريستوفر كولومبوس زرع بساتين البرتقال في هايتي. وكان قد اشترى البذور في عام 1493. بحلول عام 1518، حصلت بنما والمكسيك أيضا على أول طعم للبرتقال وبعد ذلك بوقت قصير بدأت البرازيل تنمو الخاصة بهم.

تزرع أمريكا أول أشجار البرتقال في عام 1513. وقد تم ذلك من قبل خوان بونس دي ليون، مستكشف إسباني.

أحلى مجموعة متنوعة من البرتقال هي فالنسيا والبرتقال الدموي والسرة ومتنوعة الفارسية.