ПРЕКРАТИТЕ ПРИНИМАТЬ ЭТИ 10 ВИТАМИНОВ И ДОБАВОК И ЕШЬТЕ ЭТИ ПРОДУКТЫ
Зачем тратить свою зарплату на таблетки, когда вместо этого вы можете есть витамины?
Более трети всех североамериканцев принимают поливитамины. Но эта тенденция может быть просто силой привычки — есть некоторые споры о том, действительно ли эти добавки вообще необходимы.
Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, с 1990 по 2006 год число американцев, принимающих ту или иную добавку, увеличилось с 40 до 53 процентов. Тем не менее, исследования показывают, что, за несколькими конкретными исключениями, большинство американцев уже получают достаточное количество питательных веществ через обогащенные и цельные продукты.
Так действительно ли добавки необходимы? Для некоторых людей они служат важной цели. Например, люди старше 50 лет имеют проблемы с естественным сохранением витамина B-12 через пищу, а для вегетарианцев железо, полученное из шпината и других растительных источников, не так легко усваивается организмом. Мейте в виду свои индивидуальные потребности в питании и проконсультируйтесь с врачом, прежде чем исключать какие-либо добавки из своего рациона.
Однако, если нет никаких медицинских проблем, вы можете начать отвыкать от добавок сегодня, съев вместо этого эти 10 продуктов.
Прекратите принимать витамин А: ешьте сладкий картофель
istockphoto.com
Это может быть скромный корень, но сладкий картофель является одним из самых здоровых продуктов на планете. Это богатый источник бета-каротина — пигмента, который в конечном итоге превращается в витамин А в организме. Есть бесконечные рецепты сладкого картофеля, но вот некоторые из лучших. Если вы нажали на время, просто разрежьте сладкий картофель пополам вдоль, проделайте отверстия в кожуре и нарезанной поверхности вилкой и нагрейте его в микроволновой печи в течение четырех-пяти минут. Не забывайте: кожа тоже полна питательных веществ!
Перестаньте принимать витамин B6: ешьте бананы
istockphoto.com
Идеальная закуска на ходу также может быть вашим любимым способом включения витамина B6 в свой рацион. Два средних банана обеспечивают 44 процента рекомендуемого суточного потребления витамина B6. Они также содержат калий и клетчатку. Другими продуктами, богатыми витамином B6, являются семена подсолнечника, фисташково-орехи и индейка — это не только для Дня благодарения!
Прекратите принимать витамин B9 (фолиевую кислоту): ешьте черноглазый горох
istockphoto.com
Одна чашка приготовленного черноглазого гороха содержит 89 процентов вашей суточной нормы витамина B9 (фолиевой кислоты). Фолиевая кислота является важным питательным веществом для нормального функционирования мозга и эмоционального здоровья,но чрезмерное потребление алкоголя, целиакия или воспалительные заболевания кишечника могут негативно повлиять на ее усвоение. Используйте черноглазый горох в качестве основы для холодного салата или готовьте его медленно с тушеным мясом.
Прекратите принимать витамин С: ешьте апельсины
istockphoto.com
Не просто пропустите их через соковыжималку; этот волокнистый цитрусовый содержит еще больше питательных веществ при употреблении целиком. Разрыв апельсина обеспечивает ежедневное количество витамина С, но он также вносит другие питательные вещества, такие как фолат, калий и витамин B1. Съешьте один на сладкую закуску или получите пикантную порцию витамина С из красного перца, капусты или брюссельской капусты.
Прекратите принимать витамин D: ешьте грибы Портобелло
istockphoto.com
Тусклое зимнее утро может сказаться на нашем загаре, но они также могут повлиять на наше естественное потребление витамина D, что может вызвать некоторые неприятные симптомы. К счастью, солнечный свет не является единственным источником витамина D; его также можно употреблять внутрь за обеденным столом. Грибные фермеры Портобелло подвергают свои культуры дополнительному освещению, что повышает содержание витамина D почти на 3000 процентов. Обжарьте грибы портобелло на гриле и посыпьте помидорами, моцареллой и песто для салата Капрезе. Следующий
Перестаньте принимать витамин Е: ешьте семена подсолнечника
istockphoto.com
Небольшая горсть семян подсолнечника обеспечивает половину суточного рекомендуемого потребления витамина Е. Семена также содержат магний и селен, два минерала, имеющих решающее значение для уменьшения отека и воспаления в организме. Вот несколько рецептов, которые могут помочь включить семена подсолнечника в еду. Если семена подсолнечника вам не по себе; сладкий картофель, шпинат и миндаль также являются хорошими источниками витамина Е.
Прекратите принимать витамин К: ешьте брокколи
istockphoto.com
Хотя брокколи часто упускается из виду в пользу своего модного родственника, капусты, брокколи является важным овощем, который следует включать в еженедельные ужины. Одна чашка приготовленной брокколи содержит более 200 процентов вашей суточной потребности в витамине К, необходимом питательном веществе для прочности костей. Брокколи вкусно жарят в духовке, жарят на гриле или смешивают с гладким супом.
Прекратите принимать кальций: ешьте зелень колларда
istockphoto.com
Этот основной продукт южной кухни на самом деле является замаскированным суперпродуктом , и он может быть спасителем для любого, кто страдает от чувствительности к лактозе. Порция приготовленной зелени колларда весом 3,5 унции обеспечивает четверть суточной потребности в кальции и полудневную порцию витамина С. Зелень колларда изначально жесткая, но становится более нежной после нескольких часов медленного приготовления.
Перестаньте принимать железо: ешьте устриц
istockphoto.com
Независимо от того, являются ли они свежими или консервированными, устрицы являются одними из самых питательных морепродуктов. Порция устриц в одну чашку имеет 17,5 граммов белка и более 100 процентов суточной рекомендуемой нормы железа. Нужно вдохновение для устриц?
Перестаньте принимать марганец: ешьте нут
istockphoto.com
Нут (также известный как гарбанзо) недорогой, универсальный и вкусный. Одна чашка нута покрывает рекомендуемое ежедневное потребление марганца и фолиевой кислоты. Попробуйте бросить консервированный нут в блендер с кунжутной пастой, лимонным соком и солью для вкусной альтернативы марганцевым таблеткам или попробуйте один из этих пяти рецептов хумуса, изменяющих жизнь. Нут также является одним из лучших продуктов, которые можно съесть перед тренировкой!
Источник:thedailymeal
