ПОЛЕЗНО ЛИ СМЕШИВАТЬ МЕД И МОЛОКО?
Мед и молоко – это классическая комбинация, часто представленная как в напитках, так и в десертах.
Помимо того, что невероятно успокаивающим и утешительным, молоко и мед может принести богатый вкус к вашим любимым рецептам.
Кроме того, эти два ингредиента были исследованы для их лечебных свойств и часто используются в качестве природного средства для лечения различных заболеваний.
В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки меда и молока.
Преимущества
Сопряжение молока с медом может быть связано с несколькими потенциальными преимуществами для здоровья.
Может улучшить качество сна
Многие люди пьют стакан теплого молока с медом перед сном, чтобы помочь повысить лучшее качество сна,и это средство опирается на науку.
В самом деле, исследование, в том числе 68 человек, которые были госпитализированы для сердечно-сосудистых заболеваний обнаружили, что пить смесь молока и меда два раза в день в течение 3 дней улучшилось общее качество сна.
Кроме того, несколько исследований отметили, что и молоко, и мед могут улучшить сон при использовании индивидуально.
Например, одно исследование показало, что потребление 10 граммов, или около 1/2 столовой ложки меда за 30 минут до сна, улучшило качество сна и уменьшило ночной кашель у 300 детей с респираторными инфекциями.
Аналогичным образом, исследование, проведенное среди 421 пожилого человека, показало, что те, кто регулярно употребляет молоко или молочные продукты, реже испытывают трудности с засыпанием.
Поддерживает прочность костей
Молоко является отличным источником кальция, важным питательным веществом, которое играет ключевую роль в здоровье костей.
Некоторые исследования показывают, что пить молоко может улучшить минеральную плотность костной ткани и может быть связано с более низким риском остеопороза и переломов.
Сочетание молока с медом может повысить преимущества первого костного строительства еще больше.
В самом деле, один обзор сообщил, что мед может защитить здоровье костей из-за его антиоксидантных и противовоспалительных свойств.
Другой обзор девяти исследований показал, что дополнение к меду может уменьшить некоторые негативные последствия, связанные с физическими упражнениями при одновременном увеличении формирования костей.
Может способствовать здоровью сердца
Молоко и мед были связаны с несколькими потенциальными преимуществами, когда дело доходит до здоровья сердца.
В частности, было показано, что молоко увеличивает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, который может помочь очистить бляшки от артерий для защиты от сердечных заболеваний. Тем не менее, это было установлено, что верно только для цельного молока, а не обезжиренное молоко .
Он также богат калием, важным питательным веществом, которое может помочь снизить уровень артериального давления.
Между тем, исследования показывают, что мед может снизить уровень триглицеридов, общего холестерина и LDL (плохой) холестерин – все из которых являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Это может даже уменьшить несколько маркеров воспаления, которые также могут способствовать болезни сердца.
Сводка
Некоторые исследования показали, что молоко и мед могут помочь улучшить качество сна, поддерживать прочность костей, и способствовать здоровью сердца.
Недостатки
Хотя молоко и мед могут предложить несколько преимуществ для здоровья, Есть несколько недостатков, чтобы рассмотреть.
Во-первых, коровье молоко может быть не подходит, если вы непереносимость лактозы или после безмолочный рацион, или если у вас есть аллергия на молоко.
Потребление молочных продуктов также может быть связано с более высоким риском определенных кожных заболеваний, в том числе акне, розацеа, и экзема.
Важно также иметь в виду, что, хотя мед имеет свойства здоровья, он с высоким содержанием сахара и калорий.
Потребление большого количества добавленного сахара может способствовать увеличению веса, болезни сердца, диабет и проблемы с печенью.
Мед также непригоден для детей младше 12 месяцев, так как он содержит бактерии, которые могут способствовать детскому ботулизму, серьезному и потенциально опасному для жизни состоянию.
Кроме того, нагревание меда при высоких температурах может увеличить образование гидроксиметилфурурала (HMF), соединения, которое может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье при потреблении в больших количествах.
Таким образом, лучше умерить потребление и избежать нагрева его до высоких температур, чтобы максимизировать его потенциальные преимущества для здоровья.
Сводка
Молоко может увеличить риск определенных кожных заболеваний и быть непригодным для некоторых людей. Мед также с высоким содержанием сахара и калорий и может увеличить уровень HMF при нагревании. Кроме того, он непригоден для детей младше 12 месяцев.
Подводя черту
Молоко и мед являются двумя мощными ингредиентами, которые предлагают несколько перспективных преимуществ для здоровья.
В частности, они могут улучшить качество сна, повысить прочность костей, и способствовать здоровью сердца.
Тем не менее, эти продукты могут также иметь некоторые неблагоприятные последствия и не подходит для всех.
Таким образом, лучше умерить потребление и наслаждаться этим комбо как часть сбалансированной диеты.
