BÖBREK TAŞI DIYETI: YEMELI VE KAÇINILMASI GEREKEN YIYECEKLER
Genel bakış
İdrar yollarındaki böbrek taşları çeşitli şekillerde oluşur. Kalsiyum idrarda oksalat veya fosfor gibi kimyasallarla birleştirebilir. Bu maddeler katılaşacak kadar konsantre olursa bu olabilir. Böbrek taşları ürik asit birikmesinden de kaynaklanabilir. Ürik asit birikimi protein metabolizması nedeniyle meydana gelen birikmedir. İdrar yollarınız katı maddeyi dışarı atacak şekilde tasarlanmamıştır, bu yüzden böbrek taşlarının geçmesi çok acı verici olması şaşırtıcı değildir. Neyse ki, genellikle diyet yoluyla önlenebilirler.
Ne yenir ve içilir
Böbrek taşlarından uzak durmaya çalışıyorsanız, yedikleriniz ve içtikleriniz yememeniz ve içmemeniz gerektiği kadar önemlidir. İşte akılda tutulması gereken bazı önemli başparmak kuralları.
Susuz kalmayın
Sıvılar, özellikle su, taş oluşturan kimyasalların seyreltmeye yardımcı olur. Günde en az 12 bardak su içmeye çalışın.
Narenciye alımınızı arttırın
Turunçgil meyvesi ve meyve suyu, doğal olarak meydana gelen sitrat nedeniyle taş oluşumunu azaltmaya veya engellemeye yardımcı olabilir. İyi narenciye kaynakları arasında limon, portakal ve greyfurt bulunur.
Bol miktarda kalsiyum (ve D vitamini) yiyin
Kalsiyum alımınız düşükse oksalat seviyeleri yükselebilir. Kalsiyumunuzu takviyelerden değil, yiyeceklerden almak tercih edilir, çünkü bunlar böbrek taşı oluşumuyla bağlantılıdır. İyi kalsiyum kaynakları arasında süt, yoğurt, süzme peynir ve diğer peynir türleri bulunur. Vejetaryen kalsiyum kaynakları arasında baklagiller, kalsiyum setli tofu, koyu yeşil sebzeler, fındık, tohumlar ve blackstrap pekmezi bulunur. İnek sütünün tadını sevmiyorsanız veya sizinle aynı fikirde değilse, laktozsuz sütü, güçlendirilmiş soya sütünü veya keçi sütünü deneyin. Ayrıca her gün D vitamini bakımından yüksek yiyeceklere yer vermeye unutmayın. D vitamini vücudun daha fazla kalsiyum emmesine yardımcı olur. Birçok yiyecek bu vitaminle güçlendirilir. Somon, yumurta sarısı ve peynir gibi yağlı balıklarda da bulunur.
Böbrek taşı diyetinde kaçınılması gereken yiyecek ve içecekler
Tuzu sınırla
Vücuttaki yüksek sodyum seviyeleri, idrarda kalsiyum birikmesini teşvik edebilir. Yiyeceklere tuz eklemekten kaçının ve ne kadar sodyum içerdiğini görmek için işlenmiş gıdaların etiketlerini kontrol edin. Fast food sodyumda yüksek olabilir, ancak normal restoran yemekleri de olabilir. Mümkün olduğunda, menüde ne sipariş ederseniz verin tuz eklenmesini isteyin. Ayrıca, ne içtiğinizi de not alın. Bazı sebze suları sodyumda yüksektir.
Hayvansal protein alımınızı düşürür
Kırmızı et, domuz eti, tavuk, kümes hayvanları, balık ve yumurta gibi birçok protein kaynağı, ürettiğiniz ürik asit miktarını arttırır. Büyük miktarda protein yemek de idrarda sitrat adı verilen bir kimyasalı azaltır. Sitrat’ın görevi böbrek taşı oluşumunu önlemektir. Hayvansal proteine alternatifler arasında kinoa, tofu (fasulye lor), humus, chia tohumları ve Yunan yoğurdu bulunur. Protein genel sağlık için önemli olduğundan, doktorunuzla günlük ne kadar yemeniz gerektiğini tartışın.
Bitki bazlı bir diyet ideal olabilir
Oksalatları akıllıca yiyin. Bu kimyasalın yüksek gıdaları böbrek taşı oluşumunu artırabilir. Zaten böbrek taşınız varsa, diyetinizdeki oksalatları tamamen azaltmak veya ortadan kaldırmak isteyebilirsiniz. Böbrek taşlarından kaçınmaya çalışıyorsanız, bu yiyecekleri sınırlamanın yeterli olup olmadığını belirlemek için doktorunuza danışın. Oksalat içeren yiyecekler yiyorsanız, her zaman onlarla bir kalsiyum kaynağı yediğinize veya içtiğinize emin olun. Bu, oksalatın böbreklerinize ulaşmadan önce sindirim sırasında kalsiyuma bağlanmasına yardımcı olacaktır. Oksalat bakımından yüksek gıdalar şunlardır:
- çikolata
- pancar
- fındık
- çay
- ravent
- ıspanak
- i̇sviçre pazı
- tatlı patates
Kola içme.
Kolalı içeceklerden kaçının. Kola, böbrek taşı oluşumunu teşvik edebilecek başka bir kimyasal olan fosfat bakımından yüksektir.
Eklenen şeker alımını azaltın veya ortadan kaldırın
Eklenen şekerler, işlenmiş yiyecek ve içeceklere eklenen şekerler ve şuruplardır. Eklenen sakkaroz ve ilave fruktoz böbrek taşı riskinizi artırabilir. Kek gibi işlenmiş gıdalarda, meyvelerde, alkolsüz içeceklerde ve meyve sularında yediğiniz şeker miktarına dikkat edin. Diğer yaygın eklenen şeker isimleri arasında mısır şurubu, kristalize fruktoz, bal, agave nektarı, kahverengi pirinç şurubu ve kamış şekeri bulunur.
Böbrek taşı diyeti için ipuçları
Böbrek taşlarına sahip olmak, onları önlemek için aktif olarak çalışmadıkça tekrar alma riskinizi artırır. Bu, bu amaçla size reçete edilen ilaçları almak ve yedik ve içtiklarınızı izlemek anlamına gelir.
Şu anda taşlarınız varsa, doktorunuz hangi türe sahip olduğunuzu belirlemek için tanı testleri yapacaktır. Daha sonra sizin için DASH Diyetigibi belirli bir diyet planı yazacaklardır. Yardımcı olacak ipuçları şunlardır:
- günde en az on iki bardak su içmek
- portakal suyu gibi narenciye suları içmek
- her öğünde günde en az üç kez kalsiyum bakımından zengin bir yiyecek yemek
- hayvansal protein alımınızı sınırlamak
- daha az tuz, ilave şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren ürünler yiyin
- oksalat ve fosfat bakımından yüksek yiyecek ve içeceklerden kaçının
- alkol gibi sizi susuz kalan herhangi bir şeyi yemekten veya içmekten kaçının.
Paket
Böbrek taşları tipik olarak ağrılı bir durumdur. Neyse ki, diyet böbrek taşlarını yönetmede ve önlemede etkili bir araç olabilir. Hidratlı kalmak ve tuz ve şeker bakımından yüksek olan bazı yiyeceklerden kaçınmak ve kalsiyumun oksalat bakımından zengin gıdalarla eşlendirilmesi böbrek taşı diyetinin önemli unsurlarıdır.
