ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ RIPPED? ЕШЬТЕ 3 ЦЕЛЫХ ЯЙЦА ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ
Это просто может быть ключом к серьезному росту мышц.
То, что вы едите после подъема может быть так же важно, как работа, которую вы ставите в тренажерном зале. Но ваш регулярный после тренировки встряхнуть не может делать ваши мышцы каких-либо услуг. Потребление белка наряду с другими питательными веществами в цельных источниках пищи может быть более эффективным при искрящейся росте мышц, чем просто есть белок в одиночку, новые исследования, опубликованные в Американском журнале клинического питания предлагает.
В исследовании, исследователи 10 здоровых, молодых людей, которые регулярно поднимают принять участие в двух отдельных испытаний. В одном из них они съели три целых яйца, в общей сложности 18 граммов (г) белка и 17 г жира, в течение пяти минут после тренировки ноги. В другом, они потребляли эквивалентное количество белка из яичных белков, которые дали им 0 г жира.
Затем, исследователи приняли биопсии мышц мужчин два и пять часов спустя, чтобы измерить то, что называется их миофибрилляра белка синтетический ответ, или скорость, с которой их белковые волокна отремонтировали себя после небольших слез, вызванных их тренировки.
Они обнаружили, что все потребление яиц вызвало значительно больше белка волокна ремонта и восстановления, чем есть яичные белки сделал. И это важно, так как этот процесс является ключом к созданию больших и сильных мышц, объясняет автор исследования Николас А. Берд, доктор философии, физиолог упражнений в Университете Иллинойса в Урбана-Шампейн.
Исследователи не смогли точно определить, что это было о целом яйцо, которое вызвало большую реакцию мышечного строительства, Берд говорит. Но это, возможно, придется делать с “пищевой синергии”, или теория, что пищевые компоненты работают вместе, чтобы вызвать большую реакцию синтеза белка, чем просто есть белок в одиночку.
Некоторые возможности во всем яйце? В желтке содержатся жиры, в том числе омега-3 жирные кислоты ДГК, витамины, такие как витамины А, D, Е и К, а также минералы, такие как фосфор и железо. (Яичные белки, в то время как соответствует белка, не хватало питательных веществ всего яйца).
“Все эти небелковые пищевые компоненты могут помогать диетические аминокислоты для поддержки после тренировки мышечного потенциала ответ”, говорит Берд.
Так что же это значит для вас? Ну, вы уже знаете, что вы должны есть белок после тренировки. Но эти выводы показывают, вы могли бы быть лучше есть реальную пищу, чем просто пыхтя протеиновый коктейль потом, так как они, как правило, не хватает других питательных веществ, которые могут составить цельные продукты источника белка.
“Основной момент здесь заключается в том, что эти данные дают указание на то, что это может быть возможным для улучшения использования белка в рационе, потребляя белок в пределах своей естественной, цельной пищевой матрицы, в отличие от потребления изолированных источников белка”, говорит Берд.
