ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ АРАХИСА
Часто уволен как скучный пункт питания, скромный арахис имеет несколько применений за можно считать. Широко известный как арахис, или обезьяна орех в Великобритании, арахис на самом деле бобовых, выращенных для его семян и масла, которое извлекается из него. Поэтому он также известен как масляная культура, которая растет под землей. Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах арахиса.
https://www.youtube.com/embed/mg9UCR2ceSE
Арахис являются ценными культурами, которые фермеры обычно используют во время цикла севооборота, поскольку они несут симбиотические азотфиксации бактерий в узелки своих корней. Эта способность фиксировать азот означает, что арахис можно культивировать легко, так как они требуют меньше азотсодержащих удобрений, и урожай также улучшает плодородие почвы.
Когда арахис разрезают пополам, он показывает различные части, которые включают в себя: оболочка или внешнее покрытие, которое находится в контакте с грязью; Котилендоны (два) это основная съедобная часть; Семенное покрытие, которое является коричневым бумажным покрытием съедобной части; Радикл или эмбриональный корень в нижней части котилендона, которые могут быть удалены; Пламя или эмбриональной стрелять выходит из верхней части радикула.
Арахис широко используется в юго-восточной Азии, а также на Индийском субконтиненте как часть кухни. Они вообще использованы как пряный соус в Малайзии, Вьетнаме и Индонесии и также как сладостный соус, который популярен в Таиланде.
В Индии, арахис жареные и, как правило, потребляется в качестве закуски, особенно в зимний период, так как высокое содержание белка помогает сохранить тело теплым. Они также смешиваются с jaggery, чтобы сделать chikki, который является здоровой сладкой закуской. Хотя в основном используется в пищевых приготовлениях, арахис является одним из самых здоровых источников питания, если вы смотрите на потерю веса или смотреть, что вес.
1. Высокий
источник белка 2. Высокий источник
здоровых жиров 3. Богаты витаминами и
минералами 4. Предотвращает желчные
камни 5. Снижает риск
инсульта 6. Профилактика против болезни Альцгеймера и
возрастного когнитивного спада 7. Преимущества арахиса: часто задаваемые вопросы
Высокий источник белка
Исследования показывают, что перекусы на небольших количествах орехов помогают потеревеса, так как содержат большое количество растительного белка. Порция 100 г содержит 25,8 г белка, что составляет около половины ежедневных потребностей человека в белке. Рекомендуемая суточная норма (RDA) для взрослых составляет 46 гм для женщин и 56 гм для мужчин.
Арахис также полезный источник белка, особенно для вегетарианцев,потому что они, как правило, не в состоянии использовать в ряде вариантов источника белка. Белок необходим для восстановления клеток.
Совет: Обжарить арахис и перекусить на них вечером, если вы не хотите, чтобы попасть в хлопот сделать сложные блюда.
Высокий источник здоровых жиров
В отличие от распространенного мифа о том, что арахис приводит к увеличению веса,что не хорошо для сердца, арахис на самом деле чудотворцев. Они богаты мононенасыщенными жирами, которые помогают здоровому сердцу. Исследование, которое было сосредоточено на 22 субъектов показали, что диета, богатая арахисом и арахисовым маслом снизил риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на 21 процент по сравнению со средней американской диеты, где человек потребляет по крайней мере 3600 калорий в день. Совет: Сделать сэндвич с арахисовым маслом,вырезать и добавить
несколько ломтиков банана и насладиться полезным завтраком.
Богаты витаминами и минералами
В дополнение к мононенасыщенным жирам, арахис является богатым источником витаминов и минералов, которые также способствуют здоровью сердца. Основными витаминами и минералами, содержащиеся в арахисе, являются:
Биотин: Они являются богатым источником биотина, который является водорастворимым витамином и является частью семьи витамина В. Организм нуждается в биотине для преобразования определенных витаминов и минералов в энергию для проведения изо дня в день деятельности. Биотин также имеет важное значение для поддержания здоровья ваших волос,ногтей и кожи. Это также важно для женщин во время беременности.
Медь: Исследования показывают, что дефицит меди в организме влияет на здоровье сердца.
Ниацин: Он также упоминается как витамин B3, и связано с снижением сердечных заболеваний.
Фолат: Это также известно как витамин B9 или фолиевая кислота, которая помогает в поглощении железа и полезно для тех, кто страдает от анемии.
Марганец: Этот элемент имеет важное значение для активации химического процесса, который помогает метаболизму.
Витамин Е: Известный своими антиоксидантными свойствами, витамин Е отлично подходит для кожи, волос, зрения и пищеварения.
Тиамин: Это также известно как витамин B1. Это помогает клеткам преобразовывать углеводы в энергию и сохраняет сердце, мышцы и нервную систему здоровыми.
Фосфор: Фосфор имеет важное значение для роста и поддержания тканей организма. Он также способствует образованию крепких костей и зубов.
Магний: Этот минерал помогает поддерживать нервные и мышечные функции, и повышает иммунную систему.
Совет: Измельчить несколько арахиса в миксере и посыпать их на вершине салаты, чтобы украсить, а также сохранить хруст в ингредиентах.
Предотвращает желчные камни
Исследование, проведенное Медсестры ‘Исследование здоровья в США показывает данные, собранные в течение двадцати лет из более чем 80000 женщин, что те, кто потребляет по крайней мере 1 унция арахиса или арахисового масла каждую неделю имеют 25 процентов ниже риск развития желчных камней. Это довольно просто, как можно включить арахис в салат, как закуска или в той или иной форме соуса, чтобы оживить пищу. Арахис в состоянии помочь с этим, потому что большинство желчных камней состоит из холестерина,и арахис помогает снизить эффект.
Совет: Измельчить арахис в миксере, чтобы сделать пасту, соус или соус, который можно наслаждаться с закусками.
Таким образом, вы будете гарантировать, чтобы получить ваш регулярный запас гайки.
Снижает риск инсульта
Арахис также содержит ресвератрол, который является фенольным антиоксидантом, похожим на тот, который содержится в красном винограде и красном вине, что хорошо для сердца. Исследователи говорят, что это, вероятно, причина, почему, хотя французы не потребляют с низким содержанием жира диеты, они менее склонны к риску сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с американцами, хотя больше европейского населения курят более ежедневно. В исследованиях, проведенных на животных, опубликованных в журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, ресвератрол (управляется в внутривенной форме, а не как твердая пища), было установлено, улучшить приток крови к мозгу на 30 процентов, тем самым снижая риск инсульта.
Совет: Вы можете удалить семенной слой или коричневый бумаги, как покрытие арахиса перед употреблением, если это раздражает горло.
Профилактика против болезни Альцгеймера и возрастного когнитивного упадка
Исследования, опубликованные в журнале неврологии, нейрохирургии и психиатрии указывает на то, что регулярное потребление арахиса в умеренных количествахснижает риск болезни Альцгеймера и возрастных когнитивных расстройств у лиц в возрасте 65 лет и старше. В нем говорится, что те, кто получает около 22 мг ниацина из арахиса ежедневно были 70 процентов меньше шансов на развитие болезни Альцгеймера, чем те, с получением только около 13 мг в день.
Преимущества арахиса: часто задаваемые вопросы
кью. Каковы проблемы со здоровьем, если я чрезмерной в потреблении арахиса?
А. Хотя Есть не слишком много побочных эффектов, арахис иногда может привести к состоянию, называемому-Афлатоксин отравления. Это происходит, когда арахис иногда ездил с видом плесени называется Aspergillus flavus, который производит афлатоксин. Это может привести к пациенту, пострадавших от потери аппетита и желтухи, которая сказывается на печени. Многое зависит от того, как арахис хранится и может быть серьезным во влажных и тропических условиях. Всегда обеспечим хранение арахиса в прохладном и сухом месте, вдали от влаги.
кью. Что такое аллергия на арахис и как ее избежать?
A. Арахисаллергия является общим и может проявляться в качестве ответа, когда система человека не может иметь дело с определенными элементами, найденными в этих орехах. Это гиперчувствительный ответ, и для некоторых людей, даже малейшего из этих орехов в пищевых препаратов может вызвать эту реакцию. Симптомы часто могут варьироваться от рвоты, боли в животе, опухшие губы, веки и горло, что приводит к респираторным проблемам. В некоторых тяжелых случаях, он также может быть фатальным, если грудной клетки заторов не рассматриваются оперативно. Если вы когда-либо испытывали такие симптомы после употребления арахиса, а затем проконсультироваться с врачом и избежать всех арахиса и продуктов, содержащих их.
